美食最乡思

北京的食事，美食杂谈和辣椒的言说，倾向于重味的论理，京都与乡土，大范围的味觉漂流，是可以治理乏味的文字肴馔。听老地质员古清生先生谈论饮食，你会发现饮食之道不在文人雅舍，不在宾馆餐厅，而像油茶花那样，在民间自然地蓬勃，自然地开放，自然地美丽。那挑惹你食欲的方式，同样妙合自然。古清生身兼业余厨子和专业食客二职，更终年客串旅行家，走南闯北，吃喝写作两不耽误。果然笔下风光，色香味俱全。在文字中领略美食，纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡，展示的是古清生切身的美食体验，浓浓的情怀里我们闻到了菜根香。古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋，二吃得野，三有吃手舞足蹈，四吃而忘色，五先吃后喝。有此五样，资格就齐了，且听他自我吹嘘。　 ——陈村2005寒食后古清生身兼业余厨子和专业食客二职，更终年客串旅行家，走南闯北，吃喝写作两不耽误。果然笔下风光，色香味俱全。　 ——童志刚古清生这般地写，让俺渐生改行之心，恨不能当专职家庭妇女去，日日研究烹饪艺术。　 ——静娅吸一口沅江悠悠。好看。古清生抒起情来，着实好看。　 ——搬起脚砸石头古清生先生的美食文章，看的多了会入魔的，整天介俺就想着吃来着。

本书记述作者对由地域等因素所形成的美食内在意义的探索，具有浓郁的自然清新风格。用平实的言语悠悠地抒写出谈论饮食的几瓣心得，他的笔更多地触及中国各地饮食的历史沉淀及其所蕴含的某个地域的人文精神与居民秉性。边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴，同时夹杂着淡淡的乡土气息。

食是中国历史上最丰富的文化载体之一，中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化，用一生的时间也写不完。食文化既有地域性，也有普适性，跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关，而不仅仅局限于表面的美仑美奂，它们既是一种欲望的张扬，也是一些欲望的转注和慰藉。本系列丛书的作者试图以边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴，同时夹杂着淡淡的乡土气息。本书将目光聚焦在江南秀美水乡所造就的精致美食上，一箪食，一粒饭，不经意的吃，其味蕾静静地熏染在乡味小居，其感觉却融入了乡愁是味觉上的思念这样的美丽文字中。

食是中国历史上最丰富的文化载体之一，中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化，用一生的时间也写不完。食文化既有地域性，也有普适性，跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关，而不仅仅局限于表面的美仑美奂，它们既是一种欲望的张扬，也是一些欲望的转注和慰藉……本书是作者的一些看似怪诞的联系与思索，骨子里张扬了作者对工业化以及快餐文化张开血盆大口吞噬乡村饮食的原初、细致、差异之美的忧思与反抗。

我是一名梦想成为推理作家的小学代课老师。到一所城郊的小学赴任才两天，体育馆里就发现了在校女老师的尸体！那静静留在尸体身边的死亡信息究竟为何意！此外，我还得处理班上学生被欺负这些麻烦事……盗窃，自杀，威胁，有没搞错连下毒未遂都有？！学校里的破事还有完没完了！？且看冷酷的代课老师如何用优秀的推理能力，处理一各类怪异事件！作者在小说名上用了个双关语，非情勤本包含代课老师的意思，音同非常勤，意为专门处理紧急事件的意思，所以翻译成《我是代课老师》或《我是非情勤》都有所不妥。我打算自作主张翻译为《代课老师事件簿》。望大家的建议和意见，谢谢。

一个不甘平庸的青年周周，一个把爱情过度理想化的青年周周，为了自己的人生梦想，他离乡背井，孤身一人在一个陌生的城市里打拼，在他付出比一般人多一百倍以上的努力，逐渐实现自己人生价值和社会价值的同时，却由于疲于奔命没有足够的时间去经营自己的爱情，再加上自己的保守、误会、偏执和多情，错过了一生中最为绚丽最为华彩的爱情。

今年雄鸡一叫，带给了我些什么呢。当然我不求升官发财，也没有任何好运的征兆。反之倒是有些不露声色的不吉之相，似乎在前方隐隐观现。但我仍然有收获，因为元旦刚过我就发观：有些题目，值得重写一遍。这个想法使我感到意味很深，把它归纳成思想不是今夜能做好的事。此刻的中国正在大改大变，文章与人也许都需要一刻镇静。我想，如果真的尚有动人的下阙乐章奏出，上阙的尼音逝尽以后，刹那的静，是绝对的。哪怕并无后半阙，此一瞬当求而不悔。

劳伦斯·山德斯——这位美国畅销书超级大师，作品以有血有肉的人物，有泪有笑的情节，有根有据的构思，令人读来悠然难忘，而他对于芸芸众生挣扎沉沦的悲天悯人情怀，和纽约大城人事景物的刻划入微，尤其臝得书评界的激赏。山德斯毎一部小说必入金榜，且名列前茅。本社已陆续译介其脍炙人口的作品。如《色诫》、《第一死罪》、《第二死罪》……等第八戒律——一个纽约豪富之家，一枚被他们视若瑰宝的希腊古币，一次古董拍卖会，一椿离奇的窃案，串连出一个悬疑紧张、精彩曲折的故事。古币失窃，负责监督护送的女评鉴人为洗刷嫌疑，在她两名爱慕者——警察与侦探的协助下，展开追踪调査，讵料竟掲发一连串的黑幕，原本被视为社会栋梁的知名之士，背地里却干着令人发指的勾当，他们是破诫的人……

