第四章
此时的林新知并不知道林二柱被人刻意“关照”，在她的认知里，农场就是一个接受改造的地方，类似于后世的监/狱，但凡被抓去农场的人，总要脱上一层皮。
当然，如果林二柱能脱两层她还是乐意见到的。
此时的林新知，现在正忙着调研市场——既然决定做生意，调研市场便是第一步。
大林村没有集市，集市在王集和唐集，一个逢单开集，逢双休市，另一个则完全相反，两者合起来，就是天天都有早集，在严打投机倒把的情况下依旧傲然挺立，当然，只是早集的时间更提前了而已——严打投机倒把的人八点上班，商贩们会在他们上班之前收摊。
林新知准备去这两个地方调研一下市场。
王集离大林子四公里，唐集是八公里，走路倒也不怕，原来的林新知整日里在地里干农活，身体素质好，这个距离对于她来讲不在话下，但作为一个极少去集市的土包子来讲，她需要一个向导。
她去周庄找了周秀芹。
周秀芹是周老太的小女儿，也是最受宠的女儿，更是十里八村为数不多吃公家粮的人——在城里当老师，平时都在城里住，只有周末才会回来。
周秀芹当上老师第一天，周老太便斥巨资给她买了凤凰牌的自行车，骑自行车去唐集，大半小时就到了，今天恰好是周六，是周秀芹回来的日子。
周秀芹刚听周老太说了林家的事，对林新知的遭遇充满同情，一听林新知想去唐集，便满口答应下来。
与周秀芹约定好时间，次日清晨，林新知起了个大早，等她收拾好，周秀芹推着自行车敲门了。
她便挎着竹篮坐上自行车后座，与周秀芹有说有笑出发了。
半小时后，俩人抵达唐集。
到了唐集，林新知下了自行车，跟在周秀芹身后打量着这个年代的早集。
商贩们井然有序在道路两旁摆着摊，天还未亮，有的小贩还带着煤油灯，照出一个巴掌大的地方，让自家的东西更清楚地被行人看到。
早集上大多是农家人把自家的东西拿出来换钱，一只老母鸡，三五个鸡蛋，就是农家人今天能卖的东西了。
烧饼、油条、糕点之类的东西也有，但是很少，花样也不多，只有零星几个穿着体面的人在买。
继续往前走，是城里肉联厂的工人把猪下水拿来卖，肉要七毛五一斤，猪下水却便宜很多，只要一毛五，整齐码在案子上，不住吆喝着行人来买。
只是这东西到底不是正儿八经的肉，难做不说，吃着还有味儿，所以哪怕便宜，买家也不多。
逛了一圈早集，林新知心里有了底，这个年代虽然比较穷，但有钱人并非没有，类似于周秀芹这种人，供销社买什么都要票，有钱也不一定买得到东西，所以他们选择来早集买东西。
油条，烧饼，小点心，这些称得上这个时代的奢侈品也能卖得动，一个早集下来，少说也能卖个三五块钱，哪怕扣除三分之一的成本，还是有得赚。
可惜哪怕她做得比早集上的好吃，这门生意她也做不来——成本太高。
林家实在太穷，白面这种稀罕东西只有年底队里发东西时才能见得到，就那么一捧面，还要被林二柱拿去补贴侄子，家徒四壁的房间里，只有可怜巴巴的红薯。
红薯......能做什么呢？
林新知心中一动，问道：“秀芹姑，城里的供销社卖的有凉粉吗？”
“凉粉？当然有啦，可惜城里生产凉粉的厂子有定量，有票也不一定买得到，每次我去供销社买凉粉，不是卖完了，就是只剩些零碎的，看着就让人没食欲。”
周秀芹看了一眼林新知，笑着问道：“怎么，新知想吃凉粉啦？”
林新知心里松了一口气，“没有，就是好奇，想问问。”
“秀芹姑，城里的凉粉多少钱一份呀？”
“两毛钱一份，两个巴掌的大小，贵是贵了点，但确实好吃。夏天吃上一份凉粉，比吃根冰棍都舒坦。”
说到这，周秀芹叹了一口气，“就是太不好买了，要不然我肯定多买几块，我妈活到这个年龄，还没吃过凉粉呢！”
林新知：“......”
