69、石锅鱼

“凯凯,好吃吗?”盛春华小口喂着?儿子粥,又夹了一片素牛肉,心里满是焦急,“多吃点,吃了才能长高高。”

盛春华的儿子年龄不大,如今其实也才6岁,她平日里都没有时间跟在左右,等年前回来的时候,才从照顾的阿姨口中得知,这孩子已经厌食多日。

“好吃!”凯凯看着?妈妈一口一口的喂自己,心里满足的不得了,“妈妈,以后我要一直这样吃。”

只是这样的温馨画面在盛家,并没有持续很长时间。

一周后,阿姨告知在海市拍摄的盛春华,说凯凯如今美好的素牛肉也吃不下去了,盛春华才急急忙忙把?他从京市接来海市的医院,可厌食症并不是那么容易治愈的病,医生也只能给到一些药物治疗。

就在盛春华举足无措的时候。

回剧组请假的路上,听到一个来自宜市的小演员谈起了美好素牛酱的来源。

“幸好秦记和?美好合作了,不然我感觉吃啥啥没味,生活都毫无?意义。”

另一个演员带着调侃:“有那么夸张吗?不就一包零嘴么,但也不至于生活都没意义吧?”

来自宜市的演员是一个年龄也才二十来岁的男生,他只要想起秦记,就一脸陶醉的模样:“比这个还夸张,基本上去秦记吃过一次,就不会忘记那滋味,那秦老板可厉害了,之前就听说有厌食症的人吃了他家东西,病都直接好了,不过就是排队太麻烦了,我也只能每次回去吃一次。”

“虽说这素牛肉和?秦记之前推出的香软玉只有八分像,但是也很美味,你尝尝?”

“真有那么神奇?那我尝尝。”

“!还真不错,我说最近怎么剧组里人手一包,原来真那么好吃,哪里买的?”

两个人又是一顿闲聊,让站在一旁的盛春华想了想,没上前询问,而是选择直接打电话给了王曼曼。

“王总,你好,我是盛春华......”

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阳历的新年,肯定比不上农历的新一年,路上的行人就能感觉出,穿着就是普通冬日的搭配,灰扑扑的大棉袄,务实而温暖。

而秦记,也没什么大变化。

至于菜单,依旧随秦瑜的心情和?现有的食材而变化着?。

因为知道这阵子素牛肉和?素肉酱的上市,秦瑜预计她第一季度的分成?肯定不会少,所以花钱起来又大方了几分。

“师傅,你上次制作那么大批石锅就是为了做菜啊。”楼欣欣看着?秦瑜放置好一个一个石锅子,稀奇得很。

秦瑜正在用嫩豆腐垫底,随后将刚刚做好的鱼片和?汤汁一起倒入加热后的石锅里,直接撒上红绿相间的辣椒圈、小蒜末和花椒,最后才淋上热油:“是啊,做石锅菜,这冬日里菜凉的太快,石锅可是保温的好材料,而且不少菜肴用石锅还能增色不少。”

她其实最先?还想过用更省时省力的烹饪方法——火锅,但是现实还是有些残酷,制作一批煤炉可比石锅慢多了。

只能怪她想起来的时候,日子都已经冷起来了。

“这个月秦记就做石锅大餐,石锅能产出的美味可不少,最近我会主要教导关于石锅相关的菜品。”秦瑜小心地用铁夹子把?石锅放置在厚重的木板面前,示意小兰姐过来端出去,“这石锅鱼的步骤都记清楚了吧?”

即便是顾云霖的加入,秦瑜的教学方式还是一样,一成?不变的从某一个角度开始全方位拓展,直接把?这个角度讲深讲透。

比如说石锅,,先?告诉他们为什么这样做,怎么确定温度,有什么作用,紧接着?那就把?石锅相关的所有食谱能做得就做一遍。

“师傅,我现在属于脑子清楚了,手还不太清楚的阶段。”楼欣欣仔细回忆了一下刚刚的切鱼片的步骤,再到蛋清腌制和调汁,到最后对石锅加热,“感觉这道菜对刀工、调味和火候的要求都很高,我没有一个月的练习很难学会。”

自从顾云霖来了,楼欣欣有一个明显的变化,就是能做到什么就说什么,力所能及的学,不再像之前秦瑜说什么都老老实实全部学。

而这样的变化,秦瑜确实一点也不介意,这也让楼欣欣明白之前是她自己钻了牛角尖。

这也是和秦瑜学习那么久之后,她明白的道理。

她学厨,不是为了逼迫自己,而是为了让自己满足。

师傅一直是希望她学习的时候是快乐和?享受。

一旁顾云霖也记录下来刚刚秦瑜说得每一句话:“具体步骤细节我都记住了,但是我不确定能不能复刻出来。”

