唐鲁孙谈吃

‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名什锦拼盘，充分展现了作者见闻广博的特色。

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪怕嫣红做的是糟鸡，姹紫做的也是糟鸡，但是吃到嘴里，可能手法差异，风味迥然不同。本书所选文章，前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事，后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名，天南地北无所不谈，逸闻杂趣包罗其中，美味珍馐，人物钩沉，风俗掌故，民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写，向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。

北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集，自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之大杂烩。

所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

本文将于10月14日周五倒V,倒v章节从24章开始,看过的读者请勿重复购买哦,入V将三更奉上。谢谢大家一直以来的支持,往后也请继续支持！每天早上六点更新,其他时间为捉虫。预收文《他只是我的弟弟》,欢迎收藏,专栏可见。【本文文案】流光岛岛主大婚,锣鼓喧天,普天同庆。你和好友听到消息,高高兴兴前去蹭吃蹭喝,宴会正酣,听说新娘子跑了。新娘子韶光仙子九天第一美女子,曾与易恒仙君相慕多年。婚礼前夕,两人互诉衷肠,一解当年误会,私奔去了天之极。众人都在看笑话,但你和好友没笑。因为易恒仙君秦衡是你道侣,天之极是你家。你看透了这些年无望的付出与等待,心如死灰。在岛主逼你为此事负责时,你选择和秦衡划清界限。你解了与道侣的长生契约,将长生结挂在你见面就掐的死对头身上,甚至口出狂言：就算一辈子没人要,就算嫁给大魔头应如流,我都不会再和秦衡有一点联系！事情解决你要回家。猛地发现,应如流居然收好了东西,一脸开心地要跟你走。你：……这不对劲？？？=秦衡利用道侣契约找姜见青,却发现契约被隔断,道侣音讯全无。回到天之极,认主的门全部突然失灵,侍童支支吾吾,下属结结巴巴。秦衡以为姜见青又闹脾气,他想好了一万个理由同她解释。但是,等等——她换了门锁,为什么连男主人也换了？秦衡：一开场就是我追不回来的妻。>文案第二人称,正文第三人称。非典型爽文（真的,这很重要）。>男主应如流,CP应如流,双洁。>狗男二追妻火葬场,一直追妻一直爽。。>继续沙雕,继续放飞。==预收文案==宋恩是风齐友人之女,他受故人所托,救她,护她,保她一世平安。众人皆以为二人兄妹情深,只有风齐未婚妻洛尤知道,他们不止如此。宋恩愁眉不展,风齐便揽九天星月织造梦锦。宋恩体虚孱弱,风齐只身入无迹洋寻天水替她断前尘。宋恩将渡天劫,风齐便动用她的天神四脉,替那所谓的妹妹重塑筋骨。阿尤,小恩是我妹妹,她体质虚乏,不及你神恩浩荡,你应多体谅于她。不久洛尤飞渡神劫,却缺失天神四脉为之护体,十九天雷余威之下,几近殒灭。而当风齐匆忙赶来,要替她护法御雷时,只见到万钧雷霆,一少年撑住大片风雨,助她一飞成神。后来,少年神思过渡,洛尤便寻世间瑰宝博他一笑。少年劫后虚伐,洛尤入生死海底取魅人魂助他调生息。少年登顶神位,洛尤开放四十二天宫,将神主之位双手奉上……而当风齐厉声质问时,洛尤只是莫名其妙,小时只是我的弟弟。剧场一：洛尤因为缺少天神四脉差一点雷劫陨落,对风齐冷眼相对。时朔：姐姐,风齐仙尊都被你惯坏了,怎么能这么对姐姐呢,我真心疼你,要是我,我才舍不得姐姐受伤。风齐：？剧场二：为了替时朔疗伤,洛尤截胡了宋恩的养息草,因而受到风齐责怪。时朔：姐姐,我是不是让仙尊不高兴了,我受伤没关系的,你千万不要因为我和风齐仙尊吵架。风齐：？？剧场三：面对因为宋恩犯错而动怒的洛尤,风齐责难她过于苛严。时朔：姐姐是为了天界才说了重话,风齐仙君怎么能责怪你呢,风齐仙尊居然这么对姐姐,不像我,我只会心疼姐姐。风齐：？？？剧场四：风齐忍无可忍了。时朔：姐姐,风齐仙尊是不是误会我们的关系了,他怎么可以不相信姐姐呢,都是我不好,姐姐让我和他解释吧。风齐：？？？？？你有白莲妹妹,我有绿茶弟弟系列。*洛尤救过一个人,这个人总是弯着眼睛笑,跟在她身后姐姐姐姐地叫,贴心得不得了。她本以为他天性温顺乖巧,直到那次灭世的雷劫,少年满身鲜血挡在她身前,猩红目光中充满灭世的阴翳。我所谓的温柔与乖顺,不过予你一人而已。英姿迫人潇洒肆意A到爆上神姐姐*又黑又甜又奶又茶黑奶茶天神弟弟双洁双C三分之一虐女主,剩下虐男二梗2021.3.8留,微博已截图已有完结文：《穿成炮灰女配后,与反派相依为命》《强娶男主他替身[穿书]》《月光边境》《野光》,戳专栏可见。

