嘉合县，乃汨江江畔的一处大县，户八万，城中也有万户。
县城被汨江支流穿城而过，在城东，修有一座码头，停靠着大大小小近百艘船，每日人来人往，城东这地界可以算得上是整个嘉合县人流最密的地方。
而杨家酒楼，便在此处，酒楼只有二层，在这城东算小的，在下面这层摆了有六张八仙桌子，上面二层有三个雅间，都不算大，但每天客流不少，很多时候人多了，得在一层加个长桌，让跑船的挤挤一个桌，一碗酒，一道、两道小菜，吃上一顿。
贾娘子带着吴彩儿过来的时候，正巧是在午时前，还不是码头上的人用饭的时间，所以酒楼还没有人在用饭，要了一张桌子。
“正巧带你尝尝杨大哥的手艺，跟你说，那可是一绝，在咱们嘉合县，那也是有名的。”贾牙人指着墙上挂着的木牌，让吴彩儿点菜。
杨远手艺是有，不过没贾牙人说的这么绝，在嘉合县，也就算得上是好，不过到人家酒楼吃饭，又是老相识，少不得夸高几分。
墙面上挂着十几个木牌，都是家常的小菜，偶尔有几道文雅菜名，构建成了杨家酒楼的菜单。
吴彩儿扫了一眼，她正巧也是想试试这古代人的厨艺，便点了一道文雅点的菜，其他便是家常小菜：“一江鲜，红烧螺丝，再来个老鸭汤。蔬菜，就炒个当季的，随意来一盘就是了。”
小二帮着倒了茶水，朗声将吴彩儿刚刚点的菜报了一遍，让后厨去忙，又问道：“二位要不要来点小酒，我们店里有黄酒也有米酒。”
吴彩儿自己是不喝酒的，她不知道贾牙人：“贾娘子要不要来一点？”
“不了，我白天不习惯喝，偶尔晚上会来一点。”贾牙人抬头去看小二，笑道：“快去和你们掌柜的说，今儿是我请人来，让他打起精神头儿来，务必要将菜烧好吃了，不然惹得我这朋友吃不高兴了，我可和他急。”
小二是认识贾牙人，接话道：“贾娘子到我们酒楼有啥不放心的，就我们掌柜的手艺，吃过的没一个不赞一句好的，放心，定然是让您二位都吃的高高兴兴，下次还来。”
“去吧，去吧。这儿不用你伺候着，我们俩说会儿话。”
“好嘞，您二位有事叫我。”
小二走了后，贾娘子继续和吴彩儿聊：“我没骗你吧，这酒楼临着码头，客流很多，不愁租不出去，每年的租金，也是可观的。”
一路逛了过来，吴彩儿是见识到这城东因为码头的缘故，多么的热闹。
“恩，一路逛了遍，是见识到这城东的热闹，这酒楼开在这地界，确实是不愁没生意。”吴彩儿这时候是有心将这酒楼盘下来，只要这个码头还在，注定是不会赔本的买卖。“只是，这价格几何啊？超过一定的数，我也没那么多银子的。”
贾娘子一听这话，便知道成功了五成，笑道：“放心，价格不会贵，酒楼地界是好，但到底是小了点，对方又急着用钱，顶多是一百五十两。”
杨远上次临走的时候是有透露酒楼的出售价格，一百五十两是能够谈的。
一百五十两？听了这价格，吴彩儿有点迟疑，这可是一笔不小的数目了，要拿出这么大笔银子现钱来，可不容易，怪不得这酒楼不好卖。
她手上有一张五十两的银票，还有七腚十两的银元宝，这儿就是一百二十两，还有金元宝几枚，都是二两的，按着一兑八，还得拿出两枚金元宝，剩下的，就没多少钱了。
放眼打量了酒楼，杨家应该是很维护这个酒楼，四处收拾的都好，没有哪里有问题的，虽有了年代，但应该是年年有修整，还是很好。
一百五十两银子，是很多，但这古代，银子捏手里又生不出利钱来，买下这处酒楼，只要找到租赁的人，每年应该是有笔可观的银子收入。
“一百五十两啊，我得筹集一阵子了，没这么多现钱。”吴彩儿当然不会直接说自己有，价格还是得谈谈，不过在此之前，她问道：“对了，这处酒楼如果要租赁的话，大概的租金是多少？”她并不太懂这租赁的价格是多少，如果租赁的价格不高，那么买不买就两说了。
问到租金，贾娘子手敲着桌子，迟疑了下才道：“我这也没个准，只是推算，这样，我不按高的算，就一般价格，我估摸着一年租金在二十五两。”她对于酒楼的租金，是不太懂的，尤其是城东这一块，不过推算一下，按少的算，价格在二十五两。
