江培培对跟曹凤志做朋友一点兴趣都没有,自然不会在意她这一会儿好了一会儿恼了的。
放学时,小江仁看到小狗,兴奋地跳了起来,“咱们家要养狗吗?”
江培培点点头,“既然你这么喜欢,那以后你得帮忙喂狗啊。”
“好,我把我的饭给它都行。”
小黄狗一闻气味就知道这是江培培的家人,任由小江仁抱着揉着也不吭声,把跟着过来的曹凤志羡慕死了。
出校门时,李师傅送了江培培一把香椿,“回去让你奶给你做香椿鱼儿吃,香着呢。”
“让我奶做还能香?她肯定切巴切巴凉拌,香椿鱼多费油啊,她才舍不得做呢。”
李师傅被她逗乐了,笑着说:“怎么?你还想着自己做啊?”
江培培笑笑,可不得她自己做吗,李金霞做的也不一定好吃,吃白面舍不得,放油也舍不得,都舍不得,就她这个穿回来的舍得,不过这几天也赚了钱,李金霞那儿阻碍应该不会太大吧。
江培培拎着那一小捆香椿,想着自己在上个世界研究着外太空,吃着能量球,怎么说也算得上是高大上的人物。
可回了这里居然要为了做顿好饭发愁,还要研究怎么才能多放点油不挨骂,真是可怜巴巴的。
不过这种日子才有烟火气,她喜欢。
跟她同路的曹凤志本来想凑过来跟小狗追着玩,一看李师傅送了江培培香椿,她脸就耷拉下来,最近也不知道怎么了,老师总夸江培培,看门大爷都对她这么好,那小狗子还跟在她脚边屁颠屁颠的,她叫半天也不跟着她跑。
江培培见她突然加快了脚步,也不知道她又咋的了。
铁蛋儿就说:“这曹凤志是不是有病啊,在班里还跟你有说有笑的,还抱你小狗,这才怎么一会儿啊,就耷拉脸子了。”
“管她呢,女孩子嘛,小心思多。”
江育育就笑:“说得跟你不是女孩子一样,培培,你真要养狗啊,我怕奶奶跟妈都不会同意。”
“抱都抱回来了,不同意有什么用,再说这么只小狗能吃多少东西。”
江育育想说小狗会长成大狗的,她见别人家大狗可是□□吃饭的,不过看小江仁那么开心,她叹口气,算了吧,回去再说,反正已经抱回来了。
到铁蛋儿家胡同口了,分开前,铁蛋儿又问江培培,“你今天没干什么坏事吧,你妈会不会打你?”
“我什么时候干过坏事,我不是跟你说了嘛,你那什么联盟可别打着帮我的名号,我不需要。”
铁蛋儿嘻嘻笑着:“那我们明天中午再喊口号,重点要喊的就是你家跟江大伟家。”
江培培无语了,都说了不需要,老把她家跟江大伟家摆在一起,李金霞知道了不定多气呢,这个铁蛋儿真是烦人。
不过再烦人,他这份情也得领,江培培笑笑,扬一扬手里的香椿,“你吃不吃,我分你点。”
“不吃,一股子怪味儿!”
“那是你没口福!”
江培培其实也挺担心江大伟的,也不知道他家现在怎么样了,等吃了饭去老奶奶家买狗时再顺便去看看吧。
还真让江育育说着了,江奶奶跟李金霞一看见小黄狗就齐声说不能养狗。
江材倒是很喜欢,跟在江仁屁股后边围着小狗转,江培培就指指他们俩,“现在送走的话,这俩肯定会哭的,妈,要是咱们家里养条狗就不怕别人来偷鸡蛋了啊。”
门后的蜜蜂们一听这话心情低落,小主人又有新宠了?不是说好了它们来看家吗?
