为了?去拜见贵妃娘娘,姚珍珠提前就做了?准备。
她参考了?早年师父给贵妃娘娘的膳食单子，决定别出心裁，给贵妃娘娘准备的是一道点心并一道冷碟。
点心叫雪媚娘,成品很漂亮,是个白?白?胖胖的团子,味道也香，清爽宜人?，有浓郁的奶香和果味,以前赵如初做的时候姚珍珠很喜欢吃。
冷碟则是话梅排骨,酸甜可口，适合下饭佐酒。
一到小灶房,喜桂已?经把她要的材料都准备好了?。
姚珍珠动作麻利,她先让汤圆把排骨处理干净,全部切成指节长的小块,然后入锅焯水。
她自己则取了?糯米粉、玉米淀粉、糖以及牛乳一起放入盆中，开始调米糊。
这米糊需要一点点调,待到几样食材全部混合到一起,形成乳白?色的稀糊状，再取了?纱网过滤。
全部过滤出来便放入小锅上，小火慢蒸。
这个过程大约要两?刻左右,姚珍珠也不耽搁时间，直接开始制作话梅排骨。
汤圆已?经给排骨焯好水，干干净净放在盆中,姚珍珠取了?冰糖,直接下入锅中。
炒糖色这一步需要特别有耐心，颜色要刚刚好，不深不浅,味道也要刚刚好，不能有一点焦糊味。
姚珍珠在做饭上很有天分，她几乎不用去学?习什么技巧，天生就能把控火候和时间。
锅里的糖色很快鼓起小泡，姚珍珠看颜色差不多?，立即把排骨倒入锅中，迅速翻炒。
待到所有排骨都上色，再加入酱油葱姜等调味，然后便放入早就准备好的话梅与水。
待到水烧开，姚珍珠便让喜桂调小火，盖上锅盖小火慢煮。
差不多?这边结束之后，另一边的米糊也快熟了?。
姚珍珠先看了?看颜色，待到时间差不多?，才把蒸锅从小炉子上取下来，放到一边。
这时候的米糊很热。
姚珍珠一点都不怕烫，她取了?一块奶油，直接放入小瓷盆中，立即就来回按揉。
加入了?奶油的米糊很快便黏腻顺滑起来。
不多?时，整块面团就已?经成型，颜色也越来越白?，透着一股清亮。
这样面皮就已?经做好了?。
姚珍珠把面皮用纱布封好，放入食盒中，需要拿回去冷冻一个时辰。
这些都忙完，姚珍珠又选了?一个刚刚熟好的芒果，取了?些许奶油，一并放入食盒中。
下午她不方便再来一趟小厨房，这些都要回去东配殿再做。
这一通忙活完，姚珍珠就闲下来，同喜桂闲话了?两?句。
喜桂道：“小主还想做什么吃食？今日?御膳房刚送来新鲜的白?虾和鱿鱼，瞧着吴大厨想给殿下做一道白?灼海鲜。”
姚珍珠眼睛一亮：“去取些白?虾来。”
她顿了?顿道：“再取些鸡爪来。”
喜桂利落地应了?一声，不多?时就把这些取来。
白?虾还活着，活蹦乱跳的，很新鲜，鸡爪也都是处理好的，让喜桂改刀成小块便是。
姚珍珠翻了?翻存放食材的小仓库，翻出一瓶泡椒并一个柠檬。
这野山泡椒是早先吴鱼羊自己做的，存了?几罐子，打?开就能闻到一股刺激的辣味。
姚珍珠嗅了?嗅，一点都不怕辣，直接取了?一颗放在嘴里嚼。
她甚至还边嚼边点头：“够味，泡得恰到好处，辣中还带了?些微酸，用来佐餐最好。”
听澜不怎么吃辣，瞧她吃得这么起劲儿?，觉得腮帮子都有点酸。
“小主少吃些，仔细晚上腹痛。”
姚珍珠摆手?：“没事，我可是老行家了?。”
她这么说着，直接让汤圆起锅烧水，先把新鲜的虾子煮至壳红，取出过凉水，然后又去煮鸡爪。
这东西宫里吃得少，存的不多?，小厨房这些时候也就存了?一斤，听说她要，就都给送来了?。
待到两?样食材都煮熟备好，姚珍珠才开始调制腌料。
说是腌料，但泡椒大虾和泡椒凤爪其实只要腌制一日?就可食用，不需要多?耽搁时候。
她把泡椒连同汤汁倒入碗中，后又加柠檬汁、糖和白?醋，想了?想又切了?两?个小米辣，一边放了?一个。
最后她取了?海肠粉，加入少许，这么一拌匀，直接浇到食材上，待到汤汁没过食材，她又把剩下的柠檬放入其中，用盖子封好。
“这个不能冻，放入小仓库里冷藏就好，”姚珍珠道，“明日?才入味好吃。”
她做饭特别麻利，一整套下来行云流水，很快就把两?道冷菜做好。
这边刚结束，那边话梅排骨也到了?出锅的时候。
姚珍珠打?开盖子，一股酸甜浓香的排骨香味喷薄而出。
琥珀色的汤汁包裹着小巧的排骨，话梅里面的梅子果香已?经完全被蒸煮出来，全被排骨吸收进去。
姚珍珠翻炒片刻，让汤汁都收紧，然后便取出成盘，也放入食盒内。
在小灶房里，时间总是过得很快。
待到这些都准备妥当，也到了?午膳时分。
姚珍珠让小厨房给李宿也送了?一碟话梅排骨，便直接回了?东配殿。
