宁州地处偏远,这里的教育是真的很成?问题。这里人口不多，胡风也?盛，这边土地其实不少,但是因为气候问题，这里的土地其实常年歉收,另外就是，这边因为靠近边界了?，其实也?不是非常安定?,在这样的情况下，这里哪里有多少人会读书。
像是宁州这边的官学,按理说遇上科举之年,这里也?是有举荐名?额的，但是矮子里面就算是拔高个子,但是水平就在那?里,你这边挑出来的有才学的，最多就是读过几本书，比识字强一点，而其他地方呢，人家文章做得花团锦簇,经义娴熟,你就算是花费了?许多钱财进京参加考上,也?就是平白浪费时间和金钱，因此,这边的人对于读书也?就没?什么想法?了?,想要功名?，还不如直接去参军呢，要是能杀掉几个突厥人或者是吐谷浑人,起码也?能混个队正的位置，退伍了?回家也?能多分几十亩地，一大家子也?够嚼用了?。
当识字率达到一定?的程度之后，才能培养出合适的产业工人，现在这个情况，一群文盲，左右都?分不清楚，那?些不需要动?脑子，只需要熟练度的操作没?什么，但是稍微精细一点的，他们?也?只能干瞪眼。再?说了?，李悦一个人也?撑不起让产业升级这个担子，他上辈子就是个画图做手?工的，能记得那?些东西?都?得归结于上辈子他手?工阿婆主的圈子，至于更多的，他是有心无力。所以，别的不说，他得先扫盲，并且普及基本的数理知识。
办学虽说是政治正确，但是得看是什么人，那?些世家嘛，能说是教化一方，开启民智，轮到藩王，就有邀买人心的嫌疑。好在李悦其实不缺人，作为藩王，手?底下直接靠着他吃饭的人就不知道有多少。他在宁州光是永业田就有万亩，另外，之前因为冶铁的事情，宁州还有几个山林也?被归入了?他名?下，日后他就算是改封了?，永业田可能会收回成?为官田，到了?新的地方再?封，但是那?几处山林就属于他的恒产。
而这些永业田上是依附了?许多佃户的，别以为宁州是宽乡，人均耕地比较多，就以为这里没?有失去土地的人了?，这种人其实是很多的。开国那?会儿，只要有户籍的，都?被分了?永业田，但是，武德年间还好，后来贞观年间，北方又是旱灾，又是蝗灾，加上突厥当年入关，宁州这边也?没?逃过兵灾，后来大唐与突厥交战，宁州这边也?是受到了?波及。朝堂上那?些官员只需要大体上没?问题就没?问题了?，而到了?地方上头，许多百姓就因为这些灾难受到了?波及，不得不出卖土地，甚至是直接出卖自身，这才得以存活。
李悦不缺钱，他的永业田位置也?很好，他去年的时候就趁着农闲雇佣佃户开挖水渠，架设水车筒车用于提水浇灌，如今钢铁产量很足了?，他连那?种手?推的收割机都?搞出来了?，可以说，大大减少了?那?些佃户的劳动?量，如今，庄子上的扫盲工作就可以开始了?。不仅是孩子，还有大人也?是一样，授人以鱼不如授人以渔，多认识一些字，学一些手?艺，总比只能在土里刨食强。
去年李悦到的时候，地里的东西?都?种下了?，许多事情他就也?没?有改，但是今年，他就已经开始对庄子进行规划，庄子上土地很多，其实人口并不是很多，因此，只要不发生?什么天灾，口粮是不成?问题的，因此，李悦并没?有要求全部?种植小麦，而是直接将土地一分为三，准备进行轮作，一部?分用来种植苜蓿，用来养牛羊还有养猪，也?可以养一些鸡鸭鹅之类的家禽，一部?分用来种植棉花，另一部?分才用来种植小麦。除此之外，在田垄之类的地方可以种植果树，枣树，核桃，阿月浑子之类的，这些都?可以作为干果，另外，还可以种植梨和林檎，其实就是绵苹果。这是中原原产的苹果，果形比较小，入口不是那?种脆甜，而是相?对绵沙的口感。想要后世那?种苹果，估计还得等着从欧洲那?边引进才行。另外，李悦还在山下搞了?一处葡萄园，准备用来加工葡萄干和葡萄酒，不过，葡萄也?是费了?不少力气弄来的枝条，才扦插下去没?多久，想要吃到这些葡萄，还得等几年才行。
