在寒冬起床,那大概是最痛苦的事情,尤其是屋里面没有暖气,暖烘烘的被子盖在身上,至少伸出去一只手,都能吓的立马缩回来,这被窝里头和外头,那就不是一个世界。
但?是对于林静好来说,今儿早上,她一掀被子就坐起来了,冷飕飕的风一阵一阵的吹过来,对她来说,那是相当的提神醒脑,尽管她现在并不需要提神,这一晚上,她都精精神神的。
张美兰也是一样,林静好前脚翻起来,后脚她也跟着起来了,想到今儿早上还有许多?事情要做,麻利的把?昨天?晚上摆好的衣服套在身上,这边林静好也已经穿好了衣服,把?被子叠起来,张美兰又?去开了个窗户,尽管冷,但?是透透气。
直接进了厨房,林静好先试了试煤气灶,气罐子里面的气不少,就算是寒冬也是一把?就给打着了,这种老式的煤气灶,最怕的就是天?头太冷打不着,不过暂时看来,这个比想象中?要好用。
这煤气灶要比吴艳芬家的好许多?,不是只有单个,而是有两?个,大概也是因为?这店以前也是专门卖吃的的吧。
张美兰做早饭,林静好把?昨天?晚上做出来的甜甜圈先摆在笼屉里面蒸了,两?个人分?工明确,这边让张美兰把?火看好,林静好就去了客厅,准备先搞搞卫生,反正这会?儿也是闲着。
因为?不用推着车出摊,所以早上的时间?变得自由很多?,她打开厨房门出去,透过窗户看外面的天?还有些灰蒙蒙的。
她也不耽搁,先去卫生间?里面拿了扫把?出来。
二十多?平米的客厅,让林静好可以说是能利用的地?方都利用到了,她在正面摆了一个柜台,是用之前屋子里面那张费桌子改的,在上面又?搭建了一层我,高出来了半截子,里面那一半桌子,还是原本的高度,然后把?高的那面朝着门,又?在桌子下面摆了两?个凳子,刚好就是一个柜台,林静好准备把?张美兰收钱的地?方放在这。
没有规矩不成方圆,她计划现在就把?蛋糕店的模式搞起来,自由挑选,她可以跟着介绍,回头有那种现做的,也可以去做,然后其他的让客人们选择自己想吃的,之后到柜台统一付钱。
也许在实行过程中?会?有一点困难,不过没有关系。
把?柜台底下都掏着扫干净,林静好往窗边去,因为?原本就是个房间?,所以除了打掉的那一部分?墙做了一个门之外,旁边还有一扇不小的窗户,这窗户被她们娘俩擦的锃亮,能够清楚的看见外头的景色。
在那个位置,她摆了一张小桌子,方形的,60X60的大小,纯木头,这是从市里面的二手家具店里面淘到的,由于这木头桌子已经被磕绊的不成样子,上面一块一块的划痕不说,桌角也有点不稳当,老板只收了二十块钱,还送了两?个木头板凳。
为?了让桌子看起来美观一些,林静好去市场上面买了几块打折处理的方格子布,让吴艳芬帮忙处理了一下边角,铺在上面,整个窗口都看起来洋气了许多?,林静好都能想象到午后阳光撒上去的模样。
回头客人如果中?午想要坐在店里吃,这儿也刚刚好。
剩下的地?方,她没有太多?的调整,只是在房间?的正中?间?摆放了一张桌子,桌子上面她稍微修改了一下,要比普通的桌子高很多?,大概到她胸前的位置,上面是一个一个的大格子,这是她用木头盒子做出来的,然后拼接到一起,一共有六个格子,每个格子里面大概能放得下六个甜甜圈。
等扫完了地?,她就拿出来白色系的宣纸,一层一层的铺在那木盒子里面,角对着不同的方向,感?觉那盒子的旁边就跟开了花一样,是一个又?一个的小三角,一排排的摆在那儿,里头白白的宣纸看着特别?的干净。
这纸不贵,一捆下来才一毛钱,林静好也不准备剩下这点钱,至少看起来让人视觉上很干净,外面也有不少卖烧饼的一类的用宣纸包着,倒是也不咋奇怪。
又?把?地?拖了一遍,天?就快要亮了,林静好又?细细的看了一遍,收拾得干干净净,都妥当了,心道这年头开个店真容易,法律还没落实到,不需要提早去办很多?手续,店面也比以后要好租许多?,又?便宜,等回头法律落实到了,她们这最早一批开店的,办起来也要比后世方便很多?。
