18、第十八道菜

陈娘子咽了咽口水,轻声感叹:“这得什么时候才能做完啊。”

沈萝有点小羞涩,走到付铁匠面前,递上画纸:“也不是要一次性做完,我也知道付铁匠忙,所以只想请你帮我做第一把刀。”

她指着最上面的图案。

「外示端方,内藏深刻」,切、剁、片、削……一把极简的刀,能完成千万道菜肴。

中式菜刀,永远的神。

付铁匠松了口气,呵呵笑道:“好,没问题。”细看后,他才发现,纸上的刀皆是按实物的形状和长短画出来的,一目了然。

“这个法子倒是方便,只是要费功夫。”

沈萝眼睛一动,道:“付大叔,我这画不算什么,我二哥的画,那才叫一个厉害。”

“你瞧。”她从怀里掏出一卷画,摊开。

“糖葫芦!”小宝忽地伸手。

沈萝反应敏捷,手一躲,笑道:“这可不是真的糖葫芦。”

付家人齐齐凑过来看,纷纷感叹好画技。

沈萝没多说什么,将画仔细放回去。不枉她随身携带,总算找到展示的机会了。

沈娘子睨了小女儿一眼,沈萝吐吐舌头,跑到付大宝身边,拉住她的手:“大宝姐姐,剩下的刀,我想请你帮我做,可以吗?”

“我?”大宝指头指向自己,嘴巴能塞下一个鸡蛋。

“哎呦,”陈娘子摇头道,“不行,她跟在她爹身边玩呢,能懂什么。”

大宝忿忿,犟着脖颈,“我懂。”

她转头对沈萝道:“我帮你做,我一定会做出来的。”

只不过,到了两人独处的时候,大宝姑娘霸气侧漏的模样立即没了。

她挠挠头,语气落寞:“我没亲手做过刀,要是你嫌弃……”

“我当然不嫌弃,”沈萝将厚厚的画纸塞到大宝手里,“我们慢慢琢磨,总能做出来的。”

“怎么,你不敢?要是不敢,我这就和付大叔——”

“敢!我当然敢!”

大宝想起自家娘亲的念叨,咬牙道:“我一定会做出来的。”

沈萝笑道:“对啊,我这个主顾都不担心你做不出来,你尽管做就是了。”

她兴致勃勃建议道:“你每做出一把满意的刀,就在刀身上盖个戳,就……就盖个写着\\\'大宝姑娘\\\'的戳好了,这样所有人都知道这是你做的。说不定有一天,所有人都抢着买大宝姑娘出品的刀。”品牌意识还是很重要的。

大宝被说得意动,“那……那你先跟我说说,你这些大刀小刀都是用来做什么的。”

嘀嘀咕咕老半天,大宝终于肯放她回家了。

沈萝打了个哈欠,但成就感十足。

今天的系统又多了一种分值。

【拥有属于自己的一套刀,完成度(0/100)

完成后可获得1000厨力值】

另外,七人评价三次过后,便不再加分,看来这也是有次数限制的,沈萝打算下个月再试试。

朱老爷子点头帮沈青儒看文章,只是每次去肯定要带点好吃食过去,沈萝便又多了一项工作。

沈家夫妻心疼,但沈萝乐在其中。

距离送新酸菜咸菜还有不到十日的时间,沈萝在村里都知道万香楼找评委的事了,因为她大奶奶明目张胆在她家门口嚼舌根。

“哎呀,你们不知道,青儒家以后怕是不能再卖咸菜给万香楼喽,”叶翠花撇撇嘴,“人家说要找人品尝新的酸菜咸菜,到时还得摆在一起比个输赢,你们说说,这能赢吗?”

沈娘子忙着称米入库,根本没听到这边的话。他们家不擅长种地,干脆把地佃给村里勤快的人家,收四成租。

沈萝经过,刚好捕捉到大奶奶小声哔哔的话。

“大奶奶,我们为什么不能赢啊?”她凑过去,跟着小声回答。

“废话,当然是——”叶翠花一抬头,见到这张小圆脸,吓了一跳。

这背后说八卦刚好被正主抓到,其他婆子尴尬扭头。

沈萝颇有求知欲,眨巴着大眼睛,追问道:“大奶奶,为什么呀?”

叶翠花专门在沈家门前说小话,未免不是存着要吵架的意思,只是大人没招来,倒招来了小孩。

叶翠花哼了一下,“因为你们不够好吃呗。”

“呜呜呜,”沈萝做作掩面,“没想到大奶奶对我们家如此没信心,好歹也是亲戚呢,这还没比试,人家万香楼都没说不要我们的咸菜,反倒是大奶奶先说我们的咸菜不好,那我们以后还是不要在村里腌咸菜了……”

“哎呀,你大奶奶这嘴就是这样,别管她。”一婆子赶紧道。

这沈家酸菜咸菜是出了名的滋味好,她们自家腌的总不得味,有时来买一点回去,份量总是特别足,可别让叶翠花给搅没了。

“就是就是,要我说你们肯定赢。”

其他人快速倒戈,叶翠花顿觉没面子,企图用音量撑起气势,叉腰大声嚷嚷:“不好吃就是不好吃!万香楼不要你们的咸菜也是应该的!人家万香楼可识货着呢!”

