阿洛伊斯一吩咐下来，克拉拉即刻就想尽办法把能用上的各种各样的布片都拿来堵死厨房所有的窗沿和门槛。她特地穿上一件白衬衣，系上白围裙，安格拉也一样。老阿洛伊斯甚至连烟也不抽了。对这一家子来说这是一件大事。老爷子也提醒过他：“香烟味确实可以让我们的蜜蜂平静下来。可是一旦牵涉蜂蜜，那就得小心。香烟气味是决不允许渗透到蜂蜜味儿里的。”
路德当然被赶出屋去了。阿迪、埃德蒙和波拉也都被关到儿童房里，尽管这样一来克拉拉老是要往儿童房跑，每一次都要先移开堵在门缝上的布片，回来的时候再重新堵上。阿洛伊斯埋怨她把样样事情都管得太多了——他觉得一只蜜蜂也不会飞进屋子来的。
除此之外，这项任务一切顺利。每一个隔离框架取出来的时候，老阿洛伊斯都怀着一个外科医生的自豪感。他借助一件专门用来撬开封住每一个蜂房巢室顶上的蜡封的工具，剥取蜂蜜巢室上的蜡封。由于兰斯特罗特蜂箱的十个隔离框架上每一个都有两千个巢室，而一个巢室的直径最多只有一个儿童的指甲那么宽，因此，一个人一次根本没法完成一个框架。这样算起来全部完成得花一个星期。而阿洛伊斯用分割刀整块整块地切割，可以剥离一块块一英寸宽、三四英寸长的蜂蜡。在他的眼里，他这个外科医生就像是要取下一张皮，不错，这样剥离这一层蜡而不损坏下面的蜡制蜂巢，要求具备非同寻常的手法。他开始喜欢上了这项工作。他认为，他是可以做一名出色的外科医生的。他从眼角斜睨小阿洛伊斯，想看看小阿洛伊斯是否也在钦佩他手法之娴熟。
他有做人体手术的才能的推测开始叫他萌生欲念。曾经有一个女人对他说过，她认识的一个外科医生是她有过的两个最好的情人中的一个。阿洛伊斯则是第二个。他当时听了这话非常得意。当然，他是不怕肉欲的，外科医生也不怕——掀开这层皮之后他们其实都是兄弟！
过了一些时候，他觉得扬扬自得，就把去蜡封的工具递给小阿洛伊斯。小阿洛伊斯一会儿撕坏了一块，接着又撕坏了一块，不过后来就好多了。没过多久他的活儿就像他父亲一样熟练了。这倒叫老阿洛伊斯心中顿感自豪，同时又有一丝遗憾。事情还有更糟的，小阿洛伊斯说：“这活儿就像刮糕点上的裱花。”
“小心下面的蜂巢，”老阿洛伊斯说，“废话那么多，别坏了事儿。”
阿迪这时候得到许可进屋在旁边观看。小阿洛伊斯拿着工具朝他的弟弟伸过去，仿佛是说：“想试试吗？”
克拉拉当即责骂：“你为什么递给小弟一嘴的蜂蜡？他会噎死的！”
“不会，不会，”小阿洛伊斯说道，“我给的没错。蜡上面沾着蜂蜜。”他点着头，“我看阿迪不会这么傻，把蜡也咽下去。”
克拉拉朝他瞪眼的时候，小阿洛伊斯自己开始嚼起来，然后从嘴里剔出残渣，并点点头。克拉拉也只好别过脸去。
不多久这项任务变得越来越难了——他们要从支架的背面把另外一层蜡剥下，因为框架正好是垂直固定的，这样巢室就在玻璃的两面建造。但是，把第二面取下花的时间更长。蜂蜜从正面渗漏，背面则漏得更多。没过多久，克拉拉只好接过这活儿。这就看出来，她的手指头最灵巧。
这活儿花了几个钟头的工夫。等到所有支架完成以后，都要放进蜂蜜抽取机里，那是安格拉在掌管。她兢兢业业，一切都听她爸爸的吩咐。“对，对，你开始的时候要摇得慢一点，对，就这样摇。你瞧里面！蜂蜜都从蜂巢里流出来了。慢慢地，对。别摇得太快。再等等。慢，安格拉，要慢。”（他像是在赶马车，一面朝牲畜吆喝。）
这可是一件费力的活儿。安格拉摇得越慢，利用离心力把蜂蜜甩到抽取机铁桶壁上的时间就越长，蜂蜜会顺着桶壁流到漏斗里。但是，假如她摇得快了，很多的蜡就会随着蜂蜜一起甩出去。
没过多久，小阿洛伊斯只好接手。厨房间里一片寂静，他们只听见蜂蜜顺着铅桶壁淅淅沥沥往下滴的声响。
蜂蜜通过铅桶底部的龙头汇集到一个盆里。克拉拉已经准备好了一个粗筛和一个细筛。但是这项工作她谁也没有给。她对大家说，非常有必要让她和安格拉再花一个钟头用粗棉布来过滤。而且，她决心还要节约蜂蜡。蜂蜡是值钱的东西。菲希拉姆小店的罗斯顿梅厄先生对她说的。阿洛伊斯鼻子里哼哼，嗤笑克拉拉。这样的话他自己也会说，他说道。
阿迪迫不及待了。他要蜂蜜，他要大口大口地吃。但是，这样吃蜂蜜连他的妈妈也不允许。“别急，”她说道，“蜂蜜还要稳一稳。”
“已经好了，”他喊道，“是要我们尝尝了。”
“不行，”她说，“都是泡泡。”
“我不管。”
“你得听我话。泡泡叫蜂蜜不舒服。”
“不会的，”阿迪说道，“我懂。”
“你不懂。空气，”克拉拉说，“叫蜂蜜难受，就像你肚子里有气很难受一样。”她也不知道会不会正是这样的情况，但是她不管这些。感觉跟真的似的。而且，让阿迪再等等也是好的。耐心可以使他的性格沉稳。
他眼睛里涌出了泪水。这是早料到了的。什么时候不依他，他说哭就哭。
“你想想这些蜂蜜，”她对阿迪说，“蜂蜜经过这么多手续，这么多工序。蜂蜜本来静静地待在一个地方和蜜蜂做伴。现在蜜蜂走了，你想想发生的那许多变化。我们一直在晃呀刮的。接着我们又不停地摇呀摇。好了，蜂蜜现在不知道自己到了哪里。就让它安定一下。我们要等等。明天我们就能庆祝了。”