不过尽管现在也没有卫生许可证这么一说,林静好也准备把?卫生放在头一位,口碑都不是没由来就会?起来的。
“静静,吃饭了。”张美兰喊了一嗓子林静好,然后把?吃的端到那柜台里面,摆在下面的桌子上面,林静好把?拖把?放回卫生间?,然后又?用水冲了一把?,才洗了手出来。
早饭吃的要简单一些,张美兰给她们娘俩一人煎了一个鸡蛋,然后又?煮了锅粥,弄了些咸菜,见林静好过来,她把?柜台里面凳子拉出来,林静好又?去把?窗户打开,两?个人就坐在柜台里面简简单单的吃了。
这就是柜台的好处,你坐在里面吃,外面也看不到。
她还跟张美兰说好,要是味道太大了,他们就去里屋吃,不在外面吃,省的外头的屋子里面都是那股子味儿,张美兰也是赞同的。
“甜甜圈已经做好了,我把?火关了,在放在笼屉里面应该一时半会?凉不下来。“张美兰喝了一口粥,和林静好说着。
这会?儿厨房门开着,甜甜圈蒸出来的那股子香甜味儿已经飘到了客厅里面,外面不咋热乎,味儿被凉气冲的很淡,反而是鼻子跟前的粥香味更甚。
“好,一会?儿咱俩一块弄,天?也快亮了,回头天?一亮店开开,也就到了上班时间?了。”林静好说着。
开店就不能像摆摊那样不着急,店开起来的时候,就必须全部都要准备好,两?人吃了饭,就回到厨房里面,张美兰洗了碗,林静好这边在平底锅里面抹了油,把?甜甜圈放在里面一个一个的挨个煎,外头的皮儿稍微酥了一点,她就拿出来,倒是弄起来速度也快。
这几个笼屉里面的甜甜圈,算起来大概有五六十个,她弄了刚好三十个,就停了手,然后和张美兰一块儿往上面加料。
橘子酱口味的五个,花生酱口味的五个,绿豆粉口味的五个,红豆粉口味的五个,其余的十个是双口味,有两?掺,三掺,还有四掺。
把?所有口味一样的摆在同一块不大的木板上,林静好端出去,刚好把?木板嵌进外面桌子上面的木头格子里面,这样的浅颜色厚木板,林静好准备了六个,都是这么大的,和格子一样,她洗的干干净净的,把?甜甜圈在里面摆出不同的形状来。
比如说围一圈,看起来就像是一朵大花,还有规规矩矩的,上面三个,下面两?个,更有中?间?一个,死角各放一个,还有四个一斜排,角落里面放一个,这六块木板上的完全不一样,一个一个的放在那桌子上面,看着感?觉很是洋气。
张美兰回到房间?里面,把?之前买的木头夹子拿出来,这夹子是双面的,一头夹着林静好用小纸板写的价格和口味,另外一边则架在隔开的木板上面,清清楚楚明明白白。
红豆甜甜圈,四毛/个。
绿豆甜甜圈,四毛/个。
橘子酱甜甜圈,四毛五/个。
花生酱甜甜圈,四毛五/个。
混合口味甜甜圈,五毛/个。
这个天?价,是林静好经过深思熟虑之后决定的,比县城的价格高出去了一倍还要多?,对林静好来说薄利多?销不现实,她做不出来那么多?,再加上工序复杂,人工繁琐,口味也多?,还不如干脆价格高,她反正也不是靠着便宜卖吃的。
这个价格开始的时候张美兰还吓了一跳,总觉得没什么人会?买,不过林静好坚持,又?想到一开始的枣花酥也是天?价,结果不是开始在县城里面人人都吃过一口?
这么想着,她也就不坚持,听了林静好的。
而林静好知道,市里面其实要比县城那是要好得多?,首先事业单位多?,国家的重心都会?放在省级,或者市级,还有一些大的国有厂,市级也是有的,包括最常见的,每个地?方都会?有一个的,公交公司这种国家企业,凡是夫妻双方在本单位,会?有福利房。
也就是,分?房子政策,国家会?很便宜的给你们夫妻一套房子,直接付清,绝对在能力承受范围之内,二十多?岁的小年轻也有机会?分?到,所以根本不愁住,不像后世,房子压在头上喘不过气来。
对于这些人来说,生活是没有任何压力的,一个月拿到手哪怕五十块钱,这五十块钱也全部都是用来吃喝拉撒的,要是给家里添大件的可以攒攒,要是不添,那就是想怎么花怎么花,五毛钱一个甜甜圈贵吗?
