75、鹅肝排

三个大厨,外加赢之洲这个小厨的开工,自然少不?了围观者。

楼欣欣本来还陪着秦爸秦妈在看?大屏幕电影,听沈管家?说厨房正在制作?晚饭,直接拉着邵逸就跑去了厨房。

因为秦瑜要做得花椒乳鸽汤是?要炖几个小时,等把前期悼水处理好后,直接用?小炖锅炖着就可以,也是?干等着,就准备走向几位大厨,看?看?有没有什么可以学习到的新技能。

“赢大哥,约翰爷爷介意做饭的时候有人在旁边看?吗?”秦瑜考虑到不?同的人有不?同的习惯,还是?先问向赢之洲

“约翰爷爷最喜欢当老师了,你想学西餐吗?”赢之洲还在给?他的牛排按摩,了解到秦瑜的需要,还是?停下了手里的动作?,“我可以帮你担任翻译。”

看?着赢之洲兴致昂扬的模样,秦瑜也不?好拒绝,刚好楼欣欣两个人也一起过来,就一同跟在了约翰身边观摩学习。

“美丽的小姑娘们?,今天我来教你们?做鹅肝排。”约翰非常欢迎两个小姑娘跟着他学,在赢之洲的翻译下,讲得又?幽默又?真?实。

赢之洲翻译也会加入了一些他的观点:“鹅肝的历史很早,最早的时候,喂养鹅会用?无花果啊牛奶,其实也就一些贵族喜欢吃,直到16世?纪的时候阿尔萨斯的驻军首领贡塔德元帅把鹅肝献给?了路易十六,满满形成了产业链。这之后鹅肝算是?进入来大众的餐桌。”

“哦,对了,有个小科普,鹅肝只是?统称,鹅肝鸭肝都是?属于鹅肝。”

“我还要好好解释一下,我可不?是?因为懒不?做鹅肝排,只是?你们?可能不?知道,顶级的鹅肝是?怎么产生的。”说到这里,约翰为刚刚赢之洲的介绍做了辩驳。

“顶级的鹅肝啊,肝脏越大,油花越多,越是?美味。”约翰的手很稳,鹅肝若是?在刀工上有一点差池,出现破损情况,这鹅肝排就算作?废了,“而要让鹅肝足够大,饲养起来可是?很残忍的。”

“残忍?为什么会这样说?家?畜养大了不?就是?给?人吃的吗?”楼欣欣表示不?解。

约翰指了指一旁还未处理的肥大的淡粉色鹅肝,解释道:“为了保证鹅肝的肥美,鹅从小就要被关在很小的铁栅笼子里,只露出一条长长的脖子,然后慢慢训练颈部的肌肉,等到胃稍微撑大一点后,这酷刑就开始了。”

“农场主会用?又?细又?长的管子喂食直接塞进胃里,一次又?一次,反反复复,不?给?它们?消化的机会,让这些大鹅在病态中生长。”

“你们?看?,正常的鹅肝怎么会有那?么大吗?”

楼欣欣看?到正在解冻的大鹅肝,拿手掌比划了一下:“还真?是?。”

“所以啊,虽说家?畜养殖都是?为了食用?,但可能因为人老了,反而生出了几分?犹豫。”约翰说到这里的时候,表情还是?有些不?忍。

楼欣欣听完,果然也皱着眉头:“确实残忍,师傅,你说以后我们?要店里不?要做鹅肝排了吧?我觉得我们?做鹅肝酱就可以。”

刚刚楼欣欣知道,若是?鹅肝油破损一般就会做鹅肝酱,也很美味。

秦瑜回味了一下她曾在异世?吃到过的金茸鹅肝,金茸鹅本身个子就特别大,用?它做出来的鹅肝排,那?种丰美多汁,入口即化的感?觉,即便经历过那?么多世?界,也记得清清楚楚,就是?金茸饿当时还怀着孩子呢,可是?这和她吃它又?有什么关系?肉弱强食,物竞天择,在那?世?界,金茸鹅可是?站在顶级的一批古兽,不?吃它,那?就只能等着被吃。

若不?是?人类目前还属于这个世?界目前的上层,可能也是?被吃的分?。

“那?下次带你去看?看?杀猪现场?”秦瑜斟酌了片刻调笑道。

“啊?师傅,咱们?不?是?在说鹅的事情么?”楼欣欣在回想她刚刚也没说错词啊。

邵逸拍了拍她的头:“杀猪的嘶吼声也是?人间惨剧,你师傅是?说,你吃的猪肉也是?被残忍对待过的。”

“嗯,我们?可以佩服那?些吃素的人,但是?不?必钻牛角尖。”秦瑜还是?怕她好不?容易教出的小姑娘以后都不?做荤菜了,“怎么说呢,若是?你真?得觉得难以接受,你可以这样想,这鸭子又?不?是?病死的,那?和喂猪有什么区别?实在不?行你这样想,你又?不?是?鹅,瞎担心?那?么多干嘛。”

“好想也有道理。”

“洲,她们?在说什么啊?”约翰看?到赢之洲就和看?稀世?之宝一样注视着秦瑜,都没翻译,有些难受。

赢之洲这才醒悟继续做他的翻译工具人。

“是?这个理,我还真?钻牛角尖了。”人啊,有时候很奇怪,总会因为一点点莫名的小事,进入到自我的认知里,约翰脸上的笑容又?一次回来了,还一脸骄傲,“来来来,还是?让我继续教你们?怎么做这鹅肝排,虽说已经不?常做鹅肝排,但是?我那?手艺也是?分?毫不?差。”

“这煎鹅肝可不?需要油,它本身的油脂就足以......”

