26、磨刀霍霍分猪肉

村里大半的成年男人都带着家伙什上山去抬猪啦!山上的消息传下来的时候,轰动了全村。个个都在盘算着待会儿可以分到多少肉。

大队长听到靠村里这么近的半山腰居然有二十几头野猪,吓得摸了几把冷汗。幸好,幸好今天让人上山去打了,不然村里只怕要遭灾了。

看着这一头头脏兮兮臭烘烘的野猪一只只整齐的码在晒谷场,即使是平时最为讲究的知青都眉开眼笑。

大队长算了一下,光是成年的野猪就有十八头,还有五头小猪。可惜这些小猪都被打死了,不然可以养大再杀。

看了看韩队长,直接说道:“老韩,这次真是感谢你们,不然这么一大群猪,我们可是顶不住。这么些猪,你来之前领导有发话要怎么处理吗?”

“是啊,是啊,村里可是下了大力气才把这些猪都抬下来的,这次可要分给我们多点。”还没等韩队长说话,旁边围着的村里人七嘴八舌的给村里表功,希望能得多点肉。

韩队长理解这些老乡的想法:“吴老弟,这数量超出了我们之前预估的。要不这样,我们就给村里留三头?”

“行,给我们村里挑三头大的。还有之前活抓的那只要留在村里养。”自知无法多要,大队长直接把想好的方案说出来。

“吴老弟,爽快。老哥答应了,你赶紧去挑,剩下的安排人给我抬上卡车。”

村里人听到可以留下三头大猪都开心的不得了。

平时他们村里养猪一年到头交了任务猪最多也就得两头分,这次白来的三头大猪可不让他们比过年还开心。

这边安排人去抬猪,那边吴六爷已经叫上几个小伙子把挑好的猪抬到一边。

看到大队长这边得空,吴筠这才跟着红旗一起,把山上的发生的事儿一一说出来,重点是黄大这人心胸狭窄。

想到自己这偏远的小村子,除了有个大湖,其他没什么可以让人惦记的。大队长只得安抚一下两小,晚点有空再找几个老人商量一下。

那头吴六爷已经让人把三只野猪洗的干干净净,正在磨刀做准备了。

吴筠看着不知道什么时候已经奔过去帮忙抬桌子的堂哥,有点无语:这得是多馋肉

才把平时那么稳重的堂哥变得如此跳脱。

看着第一只猪已经上桌,大伯母拎着一个桶放在猪脖子下方准备接猪xue。四周已经有村里人拿着盆过来看热闹。

吴筠摸了摸扁扁的肚子,忙活了大半天,准备回家吃饭。

“筠子,我给你带吃的了。”吴同远远的看到吴筠就大声喊起来,身后拖着一个小桶。

“你怎么就过来了呢?爷爷知道吗?”

“就是爷爷让我带东西给你吃的。”说着把手上的桶给了吴筠。

“等你吃完了就用这桶装肉回去知道吗?”吩咐完就跑着去找小伙伴玩去了。

吴筠看看桶里那两个干干的玉米饼子,无奈的摇了摇头。

第一头猪已经放完了xue,脖子的窟窿还冒着热气。两个妇人看着就把烧好的一大桶热水提过来,一勺一勺的把猪淋了个遍。

看着差不多了,吴六爷让自家的小子拿出刮刀开始刮毛,就去处理剩下两头猪。

等三只猪处理的白白净净,去隔壁大队请的柳屠夫也到了。

这柳屠夫是公社分猪最为厉害的。

同样的猪,他能比其他屠夫分出更多的肉。每次分肉,把肉按照不同的部位跟纹路切割,最后分出来的骨头上能不沾一点儿肉丝。

这样的人才再过几十年肯定能火遍全网。

只见柳屠夫拍了拍猪的身子,拿出自己带过来的三把刀就开始忙活起来。开膛破肚,动作麻利,很快就把排骨,五花,臀肉,猪脚,猪头跟猪下水整齐排列码在桌子上。

看了一番民间技艺,吴筠敬佩之余有点惭愧,自己虽说在厨房干了十几年,但是因为重生前已经有各种便利的工具可以切割肉类,还真的没有什么拿的出手的刀工。

想到这里,手上拿着的玉米饼子也不吃了,开始认认真真的看着这解肉的场景。

看着三头猪都弄好后,大队长就安排分肉了。

吴会计端坐在桌子前面,摊开工分本子。因为今年才刚开始上工,没什么工分。索性这次全部按照人头分肉,去年哪家工分高的就先挑肉。

这话一出,那些家里头工分高的乐的不行。

大柱婶子一家平时偷奸耍滑不怎么爱干活,这下就跳脚了:“大队长,我不服,怎么可以这样分。等这些人挑完了,我们后面的还有什么好肉。不行,不行。”说完还要拉着好几家工分少的人一起说。

但是,村里一般只有老人孩子多的家庭工分才少,像他们家这种四个壮劳力工分还这么少的人不多。她这样闹,没什么人附和她。

这年头,大家信奉多劳多得。而且这白得的肉就不要要求这么高了。

吴筠知道自家工分不多,反正也不缺肉。现在在盘算着待会儿可以分到啥,最好是排骨。自己的存货没有猪排骨,要点回来炖着给家里的老人小孩补补。

这选肉的场面也是热火朝天。

你家要多肥肉,后面排的那家就不依。因为野猪没啥肥肉,所以排前头的都是抢肥肉。

煤球跟红旗不知道什么时候从人群中挤到吴筠身边,互相挤眉弄眼的。

“你们俩干什么怪模怪样的?”被看的起鸡皮疙瘩,吴筠不满道。

“筠子,没看到那知青一直盯着你吗?”两人用眼神示意那头一直望着他的知青。

吴筠抬头望过去,就跟一个知青眼神对上。心里暗道:这陈志雪干嘛看着自己,有什么企图不成。

问出心里的疑惑,煤球怪笑出声。

红旗更是一把搂住堂弟的脖子:“你小子虽说是订过亲的,怎么这么不开窍啊!这女同志盯着男同志看还能有什么,肯定是看中你了呗。”

吴筠听道这话,想到跟陈志雪少有的几次接触,都不怎么愉快,忙说道:“你们俩不要瞎说,人家知青来这里不容易,不能坏了人名声。”

说完挣开了堂哥,拎着手里的桶往分肉处挤。他实在是对处对象没兴趣,更不用说这对象有可能是知青了。