因为没?有烤箱,林静好只有个简易的，这个还?是她自己做的，寻常烤箱的火都是从上往下的,她这个姑且算是个烤火炉子,还?不如人家外面烤红薯的，不过?好在也算是能用的，主要是看?会不会烧焦或者出来的口感不够酥脆。
现在不着急想这些,总要做出来再说。
外头来了?客人，张美兰立马就迎上去，林静好刚才拿出去了?不少盒子去柜台，让张美兰直接从那拿，以后也省的总往厨房跑,这样她一个人也不是不好看?店，也不用林静好总是出去,算的上是一举两得?。
伸出头去看?了?一眼，林静好就见到?一个人进来,她也就不着急了?,先丢了?两个鸡蛋到?锅里面白水煮熟，又把早上冻住的黄油拿出来,这会儿黄油已?经彻底凝固了?,没?有早上那种软软的感觉，轻轻一捏还?蛮瓷实的,林静好用刀切下来一块她要的大小,然后掂量掂量，感觉重量刚好，就丢到?小碗里面，把其他的又包起来放回?去。
找来个铁盆,林静好在低下放了?一点热水，然后把小碗放进去，用筷子把里面的黄油搅开，浓奶味儿又出来了?，还?带着一点说不出的油味儿，这是一种香腻的味道，尽管做法和奶酪相同，但是其实味道差距还?是蛮大的，奶酪主要是奶香的腻味儿，黄油则是油腻味儿。
林静好低下头去仔细的闻了?闻，她这个黄油做的不算失败，除了?费劲之外，味道她还?是很满意的，尽管没?有以后能买到?的那些好，但是好歹味道是天然的，比起来那些加工过?的，天然也许少了?一些香味儿和特调的口感，但是配合起来效果却是意想不到?的。
做点心也好，蛋糕也好，她享受的是一点一点做材料，然后做出一个成品的过?程，只不过?后世因为客流量大，烘焙本身又是个很复杂的过?程，这些基本原料是不会有人去做的，就连她当初，除非研发新品的时候会做一下，其他的时候也不会去特别的做，毕竟太消耗时间和精力。
现在这样也好，时间比较充裕，也有时间去做这些辅料，别说用起来还?怪有成就感的。
有一种不忘初心的感觉。
没?有把黄油彻底化到?底，而是化到?粘稠的状态，林静好在里面筛了?糖粉，又用手捏了?一小撮盐进去，然后用筷子细细的搅开，这个过?程就好像搅鸡蛋清一样，也不算是和痛快的过?程，林静好觉得?过?年回?去还?是要催一下老梁头，一定要想办法做出来一个打蛋器，就算不是电动的，也不能总是依赖筷子了?。
疯狂打到?膨胀，林静好看?到?搅和起来的黄油糖已?经颜色变成，从刚才的淡黄色变成了?鹅黄色，才停了?手。
这会儿客人已?经走掉了?，张美兰看?了?一眼厨房，然后瞅着外面没?人来，就进去拿了?几?个甜甜圈出来，又把酱料也拿出来，把刚才卖出去的甜甜圈补上。
两个人各忙各的，林静好已?经开始把煮熟的蛋黄取出来，按压在筛子上，往那盆里面不停的挤，其实蛋黄可以不用过?筛加入，只不过?这样的口感会更加松软，尤其是黄油并没?有添加剂，她始终怕有缺陷，还?是这样更加保险一点。
等到?蛋黄全?部挤进去，她才开始筛入面粉和玉米淀粉。
做这个吃食，手必须是凉的，如果太热去揉面的话，就没?有那种快要裂开的凝固，整个面必须时时刻刻都要保持着非常干的状态，一点水都不能兑，能后和成面团靠的全?都是那个粘稠状态下的黄油，所以这个过?程相当困难。
把一些粉状，硬生生揉成一个面团的感觉，好在林静好对材料的比重非常敏锐，就算没?有电子秤，她也从不失手，在这个比例下出来的面团，既光滑，又瓷实。