就很震惊。
她抬手拉了拉周秀芹的衣袖，示意她蹲下来，贴着她的耳朵小声道：“秀芹姑，你别急，这东西我会做，等我做出来了，天天给四奶送着吃。”
周秀芹看着她，眼底是明晃晃的不相信，“你什么时候学会做这种金贵东西了？”
林新知便道：“上次做饭时捣鼓弄出来的，不过我也说不好，做出来的凉粉跟城里的像不像。”
“秀芹姑，你是吃公家粮的人，见识多，人脉广，等我做出来了，你给我掌掌眼，看我能不能靠这个吃饭。”
怕周秀芹反感她这种投机倒把行为，她又补上一句：“但是秀芹姑，这事儿你别往外说，我爸什么样子你也知道，我妈又病着，挣不了工分，要是不找个活计儿，只怕我们三个要饿死了。”
周秀芹丝毫没有把她的话放在心上，伸手捏了下她的鼻子，哄小孩似的道：“行，我肯定不往外说，只管天天给我妈送。”
“不过你放心，我妈也不白吃你的，城里什么价，我就给你什么价，我一周从城里回来一次，一周给你结一次钱。”
林新知丝毫不意外周秀芹不信她会做凉粉。
一个从未进城的土包子会做城里的紧俏货凉粉，别说是周秀芹了，她自己听着都觉得荒唐，但她会用事实来证明，她就是会做凉粉。
林新知笑着拉了拉周秀芹的手，“那就这样说定了，等我做出来了，秀芹姑可不能不给钱呀。”
周秀芹噗嗤一笑，“好，我等着你。”
逛完集市后，林新知坐着周秀芹的自行车回家了。
送走周秀芹，她撸起袖子开始做凉粉。
红薯是现有的，晒干的红薯片一摞一摞堆在厨房，是林家人一日三餐的主要粮食，她挑上一些品相好的红薯片掰碎，装到一个布口袋里面，再把装着红薯的布口袋放进一个大木桶里，按照一比三的比例来加水，加完水，她开始洗搓布口袋洗红薯淀粉。
洗红薯淀粉是个力气活，折腾一个多小时，她才把红薯淀粉洗出来。
下一步，就是沉淀。
她找了一个大瓷盆，把红薯淀粉的水倒进去，盖上一层薄薄的透气的布，等凉粉成型。
一中午过去，凉粉成型，果冻一般躺在瓷盆里，像是乖乖等待检阅的士兵，伸手戳一下，Q弹Q弹的，用小勺舀来尝上一口，入口即化，炎炎夏日吃上这么一块凉粉，别提有多舒服了。
林新知悬着的心终于落下。
把凉粉切上一块放在碗里，再把碗搁在小背篓里，背着小背篓去周庄——东西做出来了，得赶紧给周秀芹掌掌眼。
林新知去周老太家找到周秀芹，“秀芹姑，你说的凉粉我做出来了，你尝尝，看跟城里的凉粉一样不一样。”
周秀芹很是意外。
别说在村里，凉粉在城里也是一件紧俏东西，这样的东西，能是一个没出过村的农丫头做得出来的吗？
可事实胜于雄辩，她就是做出来了，且形状味道与城里供销社的凉粉一模一样，如果切好了放在供销社里，只怕没人会怀疑这份凉粉出自一个农丫头之手。
周秀芹看了又看眼前面黄肌瘦的小丫头，模样还是她记忆里的模样，可感觉却不一样了，更灵透，也更锋利。
是的，锋利，她身上有种无所畏惧的锋利，糟糕的家庭困不住她，贫困的山村留不得她，纵然深陷泥泞，她也能走出通天大道。
是高山还是草芥，是人杰还是懦夫，在命运交付与她的那一刻，她已做出了自己的选择。
林新知见周秀芹静静看着自己不说话，便笑笑解释道：“秀芹姑，我家的情况你知道的，我奶虽然跟着我们住，但从来不下厨房的，做饭都是我跟莱娣。做的饭多了，总能捣鼓一些小玩意儿，我听小勇哥讲城里的小吃，心里馋得很，便琢磨着自己也试试。”
