酒楼?还可以开个酒楼,北宋的食物烹饪上的办法实在是简单,宋以前的食物烹饪更是简单,大多都是煮,什么食物都用煮的办法了烹饪,再简单点就是直接用火来烤。
到了宋才已经出现了现代烹饪方法的萌芽,不再是简单的煮,而是已经开始有炒菜这种方法。却也是基本的萌芽而已,与现代的办法来说,实在算不得什么。
著名的东坡肉便是宋朝一个食物制作的尝试,成功后更是传遍整个大宋。一道菜能名动整个国家,也就可见这个时代食物的烹制方法实在单调。
便是水浒里面,吃饭都是叫切几斤肉来下酒,这切上来的肉也就是盐水煮熟了而已,却是极为好的下酒菜。
郑智想到这些,也就更有了开酒楼的想法。倒是没有马上去做的心思,也是不急于一时,先把这刚开张的万达商场做好了再说。
郑智第二天去上值,手中拿着一叠印着文字、盖着印章的纸条,点卯之后直往后衙而去。
这后衙郑智倒是熟悉,以前送肉的时候进去次数不少。却是这次穿着官衣倒是不好直接进入后衙,而是拦下一个下人,耳语几句,把这一叠纸条给了这下人,叫他送给种夫人。
要问这纸条是什么,后世之人大多见怪不怪了,也就是这商场代金券。
送了代金券,郑智也没有回到自己营里,而是去拜见小种相公,今日来见这小种相公当然也是有事,就是那史进到自己帐下当兵的事情。此事虽然不是什么大事,但是也要跟小种相公打个招呼。
见了种师道,郑智说了事情,介绍了一下史进师承,然后夸赞了一下史进武艺不凡,小种相公也没有多说便答应了下来。
郑智得了答复准备告退,却是被种师道叫住了。
“郑智,某家问你一句。”种师道本来一直低头处理公文,即便是在听郑智说事情的时候也就抬了一下头。现在却从案前站了起来问道。
“相公请说。”郑智也是一愣,本来不想再打扰种师道处理公事,却是没有想到这种师道突然站了起来。
“这战阵之道,你可有见解?”种师道之前在知道郑智设计了军中口令的事情之后,就想找个机会再考校一下这郑智,却是公事繁忙,没有找到机会。此时这郑智自己来找了自己,种师道也是放下公务想简单问几句。
“回相公话,略懂一二。”郑智说这话倒不是吹牛,上辈子当了十几年的兵,自然懂得战争的一些道理。
“哦……略懂?不错不错,某家知道你是谦虚之人,既然略懂,那便是懂了,哈哈……你且说说战阵是个什么道理?”种师道听郑智说略懂,心中也是高兴,这大宋,已经没有几个真正知道兵事的人了。
郑智倒是有些不知道怎么回答了,这问题是战阵是个什么道理?要是问具体事例或者具体事情,倒是好说,却是问战争是什么道理,这问题就太宽泛了,回答也太宽泛,宽泛了反倒就不好回答。郑智脑中思考了一下,慢慢开口说了一句。
“回相公话,战阵之道,也就是一个道理,便是以强胜弱的道理。”郑智这话说出,也是准备了许多解释的,就等小种相公来问。
“以强胜弱?倒也是新奇,便是弱者就胜不了了?”种师道再问道。虽然又问了一句这话。却也是心思中急转着。种师道久经战阵,对于战争也是有自己的一套了解的,问这话倒是没有说郑智说得不对的意思,也就是为了引出郑智后面的解释。
“强弱都是相对的,没有绝对上的强弱,卑职的意思便是要以自己的强处攻击敌人的短处,或是每个局部上的强弱翻转的意思。人数多寡,士气强弱,战场地势,钱粮装备都是强弱的一个方面,当然关乎强弱的方面也是很多很多。战阵之道也就是一个把弱变强的过程。”郑智稍微解释一下。
种师道文韬武略的人物,哪里不懂郑智的意思。心中也是认同的,却又再问道:“那在野外遭遇战,一千人怎么打赢两千人。”
种师道之前问的倒是理论上的事情,再问就是务实方面了,很简单的问题,怎么用一千人打败两千人。
“回相公,一千人打败两千人的方法有很多,卑职大致把这些办法分成了两种,一种是让敌人分兵的办法,再来逐个击破,把弱势转换为局部的优势,最为简单一些的办法就是先撤退,诱敌深入,敌人追击必然是队伍要拉长脱节,再来回头埋伏敌人的前头追击队伍。第二种方法便是占领有利的地势来守,也要袭扰敌人,袭扰敌人的粮道,袭扰敌人的营寨,若是能长久的守下去,最终不论是敌人退去了,还是被打败了,终究也是胜利。”郑智也是随便想了一下,并未有多少深思,所以也说得比较简单了些。
真要细致论起胜负,必然是有很多条件要说的,要说敌人是什么情况,自己是什么情况,双方士兵精锐程度,或是这场战争的胜负对双方后果的影响,敌我谁是攻势谁是守势……等等这些都是能影响胜负的。
说简单个例子,比如,若是敌人战败了,便是所有人全家老小都要死,那这一千人想打赢这样的两千敌人,难度便不知增加了多少倍,敌人是守势,那便难上加难。郑智说的这些办法显然也不会有用的。如果只是单纯的你死我活,没有什么附加条件,郑智这些办法才能派上用场。
“哈哈……郑智,你果然知兵事,渭洲倒是出了个不凡的人物了。”小种相公问了这个问题,也就当然知道这个问题应该如何来答,或者说应该往哪个方向来答。这郑智的回答种师道显然是极为认同的。
“相公过奖,卑职不敢当。”郑智依旧是习惯性的谦虚,也是不知郑智这谦虚是怎么养成的?想来也是上辈子在部队里面养出来的习惯吧。
“哈哈……你且去,过得不久,西北几府的禁军要大校,此番必然要在我父亲面前出一番风头才是。”种师道叫郑智先下去,却是又说了后面的话。显然这后面的话不仅是对郑智说的,也是对自己说的。