听说他公司里的玉女掌门人怀孕了！？这有可能吗？那个胆小的女人老是躲在角落当隐形人，看到他就好像看到鬼一样，不敢抬头看他一眼，这样的她，有可能会让男人碰她，甚至还怀了孕？他怎么想都觉得不可能！但是，她是不是真的怀孕，其实不关他的事，他也不知道他干嘛破天荒的特别关心，只是，为何他老觉得她给他一种陌生又熟悉的感觉？该不会他就是导致她神秘怀孕的经手人吧……

杨少衡：1953年生于福建漳州。西北大学中文系毕业。现供职于福建省文联。1979年开始发表小说，已发表小说二百余万字。出版有长篇小说《相约金色年华》《金瓦砾》等。

【下本开《作精美人有囤货系统后（七零》感兴趣的宝宝点开专栏求个预收】徐露一睁眼,发现穿到了一本七零年代的书里,书里的男主正是她的丈夫,女主则是她早就不来往的表妹。而她则是一个喜欢好吃懒做,给女主当对照组的原配。此时她刚被婆家给赶了出来,村里人都在等着看她的笑话,看她走投无路被逼着改嫁给村霸。谁知徐露把村霸修理一顿,直接拿了针,开始看病救人了。村里的众人：谁敢去找她看病！谁知一段时间之后,腿疼的奶奶走路利索了,痛经的知青再也不捂着肚子了,就连习惯流产的小媳妇也保住了胎。村里的众人：这莫不是个神医吧！——刚重生回来的女主黄莹英,想到前世的遗憾和惋惜,打算立刻行动。她特地扎好辫子去徐露家,本想在陆清凌回来鸡飞狗跳时,她好趁机上手安慰,结果却看见从来玩世不恭,什么都不放在心上的男人正在小心翼翼哄徐露。随便怎么拿我出气都行,但是离婚是不可能的,你想都不要想。陆清凌看见错愕的黄莹莹过来,低声说：你看有外人在,晚上随你出气。原书女主：！！！陆营长带媳妇来随军的事让家属院的人都看起了热闹,看这媳妇娇滴滴的,肯定受不了陆营长的脾气,就等着看两人什么时候离婚。等着等着就看到一向什么都不放在心上的陆营长,又在低声下气的哄媳妇,身后的尾巴都快摇的飞起了。家属院的众人：……眼珠子都掉了一地。下本《作精美人有囤货系统后（七零）》文案：赵芦雪一睁眼,发现来到缺衣少食的七十年代。眼前摆在她面前的只有两条路：一是嫁人当后妈,二是下乡当知青。大院里的人都觉得赵芦雪定是要选第一条路,谁不知赵芦雪又馋又懒,脾气像个大小姐,怕是连后妈都当不好。谁知赵芦雪直接报名下乡,连夜收拾东西走了。大院里的众人：见鬼了！赵芦雪肯定受不了那样的苦,不出几天就得给家里写信哭诉要嫁人。可过了几个月,诉苦的信没见到,她倒是往家里寄了不少好东西。风干的野猪腿,腌制好的蔬菜……众人：……怕不是去了个福窝子。陆易行家世优越,但性格冷硬,相亲多次都没成功,大家都以为他要孤独终老。某天他却直接带回来一个漂亮的媳妇,媳妇娇娇俏俏,看着就不是能受得了陆易行的冷硬脾气。大家都等着看两人婚后吵架闹离婚。结果没多久就见赵芦雪在那里温言细语让陆易行背,而陆易行竟然眉眼温和,二话不说便蹲了下去。军区众人：！！

张小娴，她相信承诺，喜欢一切美好的东西；漂亮的衣服、美味的食物、男人的诺言。她找寻幸福，然后发现，失望，有时候也是一种幸福。因为有所期待，才会失望。遗憾，也是一种幸福。因为还有令你遗憾的事情。她追寻爱情，然后发现，爱，从来就是一件千回百转的事情。常常有人问：你为什么只写爱情，不写其他？这个问题有多么笨呢？正如我爱着一个人的时候，你问我为什么不去爱别的人。我们都渴望爱情，却认为写爱情小说的人应该有更好的作为。能够去爱和被爱，不也是一种作为吗？我从不认为自己写的是爱情小说，我写的是人生的故事，是成长，也是离合，悲欢和伤痛。所以，这本书就叫做《Channel A 爱情杂志》。我就是要恋爱。我想爱到无法无天，摧毁你，也摧毁我自己。书里收录了我的一篇小说《栖息地》，原本是打算放在《Channel A Ⅱ 蝴蝶过期居留》里的，但是情节与整个故事有点矛盾，所以我把它抽起来了。现在放在这本书里，人物是熟悉的，人物的关系却跟第二集不一样，这是我自己玩的接龙游戏，不必惊讶，也不必感到混乱，只要时空错漏，我们所遇到的故事也许会有天壤之别。唯一不变的，是每个人也会渴望　有一片栖息地，悲伤疲倦的时候可以待在那处，与挚爱共舞。