这些佃户一开始对李悦的做法?还是有想法?的，以前他们?那?样耕种，因为耕种得比较多，就算是粮食产量一般，不过交了?租子和赋税之后，还有不少盈余，但是如今被李悦这么一搞，他们?就不能肯定?了?。李悦干脆表示若是他们?觉得不靠谱，完全可以当做是雇工，李悦承包他们?的口粮，按时间和他们?从事的工作和效率给他们?发工钱。毕竟，你农闲的时候下地除草一天不能跟你采一天棉花一个价不是。至于需要交纳的赋税，王府都?帮他们?承担了?。若是他们?觉得粮食更靠谱，到了?秋收的时候，可以按照市价购买新收的粮食做存粮。
李悦这话一说，那?些佃户还没?吭声?了?，高正就差点没?跳起来，要不是房遗则在一边将高正拉住了?，他能立马抱着李悦的大腿表示此事绝不可行！
那?些佃户虽说多半就是睁眼瞎，但是基本的账还是会算的，东家不光包口粮，还发工钱，这年头钱可比粮食贵，他们?这么一算，肯定?是比之前光种粮食更赚。因此，九成?的佃户都?选择了?新的模式，其他那?些没?选的，其实也?有些犹豫，不过，他们?也?都?是有些小心思的，琢磨着东家不管怎么说也?是个王爷，据说挺能赚钱，既然他觉得这样种地赚钱，那?只怕是真的赚钱，他们?手?里还有不少存粮，所以，还是先种一年试试看。
李悦这边要在庄子上搞那?种养殖业，一开始遇到的麻烦居然是没?有足够的幼苗。这年头，那?些小鸡崽子之类的家禽幼崽，都?是农家趁着家里老?母鸡抱窝的时候孵化出来的，老?母鸡一般冬天的时候抱窝，一次孵化十几个了?不得了?，孵化出来的幼崽一般就是邻里人家用几个鸡蛋鸭蛋之类的交换一下，很少会拿到市面上出售。庄子上庄头花了?不少精力，也?没?买到多少。李悦顿时知道，接下来该干什么了?，直接先建孵化室，用火炕来孵化。
李悦之前叫长安那?边庄子上先建火炕给那?些佃户和附近的人看的时候也?没?想到，到了?宁州这里，先享受火炕的不是人，而是一大堆的受精蛋。
孵化鸡鸭这种事情其实难度不大，关键要细心，要保证孵化室里面的温度，另外，还有经常翻动?这些蛋，确保它们?受热均匀。李悦从王府里面挑了?几个做事精细的婆子负责这事，倒不是放在庄子上不方便，而是放在庄子上，他没?时间三五不时地过来查看情况。所以，还是先在王府这边尝试好了?，回头再?让这几个婆子去庄子上教导那?些妇人，以后，庄子上也?能多出一个拳头商品。
李悦收购的受精蛋足够多，哪怕分了?好几个组尝试最优的温度，一个月后，也?收获了?好几百只鸡鸭鹅的幼崽，在室内养了?几天之后，就将这些送到了?庄子上。庄子上那?些佃户看到挤在竹笼里面叽叽喳喳叫个不停的幼崽，眼珠子都?要凸出来了?。一些之前想着拿口粮和工钱的佃户顿时就有些懊悔起来，这位小王爷不是凡人啊，不用母鸡抱窝，就能孵化出这么多幼崽来，看起来还都?很健康，这位不会有什么点石成?金的本事吧！
不过，这些鸡鸭鹅送过来了?，按照李悦的意思，各家都?可以按照人头户头拿几只回去，其他的再?分，其他这些呢，养成?之后，鸡鸭鹅不管公母都?算是王府的，但是生?下来的蛋，也?是按照之前租地种的比例，三成?归王府，七成?是他们?自己的，他们?也?可以市价卖给王府。至于吃什么，除了?你们?自己打的青草之外，看到那?些箱子了?吗，那?里面养的都?是蚯蚓，你们?定?期往里面加料，就可以挖里面的大蚯蚓用来养鸡鸭了?，你们?也?可以自个在家弄这样一个箱子养着，比喂麸糠划算。至于鹅，自然可以跟牛羊猪一样吃苜蓿。
王府这边安排得明明白白，这还有什么好说的，一群佃户盘算了?一下自家的人口，欢天喜地地捧了?幼崽回去了?，养这些无非就是多花费一些功夫，并不额外耗费什么粮食，除了?分给自家的那?些，其他的自家还能分到七成?的蛋作为工钱，怎么算都?是赚的。这年头那?真的都?是廉价劳动?力，大家有时间有力气都?没?处去，能多一份收入也?是好的。就算是这些蛋不卖，给自家娃娃吃，那?也?养人呢！
李悦没?考虑过规模化养殖，这年头又没?有各种兽药，所谓家财万贯，带毛的不算，不管是家禽还是家畜，一旦规模化养殖，那?很容易就会发生?交叉感染，来一场瘟疫，那?就全完蛋了?，如今这样小规模分开，一家养个几十只，这年头养殖活动?空间也?大，养起来患病的几率就小很多，风险也?就压低了?。
而李悦这边庄子上的情况自然有人看在眼里，不多久，就有人上门询问鸡苗鸭苗的事情了?。