“这鱼片一旦足够薄，残存的细小的鱼刺啊，就已经完全不影响口感了，不错，真的是不错。”胡亥笑着说。
旁边的百里婕和张览、吕乾等人都已经急得不行了：“哎呀公子怎么这样啊，人家说让尝尝，跟他客气一下而已，他还真的上去吃啊。
吃了就吃了吧，还这么一大片溢美之词，人家评审当然要动心了，完了完了，这一次方迪肯定是输了。”
高月则摇了摇头：“别着急，我看公子不会那么容易认输，不，公子根本就不会认输，他现在之所以能够如此轻松自然的上去品尝对方的菜式，还能够毫不吝啬的说出这些溢美之词，只有一个可能性。
那就是公子已经稳操胜券了！”
张览一撇嘴：“你看看那边，像是稳操胜券的样子吗？”
高月回头，就看见方迪站在原地哆哆嗦嗦的，手拿刀都拿不稳了。
高月哭笑不得：“我总不会是猜错了吧。”
这时候，一个评审就直接说道：“公子，时间已经快到了，你们是不是应该将你们的菜式端上来了，否则的话，我们就要评判你们输了。”
胡亥笑了笑：“那个谁，方迪，把咱们的菜式端上来，给这几位评审好好品尝一下。”
方迪点了点头，就犹犹豫豫的将一个餐盘端着拿了上来，放在几个评审面前，直接点开了放在几个评审前面。
胡亥掀开上面盖着的布，就露出了这里面的东西，就看见餐盘上面放着几只已经开好了的生蚝，在生蚝下面全都是冰块，而旁边还放着一只淡黄色的什么果子。
胡亥点了点头：“方迪，愣着干什么？给几位评审上菜啊。”
方迪拿起一只刀子，将那黄色的果子切开，然后在生蚝上面挤了一下，将里面的果子汁液滴上去，继而递给评审。
胡亥直接说道：“几位，尝尝吧。”
说着，胡亥自己先拿了一只做了一个示范，将蚝壳放在嘴巴边上，滋溜一下就将生蚝的肉吸了进去，然后就露出了非常享受的表情。
评审平时没这么干过，都有些犹豫，但是看见胡亥这样做，也照着胡亥的样子拿起生蚝吸了一口，片刻之后眉毛动了动：“这个味道……真的好特别。”
废话，当然特别啦，人类花了那么长时间，才找到了能够搭配生蚝的最合适的吃法，现在让你们品尝，当然能够征服你们几个没见过世面的家伙了。
至于那个淡黄色的果子，是胡亥找到的，一种口味非常贴近柠檬的果子！
事实上，什么柑橘属的水果，原本就产自华夏，只是在这个年代，还没有细分为‘橘、柑、橙、柠’等等的品种。
但是胡亥从西南一带找到了一种果子，当地人称之为‘酸橘’的，这种东西已经跟柠檬的外观口感很接近了。
之前对手在制作鲈脍的时候，虽然也算是保持了鱼肉的鲜甜本味，但是不管这东西再怎么鲜甜，河鲜总是有一种鱼腥和土腥味，虽然鲈脍的味道不大，但是依旧存在。
但是胡亥这边就不一样了，生蚝虽然也有腥味，但是经过酸橘汁这么一处理，不但遮盖了腥味，而且还更加彻底的激发了生蚝的鲜味。
就看见其中一个评审，甚至还有些上瘾，忍不住又伸出手来，自己学着胡亥的样子将酸橘汁滴在生蚝上面，一口又吃了一个。
“好吃好吃，这样的吃法实在是太妙了。”一个评审说道。
“慢着，别着急，本公子让徒弟准备了两道菜，这不过就是其中一个。”胡亥说道：‘方迪，你把第二道菜呢？’
方迪赶忙点头，伸手就从托盘下面的一层又取出来一只碟子，就看见碟子里面摆着几块红色的肉干。
“这些是本公子选用上好的牛肉，指点方迪经过腌制风干之后，做成的风干牛肉。”胡亥说道：“来，大家试试看。”
几个评审拿起牛肉，放在口中咀嚼，刚开始的时候看上去有点吃力，但是慢慢地，这几个人都露出了惊愕的表情：“这个味道，越是咀嚼就越是香味浓郁，真的是越来越上瘾啊。”
“这就对了，几位喜欢的话就多来点。”胡亥说道：“管够。”
眼看着这里现在已经变成了胡亥带着方迪的个人演出，对面的对手顿时就露出了落寞的表情，胡亥对着对面的那个厨子招招手：“这位师傅，你也过来尝尝吧。”
那厨师走过来，先是尝了一支生蚝，紧接着又拿了一块风干牛肉，片刻之后，那厨师对着胡亥拱手说道：“公子，在下现在算是明白了，我远不是公子的对手。
公子处理食材的方法，除了能够保留本味之外，还能够时时处处体现画龙点睛的妙处，这一点公子远胜于在下，在下输得心服口服。”
胡亥也一拱手：“承让了。”
那些评判此时也交流了一下意见：“没错，我们也一致判定，这一局比赛，是公子和方迪赢了。”
第三轮比赛结束，整个京城上下，包括庖厨业界，都在盛传公子胡亥这样一个天生异数。
是啊，公子胡亥本来就生在宫廷之间，他虽然每天接触的都是锦衣玉食，但是也不至于对于这一行竟然如此在行。
而且他的烹饪技法很宽泛，并不只是擅长某一项，要说他的基本功的话，看不出来有多好，但是他做出来的东西，偏偏就能用有一种让人痴迷的魔力。
联想到之前胡亥弄出来的那么多新奇玩意，加上胡亥在各个行业翻江倒海的本事，不由得就让人觉得，普通人若是能够在某一个行业，有胡亥十分之一的本事，就足矣安身立命，甚至扬名一方了。
然而胡亥这么一个‘败家子’，竟然能够在这么多领域都独领风骚，着实是让人羡慕都羡慕不来啊。
就连胡亥身边的人也都震惊无比，搞不懂公子到底是从哪儿学会了那么多古怪的菜式。