听完约翰的教程,楼欣欣又?蹦蹦跳跳看?着几个大佬一同做饭。

秦瑜做的是?炖汤,那?香味自然不?必说。

约翰做的则是?法式大餐,又?喜欢教学,有翻译工具人,算是?给?楼欣欣打开了西餐的大门。

至于乔布,做的甜品肯定是?精致而高雅,会让人看?得眼花缭乱的存在。

而甘盛已经顺势接管了赢之洲的牛排,不?过还是?留给?他一块自己做,毕竟要抓住他心?爱的女孩的胃。

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晚餐时候,西式的大长桌,做得下不?少人。

赢之洲坐在主座,一边是?秦瑜家?和秦大伯家?,一边是?约翰他们?三个以及老沈管家?。

秦爸秦妈也从秦瑜口中得知珍珍怀孕了,但是?具体发生了什么却不?知道,不?过毕竟还有外人在,两个人只能克制住望向珍珍的动作?,把注意力放在眼前的美食。

赢之洲并没有给?他们?准备西餐餐具,而是?摆放了筷子,也没什么头菜副菜主菜之分?,像是?家?常菜一样把桌子摆地满满当当。

并且为了照顾他们?的感?受,赢之洲自己也直接用?了筷子。

特意煮成外脆里嫩的八分?熟牛排,醇厚顺口的汤品,即便不?曾吃过西餐的秦家?夫妇也没有任何不?适,反而还挺喜欢。

“这是?什么汤,像是?牛奶一样。”秦妈对鸡茸蘑菇汤就格外满意,还问了问秦瑜:“你会做吗?咱们?以后回去也做这个,好喝。”

秦爸则对他的海鲜浓汤特别喜欢:“这个海鲜汤的辣味好带劲,可是?和咱们?吃的辣椒好像不?太一样,是?什么呀?”

秦瑜看?两人吃得很满意,非常感?谢赢之洲的体贴:“学了学了,等回去就都给?你们?做,这其实还是?辣椒,不?过用?了一些香料做辅助激发,爸你要是?喜欢回家?我帮你要点香料。”

至于秦大伯三人原本苦闷的心?情,也因为美食缓解了几分?,尤其是?秦珍珍。

这一顿可以说是?宾尽主欢。

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“小瑜,谢谢你,若不?是?你,我不?知道今天会发生什么。”

饭后,秦瑜被珍珍拉去了房间。

至于秦爸秦妈则跟着秦大伯夫妻去了隔壁房。

“你吉人自有天相,即便没有我,也不?会出事的。”秦瑜拍了拍珍珍的手,希望用?肢体的语言安抚她,不?要怕。

秦珍珍情绪缓和很多了,有家?人的陪伴,亲人的关心?,至少想通了不?少时间。

只是?家?里关于离婚这件事,还是?产生了分?歧。

“事情是?这样的.....”珍珍也不?怕丢人,一股把她发生的事情和秦瑜说了透。

“刚刚我晕倒之前,我脑海里还记得萧家?的每个人的反应。”

“那?幸灾乐祸的大嫂,毫无情绪的二?嫂,倒是?三嫂是?第一时间过来帮忙的。”秦珍珍说完这一句,表情都冷了几分?,“萧爸则是?第二?个,至于婆婆和萧晨,还不?如平日里不?常沟通的大哥二?哥三哥们?来得有表情。”

“我都不?知道我在萧家?原来人缘那?么差。”把这些亲人的相处比喻成人缘,秦珍珍说话的时候还是?有一些咬牙切齿。

秦瑜并没有任何打断她的动作?,就这样听着秦珍珍从晕过去之后,展开的各种鸡毛蒜皮的事情。

什么婆婆偷拿公家?的钱给?侄女,也就是?大房补贴,她还没办法撕破,什么大嫂二?嫂经常拿她的东西直接用?,什么萧晨从来没帮她在婆婆面前疏解过......

“这说来说去,其实还是?我赚得不?多,这一扯到钱,都是?家?长里短。”秦珍珍除了日常支持萧家?账簿以外,还有一份村里的会计工作?,不?过是?零时工,毕竟村长家?不?能独占所有好工作?,“我也算是?看?明白了。”

说到这里的时候,秦珍珍有些自嘲:“说了那?么多,你肯定想知道我的处理办法吧。”

“我不?想离婚。”秦珍珍摸了摸肚子里的孩子,“至少孩子出生之前我不?想离婚。”

“我爸说这男人出轨一次那?就是?无数次,我信。”

“我妈说家?里养得起我们?两个,我也信。”

“可是?就是?他们?这样一说,我反而不?想现在离婚了。”秦珍珍说这些话的时候,平稳有力,如同录制好之后的磁带胶卷,冰冷无情,“至少,在我还没有能力养活自己养活孩子的时候,不?会离婚。”

“小瑜,你觉得怎么样?”说完,秦珍珍反拉住了秦瑜的手,像是?在汲取她所需要的力量,她不?想成为父母的负担,那?边本身房子就有几分?拥挤,她这一会去,不?知道还要给?他们?舔多少麻烦。

“挺好的啊。珍珍姐,我支持你做这个决定。”秦瑜脑海里设想了退一步的几个方?案,萧贵、赢之洲,甚至退休的邵老爷子,她还是?有这个人脉和背景,让脑子还算清楚的萧长林知道,秦珍珍不?是?那?么好欺负的。

只是?......

作者有话要说:卡在劝离上