李金霞开始劝江材跟江仁不要养狗,江培培趁她不注意,从盛面的小瓦罐里舀了一大勺子白面,又打了四个鸡蛋放上水搅拌成筷子能挂起来的面糊。
江奶奶在江培培一进门就说养狗不如再养头猪,可人家理都没理她,当她不存在一样,江奶奶也干脆冷了脸回了屋。
这时听着外边叮当咣当的,她出来一看就见江培培弄了半盆子面糊,“大晚上的,喝点粥吃俩土豆就行了,居然还想吃白面饼,江培培,你就糟蹋东西吧。”
“吃进肚里的怎么能叫糟蹋,奶,你晚上别做饭了,等着我给你做香椿鱼吃。”
李金霞没能劝动两个小的,那两个非要留下小黄狗,小黄狗了十分通人性的朝着她摇尾巴,还伸舌头舔她的手,李金霞本来就爱心软,这时叹口气,“算了,养就养吧。”
刚说了让养小狗,又听见江奶奶说江培培糟蹋东西,进去一看那半盆子带点黄色的面糊,李金霞就知道里边放了不少鸡蛋。
现在的鸡蛋都是土鸡蛋,蛋黄特别黄,搅出来的面糊有着诱人的颜色。
李金霞虽然心疼白面和鸡蛋,但想到今天赚到兜里的钱,不好说闺女,“你这是要弄香椿鱼儿?我来做吧,你赶紧去写作业,半天没上学,回来也不急着写作业。”
“我来弄,妈,你跟育育去帮小黄狗盖个窝吧。”
“一只小狗,还盖什么窝?晚上睡檐下就行。”
“那你拔点小葱,一会儿剩下面糊了我给江材摊个葱花饼。”
李金霞对自己闺女十分了解,一听就知道她想干什么,宠溺地点点她的头,“行,我不管你,你自己做,不过最多放两勺油。”
平时做素菜多都是用猪油,花生油只有半瓶子,轻易不舍得用,李金霞说让放两勺油,那是煎,可香椿鱼儿最好吃的方法是炸。
江培培瞄了眼那半瓶子花生油,在煎和炸之间艰难选择了一秒。
做了决定后,她突然有点期盼着铁蛋儿的不打孩子联盟一会儿能来门口喊口号了,老妈一会儿不会为了半瓶油又想打她吧。
江培培想想就觉得好笑,她快手快脚的把香椿焯过水,又拿盐跟胡椒面腌制好,一切准备停当,这才把那半瓶子油都倒进锅里。
其实全倒锅里也就一锅底,刚够炸的。
油温到七八成热,江培培用筷子把香椿沾上面糊顺边放进锅里。
炸香椿鱼儿油必须热,还得快,这玩意太嫩一不小心就糊了。
香椿连叶脉带叶子一起炸,裹着浓稠的面糊在油锅里翻滚着,那形状就像一条条小鱼,这也是香椿鱼儿这名字的由来,要是煎的话那就香椿饼不会成鱼形了。
先炸一回儿捞出来跟空气接触两秒再进锅炸一回,出来后颜色金黄,外焦里嫩,第一条出来时江培培喉咙滚动,好想趁热吃啊。
她这一炸,香味就出来了,跟小狗玩的江仁江材也不理小黄狗了,屁颠屁颠的跑进来,“姐,今天吃什么。”
“香椿鱼儿!”
江仁撇撇嘴,“就是你今天拿回来的那些树叶吗?铁蛋儿哥说的对,一股怪味,我才不吃呢。”
“哦,说话算话啊,一会儿做好了你可千万别吃。”
以前江奶奶或李金霞做香椿,都是凉拌或腌制,最多拌个豆腐,确实有股子怪味,孩子们都是不吃的,可现在这黄灿灿的香喷喷的,一条条像小鱼一样的食物真的是刚才那个散发着怪味的深绿色叶子吗?
别说江仁了,就是江育育都开始流口水,“姐,以后你只做饭就行了,我扫地喂猪,你做的实在是太好吃了。”
还没吃呢,就先夸上了。
江培培把最先做好,不怎么烫的三条鱼儿放到碗里递给江育育,“你先带弟弟妹妹尝尝。”
江育育先拿起一条递到江培培嘴边,“你先吃。”
江培培笑着咬了一口,好吃,香!
虽是炸的,但里边是以鲜味著称的香椿,一起吃一点也不感到油腻,她火候掌握的好,没有炸老,外边的一层面糊脆脆的,里边的香椿嫩嫩的,特别好吃。
江仁拿了一条放进嘴里,“香,怎么没有怪味了,不对,也有,但是变成好吃的味道了。”
不只她吃得香甜,连江材这个刚能自已吃饭的小家伙也嚼得起劲,嘴里含含糊糊地说着:“鱼,好吧。”
收拾院子的李金霞一听见灶台那边噼里啪啦的响就知道培培那孩子倒了多少油,心疼的她都没舍得去看。
她本来心疼得直皱眉,听着孩子们的话又笑了,孩子都这么懂事,又能干活又能赚钱,吃点好的还能吃穷吗?
正想着江育育就跑过来往她嘴里塞了一块,“妈,快尝尝,我姐做的特别好吃。”
李金霞笑着夸道:“是好吃,香!”
她说着过去接过江培培手里的筷子,“妈来弄吧,小心油溅你脸上。”
江奶奶早瞄到江培培倒油了,心疼的她心里直抽抽,但已经分家了,她也不好管。
可她知道李金霞也是个省细人,绝对不会任由江培培糟蹋东西,所以她想等着李金霞骂江培培时,再过去帮忙一起教训教训这个不懂事的丫头。
谁知道人家一家子居然其乐融融的吃起来了,那么多油倒锅里了,李金霞就看不到?虽说油还能用,但炸东西费不少呢。
她正在这儿着急上火呢,江育育拿着个碗过来了,“奶,我姐炸的香椿鱼儿,你先尝两口,我妈说您今天就别做饭了,跟我们吃吧。”
江奶奶听见这话,心里才妥帖点,不过看到那炸得金黄的香椿鱼儿,她还是心疼东西。
老大这一家子都被江培培带得大手大脚的,以后她除了操心老二家还得操心老大家,真是能把人气死啊。
“不吃,我没那个享福的命!吃不了这么油的东西。”
“一点也不油,真的,不信您尝尝。”
“这还用尝吗?用油炸的能不油吗,大晚上吃这么油的东西!作死啊!”
江奶奶说着用手一推,江育育还以为她是来接的,两边一岔,然后就听那碗啪嗒一声掉地上摔碎了,黄灿灿的香椿鱼滚到地上。