“其二，就是文韬的事，方掌柜也晓得文韬是我堂弟，却也是拿来当亲弟弟看的，三叔托付我带着文韬，文韬呢本身也是聪明伶俐的，好好带带往后也是个能用的，就想着方掌柜到时候能不能把文韬在这火锅店给安排个活儿干，锻炼锻炼。”沈香苗笑道。
“这有何不可？”方怀仁便笑了起来：“文韬这孩子我也是喜欢的紧，多带带，若是往后能独当一面的，可是给你我都能省心了呢。”
“不瞒沈姑娘说，我底下虽然有两子，可长子每日读书不问世事，次子呢是个爱舞枪弄棒的，这两个对做生意都没有半分的兴趣。月满楼那边，我寻思着好好带了大有，往后那边便指望着他来打理了，若是火锅店这边有了文韬往后撑摊子，那我可真是实打实的甩手掌柜，往后只等着数钱便好了呢。”
方怀仁说着便笑了起来，笑声爽朗。
沈香苗笑道：“这便是文韬的造化了，往后得多跟着方掌柜多学一学，方掌柜费心，也多教一教。”
“这是自然，只是若是往后文韬去火锅店，这边的沈记卤味店该如何？怕是沈姑娘一个人也忙不过来……”
而且往后开了火锅店，这每日里还得炒料作甚的，还得盯着沈记这边的摊位，沈香苗即便是吃苦耐劳的，可她到底年岁小，又是个姑娘家的，这身子如何吃得消？
“沈姑娘，我倒是有个提议。”方怀仁笑道：“既是咱们两个人一直合伙做生意，不如也就彻底合起来，沈记那边的摊位我找上两个人盯着，沈姑娘每个月给出了工钱就成，每日的东西，沈姑娘直接送了来，我到时候连带着沈记一起帮沈姑娘盯着，沈姑娘也能省些心。”
“至于天蚕土豆，煎血肠这些现场得现做的，沈姑娘若是不放心这些现做的东西的方子落到旁人的手上去，不如我便买上两个死契的小厮来，他们便是不敢翻出来什么风浪了。”
方怀仁说道。
可以说，每一项倒是都思量的仔细，为沈香苗谋划的周全。
沈香苗心中一暖，笑道：“倒是不必那般麻烦，找了两个伙计来看着便好，加上有方掌柜的照看，这样倒是帮了我一个大忙了呢，到时候工钱必定只多不少了去。”
“沈姑娘这边心大，不怕旁人偷师学艺了去？”方怀仁打趣起来。
说起来，沈香苗平日里也十分不在乎这个，旁人吃卤煮串，说是想要些汤汁保温入味的，沈香苗也毫不吝惜的多给上一些，丝毫不在意这汤汁到了旁人手里，会不会被旁人研究一番，学做了相同的味道出来。
“自然是不怕，若是旁人能尝一尝我做的东西，便能做出一模一样的来，那必定便是顶顶厉害的厨子，那他必定不屑于贪图我这一道吃食，若是那自私自利贪图旁人方子的，必定也是无所成，没什么技艺的，倒是学不出来我这东西。”
沈香苗说到这里便笑了起来：“既是如此，方掌柜说一说，我还用畏惧什么？”
“是这个道理。”方怀仁也是呵呵直笑：“那这事咱们便这么先定下来，我先去把铺子订了下来，先把里头好好拾掇拾掇的，再定制些火锅专门的桌椅来。”
“只是，之前吃了两次火锅，这锅子十分独特，怕是不太好打的，估摸着还得劳烦沈姑娘把你的那口锅拿了出来，我让人比了样子来打。”
“可以。”沈香苗点头答应：“我明日便将锅一并带了过来，还有那专门用的桌子也拿了过来，一并照着来打，也方便许多。”
“这样自是方便不少。”方怀仁自然是急忙应下。
方怀仁忽的想起了一件事，笑了起来：“听说沈姑娘的三叔是个手艺人，编竹篓，片竹篾子，削竹签子的样样都做得好，我也见过几次，瞧着是忠厚老实，靠得住之人，不如咱们这火锅店里头用的这些竹签子便都让沈三叔来供吧，价格绝对公道。”
这分明是方怀仁有意想着拉沈福海一把了，想着给些生意门路给他。
到时候铺子里头用的竹签子多，沈福海一个人必定是做不完的，到时候指定得在同村里头收一些的，这样一来，沈福海倒是成了村子里头领着大家做些小活儿赚钱零用散钱的小头目，回头在做些什么小生意，小买卖的，更是容易召集人手。
这不单单是给了钱，更是给了往后拉拢人脉的便利。
当然，这里头自是因为看了沈香苗的面子。
旁人给的面子，自是也得接的，而且凭良心来说，沈福海的性子沉稳，为人实在，反正都是要选供竹签子的，让他来，比让旁人来的确更加放心。
顺手还卖给了沈香苗一个面子去。
沈香苗自是知晓方怀仁的心思，但也知晓这样一来也的确是给沈福海了一个赚钱的机会。
于是便笑道：“方掌柜看着办便好，三叔手艺好，为人又实在，供的东西绝对是只比旁人好，不比旁人差了去。”
“这事便这么说定了，等沈姑娘回去了，和沈三叔说道说道此事，若是最近不忙，倒是可以早些准备一二。”方怀仁笑道。
提早做一些出来，也就是多让沈福海自己动手多赚一些钱。
“是。”沈香苗笑着应了下来。
两人商议完毕，又商讨了一些细节，最终敲定的事便立了字据为凭，签字画押。
随后，方怀仁便开始着手准备，沈香苗则是先回了沈记去照看铺面。
沈文韬方才自是瞧见沈香苗被方怀仁叫了过去，这会儿又看到沈香苗满面笑容的，自然是十分好奇发生了何事。
但仔细一想，凡事不能凭了好奇心便去多嘴多舌的，否则到时候闯了祸事怕是自己都不知晓，便将这个念头压了下来，只看了沈香苗两眼。
这个小动作落在沈香苗眼中，沈香苗也知晓他的小心思，只抿嘴一笑，并未说话。
这边友安将所有的菜都带到了卢少业的跟前，按照沈香苗的叮嘱，将半凉的菜都略温了一温，更是将那盛了烤鱼的铜盆，放在炭火上头煨着。