141、第 141 章

郭园的记性没那么好,越说到后面就越含糊,明显对不属于?孩子的部分不那么关心。

纪墨听得有点儿目瞪口呆,所以?,制作?酒曲还是一项需要仪式的、带着点儿迷信的活动?

不是不能理解古代人?民遇到事情托之鬼神的做法,但……好吧,其实也?不是太难过,又不用杀生,又不用祭祀,就是拜一拜什?么的,基本上也?都是大人?的事儿,跟小孩儿没关,当做传统节日看的话,也?是文明的一种体现呐。

这样想就很能说服自己了,老实说,纪墨绝对不是破除迷信小达人?,只要不是损害他人?生命安全和健康之类的迷信活动,他其实也?能当做传统文明的一种习俗来看。

比起道教佛教那种高大上的经文释义之类的,这种传统的接地气透着迷信色彩却?又有着美好寄托的活动,放在?当下来看,也?没什?么不好的,大家希望酿造出好酒,从制曲的这一步就开始严谨以?待,托赖鬼神,跟希望来年风调雨顺也?没什?么不同?。

平常心看待就好了。

说起来,好像没有“酒节”,作?为一种文化的产物,七月中的这次扮演活动也?可以?看做是现实的酒节了。

抱着过节日的念头来看,感觉就更好了,纪墨也?多了几分期待,不知道到时?候的场面是怎样的。

“你说,我要不要再做一件新衣,青色的?”

郭园已经开始操心衣服的问题了,在?这方面,小孩子总爱在?某方面保持一致,比如说昨日里和纪墨约定今天里头都穿小褂,一同?脱了外衫之类的。

“这种节日,酒坊会不会发礼品?”

纪墨有点儿期待,也?许还会发衣服当制服呢?

当然?这话就不好说了,万一对方不准备发,他这里先期待上了,到时?候说出去也?不好听。

“不知道啊……”郭园呆了一下,像是懊恼自己刚才问的时?候竟是没想到这个?问题。

“你们两个?怎么在?这里躲懒?”六师兄的声音从头顶传过来,接着,郭园和纪墨两个?头上就都挨了一下,“走走走,跟我去晾堂去!”

“去晾堂做什?么?”郭园纳闷,他们这点儿小身板,跟着搬粮食那就是添乱啊!

“问那么多做什?么,去干活,白吃饭不干活可是不行的!”

六师兄这般说着,也?不给?他们反应的机会,一边儿一个?把两个?小孩儿夹在?胳膊底下转了个?圈儿。

“啊啊啊——哈哈哈——六师兄快点儿,再快点儿!”

郭园开始还吓了一跳,很快又笑起来,好玩儿,真是太好玩儿了。

随着他的欢笑声,院中开始忙碌的众人?也?回头看了一眼,杜昆无奈地笑着摇头:“这老六。”

“去,自己走!”

六师兄力?量大也?不是无穷的,提溜了几步就把两个?放下来了,带着两人?到了晾堂,一人?给?了一个?竹耙,竹制的比较轻巧,长杆之前?的耙子若扇形展开,齿端向下弯曲,有几分像是扫帚,是用来摊平蒸煮好的粮食,让它们充分晾晒的。

“去,一人?一边儿。”六师兄给?他们分配了任务之后,自己也?拿了个?竹耙,在?一旁忙活起来。

晾堂之中,其他几块儿摊开的粮食那里,也?有孩子在?跟着大人?忙活这个?,倒是不用踩进去,这些粮食摊开的形状都是长方形的,只要在?长边儿站着,横着移动就行了,竹耙的长度正好是宽度,很方便翻动。

收敛的时?候也?容易,拿着大畚箕,从宽边儿那里,一趟走过来,就能把大部分都铲到畚箕里了,剩下的那些,再用铲子铲也?是一样的,这种其实能够做个?装着畚箕的车子,来回推一遍,什?么都有了。

哪怕不用发动机之类的车子,人?力?车也?是好用的,像是那种拉水泥拉石头的小独轮车,就比人?力?挑担子好一些。

纪墨想着这些,手上动作?也?没慢,一下一下地,拉过来,推过去,保证让下层那些压在?底下的粮食也?能被翻上来呼吸呼吸新鲜空气。

随着他们的动作?,晾堂之中的味道就更浓了。

幸好四面敞风,所谓的晾堂并不是真正的有着墙壁的房间,感觉还好一些。

小高台能够充分考虑到雨水问题,上方现在?敞着的屋顶其实也?能加盖一些挡雨的东西,每隔一段距离就有的梁柱看着空荡荡的,其实都在?为了雨天准备,若是碰到下雨,就会把上面遮起来,四周通风,还是能够继续晾粮食,并不会妨碍到酿酒,就是需要额外注意风向,不要让雨水顺风斜洒进来就好。

