12、牛奶小方

第二天一大早,送走要去上学的大儿子后,陆萍萍连带着两个小的都开始忙碌起来,忙着制作糕点。

如今的陆萍萍可以毫不夸张的说自己会上千种糕点的做法,并且每一种都是让人觉得好吃的流口水的那种。倘若又有现代那些烘烤设备的话,陆萍萍还能做到更多。

但无奈,如今自己家不仅没有那些做糕点的设备,买都没处买,就是做糕点的原材料也是不容易找全的。哪像后世,需要什么东西逛一下超市基本就都能买到了,再不济等上两天网上也是可以的。如今,陆萍萍也只能用手头仅有的一些材料来制作糕点了。

上次在街市上陆萍萍惊喜的发现街上有家铺子竟然有卖牛奶,是那种新鲜的刚挤出来的牛奶。价格很便宜,倒有不少疼爱孩子的人家专门买来给家里的孩子喝。陆萍萍看到后当即也买了些,小孩子多喝一些牛奶是有好处的。

陆萍萍希望以后三个孩子都能长成玉树临风的大帅哥,这样一来,自己也不枉来这民国走一遭了。

养成啊!也挺有趣的!

“大爷,我要一桶牛奶!”陆萍萍带着老二老三来这家店里买牛奶。

“哦,是小陆啊,早上你家明睿不是来买过一趟了吗,怎么还要?你们喝的完啊?”看到是陆萍萍,张大爷疑惑道。

搬来这么长时间了,因为陆萍萍经常上街的缘故,和这街上的街坊邻居倒是混了个熟。大家也都知道陆萍萍一家的情况,平时买东西也都挺照顾,更何况每天陆萍萍都会让老大明睿过来买一桶牛奶,大爷会记得也不奇怪。

“大爷,我想买点牛奶做点点心,所以再要一桶。”陆萍萍笑着回答道。

“牛奶还能做点心?”大爷有些好奇。

“可以的,到时候我做出来让我家明智明和来给您送点尝尝。”

“哈哈,好好好,老爷子我有口福了。来多给你点,算是给两个小娃娃的辛苦费了!”说着,老爷子又多舀了几勺子牛奶出来,直到小木桶里快溢满撒出来才停下。

“那就谢谢大爷您了!明智,明和,赶快谢谢爷爷!”陆萍萍道。

“谢谢爷爷!”明智扬起小脸,礼貌的道谢道。

“谢谢......爷爷!”小明和也难得口齿清晰的道。

“哎,不谢不谢!这点事值啥谢!”大爷连连摆手道。说完,又看着两个孩子赞叹道:“看来看去,还是你家的孩子养得好,一个个又懂事又乖巧,比我家那个皮猴子强多了。我家那个要是有你家孩子的一半懂事,我就阿弥陀佛了!”

大爷说的是他家三代单传的独苗苗孙子,今年六岁,长得虎头虎脑的很是可爱,名如其人也叫虎子,也确实比较淘气,曾经跟着明智他们来自家玩过,陆萍萍对此印象深刻。

“虎子也很懂事,上次跟明智他们玩的时候,还知道照顾弟弟,明智和明和都非常喜欢他!是不是?明智明和你们喜不喜欢虎子一起玩?”陆萍萍笑着问道。

“喜欢!”

“喜欢....虎子哥哥!”小明和也道。

听见孩子们的话,虎子的爷爷高兴不已,他家三代单传如今就这么一个宝贝孙子,平时家里人都宠的不行,所以性格比较霸道,周围差不多大的小孩都不爱和自家的孙子玩。没想到自从陆萍萍一家搬过来后,自家孙子倒是喜欢和她家的三个孩子在一起玩。

这有了新玩伴,自家孩子明显高兴了很多,他们一家人也都非常高兴。更何况,自家孙子和他们家孩子玩了一段时间之后,明显变好了很多,平时也不乱发脾气了,吃饭之前还学会了洗手。有一次自己给孙子夹了一个鸡腿,孩子还对自己说了句谢谢,当时可把自己激动的不行!一家人也都非常惊喜,打定主意以后一定多让虎子这孩子和小陆家的孩子来往。就算学不到人家孩子乖巧懂事的十成十,学一半也成啊!

陆萍萍一家可不知道虎子一家打的主意,就是知道了也不会多在意。自从穿越过来之后,陆萍萍就有意教导孩子们,平时潜移默化中也在教导孩子们懂卫生,学礼貌。再加上孩子们本来就比较听话,通常陆萍萍说过一遍后,老大和老二就都能记住,也能在下一次做到。

至于还小的老三,自然哥哥们做什么他就做什么,再加上陆萍萍手把手的照顾,自然每天干干净净的,看着玉雪可爱。

陆萍萍领着两个孩子继续买制作糕点的材料,由于对这片已经熟悉,很快就采购成功回到家中。

由于材料有限,陆萍萍也不打算制作比较复杂昂贵的糕点,看着桌子上的牛奶,白糖等物,陆萍萍决定,今天就做牛奶小方了!