贵是贵,但?是吃上一个舍不得吗?那也没有。
钱就是要花在吃喝拉撒上头的。
还有七八天?就要过年了,林静好就没准备推出新花样,第一出新花样是需要研究时间?的,她现在店开起来,可以慢慢整,但?是不能在浪费时间?去钻研,这边晾着,还有一点是甜甜圈对于市里头的人来说,那本身就是新花样。
她改进了一下,然后把?酱和粉末直接洒在上面,满满的一层,看起来就很诱人。
和张美兰开了门,天?边也已经亮起来,南园村的公交站就在他们小店前面那排树的马路边上,因为?冬天?的关系本身种的不算密集的树木也有些枯萎,上面没有绿油油的叶子遮着,能够直接看到公交站,还有下面站的不少人。
这个点正是出去上班的时间?,公交站上面稀稀拉拉的站了不少人,因为?市里头比较大,公交站和公交站之间?的距离也比较近,所以这一站站着的大概都是住在这一片的人。
把?做好的展板摆出去,上头有林静好画的甜甜圈,还有一些口味的介绍,直接立在门口,让人不进来也能知道里面卖的是啥。
因为?林静好旁边就是一家专门卖饼子的店,所以跟前围了不少买早点的人,也有人看到这边开了门,就好奇的瞅了一眼门头,看见那店里面的小姑娘又?摆出来一个展板,有几个好奇的自然就要凑过去看看。
上面写的字他们都认识,但?是卖的是什么东西她们却是从来没有听过的。
不爱吃甜食的人,在看见这个名字之后就放弃了,还是果断的掏了钱去买夹菜饼,爱吃甜食的小姑娘自然是一下子就被那招牌迷了眼睛,分?分?钟就放弃了前面的大队伍,直接进了林静好的小店。
好记蛋糕屋。
店面里面非常干净,窗边的桌子看起来很是舒服,就是一进来感?觉没什么东西,只有前头的一张大桌子,那人凑过去,就闻见一阵子的奶香味儿。
“这么贵?”没等林静好过来,她就先惊呼了一声。
比手掌略微大一点的甜甜圈,一个要四毛五五毛的,实在是超出了她理解的范围,她还真觉得不如隔壁隔壁家那一碗素面划算,好歹那是一碗不是?
“不过还挺香的。”那人接着又?说,然后低下头去,又?在跟前凑着闻了闻。
见她穿的干净,林静好也就没有刻意拦着,不过她觉得有个机会?还是应该把?这些格子罩起来,就是要找透明的格子,现在不是那么容易做。
“您好。”林静好凑过去,笑眯眯的先打了声招呼,等到那看着她和年岁差不多?的小姑娘抬起头来,她才接着说:“请问平时爱吃甜食吗?”
那姑娘稍微的想了一下,点了点头说:“还行吧,不过外面卖的少,偶尔会?在单位附近买些点心吃。”
现在确实卖甜食的比较少,加上甜食的顾客群体比较集中?,女性?占多?数,所以外面也不会?有人专门去做甜点,麻烦也是很大的问题。
听她这么说,林静好也没有直接的推荐哪个甜甜圈,而是和眼前的人多?聊了几句,平时喜欢吃什么口味的东西,直到最后才说道甜甜圈身上,这甜甜圈是她怎么做的,里面都有什么样的材料,她说的很简单,只是透漏了一些基本的工序,没有做甜甜圈的重点,结果把?这个客人哄得一愣一愣的。
平时家里面的晚饭不过就是炒个菜,蒸点米饭,要不就煮点面什么的,这东西做起来能有这么复杂?
你瞧瞧隔壁的烧饼铺子吧,那大哥就是一坨面抹点油,回头摊开了往炉子上一贴。
“我们这是新店开业,今天?第一天?开张,有优惠,单一口味的四毛一个,混合口味的四毛五一个,买五个送一个。”林静好一边说,一边给给她看下面那几个口味。
这个她也写在了外面的木板上,不过就是试营业这一段时间?,回头价格还是要调回去的。
人都会?有贪图便宜的心里,觉得一样特别?贵的东西,如果能稍微便宜点,那就好像是白捡的,原本再舍不得,也会?愿意掏那个钱。
很显然林静好就是用了这种心灵攻略,她和和气气,说话温温柔柔,聊起天?来的时候一点都不让人觉得别?扭,等聊完了,她再和你说眼前这个东西有多?稀罕,多?不容易做出来,看你动?心了,她会?告诉你,现在便宜。
能不买呢?
在仔细瞧瞧,那一个个的甜甜圈上面全部都铺满了,红豆口味上面是慢慢一层红豆粉,在这个侧面看过去,能够看出来那是结结实实撒上去的,厚厚的一层,绿豆也是一样,下面的甜甜圈是偏黄色的,上面的粉末是红色和绿色的,在看那边的花生酱和橘黄色的橘子酱,五颜六色的,特别?好看。
混合版的就更是夸张了,甜甜圈像是被分?成了四个部分?,一个部分?上面一个口味,一整个甜甜圈硬生生出来了四种颜色,全都厚厚实实的,还没吃就能感?觉到那上面的酱料沾在嘴唇上的感?觉。
还有一种是一条一条的口味,很细很细的一条绿色,一条橘黄色,一条红色,再来一条黄色,就这样一条一条的涂了整整一圈儿,感?觉一口咬下去,拿就直接吃到四种口味,简直要幸福死了。
就这样看起来,都让人有一种很眼馋的感?觉。
现在还便宜,不买就是亏!客人直接把?手伸进了口袋里面。
“来一个吧,我要那个橘子酱口味的。”最后她还是选择掏了钱,想到隔壁的夹菜饼也要两?毛五一个,其实也多?不到哪儿去,尽管甜甜圈看起来不大,不过瞧着倒是让人挺感?兴趣的。
尤其是那个橘子酱口味的,上面一圈橘黄色颜色的酱料,满满的铺了一层,都能想象到那种一口咬下去时候的痛快,她就忍不住。
作者有话要说:不买就是亏!
小姐姐的店开业了!
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提示:今天有二更掉落。