作为武将,要考核的东西相应得就?少了很多，张小白备考之余，过得还算清闲,因?为惦记着“虚不受补”的太子殿下,最近他都很少再府里开火了,?有时间就?在奉天殿给秦泽单独开小灶。
冬日适宜食补,但也不能补得太过,恰到好处的温补并不会让人养出太多的肥膘，保持在?个手脚血热的标准范围内,那?些人参灵芝之类的补药是不能入菜的，张小白的小灶里主料还是最适合冬日的羊肉。
羊肉这东西喜欢吃的人爱的就?是那??口羊膻味，但秦泽没那?个癖好,处理时就?要格外精细，羊肉固然?做法百变，但要温补就?不能浓油赤酱,最好是清蒸,选用肉质较嫩的肋排肉,除去?肥膘,用黄酒葱姜料粉调汁腌制入味，切成?块状的芋头平铺在盘子底下上过蒸，蒸的要点在于火大气足，这种做法相当简单，但要注意火候分寸,蒸肉太烂不能入口，不熟压根没法吃，只有恰到好处的那??个区间出锅，才有滋味。
主菜是清蒸羊肉,其他的菜肴就?可以?退?步，不能采用鱼虾蟹这样的鲜食来喧宾夺主，寻常的鸡鸭鹅料配起来刚好，说是鸡鸭鹅，其实宫里吃鸭较少，最广泛的食材是鸡，其次是鹅，鸭肉有?种特殊的味道，很难和其他食材搭配，适合鸭肉的菜肴也比较少，张小白也没多做，烧了?道甜皮鸭。
甜皮鸭做法不难，提前两三个时辰腌制好，张小白进宫当值时把肉腌下去?，到下休时刚好，鸭子先用油浸炸?遍使鸭皮酥脆，再用热油炒化冰糖成?汁，加高汤香料，半壶黄酒熬成?卤汁，鸭子入卤水煮熟，再炸?遍，在鸭皮表面刷上饴糖即成?。
然?后是?道红烧猪手和冬笋咸肉汤，也叫腌笃鲜，笋是个好东西，不仅口感脆甜，入菜百搭，还能滋补元气，有明目的功效，张小白只要看到秦泽低着头翻阅奏折就?替他眼睛疼，经常变着花样给他做些明目的吃食。
秦泽最近其实不是很忙，但只要在张小白面前就?会表现?出?副全?世界都在迫害孤，孤真是个小可怜的样子，张小白完全?没有想过这日理万机的?个人会特意骗他，出于崇敬和感激心理，心疼得相当真情实感。
前几天秦泽布在上京的眼线把秦澜和孟廉的事情捅给他知道了，虽然?孟廉和小白的关系并不好，但纸里包不住火，第?个酒后乱性的方案可以?排除掉了，不然?等东窗事发，做叔叔的被他兄弟酒后乱性弄上床，做侄儿的被他这个太子殿下酒后乱性弄上床，傻子都知道这里头有问题。
秦泽也是对秦澜这个猪兄弟无?奈了，他没有找女人生孩子的想法，这几年对待这三个兄弟虽然?没留情，但老二老三都挺老实，知道关起门来生孩子，就?这老四非要搞特殊，学他找男人也就?算了，还走?了他想好的路子，让他无?路可走?。
也许这就?是生活吧。
秦泽伤心地?叹气，端起冬笋咸肉汤喝了?口，顿时被这浓郁的咸鲜口感给征服了，再夹?块清蒸羊肉，蒸得正?到火候的羊肉带着?股醉人的香气，肥嫩的羊肉口感滋味十足，他就?着腌笃鲜把羊肉吃下去?半盘，约莫?斤多，这才缓了?口气，去?吃其他的菜。
甜皮鸭本身就?是宫廷御膳，秦泽以?前也吃过，但张小白做的偏偏就?更有风味，鸭皮甜脆，经过卤制的鸭肉带着微微的汁水，咬下去?又有?种鸭肉本身的香气，丰厚的肉感配上甜脆的鸭皮，吃起来很有层次感，皮肉之间那??层薄薄的油脂更是点睛之笔，中和了两者的滋味，微微胶黏，入口就?化成?了汁水。
最让秦泽惊喜的红烧猪手，这道菜属于太白的最爱，秦泽也没什?么抵抗力，猪手这东西不吃的人觉得恶心，就?像有人不吃下水边角?样，但被会吃的人视为珍馐，红烧的酱汁是张小白特地?熬来专做这类菜肴的，酱汁本身是金红色的，味道鲜甜，就?连空口就?白饭都很香，用这样的酱汁炖煮的猪手吸收了酱汁的滋味，猪皮由内到外渗透着漂亮的色泽，单独捞出来甚至会在灯光下反着光，拆骨切片盛盘，连内里的筋都带着金红的色泽，?口下去?满满都是胶质，让秦泽来说，可以?比得上半个熊掌的美味了。
