第二季 ＡＣＴ３：锁骨玉观音
“官师傅您太过奖了。”
仙妮蕾德显然很受用这种夸奖。
“我只是自小在陕西长安的咸宜观学艺，习得了寺院菜的一点皮毛而已。”人还是不能狂妄，一旦狂妄过头说话就容易出现漏子，被官静小夸了一句，仙妮蕾德教授就有点找不着北了：“说到花拼看盘，我想我这个咸宜观传人还多少有点发言权，今天这桌「玄武宴」，冷菜刀功和看盘花拼实在有点缺乏水准，与整体菜肴的质量格格不入，不过总的来说还是瑕不掩瑜，有不少让人眼前一亮的闪光点……”
这是图穷匕现，这是赤裸裸地砸场子！
换作老王和老戴在场，这会儿肯定是勃然大怒地要求这个丫头片子和他们去厨房拉开架势押上彩头真刀真枪比试一场！
“原来您是咸宜观传人，能得到您的点评，真是我们二十四桥明月的荣幸……”静哥儿砸了砸嘴，不动声色地坦然接受了对方居高临下的指教。
长安咸宜观大名，他在入行时就听杨英明师傅着重提及过，这座道观的冷菜在全国范围都是有名的，最精刀功、食雕、点缀和造型，今天他是赶鸭子上架，冷菜又是黄杨那个半调子负责，被指出缺点就应该虚心接受，强撑面子那不是男人。
“不过……长安咸宜观怎么能算寺院菜范畴呢？”谦虚承认失败是一码事，回击对方的猖狂又是另外一码事：“我就是寺院菜出身，咸宜观的大名我早就听说过，明明应该属于堂子菜才对。”
什么是堂子菜？就是青楼菜，窑子菜！
中国古代的色情业极其发达，秦楼楚馆中的翘楚，奢华用度不亚皇宫，为了适应达官贵人们在寻欢作乐时的饮食要求，青楼菜从起步起，就非常符合孔夫子他老人家对膳食提出的要求——食不厌精，脍不厌细。
严格来说，即使是宫廷菜和官府菜，也未必有把握能在精美上胜过堂子菜！
长安咸宜观的的确确是一座道观，但它在圈内却始终得不到寺院菜的承认，究其主要原因，是因为长安咸宜观在唐朝出过一个鱼玄机——没错，就是那个姿色倾国、才思敏捷，写出“易求无价宝，难得有情郎”脍炙人口诗句的玄机观主鱼幼薇。
《北梦琐言》说她“自是纵怀，乃娼妇也”可谓一针见血。
长安咸宜观是龙门全真，讲究“不嫁娶，不茹荤，不饮酒”，以“三教圆通”、“识心见性”、“独全其真”为宗旨，并非是正一派，而咸宜观的菜肴体系是从鱼玄机这个半掩门的暗娼手里发扬广大的，压根就不禁荤腥，试问，寺院菜又怎么可能不把它踢进青楼菜范畴？
官静这么说绝不是看不起堂子菜。
青楼归青楼，菜系归菜系，这一点他分得很清楚。
他只是觉得仙妮蕾德不够光明磊落，如果他是长安咸宜观出身的厨师，大可以坦坦荡荡地向所有同行宣称自己学的是堂子菜而不是去冒充寺院菜的名头。
“你……”仙妮蕾德教授的俏脸顿时和波尔多干红变作了一个颜色，一般的厨师是不太可能知道长安咸宜观的历史典故，怎么这么不凑巧，偏偏碰上一个正牌寺院菜的传人？
官静扫了一眼费立国。
费ＳＩＲ也算是杨英明师傅的徒弟，虽说有点不成才，但话到这一步他还没听出玄奥，那他真是白跟师傅混了那么多年。
遗憾的是，费ＳＩＲ正忙着和广陵首富王荣荣低声说笑，压根没有生气的意思，似乎对方贬低二十四桥明月的菜肴与他一点也不相干。
“很高兴教授您能给我指出技艺上的不足之处，花拼看盘确实并非我的强项。”见到气氛陷入了怪异的尴尬，官静主动起身，端起酒杯伸向仙妮蕾德教授：“作为炎黄子孙，您这么年青就能将中华料理传播到世界去，我由衷的感到钦佩。”
“呵呵……官师傅你又弄错了，我是中国人，但我并不是炎黄子孙。”仙妮蕾德款款起身，与官静碰杯的同时也小小还击了一下对方刚刚施加给自己的鄙视眼神：“我是傣族人，百越的后代。”
不得不提及一个有趣的细节，仙妮蕾德教授向官静伸出纤纤素手的那一瞬间，她的曲臂，她的起身，都伴随着“咯咯嗒嗒”的、很动听的、错落有致的骨节脆响，仿佛是她的身体里藏着一粒粒珍珠正和玉盘相击。
官静的眼神顿时有点涣散，人也出现了一个恍惚，仿佛被这个怪事给吓到了。
“抱歉……”仙妮蕾德很不好意思地笑了笑：“也不知道是什么毛病，自打我十四岁之后，身体的骨关节就老这样，动作幅度稍微大点就会响个不停，我去很多医院查过，但都查不出具体的病因……”
官静心想这哪是毛病啊？
这分明是因为你拥有骨骼鸣琴“锁骨”啊！
汉武帝刘彻宠幸过一名叫作丽娟的宫娥，这个宫娥就拥有鸣琴“锁骨”，古籍《洞冥记》里对丽娟的介绍很精彩：“年十四，玉肤柔快，吹气胜兰…乃言骨节自鸣，相与为神怪也。”
嗯哼……十四的年纪，骨节自鸣，让别人以为是鬼怪附体……
鸣琴“锁骨”在民间出现的频率也很高，《太平广记》、《续玄怪录》中都有过“锁骨观音”、“鏁骨观音”的记载；《传灯录》的记载最玄：“贤女马郎妇，于金沙滩上施一切淫人。凡与交者，永绝其淫。死葬后一梵僧掘之，乃锁子骨也。”
凡与交者，永绝其淫？
哪个男人和有鸣琴的女子上过床还会对庸脂俗粉感兴趣？
鸣琴“锁骨”实在太有名气了！
官静知道，１９１８年上海滩的花国大总统冠芳，为了模仿鸣琴“锁骨”在闺乐中带给男子的快感，曾特地研究出了一门奇技：“宫口运动”。
今天是撞了什么头彩？接连碰到两种鸣琴？官静悄悄咬了咬自个的舌头，疼。