一场突如其来的车祸，是罪恶的终结，还是另一场阴谋的开始……记忆断档，他到底是谁？千万财富拥有者？当红明星经纪人？还是……身边陌生的面孔，谁是真正的朋友，谁是真正的敌人？离奇凶杀案，谁才是神秘计划的最终目标？这是一个没有脚本的游戏，结局，永远不在预料之内……因车祸失忆的著名经纪人许秋石，在恢复记忆的过程中，发现自己竟然是一起谋杀案的凶手，然而种种线索表明死者并非许秋石的最终目标，承受内心的挣扎和困惑，为了寻找真相，许秋石周旋于警方和一群似敌似友的陌生人中间。随着记忆一点点恢复，他发现自己所做的一切是为了复仇时，他选择继续完成这个计划，然而亲情最终感化了他，为了女儿，他决定放弃复仇计划，并用行动阻止了悲剧的发生，挽救了仇人柳青青的性命，也拯救了泥足深陷的自己。

本书以纪实手法纪录了在解放徐州的战争中，中国人民解放军浴血奋战的光辉事迹，歌颂了他们的大无畏精神，再现了解放战争的悲壮场面……

她是菜鸟编辑，第一天上工就被总编赋予重责——负责几个知名作家和一个据说是华文文坛新崛起的热门作家。其它同事一听到她接手这个作家，竟都露出既羡慕又嫉妒的表情。究竟，这曾在两年前创下连续二十周实体书销售冠军的年轻作家有何能耐让人崇拜至此？她其实也有点好奇，虽然她是几小时前才听说有他这一号大人物。年纪只比她大两岁，长得很帅……想来这一趟拜访应该很惬意吧。年轻作家的收入有这么高吗？竟住得起这种名家设计的高档别墅，还开超炫跑车……最最怪异的是，这个长得真的帅到令人眼花撩乱的作家竟突然由笑脸变冷淡。她有说错什么吗？啊！什么文坛新锐！怎么会有人顶着天使的外表却问出那种问题？！

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甜宠/破镜重圆/追妻/本文5.27入v姜新染有个毛病，醉后喜欢乱亲人，所以从不在人前喝酒。毕业多年后的宴会上，她意外碰上了顾若。姜新染和顾若针锋相对，人尽皆知。姜新染爱顾若入心入骨，无人知晓。席间姜新染又跟顾若较劲，二人拼酒。酒过三巡，顾若面不改色，姜新染却醉醺醺地撒起了酒疯，大庭广众下搂着她亲，嘴里嘟囔的醉话，全是我喜欢你。第二天，姜新染扶着疼痛炸裂的额头开门，毫无防备地撞进顾若的漂亮眼睛里，直击灵魂。她心跳紊乱，扶着门，故作镇定：你有事？昨夜的话，作不作数？顾若质问。什么话？你喜欢我。姜新染愣了一秒，靠着门框懒洋洋地笑，什么喜欢不喜欢？昨晚我醉了，说过什么忘得一干二净……话音未落，被顾若抵住。不许忘。她在她耳边，咬着牙，声音又低又狠。可又颤抖得厉害，虚张声势。姜新染蔑笑着抬眼，瞧见她通红的眼眶，怔住。你威胁我？不是威胁。顾若抱紧了她，哽咽，是求你。藏在心尖上的宝贝失而复得。哪里舍得威胁。——我离开你后的所有努力，都是为了回到你身边独占你。深情偏执vs傲娇闷骚【阅读指南】：1.cp：顾若X姜新染2.攻宠受，特别宠，占有欲强，特别强。3.本文为架空背景，文中地点、人物、事件均为虚构。受的设定为科研工作者，文中所有专业知识纯属作者瞎编乱造，一切设定为攻受谈恋爱服务，请勿代入现实。微博：@_三月图腾_——————————接档文：《离婚那天她抱着我哭》，狗血虐文，追妻火=葬=场，感兴趣的可以进作者专栏收藏。文案如下：艾以池18岁那年撞进了沈昭夏怀里，沈昭夏稳稳接住她，漂亮的眉眼笑意温柔：小姑娘走路这么不小心，莫非想心上人想得出神？好听的嗓音贴着耳朵，撩进艾以池心里。从此在她心头扎了根。……艾以池如愿和沈昭夏结了婚。结婚五年，相敬如冰。艾以池才知道，沈昭夏从没把她放在心上。离婚吧。艾以池满眼疲惫，我累了。好啊。沈昭夏漫不经心，只要你别回头找我哭。艾以池咬牙，狠声道：放心，我现在见到你就恶心。……后来，艾以池被沈昭夏堵在了下班的路上。沈昭夏步步走向她，颤抖着把她拥进怀中，声音颓唐沙哑：小艾，别离开我。滚烫的泪水顺着脖颈钻进心窝。艾以池不为所动，甚至想笑，皱着眉冷声道：沈昭夏，我说过，我现在见到你就恶心。