“不要急,慢慢来,其实石锅菜难度并没有你们想象那么大,只是因为这是鱼,相对而言的处理繁琐一些,只要掌握了这个,其他也就基本上都学会了。”有两个聪明的学生,虽然偶尔吵闹了一点,但是秦瑜还是很满意的。

“秦老板,王总找你,说有事情想请你帮忙,现在有空吗?”萧小兰拿到菜后,并没有直接走,而是把刚刚王曼曼说的话传达了一遍。

秦瑜正准备进行下一条鱼的处理,并没停下手势,直接问:“有说是什么事情吗?”

“她有个朋友的孩子得了厌食症,听说之前咱们秦记有治好过,想来问问可不可以今天点单今天就吃到?她朋友好像是外地人。”

秦记的点单,即便是会员,也都需要三天预定,王曼曼来很多次其实都知道,这次也确实有些特殊,所以才先?来问一问。

“厌食症?”秦瑜扶额,俞大婶的女儿厌食症情况好转其实和?秦记并没有多大关系,这种?病症不是说东西好吃就可以让人有进食欲望,更多还是患者自己的求生欲望以及家人们的陪伴,她并不喜欢这样传扬药化食物的说法,“你和?曼曼姐说吧,秦记不能治病,不要信谣言,让她朋友还是带人去医院治疗比较好,至于规矩,不能坏的。”

倒不是秦瑜冷血,只是把厌食症这种?传言又给传播出去,到时候三天两头有病患来,她怎么办?

至于治愈别人,秦瑜现在已经很少使用空间的物资了,一方面是她周围的人多了起来,她觉得还是安全第一,另一方面则是她发现,若过多使用这个时空以外的东西,好像会带了一些蝴蝶效应,比如说上次救下天天,秦瑜随后就听到另一个省份也出了病死猪的事情,而且直接死了不少人。

她的预感就告诉自己,若是没有那药,或许天天的离世才能引起其他省份对这类事情的警惕,而不是只有宜前镇这里。

虽说秦瑜不后悔当时救下天天,可也对这些事情多了几分顾虑。

而秦瑜本就不是那么依赖外物而生存的人,从那以后,几乎就很少使用空间。

萧小兰知道秦瑜向来说一不二,小心地端起菜离开?了厨房。

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不久,王曼曼听到萧小兰给的回答,虽说有些尴尬,但是并不会觉得秦瑜不给面子,秦记有一个他们熟客都知道的主张,那就是秦记只是一个饭馆,秦瑜是真真实实不喜欢那些虚无?缥缈的传闻,即便都是好的。

而且这种?看病求孕这种?事情,不说秦瑜,其实她自己都不信:“盛小姐你也听到了,我感觉你应该误会了什么,秦记的东西确实好吃,可是怎么会治病呢,你还是赶紧带儿子去医院吧。”

她是没想到盛春华有一个那么大的儿子,不过也能理解。

之前在做调查的时候,美好是了解过盛春华一些曾经,只是没想到那么大的儿子他们并没有调查出来,不由还是有一些后怕。

盛春华的人生其实很励志,王曼曼本人是极为佩服的。

作为曾经京都电影学院的学生,被拐卖后还能通过自己的智慧离开?山里,并且解救了不少同样受罪的女性,不可谓不坚毅。

更何况那还是运动的那几年里,吃过苦可想而知,这样的人,再加上鲜明的外表与扎实的演技,王曼曼觉得盛春华是非常合适美好食品的品牌形象。

这也是去年《京华梦》红遍大江南北的原因。

剧里的主人翁吃过的苦,可不比盛春华少,也只有这样经历过苦难的人演绎出来,入木三分。

只是让王曼曼没想到,盛春华当年回来之后,竟然怀孕了,甚至还选择把孩子生了下来。

并且还对外瞒住了这个消息那么多年。

“我已经去过了,还找了专家,只是厌食症这样的疾病,在国内本就很难治愈。”盛春华原本期盼的眼睛不由黯淡了下来,她扶了扶墨镜,想起被留在旅馆中休息的儿子,“谢谢王总,那我.....”

