正是下午最闲的时候，厨师们一个个拿着手机刷段子，或是在店外面抽烟聊天，后厨并没有几个人。
时音这一声厉喝直接把几人都吓懵了，寻常她待人都是笑眯眯的，再加上年纪又小，因此也没几个人真把她当领导，平常都是笑笑闹闹的。
这会她喊了一声，后厨几个零星的厨师都是面面相觑，像是没想到她会突然发这么大的火。
时音黑着一张脸吩咐身后的郭小六：“把师傅们都叫过来。”
在场所有人年龄都比她大，难免有些不服气不服管教的，往常她也没当回事，但是后厨是工作的地方，不能吃东西也不能乱扔，现今居然有人在后厨嗑瓜子，还把瓜子壳扔到墙角，这是生怕她看不到吗？
郭小六见她是真生气了，立刻应了声，赶紧脚下生风地跑出去找厨师们了。
不一会，所有的厨师都被叫到了后厨。
寻常开早会的时候，也是这个阵仗，有些刚进来的厨师还不知道是什么情况，干脆也没当回事，只当是寻常的例会。
担当众人看见脸上没有一丝表情的时音时，终于还是意识到了些什么，紧跟着也严肃了几分。
后厨多数都是三四十岁的大老爷们，这会十来个穿着工作服的厨师们列成两排，面对着身材娇小纤细的时音，一个个连大气也不敢出。
郭小六也没例外，站在最边上看着时音，有些不安地舔了舔嘴唇。
“除了试菜以外，后厨不让吃东西这一点，我觉得我已经说得够多了。”时音冷着一张脸，双手抱臂看着眼前的众人，沉着嗓子说，“我昨天请假不在，管不着你们，有些人是不是就觉得自己可以无法无天了？在后厨嗑瓜子的人，现在主动站出来，我可以给你一次机会，不要等到后面我查出来，大家脸上都不好看。”
闻言，众人面面相觑，谁也不敢说话，更没有人站出来。
“不承认是吧？”时音冷笑一声，“你们也都是大几十岁有家室的人了，连这点胆量都没有吗？”
众人看着她，还是没人说话。
看得出那人是压根不准备认罪，认定了她查不出来。
时音的面色愈发冷峻，语气也不再那么客气：“好，既然那人不给我面子，我也不用讲什么情分了。”
说完，她转身离开后厨，留下十来位厨师站在原地大眼瞪小眼。
后厨的监控在元叔的办公室里，时音找了备用钥匙开了门。
桌上的电脑开着，展示的是大堂、门面、后厨和后门四个地方的监控视频。
时音就这么坐在位置上，从昨天她不在的时候用倍速播放开始查监控。
看到一半的时候，有人敲了敲门。
时音按下暂停键，抬眸朝着来人看过去，目光清浅，带着几分寒意。
“我给的时间已经过了。”她看着来人，如是说道。
敲门的是前几天刚来的新厨师方国，36岁，江城本地人，做了十多年的菜，刚从上一家餐厅跳槽过来的。
方国本就没什么底气，这会听时音说了这么一句，脸色顿时更加尴尬。
“不是，时主厨，我一个老大不小的人了，你让我当着那么多人的面站出来，那我不是一点面子都没了吗？我刚到店里来，很多规矩也不熟悉，犯点小错难免的不是？你就大人不计小人过，别往心里去好吗？”
方国这么说着，脸上带着几分歉意的笑。
“你的面子是面子，我的面子就不是了，对吗？”时音冷眼看着他，不为所动，“你觉得当着那么多人的面走出来承认错误是丢了面子，那我当着那么多人的面没有得到下属的服从，我就脸上有光了是吗？”
方国面色一僵，有些愧疚地微微低下了头。
“你是新来的，可能不知道，我这人平常好说话，但是对待工作上的错误绝对不会姑息。这种低级错误，你下次要是再犯，我会直接让你走人。”
时音把视线转到电脑上，动了动鼠标，果不其然在监控视频上看到了昨天几位师傅在后厨有说有笑的场景。
“念在你是初犯，而且这次也算是主动承认错误的份上，我就不重罚了，罚款三百元，从这个月工资里扣，你有意见吗？”
她看了眼视频里静止的画面，抬起眼皮淡淡瞥了一眼方国。
“没有，我确实做错了，罚款应该的。”
方国抬手摸了一把头上的虚汗，心道谁说时主厨好说话的来着，他一定好好问候一下对方亲戚。
“嗯。”时音淡淡应了一声，视线再次落在监控视频上，不忘说道：“你先回去吧，地上的东西记得收拾一下。顺便把李德宝叫过来。”
方国连声应着，心里的一块大石头总算放了下来，忙不迭走出办公室去叫人了。
这天，整个后厨昨天开过小差的人，全被时音叫到老板办公室单独训了一顿话。
被训过的师傅们个个面露苦涩，私下里都偷偷说时主厨肯定是和男朋友吵架了，没得跑，从来没见过她这种冷脸。
但吐槽归吐槽，毕竟也是他们犯错在先，没人敢说时音的不是。
忙完晚餐那段时间，厨师一整天的工作也算是结束了，随着店里的客人越来越少，后厨也渐渐闲了下来。
收拾好东西下班的厨师们一个个和时音打着招呼离去，到了最后只剩下她一个人。
时间已将近十二点，时音正准备收拾东西下班的时候，报菜员却突然送来一张十二道菜的单子，说是刚来的客人，顾客，没有预约，但不能怠慢。
时音回眸看了眼空空如也的厨房，什么都没说，自己撸起袖子一道道做起来。
四道凉菜，六道热菜，一甜一咸两道汤。
食材一样一样从手里过去，时音拿着刀的手又稳又疾，切出来的东西不论是丝还是片，都是厚薄均匀的等份。
起锅、烧油、下菜、盛盘、再起锅……
时音不是没有一次性做过这么多菜，但在忙了一天之后还要连做十二道，这还真是头一回。
为了避免客人等得着急，她只能快点再快点。
火光描摹着她的面容，抬腕颠勺的时候，她突然想起时锦程常说的那句话：你是干这行的，你就得吃这份苦。