小桃儿问?的是开?业有没?有什么酬宾活动?,像是买一送一，或者是购买满多少，就有一个赠品相送这样的活动?。不过,现在再说这些，也没?有什么用了。
毕竟,九芝斋现在缺的，是新品点心,是能够让人眼前一亮的东西?。既然那些让人耳熟能详的点心,都比不上老字号芳锦斋,那就还得从新品上花心思。
杨金花指了指她放在桌子上的食盒,说道?：“里面有一道?新点心,你尝尝看?。”
周老板眼睛一亮，立刻就将食盒打开?了。
里面整整齐齐的摆着六个黄澄澄的点心,点缀着芝麻,看?起来有点儿酥酥的。他拿起一个,咬了一口。不过周老板吃东西?比较矜持，只咬了一小口，并没?有吃到?里面。
他嚼吧嚼吧，语气有些委婉的问?道?：“这真的是新品点心吗？好像，并不是那么有特色。”
杨金花笑眯眯的说道?：“你咬一大口。”
周老板依言咬了一大口，又嚼吧嚼吧，“嗯？里面是……蛋黄？但是那绵软甜糯的口感?又是什么？鲜香甜糯的滋味儿,融合的恰到?好处,确实是要咬一大口啊！”
他索性?一口将剩下的全都吃完了,然后说道?：“这里面的蛋黄，跟之前的月饼比起来，好像还有些不同。”
“嗯,你说的不错，这是特地腌制的咸鸭蛋，流油的蛋黄，口感?是那普通的咸蛋黄比不上的。”
“咸鸭蛋？”
“嗯。”
他将这个问?道?先放去旁边，又看?向这个蛋黄酥，问?道?：“这道?点心，做法复杂吗？”
小桃儿做点心的时候，她就在一旁看?着，确实不大复杂，就是那烤箱铺子这边，还得另外建一个。还有里面的蛋黄，要么还得将咸鸭蛋的方子拿出来，要么就是他们自家做咸鸭蛋，然后供应给点心铺。
对此，杨金花也没?有想到?，要用哪一种方式。
按理来说，九芝斋她能拿两成利，为了自己?的利益想，她也是该将咸鸭蛋的配方拿出来的。但是当初他们签订的契约，说的是点心配方入股，咸鸭蛋怎么也不能算作点心。就这么给出去，她这心里也有些不甘心。
蛋黄酥的做法，小桃儿口述，周老板写了出来，倒是不大麻烦，只是……
“这上面用到?的烤箱要如何建，还需要杨婶儿您指点一番。”等到?烤箱建好了，也不是只能做蛋黄酥，还有许多其他的用处。
包括他的店里，有些需要烤的菜品，也可?以用来改良一下。
杨金花说道?：“这个倒没?有什么不可?说的，若是需要我也可?以直接让当初给我们家建的那个工匠过来。”
“成，那就再好不过了。”
接着是包裹蛋黄的那层馅儿，这栗子是何物他也不知。
杨金花说道?：“其实最常用的馅儿还是红豆沙，只是家里没?有现成的，这才用栗子和红枣代替。”
“原来如此，栗子的口感?也着实不错，我能不能看?看?实物为何？”
“可?以。”
聊完了这些，最后才说起咸蛋黄，周老板倒是没?有让杨金花纠结，他说道?：“这咸鸭蛋不属于点心，配方自然是该另外给银子的。我们四家将咸蛋黄的配方买下来，往后不光是九芝斋用得上，我们酒楼也能用上。”
杨金花心情不错，点头说道?：“正好，我也带了几个咸鸭蛋过来的，这是蒸熟的，要不就现在切开?尝尝？”
“行。”
四个咸鸭蛋都切开?了，每一个都在流油，光看?着，就叫人吞咽口水了。
周老板和酒楼的厨子还有掌柜的包括几个伙计，都来尝了尝。他们第一口吃的，都是那蛋黄，每一个都竖起了大拇指。接着，才开?始品尝蛋白。
杨金花也是实话实说，“这蛋白确实有些普通了。”
结果，周老板还没?有开?口，他店里的一个伙计便开?口说道?：“哪儿有，蛋白也好吃，而且用来就着白粥吃，也是极其好吃的啊，就这个，我能喝下三碗白粥呢！”
掌柜的也是一脸赞同，说道?：“不错。”
这咸鸭蛋也是可?以作为一道?菜的，所以周老板心下已经有所决定。刚好杨婶儿也愿意卖配方，那他肯定是要买的。
周老板指了三个活计，让他们出发去请郭老板他们。
过了好一会儿，那三位老板才到?。
在这期间，杨金花将松花蛋也拿了出来，她对周老板说道?：“这叫松花蛋，也叫皮蛋，是跟咸鸭蛋一起做的，口感?天差地别，不过喜欢的人尝起来，也是难得的美味。我就比较爱这个口感?。酒楼里若是有腌制的红辣椒和醋的话，现在就能切一盘出来尝尝。”
“松花蛋？这个名字倒是特别的很。”
“是啊，将蛋壳剥开?，它的表面确实有松花的纹路。”
“那可?真是太神?奇了。”
厨房里的帮厨手脚还是很快的，没?一会儿就切了一盘出来。
