确实，黄金牧场并不仅仅出产牛肉，还有很多其余的物产出售，如果每一样物产都需要重新找个公司，那还不如全部交给一家公司进行处理，免得麻烦。
只是现在黄金牧场其余的牲畜都还没有打响名气，那些动物的质量自然不必说，肯定都是经过了王皓改良育肥的，不会比其余专业养殖差。
“虽然你说的是现实，但我感受不到你们公司的诚意，凭什么你就肯定其余公司不会帮我们处理呢？现在贵公司财务状况跟业务状况都欠佳，你们的老对手肯定不会放过这个机会的。”
澳洲并不只是这一家公司，王皓言外之意就是自己可选择的合作伙伴太多了，没必要在澳洲农业公司一棵树上吊死。
这并不是王皓在说大话，早在牧场第一次屠宰出特级牛肉的时候，就有许多公司联系上他了。由于种种原因，王皓并没有答应，但是并不妨碍他继续受到类似的邀请。
克里斯并没有因为王皓的话而改变脸色，他耸耸肩膀，“你这样想也是正确的。他们能给的东西，我们统统能给。如果你愿意跟我们合作，三天之后在悉尼有一个拍卖会，我们可以把你的牛肉拿去当拍卖品，用拍卖出来的价格的80%作为我们的签约金额如何。”
“牛肉还能拿去拍卖会？”王皓有些惊奇，他只听说过拍卖古董、字画、岛屿的，可没听说过拍卖牛肉。
他自己也曾在牧场搞过一个小型的牛肉拍卖会，可那都是小打小闹，不算正式的。
“当然可以了，只要是顶尖的牛肉都可以拍卖，当然必须是新鲜屠宰的，由拍卖会的东家检验合格才行。半个月前拍卖的一条顶尖蓝鳍金枪鱼可是引起了轰动，504磅的体重，最后拍卖价格可是58.5万澳元。”
乖乖，王皓听了之后暗自咋舌，一条鱼卖了这么多钱，那算下来一千克的金枪鱼肉就要值近两千五百澳元！而且还要除去金枪鱼身上那些不能食用的部分，算下来价格还更贵。这价格可不便宜，普通码头港口出售的金枪鱼价格一千克才几十澳元，这可翻了好几倍。
“克里斯，我想拍卖场在拍卖牛肉的时候，肯定是选择最顶尖的那几块肉，而我们平时在出售肉牛的时候都是按照活体质量在计算价格。”
王皓不得不确认一下，他知道自己不能草率的签订合同，因为这里有太多的陷阱可以挖，自己的英文水平很难在条条框框里面找到漏洞。
胸有成竹的看了王皓一眼，克里斯脸上露出一个笑容来，“所以我们按照拍卖价格的80%跟你折算成均价，你可以衡量一下。”
恍然大悟，原来之前说的80%是指活牛价格按照拍卖价格的80%计算，这样一来也很有利，因为每头牛的净重跟屠宰后可用重量是不一致的，而且每个部位的牛肉价格又不同，这样计算自己并不吃亏。
“我们是诚心想跟王先生合作的，毕竟在澳洲能够养出这种品质的肉牛非常稀少，我看过你们牧场的牛肉，评级不比日本和牛低，而且饲养成本更加低廉。”
“成本也还好，现在我们牧场的肉牛基本上评级都能打到M12，这些牛饲养时间在300天以上，肉质鲜嫩，绝对让你吃惊。”
克里斯知道自己已经接近成功，他能看出王皓已经有些意动，所以抛出了一个更大的猛料：“虽然你来澳洲的时间并不长，可你也应该知道澳洲的牛肉市场基本饱和，现在我们都在大力拓展海外市场。”
事实就是这样，王皓也很清楚，澳洲就那么点人口，消费再多也吃不过这么多的牛肉，所以每年出口的牛肉就占了绝大多数。
现在澳洲牛肉在全球都有相当大的知名度，成为了一个巨大的招牌。不仅仅因为澳洲牛肉鲜嫩爽口、不含激素生长、天然无害养殖，还因为这里是全球公认的牛疫绝缘区，多种肉牛疾病都从来没发生过。
澳牛的美名传播在世界各地，日本和牛的数量有限、价格高昂，美国安格斯牛产量不大，澳洲和牛的对手只有南美牛肉。
在国内的时候，王皓经常逛超市就看到在进口牛排区大多数摆放的是澳洲牛肉，虽然那个时候还不认识各种评级，可想来也知道应该是价格不菲的。
“澳洲牛肉在中国大陆的知名度还是很高的，大型超市跟商场的冷鲜区都有销售，如果能出口到这些地方肯定不错。国人的购买力正在上升，有钱来享受这些。”
王皓还是挺想让自己牧场的牛肉出口到国内，虽然这话听起来有些别扭，因为以前他都是站在大陆的角度看待，现在自己摇身一变成为了供货商。
“NO，NO，NO。”克里斯摇摇头，“现在中国市场充斥着的是大量中高端牛肉，最顶尖的牛肉销量并不好，甚至有时候会出现在保质期临近时打折销售的局面。”
他补充着说道：“虽然现在有了个中澳自贸协议，但是我们还在努力开发大陆的高端市场。现在像你们牧场这样的顶尖牛肉肯定是优先供给中东地区，这些阿拉伯人吃牛肉比较挑剔，而且有钱可以维持高消费。此外，西欧、俄国、韩国这些国家的消费能力也很强，至于美国就比较困难，他们有自己蒙大拿州的牛肉可以享用。”
没想到一个小小的出口竟然会涉及到这么多的问题，王皓算是长了一番见识。
他突然想起之前在布拉德牧场碰见的华人同胞武想，武想曾经说过他有门路可以让黄金牧场的肉牛出口到国内，只是现在看来自己不需要联系他了。
沙特阿拉伯这些有钱的土豪国家因为信仰缘故，所以只能吃牛羊肉这些，每年对澳洲牛肉的需求量特别大，所以出口过去完全不担心销量问题。
“不过你放心，我们公司不会放弃中国市场的，你要知道在澳洲只有十家公司拥有出口牛肉到大陆的资格，我们就是规模最大的一家。以后肯定有机会把这些顶尖的牛肉带回你的祖国。”
克里斯补充说道：“如果你同意的话，尽快运送一头肉牛到悉尼来，我们必须提前给拍卖场准备好。拍卖当日进行屠宰，然后看评级能不能达到M12，这边的门槛就是M12。”
看来在拍卖会出售牛肉也不是一件随随便便的事情，因为澳洲牛肉的最高等级就是M12，相当于日本和牛的A5级别，只有最高级别的牛肉才能享受到独特的待遇，跟其余珍贵的食材一起进行拍卖。