13、千张结

直到日子一天天热起来,秦瑜的摊子每天的煎饼数量才开始下降,从原先的200多个降到了150个左右,不过,绿豆糕倒是变得紧俏许多。

当然了,秦瑜还是每天早起摆摊到十点左右,毕竟家里现在还是负债状态。

只是让秦瑜没想到的时候,之前卖给陈高远的这两款小甜点,会成为解决资金掣肘的关键钥匙。

“秦小姐,你好,我是美好食品有限公司的项目开发负责人王曼曼。”

就在接近10点不到,老常客陈高远带着一位玫红色干练西装的短发女性,年龄莫约三十来岁,面上是精致的妆容,皮肤皙白,五官大气,踩着黑色粗高跟,气势十足,仿佛摩登模特一般,和这条朴实的街道,偶尔穿插的蓝白色公交车极为不搭。

“你好,我是秦瑜。”

秦瑜也对着陈高远点头,听清来意后,恰巧秦妈也来了,就带着两人一同回到秦家。

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“所以是想买下配方?绿豆糕和糯米枣?”

“是的,我们美好食品。”王曼曼将公司大概介绍一番,声音平缓有力,自信从容,“美好前身也是国产食品厂,有口皆碑,所以你放心,价格方面绝对公平公道。”

秦瑜的绿豆糕严格意义上不算她原创,从最开始民间相传,再到医书上的记载,不同地区的口味风俗,都有不同的版本。

虽说黄油其实最早运用来自中国蒙古人,可这个食材在海外拥有更加浓厚的文化,也因此她的版本,有了黄油炼乳加持,算是某种意义上的中西结合,再加上纯手工的碾磨和炒制,才能让绿豆糕变得更为奶香醇厚,而且口感会偏湿润粘连,适合的人群更广些。

“你们是准备做短线食品加工?这天气热下来了可不好储存。”秦瑜好心提醒,绿豆糕属于重油、重糖食品,储存才是难点。

“我们厂里已经新引进最先进的真空包装,若是还有其他要求方式,我也会考虑购买充氮包装技术,这方面我有稳定的渠道,你不必担心。”她测算过,保存适当最长可以控制在30天。

作为转型为私企后的美好,王曼曼一直在找寻公司突破切入点。

因为是前些年海外留学归来的人,有着试图创立一家比肩可口可乐的职业梦想,可一个拳头产品的诞生,与她再顶尖的商业运作管理也是需要相辅相成。

她也找过不少味道不错的中华小美食,但后面的市场调查发现,这些点心零食的地域性偏强,它可能在某些地区收到欢迎,却不能让所有人满意,尤其海外。

而眼前这个姑娘做的甜点却可以,尤其她找了一些外国友人做的市场调查,都对这个再传统不过的中式点心赞不绝口。

王曼曼这才看到了希望。

当然她也找过食材分析,这中间淡淡的奶香味,应该就是黄油。

甚至她通过复刻过几个版本的绿豆糕,虽然不及原版,但都表现还算不错。

糯米枣也同样如此,最关键的还是核心原材料的品质,美好是有这个原料市场资源。

而这个也是她用来降低价格的一种底牌:“......你也知道,民间绿豆糕和糯米枣有不少做法,但是我依旧觉得你的......”

“不卖。”秦瑜打断了她的滔滔不绝,简利落拒绝。

王曼曼没想到会那么快拒绝,急忙解释道:“你还没听到价格啊,你是担心自己的配方被糟蹋吗?”

简短思考,她想到一些厨师对自己作品的固执,准备再次重新整理提问,秦瑜又起手阻止。

“王小姐,你的方案以及刚刚短短几分钟的交流,我相信你不会去做这种事,只是我想问,你知道我的绿豆糕里除了普通食材,还有黄油的融入吗?”秦瑜在听到她来意后就在思考,如何快速致富。

绕是谈判经验丰富的王曼曼,也不曾想过还有这样直接说出食物配方的厨师,踌躇很久才郑重其事回道:“是的,为了保证安全性我做过食品分析,不过你放心,不管别人如何,我们美好食品尊重所有厨师的成果。”

“那你应该能发现,就算做不到百分百相同,也能有独特的风味,而这个保证不是所有企业都可以做到像你们这样,不是吗?”

王曼曼的回答让秦瑜合作的心更加强几分,若是王曼曼没去分解过,只能说明是过于理想主义的梦想家而不是企业家,她反而会有几分犹豫。

“这方面我也是考虑过。”王曼曼喝了一口水,她感觉自己丧失了一些主动权,“但是同样的产品,我们美好去卖,我相信会比别人强。”

这是她对自己的自信,也是美好品牌的自信。

秦瑜忍不住挑眉,“那既然如此,不若我给你试一试另一种更合适的美食如何?”

“啊?”

“额,今天家里好像没食材,这样吧,明天你再来一趟,我保管这个普通人都爱吃。”秦瑜补充道。

“阿......好。”

也许是秦瑜自信影响了王曼曼,她离开的时候才想起来,她是来干嘛的。

陈高远其实全程都懵懵的,两个人沟通语速很快,他只能在心里默默感慨:“感觉秦老板做饼的时候就很平易近人,不知道为什么,刚刚竟然比王总都强势。”

当然,他自己也没想到有一天能够与公司顶层直接接触。

“小陈,明天早上8点就直接在这等我,顺便帮我买一份你说很好吃的鸡蛋饼。”王曼曼对着陈高远嘱咐道,听起来心情还可以,“今天就到这里,谢谢你的带路。”

陈高远还没反应过来,王曼曼就开着小汽车离开了。

屋里秦瑜看时间还早,正准备出门买些豆制品,回来再做午饭,就看到陈高远还是一脸苦闷的表情在门口。

“怎么了?你怎么还在这?”