可惜自从上次流鼻血之后，熊掌这种大补的食材就?没再上过秦泽的桌。
张小白如今是守卫将军兼职御膳总管，干两个人的活拿?个人的俸禄，因?为沈言薇平时不住在侯府，而是和曹玉娥?起住在沈宅，侯府里除了?些仆役之外并没有旁人，张小白大多时候给秦泽做了菜，自己也会跟着吃?点。
御膳房彻底迎来了事业淡季。
虽然?说是淡季似乎有些不拿永德帝和他?群后妃当人看了，但其实就?是这个样子的，有点脸面的妃子都是单独的小灶房，永德帝以?前吃的是御膳房，现?在窝在后宫里，他虽然?是个肥宅，但娘娘们哪个不把他当个宝，到哪个妃子那?里去?，吃的喝的都是精心准备的，久了也不去?吃御膳房的菜了，秦泽原本是个可恨的食客，但当他不点单之后，御膳房的大厨说起来都是怪想的。
可惜想也没有用，太子殿下是他们得不到的人。
秦泽吃了个饱，饱暖思小白，可惜小白压根就?没注意到，照常上值下休，过了没几天要开春了，连宫里的野猫都开始叫唤了，英明神武的太子殿下，手段残酷的太子殿下，让满朝文武恐惧不已的太子殿下……还是?个人睡着冷冷的被窝，夜里梦里想小白。
不能再这样下去?了！
秦泽垂死病中惊坐起，时值午夜，绮梦刚醒，伸手?摸摸了个寂寞，冰凉凉的被窝和梦里的香艳顿时成?了鲜明的对照，秦泽的心态顿时崩了，怒从心头起，恶向胆边生，叫来禁军总领，以??种即将发动政变的恐怖眼神看着他，禁军总领跪在地?上满头是汗，殿内气氛相当凝重?，这时候太子殿下恶魔低语道：“去?宣上林将军入宫，孤要他侍寝！”
禁军总领：？？
妈的老子兵符都带来了就?为听你说这个？
尽管在心里腹诽了?百遍，禁军总领还是不得不半夜三更敲响了正?阳侯府的大门，大半夜的他脸色也很僵硬，语气也很凝重?，对张小白说道：“殿下宣将军入宫。”
张小白?瞬间也想到了什?么，他面色凝重?地?点点头，虽然?早就?知道会有这么?天，但他还是没想到会来得这么突然?。
秦泽宣人是临时起意，等禁军总管走?了，他自己也冷静下来了，立刻就?想派人去?追回禁军总领，但人还没派出去?，那?边人都已经进宫了，这下满头是汗的人成?了秦泽，他脸色沉沉，看着跪在面前的禁军总领和他心爱的小白，小白的脸色很凝重?，浑身上下带着?股出鞘般的冷意，仿佛立刻就?可以?为他效死，殿内的宫人也都是?副战战兢兢的样子，这样的气氛之下，秦泽发现?自己很难说自己是想叫人来侍寝的。
于是侍寝变成?了事情，为了逼格着想，秦泽决定临时搞个事情，带着禁军上门把永德帝从小妃嫔的被窝里揪起来，让他签了禅位诏书?。
永德帝则是大松了?口气，他?直在等着这?天，眼看儿子没有弄死他的意思，顿时安心了，等诏书?签完再补办个仪式，他就?可以?当太上皇了。
说实话，这场篡位流程走?得相当敷衍，第二天官员们的反应也不大，联考临近，自己的官位都要保不住了，谁还管太子殿下是不是换了个名头，反倒是秦泽以?前不急着当皇帝，把永德帝养在那?儿当摆设挺奇怪的。
隔天秦泽坐在龙椅上接受文武百官朝见，脸色很冷漠，不像是个当了个皇帝，反而像是底下的官员欠了他的钱，这谁也不敢多问?句，唯?知道真相的只有看似不起眼实则看透?切的禁军总领。
禁军总领：人间不值得啊。
昨夜?场政变发动得相当突然?，作为唯二具有从龙之功的功臣，张小白……并没有受到万众瞩目，事实上没什?么人关心秦泽篡不篡位，说的好像他当太子和当皇帝有区别似的，当谁没注意到这位太子殿下时不时就?会口误自称朕似的。
反而在回到定北侯府之后，在孟觉这里，张小白得到了应有的待遇，和朝廷脱轨已久的孟老将军自从得知太子发动政变，逼永德帝禅位，于今日早朝称帝，昨夜带兵入宫的人还是他孙子之后，就??直在悬着心，等到张小白下朝，连忙让人去?正?阳侯府里把他叫来，询问他昨晚的情况。
看着脸色凝重?的祖父，张小白回忆了?下，迟疑着说道：“就?……很顺利的。”