牛奶小方是一道老少皆宜的甜品,由于主要食材是牛奶,所以味道奶香四溢,Q弹嫩滑,撒上椰蓉后更是满口椰香,因此很受男女老少的喜爱。

因为买来的牛奶是鲜牛奶,所以需煮沸灭菌后才能食用。陆萍萍把牛奶煮沸冷凉后,就将一部分牛奶与自己事先从系统店里拿出来的玉米淀粉混合,一直搅拌至没有结状物,至糊状,然后放在一边备用。

再在剩余的牛奶中加入白糖,搅拌均匀,倒入锅中加热,加热至糖融化后,再转小火煮至牛奶沸腾。由于使用的是炉子,大小火不好掌控,陆萍萍只好提着锅放在炉子上来掌握火候。等到牛奶沸腾后。陆萍萍又加入刚才放在一边备用的玉米淀粉糊,煮至牙膏状,才倒入一开始准备好的盒具中,等着晾凉。

等晾凉后,接下来本该放在冰箱冷藏的,但现如今家里没那条件,陆萍萍只好退而求其次从压水井里打来冷水,用来镇凉。

最后一步是切块,切好后撒上椰蓉口味更佳,但由于材料缺失,陆萍萍就用芝麻和红糖来代替了。

如此,营养好吃的牛奶小方就制作完成了!

“来,明智,明和,你们尝一尝,看好不好吃?”陆萍萍对早就站在旁边,望着做好的点心快要流口水的两个孩子道。

闻言,两个孩子迫不及待的就拿起一块牛奶小方吃了起来,而点心独特的口感也让两个孩子惊喜不已。看他们瞬间亮起来的双眼,陆萍萍就能猜到他们肯定喜欢。

孩子们在一边吃着点心,陆萍萍就在一旁把这些做好的点心装在盒子里,打算待会送到店里去卖。

由于虎子爷爷给的牛奶分量多,所以陆萍萍做的分量也多,做够了今天要送去卖的分量余下还剩很多。

想了想,陆萍萍又分别拿出了几只碗,然后捡了些牛奶小方放在里面,把碗放在小篮子里对正在吃点心的明智明和说道:“明智,明和,娘要在家收拾东西,你们帮娘把这些点心给虎子爷爷,花大娘,隔壁的婶婶,以及柱子家送去好不好?”

闻言,明智停下了手中吃点心的动作,往桌子上看了一眼,看到还剩不少的点心,露出笑容来这才答应道:“好的。”

陆萍萍怎么可能没发现他的小心思,不过也没有拆穿他,只笑着道:“小心点,别摔了!”

看着明智和明和兄弟两个虽然提着篮子,但是却走的稳稳当当的小身子,陆萍萍忍不住会心一笑,然后摇摇头准备把因为做点心而显得有些乱的厨房收拾一下。

等到陆萍萍把厨房收拾好,明智和明和这小哥俩也提着篮子回来了。陆萍萍把篮子接过,却意外的发现他们拿回来的并不是空碗。

四个碗里,一碗装着两块豆腐,一碗装着四块糕点,看着像是绿豆糕,第三碗装着半碗炒黄豆,第四碗则是新鲜的枣子。

陆萍萍没有想到四家竟然还给了回礼,让明智和明和这小哥俩带了回来,一时间有些哭笑不得。回礼虽然各式各样,但都代表一种邻里间的尊重以及心意,陆萍萍心中不由得有些感动。

看着站在自己面前,眼睛却时不时的瞅着桌上糕点的两个娃,陆萍萍脸上笑眯眯的道:“能不能告诉娘,这些东西都是谁给的啊?”

明智看着自己和弟弟提回来的东西,高兴的道:“豆腐是爷爷给的,糕糕是姐姐给的,豆子是花奶奶给的,枣子是柱子给的。”

每一家给的什么东西,明智都指了出来,并且分毫不差。

其实陆萍萍不用问也知道哪家给了哪件东西,虎子爷爷家店里本来就卖豆腐,这像是绿豆糕的糕点应该是隔壁丈夫是老师的那家给的,花大娘每次来自己家总会抓一把黄豆给两个孩子当零嘴,柱子家正好有一棵枣树,如今正当挂果。

陆萍萍之所以问孩子,只是想要培养一下孩子的语言能力,五岁的孩子,能把事情记得这么清楚,并且表述的也没有差错,已经很不错了!

陆萍萍满意的点了点头,问道:“那你们有没有和虎子爷爷,花奶奶他们道谢啊?”

“有,我都说谢谢了,弟弟也说了!”明智点头道。

“嗯,真乖,我家明智和明和真有礼貌!所以,娘今天奖励你们能多吃一块糕点,高不高兴?”陆萍萍夸奖他们道。

“高兴!”

看着开心地吃着糕点的两个儿子,陆萍萍心满意足的笑了,今天又是美好的一天呢!