陈高远一脸纠结:“老板刚刚和我说今天就到这里,可我觉得直接下班有点过分,想着不能在这里帮点什么,可是我又怕我自己帮倒忙......”

他的碎碎念,听得秦瑜都有点绕,可人又一脸倔强,秦瑜无奈,只能让他跟着一起去菜市场。

大概是私下的秦瑜很是亲和,两个人一路上倒是聊了不少,虽然大多数都是陈高远说。

当他跟着秦瑜前往镇上赵爷爷的豆腐店。

却正好碰到一幕伦理戏。

“老头,我说了我不学,疼疼疼,别扯我耳朵!”

古铜色皮肤,满脸已经布满皱纹的赵爷爷,那一双饱经风霜到泛白的手正掐着他儿子的耳朵,凹陷的双眼满是怒气,都能影影约约看到爆出的青筋:“这是咱老赵家祖祖辈辈的根,你要敢不学,就别回咱老赵家!”

“不回就不回,说的谁稀罕一样。”赵立新一脸无所谓,不过身体微微下弯,口里还不停嚷嚷,“说起来,你儿子都跑掉一个了,可只剩下我了,别到时候自己后悔。”

“你......!”赵大海开始拍打赵立新的背,下手越发狠,原本还撑得眼睛终于泛红,“不孝子不孝子!”

那店门口的闹剧还在继续,陈高远有些尴尬:“咱们还去买么?”

路上陈高远知道秦瑜要做的是豆制品,看到这样的场景他小声问道。

“等吧,这宜前镇最好的豆干只有这里有。”秦瑜想起之前秦妈聊起赵爷爷一家的事情,也是感叹。

传承是一种荣耀,也是枷锁。

赵大海的大儿子在开放第一年就直接离开了家乡,连带着老婆和孩子,虽然没有带走什么钱财,却也依旧让人唏嘘。

而原本算是放任长大,几乎忽视的二儿子,自然而然成为了赵大海新的寄托。

可年少的赵立新怎么会少叛逆呢?

赵大海又打又骂,虽然都是土话,重复率也高,陈高远感觉自己都学会了几个词。

“让你们看笑话了。”

大概十来分钟后,赵大海估计骂累了,赵立新还极为有眼力指了指秦瑜所在的位置,然后趁机逃离现场,单落在原地一只拖鞋。

“没事,赵爷爷,豆干还有吗?”秦瑜连连摆手,甚至还多插嘴了一句,“立新哥刚刚怕你打的不够尽兴,特地弯腰,还帮忙把你脚边杂物踢掉呢。”

赵大海表情有些复杂,但是刚刚气性还没消:“他那是打背不疼!不说了,豆干还有些,你等等我去搬出来。”

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回去的路上,陈高远正努力回想,但依旧忍不住提问:“我刚刚回忆半天也没记得他脚边有杂物啊?”

他记性很好的。

秦瑜笑而不语,她能说,就......随口说的嘛。

说起来,赵立新在邻里的口碑不太好,常常不着家,也不工作,但是她却有次偶然发现了一件有趣的事情。

赵家豆制店生意很稳定,大多都是几个街坊老客,但总会偶尔来一些外地知名的客人,也是被镇上的人津津乐道。

原本秦瑜也觉得这没问题,赵爷除了百叶结一绝,其他豆制品也都极为出色,有知名度那是必然的。

可有一天,她的摊子来过两个食客,在等待的时候闲聊了两句,就听了一嘴,那信息量可不少。

再后来她还从勇哥那听到过赵立新的一些事情,这才知道完整脉络。

比如原来那些闻名而来的客人,其实大多数都是赵立新买来跑腿的。

比如赵立新他本人一直算是跑腿倒卖的二道贩子,从以前就偷偷干,原本是怕牵连家人,也就不太接触家里。

然后当可以正大光明做生意的时候,自家哥哥跑了,留下伤心难过的赵大海,这不,就想到了这个主意,花钱买老父亲开心。

确实,就像勇哥说得,单纯的千张豆制品,如果没有懂得加工的人,哪会有那么多人特地千幸万苦跑来买,不像秦瑜的鸡蛋饼,让他天天惦记,就算跑再远都要赶过来一趟。

而这个事情,他们二道子圈都知道,所以,其实赵立新的人缘口碑极佳,不管是做生意,还是做人,只是不在宜前镇而已。

“走吧,去帮我搬食材,我请你吃午饭。”秦瑜这趟出来,主要不是为了明天的小零食,她还有一件更重要的事情要准备,就算有三轮车,她骑起来也累,正好有个人帮忙,那就多多利用。

“啊?”陈高远一脸茫然,可起码的反应还是有的,何况这还是好好表现的机会,万一帮王总谈成合作呢?再不济,也可以吃一顿。

“好好好!我很乐意。”