“家里穷，用不上好材料，能让我试手的只有红薯，我便用凉粉试了试。”
“我刚把凉粉做出来时，我爸说我把饭做坏了，为此还打了我一顿。”
林新知捋起袖子，瘦巴巴的胳膊上青紫痕迹触目惊心，周秀芹吓了一跳，拿着她的胳膊左看右看，“林二柱简直不是人！”
“你再怎么是丫头片子，可也是他闺女啊！他怎么能这么对你！”
林新知无所谓道：“都过去了，我现在不好好的嘛？”
“我爸也被关进农场改造了，以后的日子会越来越好的。”
周秀芹叹了口气，对林新知的同情又多了几分，伸手摸了摸她枯黄如稻草似的头发，温声问道：“你做了多少凉粉？再给我送五份，我拿到城里跟同事们吃。”
林新知便道：“还有很多呢，我这就给你送过来。”
城里的凉粉两毛钱一份，林新知定价一毛五一份，集市并不是城里，有钱人不多，不能按照城里的价格来，当然，给周秀芹的价格不能是一毛五——周秀芹是可怜她才会多买的，她不能占周秀芹的便宜。
林新知又送了五份凉粉，只收下五毛钱，第一次送的那份凉粉算她请周秀芹的，不收钱。
周秀芹有些不好意思，她一个大人，怎能吃小孩的东西？
可林新知一再坚持，如果她不收，以后便不再卖给她凉粉了，她推脱不过，只好收下钱，心里直感慨这真是个知恩图报的好孩子。
卖别人一毛五，卖她一毛，长久以往，她得占多大的便宜？
不行，她不能一直占一个小孩的便宜，等回了城，她得发动身边的同事一起买她的凉粉——说起来城里的凉粉可是两毛钱呢，新知的凉粉还比城里便宜五分呢！
林新知打的就是让周秀芹帮着卖凉粉的主意。
农村穷，显然不是购买凉粉的主力军，城里人才是，有工资，也愿意在一些小吃上花钱，这些人才是她的目标客户。
只是这个事情急不得，在周秀芹没有把城里的销路打开之前，她还是要去集上卖凉粉的。
王集离家太近，她不能提太多，要早点卖完早点走，免得遇到熟人，虽说他们公社比较开明，对投机倒把的事情睁一只眼闭一只眼，但如果有人举报到武装部，武装部的人还是会抓人进行思想改造的。
她可不想钱没挣到就去吃牢饭，她卖凉粉的事情，一定要瞒得死死的。
这般想着，林新知回到家，她的心立刻提了起来——她家有人。
林家大门敞开着，家里养的母鸡被人用绳子绑着扔在地上，活像是招了贼，大伯林大柱正在王老太房间里翻东西，不用说，也知道林大柱是看她好欺负，特意来找孙家给的彩礼钱的。
林新知往厨房里瞟了一眼。
大概是林大柱知道她家穷得叮当响，厨房里根本不会有什么好东西，所以压根就没去厨房翻，得益于这个原因，她做凉粉的事情暂时没人知道。
林新知长舒一口气，眉梢一点点提起来。
既然没有发现她做凉粉的事情，那她就——开大了。
在举报林二柱的那一刻，她便在心里做了决定，自此以后，她的人生里不再有逆来顺受这个词，更不存在卧薪尝胆君子报仇十年不晚。
她的仇，必须当场报回去。
她与这个妄想欺辱她、践踏她的社会永不妥协。
她看着坐在门槛上吧嗒吧嗒吸着旱烟的林大柱，身体默默退后一步，而后转身出大门，扯着嗓子大喊：“来人啊，救命啊，我家里遭贼了！”