二十五两，得六年才回本，但每年还得拿一笔钱来修缮酒楼，那么算下来，就不止六年回本了。
不过，古代地契是永久的，买下这个酒楼就算不是很赚，也不会赔本，在没有旁的更好投资机会前，买下这酒楼是赚的。
“恩，可以谈谈，贾娘子问问掌柜的什么时候有空，咱们细聊。”
“好，择日不如撞日，就今天吧。白天估计没空，晚上聊吧。”贾娘子觉得是有戏，至于一百五十两现银：“钱得尽快，不瞒你说，就是杨家出了个败家子儿，赌钱输多了，欠了高利债，才要将酒楼卖了抵债的。价格方面可以谈，不过杨家估计不会答应拖延。”
高利债，每天利息可不等人，拖得越久，付出的代价越大。
“恩，先谈吧，我可以想办法筹钱的。”吴彩儿道。
她们聊了这么会儿，厨房里也做好两道菜，小二将菜端了过来，往桌上摆。
“一江鲜，红烧螺丝，二位请慢用。”
姜葱爆炒，豆瓣酱调味，最后洒上酱油，红烧螺丝油汪汪，配上几根香菜叶，看着确实不错。
另外一道一江鲜，是昂刺鱼、虾、以及叫不出名的小鱼，一锅烩了的。
贾牙人拿了一双筷子递给吴彩儿，自己也拿了双：“来，尝尝杨大哥的手艺，我有段日子没吃了，怪想的。这一江鲜，叫着文嗖嗖的，其实是河里杂七杂八的鱼虾一锅煮，不过确实是鲜，比单一的煮要鲜上几分。”
“恩，一江鲜确实是好名字，起的不错。”吴彩儿笑着下了筷子，她夹了一条小拇指长的鱼儿，粗却是如拇指般，她还没见过这样肥嘟嘟的鱼呢。
这鱼刺很少，肉质细嫩，吃在嘴里软嫩，入口便化开，那股鲜劲却是随着散开。
“恩，好吃，这鱼好，手艺更好。”吴彩儿几下将一条鱼吃完，夸赞道。
贾牙人自己也夹了一条：“这鱼在我们这俗名叫个胖胖鱼，瞧着一点长，但肉很多，吃起来也鲜美，外地倒是不多见，尤其是往北边去。记得我家那口子，他就是跟着船往了北边跑了一趟，想着吃这鱼，可人家愣是没听说过。”
“是吗？”吴彩儿怕露馅，她也是第一次见着鱼，所以没搭话。
“可不是，来，多吃一点。”
吴彩儿夹了螺丝，吸溜了一口，没有辣椒，是差点意思，有股子味儿，不过还好，吃着也行。
吃了一会儿，老鸭汤也上了，喝了一碗，鸭子肉也是炖的软乎乎。
炒的时令蔬菜，大火大锅，确实爽口。
两个人，饭也没吃多少，都是吃的菜，就这，还有些没吃完，菜给的有点多了。就算两人是放开了吃，还是不行。
她们吃差不多，店里也渐渐来了人，人声开始多了。
吴彩儿道：“吃差不多了，咱们先回吧，让酒家好做生意。”
贾牙人点头：“恩，你先出去，我去结账。”
“哪能让你请，我还有事情要你帮忙呢，这顿算我的，下次你再请我。”吴彩儿推着贾牙人，自己往柜台去。
贾牙人可不答应，跟着来，还向算账的道：“多少钱，我来，别收她的。”
账房笑着道：“你们抢着干嘛，今儿掌柜说了，算他的，你们都回吧。”
“那哪成！”吴彩儿和贾牙人一齐反对。
掀开帘子进来的掌柜，道：“哪不成？妹子这几天为了我的事是操劳多了，就一顿饭而已，算大哥请的。”
“杨大哥，这可不成，一码归一码，我跑腿也是应该，这顿饭可不能让你来。”
吴彩儿冲着账房道：“麻烦算下，多少钱。”说着从荷包里掏出碎银子，她出来的时候是有备了银子，铜钱不方便携带，就挑了碎银子。
账房笑着摆手：“快走吧你俩，下次再光顾我们酒楼就是，掌柜的不收，我可不好告诉。”
杨远这时候也道：“快走，快走，别耽误我做生意。”
到底是没收钱，拗不过杨远，贾娘子道：“哎，杨大哥这样，我都不敢带人来吃了。”走之前，又道：“今儿晚上有时间往我家去一趟，你那事有眉目了。”
杨远听了一喜，点头道：“有有有，晚上一准去。今天会早点关门，天擦黑就过去。”
“不必，你该忙就忙，晚点没事的。”
出了酒楼，贾牙人和吴彩儿道：“晚上到我家吃饭，正好等着，估摸杨大哥不会耽误太久。”
“不了，我吃过了再去。”