1900年八国联军入侵北京，阴霾笼罩北京城，慈禧、光绪仓皇出逃。丧权辱国的《辛丑条约》签订一年后，窒族从愉安一隅的西安返回北京。与这次西遁和东归相伴的，是恐慌、惊悸、狼狈、屈辱、惆帐……西遁途中，皇家行列频频遭遇袭击，各派政治势力出于不同政治目的，竞相表演，由此而展开一个个跌宕起伏、险象环生的故事。八国联军统帅瓦德西派出杀手刺杀慈禧，企图酿成内乱；义和团刺杀慈禧，是因为慈禧出卖了他们；裳世凯、荣禄派人刺杀光绪，是惟恐慈禧死在光绪之前；于谦后裔女侠于莺晓刺杀光绪，是为了反清复明；漠北神偷乔摘星看中了光绪手中的小盒子，他以为盒内藏着玉玺；燕山大盗黑旋风岚松父女劫掠皇族，是为了谋取财宝；臂圣张策师徒刺杀慈禧、光绪，是因为朝廷抛弃了北京城百姓，采取不抵抗政策……李莲英献奇策，让王爷载澜的义女唐昀假扮慈禧，去顶那明枪暗箭。唐昀为救流放新疆的义父，忍辱领命。在贯市，光绪与隆裕相背而睡，玉玺险些被神偷乔摘星盗走；在八达岭，皇家行列遭到黑旋风匪帮袭击，光绪被掠走，正当黑旋风欲杀光绪时，闯出女侠于莺晓，非要带光绪到恒山祭祖；在双榆镇，出现两个怀来县令吴永，令人啼笑皆非，尹福追寻黛娜，险些遭到暗算；在怀来县，出现由义和团假扮的皇家行列，尹福与义和团首领李存义师兄弟相会，尹福申明大义，李存义率众离去。慈禧、光绪等人巡游雁门关，光绪被于莺晓掠到恒山。尹福闯人恒山，遇到女侠求爱，尹福为救光绪，假意答应。由于乔摘星施展阴谋，尹福与于莺晓被困恒山暗穴。尹福脱险后去救光绪，光绪被张策师徒劫走，又落入黑旋风魔爪。尹福历尽艰辛救出光绪，为索回被乔摘星盗走的锦盒，孤身来到山西太谷，打探消息，恰逢形意门车毅斋和郭云深比武。尹福在徒弟螃蟹马的帮助下夺回锦盒，护送光绪野全抵达西安。东归路上，慈禧、隆裕、瑾妃在骊山贵妃池洗浴，身染花太岁的投毒。尹福与假扮瑾妃的宫女木兰花深入莲花寺，骗取解药，使她们转危为安。唐昀被少林寺僧人劫持，尹福独闯少林寺，救出唐昀。归途误八陷阱，生命垂危。天山二秀秋千鸿姐妹为报兄仇，千里迢迢赶来突袭皇驾。光绪夜八英豪镇教堂祈祷，遭到假扮圣母的黛娜枪击，光绪佯死，虎口逃生。尹福与唐昀产生真挚感情，充满矛盾与痛苦。尹福为救唐昀，落入秋家姐妹魔掌，被劫持到西域女儿国。在女侠于小玉兰帮助下，尹福等人消灭秋家匪帮，恢复女儿国太平盛世。皇驾结束了流亡生涯，由正定乘坐火车进入北京城南郊马家堡车站。正当唐昀下车之时，黛娜从迎驾的洋人行列中突然疯狂地蹿出，身捆炸药，孤注一掷地朝唐昀扑去。在巨大的爆炸声中，二人同归于尽。尹福悲痛截绝地抱起残缺不全的唐昀，踉跄地扑到扮成老宫女的慈禧脚下，大声悲号。而慈辔只是淡淡地说：她尽了力了，罪也赎了。然后傲然地登上迎接她的轿车……尹福的坚忍，唐昀的真挚，张策的豪爽，乔摘星的自私，郭云深的憨直，车毅斋的谦逊，于莺晓的痴情，黑旋风的凶残，花太岁的淫虐，胡七的仗义，于小玉兰的聪慧，慈禧的狡诈和霸道……一个个栩栩如生的人物呼之欲出。

就是她第一次看到她跑步的潇洒身影，他的目光就莫名的被她吸引住，总觉得他想要更认识她、更了解她，于是开始积极的接近她；而她，不但毫不留情的拒绝他的告白，还要求他不要戏弄她！有没有搞错，他对她可是一片真心──可恶的她就只是因为他长得帅，太受女性同胞的青睐，甚至率性的拒绝每个主动向他表示爱意的女生，就认定他是个花心男吗？她知不知道，其实他一直都是个纯情的少年仔啊……虽然第一次追求就被她打枪，可他一点都不气馁，反而更加的欣赏她，更决定直接以行动来让她体认他对她的真感情，果不其然，他终于追爱成功，将她抱回家ㄛㄛ困。只是原本他以为会天长地久的爱情，却在他俩必须暂时分隔两地而发生变化，她竟单方面要求与他分手？！到底是发生了什么事……