看?着手里这个面团，林静好满意的点头，嘴角勾起来，开始一块一块的揪下来，把他们揉成一个小球球，然后放在粘板上面，用勺子背面压在上面，小球球被压扁，因为本身比较瓷实，黄油又是个半凝固状态，旁边一下子裂开来，成了?一个扁扁的小疙瘩。
这种挤压出来的扁疙瘩裂痕不少，并不是一个圆滑的饼状，反而有些不规则，林静好伸手按了?按，上面没?有留下印子，这就是成功了?一半。
把所有都压扁，林静好拿了?一张油纸放在一铁板上，然后把一个一个的小扁疙瘩摆上去，数了?数，正好20个，在铁板上面还?稍微摆的有些松散，如果都摆满，差不多能有三十个左右，那这么一波也不是很亏，她从开始做的时候计算，也就是一个小时，第?一次总是要慢一点，所以批量做起来好像速度也不慢？
煤炉点起来，林静好把窗户打开，铁板放在上面，又把砖垒起来，然后关上了?厨房的门走出来。
“做好了?？”张美兰问林静好。
她没?有点头也没?有摇头，走过?去，小声的对张美兰说：“妈，你?猜我这次做了?一个什么？”
“什么？”张美兰问。
“一个有故事的小饼干。”她笑起来看?着张美兰。
“啊？”饼干还?能有故事？而且在张美兰的印象中，饼干都是那种扁扁的，一块一块还?挺大的，上面一个一个窟窿眼，有甜味有咸味的，咬一口还?掉渣，她对那个的好感度并不是很高，只是觉得?噎得?慌，所以林静好说饼干，她的原本的期待一下子竟然降低了?很多。
“做好了?再告诉你?。”林静好故作神秘，万一失败就不好意思说出口了?。
“饼干能有人吃吗？外面卖的人可不少呢。”张美兰的重点明显放错了?，她觉得?故事不重要，有没?有人买才是重要的。
知道她的担心，不过?林静好并没?有说破，她把饼干说给谁，都不会有很高的期待值，这个年代的饼干不太稀奇，价格也不高，有不少人拉着白色的框框上街一筐一筐的卖，其实就是吃个甜头，那种饼干味道对于?有些人来说很喜欢，又便宜，买的人其实不少。
不过?这就和隔壁的饼子店一样，先开始吃的时候是不少人买，但是放在后面就变成了?一种备在家里的，毕竟口味单一，也没?有什么变化，吃多了?会腻，也有人和白开水配上当早餐的。
“妈你?不用担心，回?头你?就知道了?。”想着到?时候给张美兰一个惊喜，林静好就没?有说。
这边来了?客人，她就迎了?上去，又等了?差不多半个小时，店里没?人，她才又钻到?厨房里面。
把红砖挪开，林静好用筷子去戳了?戳铁板上面的饼干，已?经硬了?，再一使劲，就让她怼的裂成了?两三瓣。
这么看?是成功了?的。
林静好用筷子把那裂开的夹起来送到?嘴里面，因为加了?黄油的关系，入口有一种淡淡的奶味儿，和平常的动植物黄油的味道区别还?是比较大的，轻轻一咬，一小块就在嘴巴里面化开来，甜丝丝软绵绵的……
恨不得?跳起来，林静好把所有小饼干都拿出来，然后放在事先准备好的铝锅里面，放在窗户底下。
又把跟前收拾了?一下，林静好去摸了?一把饼干，已?经有些凉了?，林静好就干脆装到?盆子里面带着走出去。
刚出来，就又看?见了?上次来的两个姑娘，小红二?代和住昨天拼着买早点那个，她俩正在甜甜圈跟前商量吃什么口味，林静好就端着瓷盆走出来了?，然后把盆放在那几?个盒子中间的十字梁上说：“今天出了?新品，尝尝吗？”
瓷盆里面一个一个的小饼干看?起来像是被人打过?一样，周围裂开来，其实场面并没?有那么有美感，可是鹅黄色的颜色还?是让人看?着非常喜欢的，小红二?代不愧是小红的继承人，一看?见这个饼干就问：“这是啥？\\\"
印象中没?见过?这样的吃的，她感觉自己在吃货界的地位被撼动了?。
