老张是重庆崽儿，和我同庚，比我疯。
他是我重庆酒吧的合伙人，酒吧名叫末冬末秋，在重庆的酒吧界有三大特点最出名：最文艺，最赔钱，老板最疯。
一句话：唱歌喝酒解放天性，挣钱赔钱听天由命。
冤死我了，我是莫名其妙地成为老张的合伙人的。
有一回在观音桥吃九宫格老灶火锅，俩人都喝高了，他非要给我唱新写的歌。
重庆民间藏龙卧虎，谁能想到破破烂烂的火锅店里居然还备着吉他，连变调夹都有。
老张抡起吉他，张嘴就唱……
他是个善于自我感动的人，带着哭腔唱的。
一曲唱完，整个小火锅店都被感动了，服务员在抽鼻，隔壁桌好乖好乖的重庆妹子在偷偷抹眼泪，火锅店老板红着眼圈冲进厨房又冲出厨房，亲自送来了一盘毛肚。
老张很骄傲，夹起一片毛肚丢进嘴里大嚼。
他喝高了，忘了在锅里涮涮再吃的……
我就算没喝高，也不会拦着他的……
老张嚼着生毛肚，大着舌头问我：这首歌怎么样？我注意力全在那片毛肚上，随口答：烂！
他问：有多烂？
我说特别烂！
他不甘心地问我：你说的具体点儿嗦（重庆方言中的语气助词），到底是哪种烂？
毛肚看来很难嚼，他半天没嚼烂……
我说：就是很不值钱的那种烂。
火锅白气腾腾，老张忽然呜呜地哭了起来，眼泪哗哗的。
他一边嚼着牛肚一边哭，一边哭一边问：那到底烂到什么程度嘛，到底值多少钱嘛？
他哭得像个精神病一样……
全屋子的人都在敌视地看着我，好似我刚飞起一脚把一个无辜儿童踹下了水沟一样。
我慌忙满世界找老张的脖子，搂着他哄他，告诉他，这首歌最起码值六位数，好几十万呢。
我记得我好像安慰了他半天，还帮他把嘴里那块生牛肚给抠了出来。
我们好像还很激动地拥抱，说了一锅底感人肺腑的话。
然后就喝失忆了，其余的我完全记不起来了。
……
第二天酒醒，我哭着发现我卡上少了六位数的人民币。
还是用手机银行转账的！
好吧，人生已多风雨，往事不要再提，反正从此我成了末冬末秋酒吧的老板之一，年年拿分红，最多的一次有三位数……
总之一句话：打倒毛肚！