第十八章
杀猪第一步就是放血。
血顺着刀口喷出最后再流入提前准备好的铁桶里,等猪肠出来了就用这些血做猪血肠和猪面肠。
赵桂芬一边拿着竹棍不停的搅合桶里的猪血不叫它凝固,一边用一种略微有些复杂的眼神打量摁着猪放血还不忘朝自己姐夫笑的云团团。
往年杀只猪得好几个大老爷们齐上阵,今年...两百多斤的猪到她手里就跟只猫崽子似的。多少人都没反应过来呢,她那一刀就捅下去了。
这快准狠的麻利劲...有个敢杀猪,还会杀猪的小姨子,老云家的大女婿怕是这辈子都不敢炸翅儿了。
赵桂芬的视线又转向不远处与围观的人站在一处的史胜利,默默的同情了他一把。
男人,要你自己学会懂事!
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鲜血喷了云团团一脸,云团团却笑容灿烂的对着众人笑得仿佛...她还没杀够一般。
这画面...忒刺|激了。
人都有亲疏远近,所以云团团的视线最先对上的就是她亲大姐夫。顶着一脸血对她姐夫笑得阳光又美好,在看到她姐夫眼底都出现某种可以叫做惊怵的神色后才看向其他来观礼的男同志们。
视线从吕长安和那位穿着列宁装带着眼镜,有些眼熟的大院干事脸上慢慢移开,又看向那些她战略合作伙伴的另一半们。
除同村的,好几个村镇的小姑娘,小媳妇们都带着人给云团团捧场了。这些妹纸们最开始的时候也被云团团吓了一跳,不过转瞬间就想到之前和云团团商量好的计划,带头对着云团团鼓起了掌。
一边鼓掌还一边跟人说云团团这人多能力,多讲义气,经常做些为朋友两肋插刀的事。一边又说她们和云团团是多好多好的交情。
咱们不是亲姐妹/亲人胜似亲姐妹/亲人。
为了达到目的,为了让所有人都知道她们受了委屈云团团会提刀冲上来,这些大姑娘小媳妇们彻底将云团团夸成了一朵花。
贺之亦站在人群里,满耳朵都是村民们对云团团的各种夸赞之词,整个人都陷入到了一种自我怀疑中。
是云团团那些虚情假意的甜言蜜语让他觉得虚伪,还是所有人众口一词的吹捧更让他迷茫?
到底是他内心太过阴暗还是他误会了云团团的为人?
所有人都在说着云团团有多好的同时,也在说着自己与云团团的关系有多铁。这期间还有不少她们小时候受谁欺负了,云团团替她们打架的事。
仿佛她们与云团团并不是这几年才认识的一般。
猪血放完了,云团团见那边已经烧好了热水,便又提起黑毛猪去了一旁褪猪毛。
那么大的猪丢到热水里泡上几分钟,身上的猪毛就特别容易刮下来。这一步到不需要云团团独自完成,几个之前就被大队长安排过来帮忙的村民各自拿着工具开始刮猪毛,云团团在处理了猪头和猪蹄子等处后就退到了一旁。
不等围观的人出声唤她,她自己就走了过去。
跟这个说两句,再跟那个打声招呼,从前面走到后面,再从后面走到前面,一圈下来竟也是面面俱到,没落下哪一个。
云团团穿着塑料布做的雨衣,一边擦脸上的血一边享受众人的夸赞捧吹。往日只她在捧吹旁人,今儿也终于轮到旁人吹她了。
深吸一口气,身心舒爽极了~
人在身心皆舒服的时候,呈现出来的状态是不一样的。
反正当云团团从贺之亦身边走过时,贺之亦就感觉到了云团团那种浑身放松,特别享受的状态。
贺之亦:这猪...到也是没白杀!
除了一些曾经惦记过云团团和云彩的男青年们心中颤颤巍巍,暗暗打定主意要离云团团远一些,更远一些外,那些被骗来围观的或已经结婚,或刚刚订下亲事的男青年们不由在心中都更重视了几分自己的妻子和未婚妻。
佟有鱼与云老太对视一眼,两人一边想着云团团的婚嫁问题,一边又有些遗憾史老太没跟着过来。
多好的教育机会呀。
是呀,多好的教育机会呀。在云团团慰问演出结束后,她又回去干未完成的活。
杀猪不是一刀捅进去,再放放血就完事的。他还包括将整只褪了毛的猪分解成若干块。
猪头,猪蹄子,猪尾猪肉,猪骨头,猪心,猪肺,猪大肠……
这些都是杀猪匠的活计。
可以说如果不是一个人刮猪毛太慢,也不会有那么多人上手帮忙了。
褪好毛的猪没用旁人抬,而是被云团团双手拎到了一旁横放的梯子上。之后用绳子将猪固定在梯子上,最后再将梯子竖起来……
没戴手套,也没有轻薄手套给云团团戴,她就那么赤着手用那套杀猪刀不停的卸着猪肉。
一套杀猪刀,除了那把剃毛用的,其他的刀都被云团团用了个遍。
她天生力气大,遇到硬骨头时,旁的杀猪匠还需要用力砍,云团团则不是单手压骨头硬生生掰断,就是直接伸手压刀背,一通操作下来那些硬骨头就再没了往日硬气。通盘下来,云团团的每个动作都给人一种非常轻松的丝滑感。
将要灌血肠和面肠的猪肠递给赵桂芬,云团团又将大块卸下来的肉都交给李会计和另一个过来帮忙的村干部。
每人每家分多少肉,分哪里的肉都是有讲究和规矩可循的,这不是云团团能干预的事。
众目睽睽之下,整只猪都以肉眼可见的速度被大卸八块交给李会计等人,至此云团团的杀猪首秀也就告一段落了。将应得的那份猪下水放在篮子里,又将刚刚用过的杀猪刀都整理好,云团团一边让云海将这些东西拿回家,一边脱掉身上的塑料布上衣。
裤子和鞋什么的就得回家换了。
云团团走过来时,发现本村的大姑娘小媳妇不是去那边排队领猪肉就是去排队领杀猪菜了,这边就只剩下一些来捧人场的外来小伙伴。
亲亲热热的送走了邻村和几个镇上来的人,云团团才拎着‘工作服’回家洗脸。她没请这些人去云家,毕竟这个时间请人去家里坐坐什么的,不留饭不热情,留了饭今天分的猪肉也就都保不住了。
唉,若是几十年后,她肯定不会让这些捧场的人空着肚子离开的。
那位镇里的大院干事很早就离开了,吕长安则是一直呆到云团团暴力拆卸猪腿的时候,某几位本村的男知青和慕名而来的青年小伙们都是跟吕长安前后脚离开的。剩下没离开,全程看到底的除了贺之亦这个想要买些猪肉的,就只剩下本村人了。
他们等的不是云团团,而是云团团手里的猪肉……
“李磊捅死人了。”
云团团刚推开自家大门,正想与迎上来的云敏说话就听到村民的惊呼声。
李磊,李寡妇~
云团团双眼瞪大,猛的看向院外:“吕长安!”
作者有话要说:吕长安:买一,赔一。
贺之亦:你到底是个怎样的人呢?
炸翅儿:方言,差不多就是形容作妖这类行为的。
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