时?人?不觉得雨水之中有病菌,却?讲究酿酒所需的水,根据酿造酒水的不同?,必须要是怎样怎样的,以?酒坊这边儿而论,能够用来酿酒的水就很多,山中有泉,被命名为酒泉,天然?微甜,入酒醇香。

又有木中水,林间水,花上水……产量越少的那些越是昂贵,获取也?费时?费力?,而酿造出来的酒品,纪墨没有品尝过,却?听闻过,都是极为令人?追捧的那种,所以?虽然?受限于?水而产量极少,价格却?高到一坛就能再建一个?小酒坊了。

酒坊还会自己过滤更好的水,当然?他们看重的不是过滤之后少了杂质,而是在?这层层过滤的过程所得到的所谓“澄水”的品质,比如说浸泡了花瓣的水,可以?根据花的名字命名为某花水,浸泡了竹叶的水可以?命名为竹叶水,又有几种蜜水之类的,因?此而衍生的酒种也?多了几种。

除此之外,还有自然?界的天然?馈赠之水,其中最普遍的就是雨水,所谓的天上水,谷地之中有几处水池,就是专门积蓄雨水用的,与之相类的就是冰水,井水了,这边儿的气候,旁的都好说,就是雪少,因?此雪水难得,最是昂贵。

又有雾化水,概念是有这个?概念,但真正搜集也?不容易,属于?极为风雅之事,也?就是贵人?的玩意儿,他们听听便罢。

酒坊是堡坞名下的,堡坞之中很有些贵人?,闲得没事儿干会搜集这些东西,更有搜集花汁拿过来让酿酒的,据说酒成之后还得了一个?名叫做“遂心酒”,也?不知道这名字哪里体现了“花”了,反正就是更少更昂贵了。

这种酒产量少,除非贵人?要求,每年会稍稍酿造一些备用,其他时?候,就是随时?听候吩咐,上头有要求了,下头再酿造。

到了原料这里,另有一层精细处,纪墨听到也?是咋舌,竟是连种植黍米时?候的水都做了区分,以?此种水种出来的黍米名为什?么什?么,以?彼种水种出来的黍米名为什?么什?么,此水得此米,彼水得彼米,于?是,此米酿造之酒,区别于?彼米酿造之酒,各有其名,各有不同?。

是不是真的不同?,纪墨不知道,这一圈儿绕下来只听明白一个?“食不厌精,脍不厌细”,末了也?只能叹一声“有钱人?家的品质我等小民也?只能仰望了”。

不是有钱,哪里禁得住这样的精细?

看起来简单的事情,一一做下去,需要耗费的不仅是人?力?,彰显的更是财力?。也?能通过这种小事情愈发凸显对方高高在?上的地位,好像非是如此,就不足以?让人?仰望。

这是实际的一部分,此外还有一些就是纪墨认为的迷信方面的要求了。

有一种酒,名为童子酒,不要误会,不是用童子尿之类的原料,也?不是用什?么童子心童子血之类更邪恶的东西,若说邪恶就是要用童子眼泪,不能用污秽不洁的童子,而是要让五六岁,干净整洁,指甲缝里都没污迹的那种童子,亲手,按照大人?的教导,一步步完成酿酒的步骤,从制曲到最后的封酒入坛,都是童子亲手。

莫名地,这种似曾相识的感觉,让纪墨想起了一种茶,似乎就是要未嫁之处子用嘴来采摘,取其自带美人?香,让人?听后的感觉颇为复杂,别人?过了一遍嘴,自己再喝那茶叶泡出来的水,总是有几分说不出来的感觉,什?么美人?香没感觉,就是不想喝了。

这童子酒,就有几分异曲同?工的意思,若说童子酿造出来的酒好过那些酿酒大师的成品,纪墨觉得多半都是心理作?用,不定有什?么迷信想法又寄托其中了。

古往今来,这等若说恶心人?似乎有几分过,却?又让人?听起来的确不怎么舒服的东西,原谅纪墨这个?直男完全没办法感受其中的浪漫幽情,只能从品质上定输赢,总觉得不如。

旁的不说,酿酒师傅多少年的酿酒技术,若是真的随便指点别人?两句就能酿出好酒来,恐怕如今的酿酒师都要数不胜数了,更不要说五六岁的童子对每一个?步骤的理解力?多少,就算一个?个?都老老实实当傀儡,最后成品的好坏也?取决于?酿酒师傅的眼力?和指导功底,真正跟童子有关吗?

若非酿酒这一行,真的是女人?禁入,说不得也?要如茶叶那般,来个?什?么美人?亲手酿造之类的,这般倒也?罢了,纪墨没什?么男女歧视,就怕那个?过程中再来个?恶心的美人?洗澡水之类的,他就很受不了了。

便是听到人?、奶酒他都要掉点儿鸡皮疙瘩,抖一抖,更不要说其他了。论想象力?,纪墨觉得自己还真是要为这些古人?叹服了,这都是怎么想出来的啊!

作者有话要说:存稿2