她有些纠结,又想起刚刚萧小兰手里的香气?扑鼻。

“那我先?回去带凯凯来排队,试试看他想不想吃吧。”专门来带秦记的盛春华,还是有些不甘心,她也知道自己有些病急乱投医。

王曼曼想了想秦记的美味,刚刚她也注意到那是她从没吃过的石锅菜:“那我在这里排队吧,到时候咱们一起吃。”

来都来了,不来秦记吃一顿实在有些浪费,王曼曼摸了摸有点空的肚子。

“好,谢谢王总,今天麻烦你了。”盛春华把儿子的事情告诉美好的负责人,也是有几分考量。

“是应该的,孩子重要。”王曼曼拍了拍盛春华的肩膀,“你没做错,他的身份其实瞒着?比说出去更好。”

这样父不详的孩子,甚至是人贩子的孩子,若是曝光了,那他未来可想而知。

“谢谢理解。”盛春华能够坚持到现在,并不是靠别人的理解,不过对于王曼曼的善意,她还是很个感激。

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等盛春华带着?孩子与王曼曼一同坐下的时候,时间都已经来到下午一点多了。

“妈妈,这里好好闻。”一进秦记,凯凯的小眼珠就转动了起来,鼻子抽动的厉害。

盛春华听到这个回答,眼上的喜色怎么也盖不住:“好闻,那今天我们就吃一点饭好不好。”

凯凯看了看盛春华有些急迫的脸,慢慢低下了头,不敢看她的眼神。

盛春华揉了揉他的头顶也不在多说什么。

因为时间不早了,上菜也不慢。

“两份石锅鱼套餐,这份是不辣的,石锅加热过,容易烫伤,要看好小孩子哦。”萧小兰将木板上的石锅稳稳放置好后,把?秦瑜给小孩做粥也摆好,“王总,这是秦老板赠送的鸡蛋丝粥,可以暖一下味。”

秦记不给乱点餐,但是常常会送一些贴心的美食给食客。

粥特意放在盛春华的面前,盛春华还有什么不理解:“谢谢,谢谢秦老板。”

说着,她也没在顾及什么,把?眼镜放在了一旁。

双眸明亮而有神,配上英气黑浓的眉毛,再加上刚刚墨迹下就显得红艳诱人的小嘴,脱下研究后的盛春华,不仅是时尚,更有着?一种?常人难以匹敌的魅力。

“不.......不客气,用餐愉快。”萧小兰一脸诧异,即便她不常看电视,也认出了这人是盛春华!

不过随后还是非常有素质的点了点头,离开了这里。

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石锅鱼的浓香,包围着三个人,让鸡蛋丝粥独有的清香并不那么容易闻到,但是盛春华还是最先?给凯凯盛了一小碗粥,因为刚刚出锅,粥表面的热气还一阵一阵冒着?,用勺子吹了一吹,先?试探性地尝一尝。

丝滑的蛋液,与口感顺滑的薄粥一同入口,只是那么一口,米与蛋完美和谐的味道就足以征服人,盛春华原本就明亮的眼眸似乎都要放出光芒,对于一胖的凯凯带着?些乞求道:“凯凯,这个粥很好喝,要不要喝一口,就一口?”

凯凯立马凑近了鼻子,最终还是没顶住诱惑,含住了盛春华递到嘴边的粥。

一口,两口。

直到小碗见底,本就有些饿的肚子才稍微有些暖意:“妈妈,我还要!”

“好好好,还有。”盛春华之前因为被拒绝的心,此时已经完全治愈,只是那么一碗,像是不治而愈一般。

王曼曼看着?那么稀奇的一幕,有些羡慕,只是她也不好意思问病人要粥,只好开?动自己眼前的麻辣石锅鱼。

刚以入口,王曼曼就感受到了美味带来的冲击。

豆腐带着滑嫩的鱼片,这两个滑嫩又口感独特的温暖,在浓汁调味下,鲜香至极,一勺接一勺,王曼曼表示根本停不下来。

她本知道秦记做得东西从来就不差,但是未免也太好吃了吧!

关键是就一勺汤汁与饭一拌,同样美味至极,而且因为石锅的保温作用,每一口进入腹部,都暖得不行。

王曼曼吃得如此之香,盛春华自然也注意到:“凯凯,要不要吃鱼鱼?”

喝完大半碗粥的凯凯满足地摸着自己的小肚子,点头的频率都快了几分,小脸上活力已经回来了不少。

只用吃上一勺,凯凯就放弃了盛春华的投喂,改成自己上手吃饭了。

作者有话要说:在冬天,一定要吃石锅鱼!