皮蛋端出来，周老板看?了一眼，说道?：“杨婶儿，您可?不要怪我说话直接，这松花蛋看?起来，可?真是没?有咸鸭蛋让人有食欲啊。”
“这个我也知道?，所以喜不喜欢这个味儿，还得尝了才知道?。”
店里的几个人筷子还没?拿去洗，闻言便也十分?自觉的一人吃了一口。
结果也在杨金花的意料之中，喜欢的人十分?喜欢，不喜欢的人，便直接皱着眉头，不过倒是没?有吃不下去的。
杨金花说道?：“这皮蛋可?是直接这么做，也可?以做成皮蛋豆腐，也极好吃的。当成冷盘，应该是极为不错的一道?菜。当然，您若是担心被不喜欢的客人点去这道?菜，可?以在推出之前，每一桌赠送一小碟，反正是赠品，不管喜不喜欢，也不会有人说什么。等到?这道?菜正式出现在菜单上的时候，喜欢的人自然会点，不喜欢的人就不会瞧。”
正好，这位周老板也是喜欢皮蛋的人。
他心里确实也是想要让这道?菜成为酒楼的招牌凉菜，而杨金花说的这个法子正可?以解决他心中的担忧。
周老板想了想，问?道?：“不知道?您这个松花蛋的配方，卖不卖？”
“这个……”
杨金花其实是不打算卖的，因为这松花蛋做起来虽然容易，但里面用到?的东西?其实挺难一一靠舌头品尝出来的。
杨金花摇摇头，“不好意思，这个我们是不打算卖的。”
小桃儿也跟在后面点了点头。
小桃儿想的是，他们姚家村靠山还有水，一到?春夏的时候水草丰盛，这就是大自然的馈赠啊。他们可?以提议组织大家养鸭子，鸭子可?以卖给酒楼，也可?以做成烤鸭、腊鸭、板鸭等等。鸭血可?以做成金陵小吃鸭血粉丝汤！鸭蛋可?以用来做咸鸭蛋和松花蛋，这只要操作的好，无疑可?以为大家带来很大一笔收入呢。
之前杨金花为姚家村争取利益，刚开?始小桃儿确实想不太明白。后来就明白了，只有让大多数人都有利可?图，那么即便他们再看?不惯他们家，也得忍着。
可?以先让大家养鸭，然后他们姚家承诺收鸭和鸭蛋，做腊鸭还可?以找他们，给工钱的那种。
这样一来，只要是村子里愿意养鸭子的人家，就跟他们家有了利益勾连，这些人，便是姚家村里面最不希望他们家出事儿的。
小桃儿越想，越觉得这件事是可?以操作的。
正好奶也没?有答应卖松花蛋的配方，等回去的时候，就可?以将这个事儿跟奶好好的说一说。
此时，另外三位老板人已经到?了。
周老板赶紧将松花蛋收了起来，咸鸭蛋他们四个人可?以共享，但是松花蛋可?是他发现的独特的美食，这个是绝不会拿出来共享的。
另外三个人也都尝过了蛋黄酥，又尝了咸鸭蛋，全都觉得好！
就按照周老板先前说的那样，将咸鸭蛋的配方买下来，然后再让人学?做蛋黄酥，并且承诺，等到?蛋黄酥开?始售卖，若是反响还可?以，他们就会组织人去姚家村收粮食去了。
这是个好消息，杨金花也挺高兴的，闻言还对着他们几个道?了一声谢。
郭老板拍着自己?大肚子，哈哈一笑，说道?：“你倒是用不着跟我们说谢谢，是你们姚家村其他的村民该跟你说声感?谢呢。您这事儿做的，绝对高义。”
而且还聪明。
咸鸭蛋的配方价值多少，他们几个商议了一下，给出了二百八十两银子的价格。这个价格还算合理，杨金花也没?有跟他们讨价还价，便答应下来了。
回去的路上，小桃儿特意瞅了奶奶一眼，发现她的心情看?起来是真的挺不错的。
“你是不是有什么话想跟奶说？”
杨金花早就发现小桃儿时不时就瞥她一眼的动?作，终于忍不住问?道?。
小桃儿点点头。
“你啥时候变得这么吞吞吐吐的了？有什么话就赶紧说。”
小桃儿觉得这是个好事儿，小桃儿觉得这件事确实是一件大好事儿，若是成了，固然有些算计的成分?在里头，可?也会有很多人切切实实受益了。
这也没?有什么好犹豫的，她稍微组织了一下语言，便将想法同杨金花讲了。
杨金花稍微一琢磨，就明白其中的关窍，问?道?：“你是怎么想出来这个法子的？”
“奶，你之前说点心铺要从咱们村买粮食，我回去仔细想了想，就有点明白了。既然这样，那就再深度绑定一下不是更安全嘛。”
虽然不知道?自家现在具体有多少银子，可?如今奶的手里可?捏着将近三百两的银票，还有家里那么多地，再加上前后两间大院子，奶还计划再村后靠山脚那地方，再要一块地，盖个大作坊出来。
如此一瞧，他们家可?真够打眼的。
作者有话要说：今天有事，更新晚了，不好意思呀么么~
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