“玛格丽特饼干。”林静好笑着说。
这个名字两人听了?都是一愣，啥玩意儿？前面全?都没?听懂，就听到?了?后面的饼干，所以一个饼干为什么会有这么复杂的名字？
小红二?代想要重复一遍，但是却说不出来，只能看?了?看?身边的好友。
“饼干？”好友并没?有比小红二?代好到?哪里去。
“嗯，玛格丽特饼干。”林静好又重复了?一遍，看?着喷里面的小饼干，玛格丽特饼干在甜点界的名声其实不小，但是不算是最好看?的，只能说是外表别致，它?做法简单，入口感觉极好，自己做起来也方便，有一段时间可以说是风靡，谁都要在家里试一试。
“这名字……”小红二?代又听了?一遍，还?是没?有记住这个名字，真是够绕口的。
“其实这个饼干，之所以叫这个名字，是有故事的。”林静好把盆扶稳说。
这话一说，女孩子的好奇心就被勾起来了?，这个吃的如果没?有故事，其实也就是好吃与不好吃，但是当你?知道它?背后没?有这么简单的时候，就会变得?好奇，然后对这个东西产生莫大的兴趣。
看?着两个人直勾勾的眼睛，林静好笑开来，听见背后的脚步声就知道，张美兰也凑过?来了?。
不再卖关子，她看?了?看?盆里面的小饼干想：你?们马上就要为自己的颜值翻身了?。
“这个饼干的形容，是用手压出来的。”她先是指了?指上面那一块扁扁的地方，其实正经应该是用手按，但是为了?外表好看?，林静好选择用了?勺子背面，只不过?在这里她不会告诉大家罢了?。
“传闻中在意大利有一位甜品大师，他对一位叫做玛格丽特的姑娘一见钟情，之后做点心的时候他会在心里面默念姑娘的名字，并将自己的手印按在饼干上，就这样无意识的研究出了?一种新的甜品，最后他给这种甜品起名字叫做玛格丽特饼干，用他的心上人命名。”
林静好说话的语速很慢，音调很轻，软绵绵的话语讲出这个很短的故事，却让人感觉好像看?到?了?画面一样。
这个故事林静好自己改编了?一下，原本没?有这么长，不过?确实是真实存在的，也是这个饼干命名的原因，还?记得?她当时看?到?的时候，觉得?这个由来真的好浪漫，后来还?研究出来好几?种口味，但是做的样子都是玛格丽特饼干的模样。
这个故事让对面两个姑娘红了?脸，心跳都跟着加速不少，现在的人还?没?有那么开放，听到?这样的爱情故事之后不免会有些害羞，但是却有觉得?很悸动，站在原地半天脸都是红扑扑的。
原本其貌不扬的小饼干一下子不知道为什么看?起来可爱了?许多，就好像里面注满了?一个人的心意一般。
“多少钱？”小红二?代率先问出了?口，眼睛盯着那饼干看?，不知道为什么，越看?越好看?。
这就是心理作用，林静好看?后面的姑娘也瞅着她，就说：“三毛钱五个一袋装，不拆开卖。”
这个定价不算高，玛格丽特饼干不算很大，但是也不算很小，毕竟是饼干，外面的饼干三毛钱可以买一市斤了?，不过?和甜甜圈比起来，这个饼干卖的实在是太便宜了?，小红二?代立马就从兜里面掏出来三毛钱说：“先给我来五个。”
点点头，林静好拿了?个牛皮纸袋子，用旁边的长筷子把饼干一个一个的往袋子里面装，装到?最后一个的时候，小红二?代突然问：“最后他有把这个饼干，送给他的心上人吗？那位玛格丽特姑娘。”
作者有话要说：看到大家反映说空了一大段，蠢作者去看过了，不影响阅读，前后是连贯的哟。
然后这是二更请收好。
想吃玛格丽特饼干的快举手。
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