这几日?宫里事多?，又即将过年，周姑姑便做主停了?每日?的课程，只让她们?自己去学?。
回到后殿的时候，恰好瞧见魏清韵坐在院中读书。
她气质出身，很是有些超凡脱俗，瞧着就如同仙女一般，很是让人?过目不忘。
不过她倒是没那么难相处，见了?姚珍珠每每都要打?招呼。
此刻见了?她，立即便起身行礼：“姐姐安好。”
姚珍珠点头，笑着说：“读书呢？”
魏清韵答：“闲来无事，吹风看会儿?书，姐姐又去小厨房忙了?？”
姚珍珠道：“是呢，我是不会读书的，只会侍弄这个。”
她不过玩笑一句，没想到魏清韵却很严肃：“姐姐，三百六十行，行行出状元，姐姐的手?艺已?是行里顶尖，妹妹不过识得些许大字，同姐姐这样的翘楚相比，差得实在有些远。”
姚珍珠微微一愣，见她一脸认真，便道：“叫你说得我都不好意思?了?，既然如此，一会儿?给你送些点心，还望你不要嫌弃。”
她这么说着，两?个人?错身而过，姚珍珠直接进了?后殿。
剩下魏清韵立在院中，脸上依旧淡淡的，不过却轻轻攥了?攥手?心。
姚珍珠的午膳多?了?自己做的话梅排骨。
她自己也喜酸甜口味，这道排骨有浓郁的梅子香，酸酸甜甜的，下饭又能佐酒。
姚珍珠取了?一块排骨放入口中，酸香的味道直冲脑门，嘴唇轻轻一吮，骨肉便脱离开来，酥软又清甜的排骨肉带着话梅的清香，越嚼越入味。
因有话梅一起炖煮，排骨肉一点都不柴，虽然已?经略有些干，却还是酥软清新的。
姚珍珠便吃边品：“这道菜比我之前试菜的时候做得好，看来我进步了?。”
听澜也尝了?尝，不由感叹：“小主真是万能，什么都会做，什么都做得好。”
“谬赞了?，谬赞了?。”姚珍珠谦虚。
两?个人?说说笑笑的，一顿午膳就用完。
中午姚珍珠略微歇了?片刻，待到时间差不多?了?，便起来开始做雪媚娘。
打?发好的奶油和面团一起冻好，姚珍珠取了?些熟粉，搓了?搓手?，然后把面团分成小团，一个一个压成面皮。
再取一个小碗，把面皮放入其中，放入打?发好的奶油后，再加入一整块芒果，芒果上面，再放一小勺奶油。
然后便把它从小碗里取出，放入手?心如同包包子那般包成团子，翻过来就是一个雪媚娘成品。
这一次姚珍珠做得多?，最后一共包了?十几个雪媚娘，她把成品一样样放入小碟中，让汤圆给沈彩霓和魏清韵一人?送了?两?个，又给李宿送了?四个过去，这才跟汤圆和听澜一起吃起来。
刚做好的雪媚娘还有些凉，面皮是凉丝丝的，略有些米香，软糯弹牙，很有嚼劲儿?。
内里却是软软的打?发奶油和酸甜的芒果。
一口下去，奶香、米香、果香混合在一起，又甜又糯，好吃极了?。
在这样寒冷的冬日?，围着炉子吃凉凉的雪媚娘，别有一番滋味。
姚珍珠一口气吃了?两?个，还是有些意犹未尽，她品了?品：“若是有其他的新鲜水果便更好了?，不过用芒果做内陷是最合适的。”
汤圆头一次吃这个，这会儿?几乎都要咬掉舌头：“真好吃，小主手?艺太?好了?，呜呜呜，汤圆觉得好幸福。”
甜品就是会让人?倍感幸福。
姚珍珠眯着眼睛笑：“这好做得很，你们?要是喜欢，过两?日?咱们?还吃。”
冬日?有天然的冷冻环境，不需要冰鉴，食物也能很快达到冷冻效果，赶着还未开春，正?好侍弄这些，错过了?可惜。
听澜也感叹：“是啊，真的好香，奴婢还是头一次吃芒果，没想到这么香。”
若是单独吃芒果，可能味道还没有那么浓郁，但是奶油和面皮激发了?芒果的香甜，让人?唇齿留香，食之不忘。
姚珍珠选了?四个最漂亮的放入水晶盒里，准备妥当之后，便洗手?更衣。
等她打?扮妥当出毓庆宫时，之前李宿吩咐过的小轿也已?经等在门口。
陪轿的黄门很年轻，瞧着很精神?，麻溜给姚珍珠行礼：“小主，今日?由小的伺候您去凤鸾宫。”
姚珍珠叫给了?赏，便上了?轿子，晃晃悠悠往凤鸾宫行去。
就在她以为这一路会很顺利时，外面突然传来听澜的嗓音：“小主，前面是贤妃娘娘的仪仗。”
姚珍珠立即叫停轿子，下来立在宫道边上，俯身行礼等贤妃娘娘的暖轿过去。
然而，那四人?抬的暖轿却不前不后地直接停在了?姚珍珠面前。
姚珍珠便听到一道清冷的嗓音响起：“现在的宫女越来越没规矩了?，见了?本?宫还不知道跪下行礼。”
作者有话要说：姚珍珠：呵呵。
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