一嗓,将沈家门前村人的目光都聚了起来。

沈娘子走过来,蹙眉,“大伯娘,就算我不想将地佃给你们家,您也不用每年都来这里闹一回吧?”

轻轻巧巧地,就转移关注点了。

她这么一说,大家都想起了叶翠花的那些往事。

沈青儒夫妻刚从沈家大院里搬出来那两年,叶翠花空口白舌就想拿走人家的地,哪来这么大脸呢。

“您家地多,根本不用再多我这两块地。我这都是给村里不够地的人家种。”沈娘子一副苦口婆心的样子,更衬得叶翠花无理取闹。

沈萝在心里默默给沈娘子比了个赞。

叶翠花脑袋还算清醒,知道话题偏了:“谁稀罕你的地了,我现在是说你家咸菜的事。”

“我们家咸菜的事,也跟您没关系啊。”沈萝小小声道,但音量又足够让在场的人听到。

叶翠花一哽。

她……她是来传播谣言的啊。

“哎呀,这么多人呢,”一个胖乎乎的身子挤进来,喊道:“沈娘子,我是万香楼的厨子,掌柜的让我来跟你说一声,酸菜快用完了,让你明天再送一坛过去。”

沈萝定睛一看,这不是胖大厨吗?

沈娘子笑呵呵迎上去:“好咧,您来了。”

胖大擦擦额头的汗,朝周围的人拱手,笑呵呵道:“对了,十日后,我们酒楼举办了一场比试,沈娘子家要参加呢,大伙儿都去捧捧场。”

有村人问:“您是厨子,您说青儒家能赢吗?”

胖大厨道:“反正我对沈娘子挺有信心的。那酸香的味道,多好吃啊。”表情似在回味。

事实胜于雄辩,万香楼还继续让沈娘子送酸菜,大厨又说沈娘子的咸菜好,叶翠花说的话根本没几个人信。

沈萝请胖大厨进屋,先递上了一杯梨汁:“您来得可真是时候。”

胖大呼噜噜喝完一杯,手背一抹嘴:“咱不是说好,今天来教你刀功的嘛,碰巧碰巧哈哈。”

“不过啊,送酸菜也是真的。”

沈萝朝外面喊了一嗓子,沈娘子也吼了一嗓子回来表示知道了。

“你家传话还挺好玩,”胖大笑道,“走走走,去厨房。”

两人相互交流起学习情况,沈萝道:“待会儿我用鱼片给胖大叔您做一道好吃的,保管是您从来没有尝过的味道。”

“在做鱼这方面,我还是自信的,怎么可能还有我没吃过的菜呢,”胖大叔一开始是不信,但一想起之前吃的奶酥、面包糠等物,他又不确定起来,“真是我没尝过的?”

沈萝老神在在,学着他背手的样子,“您看看就知道了。”

新鲜的草鱼背开,贴着骨头把肉掀起来,沈萝做得很熟手,一看就知道没少练。

鲫鱼还是太多刺了,得循序渐进,她听从胖大厨的话,先从简单的练起来。

肉骨分离,骨头鱼头先泡着,沈萝继续处理鱼肉,把鱼腹也就是肚裆那一块去掉,洗去黑膜和粘液,大抹刀片肉,腌鱼肉。

拿出酸菜,切成一段段的,焯水,过凉,拧干,再放入干锅中,焙一焙去水气。

沈萝拿着小碗,走到一个小坛子前,夹出一小碗仔姜。

胖大厨闻味而至,酸酸的,还有一种……他嗅了嗅,不一样的辣味。

“这是……你们新做的酸菜?”

沈萝点点头,“泡在坛子里的,叫泡菜,您尝尝。”

一小块仔姜入口,“嗞——”猝不及防,胖大厨被这咸酸辣味冲了一下,挤眉弄眼,一下子清醒了过来。

之后,再一嚼,便尝出味道来了。

脆生生的,有点姜味,但又不全是姜味。

他好奇地往坛子里看去,沈萝阻止了他的动作:“留个惊喜,等咱们赢了老方头,再给您瞧。”

胖大厨好笑,不过还是顺了沈萝的意。

灶里的火到位了,沈萝开始炒菜,五花肉,葱姜蒜,爆香,再放仔姜泡菜,炒出酸味。

沈萝扒拉了一下,最后咬咬牙,把不多的野山椒也放了点进去。

没办法呀,现在冬日来了,不好种系统给的各种辣椒,山椒本就给的不多。

炒两下,把鱼头鱼骨放进去煸,再放酸菜,翻炒几下,加开水。

汤马上冒白泡儿,沈萝盖上盖子。

即便如此,空气里也满是酸香味儿,胖大厨狠狠地深呼吸一口。

真香啊!