第18章 灌汤包

说是条街,倒不如称巷。

拥挤,狭窄,乱哄哄的。

陈兴辰在街头站了好一会儿,才下定决心进去看看。

如果说来时他对乐鐢的兴趣是八分,现在只有一分了,就这种地段,能见过什么好吃食,又能出什么好厨娘?

乐鐢家随在最边上,但明显比别家更干净些,门口挂着洗的发白的灰布衣裳,堆着些劈好的柴火。

陈英和和王老五走在前面,“乐姑娘忙着呢?”

来人衣着华服,一看便是富裕人家的公子,其中年长者虽比不得另两位,但也是个衣食无忧的。

李蕾反应最快,她认出了这几位前几日来他们朝食摊子上买过吃的。

“几位贵人有事?”

陈英和略昂着头,撩了下两边的头发须子,道,“我找你们家厨子。”

李蕾一愣,他们这是得罪人了?

王老五见状开口,“嫂子,您家的灌汤包和纸皮包子做的太好了,我们来请教一下。”

李蕾得知不是来找事的,可算是痛快了输了口气,“贵人先坐吧。”

乐丰年和乐粮忙把家里仅有的两把凳子搬到炕前,又用袖子拂了拂,“坐,坐,也炕上坐。”

李蕾仓惶了一下,抬头看到乐鐢,心里不知怎么的,定了神。

陈兴辰顺着李蕾的目光转头看到了拎菜回来的乐鐢。

“姑娘贵姓?”

“乐,”乐鐢没有客套,接着问,“公子是?”

陈兴辰一愣,这姑娘竟然问自己是谁?

她没见过陈璟辰唤他哥哥?

而且她竟就这么坦然的接受了“贵”字。

“本公子是陈璟辰的大哥。”

乐鐢自然是知道他与陈璟辰的关系的,只是看他们几人来者不善,本能的想呛他一下罢了。

“公子何事?”

陈英和和王老五听到他们说话,赶紧凑过来,听到乐鐢问,王老五赶忙道,“我们来请教姑娘……”

王老五话没说完便被陈兴辰打断了,“我们来请姑娘再给做几个灌汤包和纸皮包子。”

王老五反应了一下,“是是是,姑娘手艺好,家里人想吃极了。”

李蕾和乐丰年见是慕名而来的客人,开心极了,心里更是骄傲,“那好的啊,几位贵人明日去朝食摊子就好了,竟还寻到这里来了。”

我们鐢姐儿的包子竟让这几位贵人都喜欢的寻来了!

乐鐢暗自打量了一下三人,虽不清楚来者何意,但应该也不是什么坏人,道,“那请公子坐吧,我收拾一下。”

“我就不必了,坐着腰疼,”陈英和装作不经意的打量了一下屋内的摆设,又撩了下他的头发须子,笑道,“就请这二位坐吧。”

陈兴辰自是不会坐的,这里的碗他都怕剌嘴,这凳子他都怕沾灰。

“多有叨扰,实在是不好意思,我久坐成疾,便不坐了,”陈兴辰看向王老五,“老五给姑娘打打下手吧。”

“好嘞。”正好可以学习学习。

王老五撸起袖子,这就要见识一些“独门秘籍”了。

“灌汤包和纸皮包各要几个?”

“各要八个吧。”

乐鐢撩开三个盆上的粗布,指了指,“不够了,就这些还要流出些我们一家人吃的。”

陈兴辰道,“那留下你们吃的,剩下的我们都拿走。”

乐鐢见王老五撸好袖子了,“那您帮忙把肉冻切了吧,不必太碎。”

李蕾见状赶紧拦他,“怎好叫贵人亲自动手。”

王老五和乐鐢同时道,“没关系的。”

王老五巴不得跟着动手,乐鐢现下也已了然,他们都巴不得呢。

结果,

乐鐢的面和馅都是现成的,也就灌汤包的肉冻现放而已。

乐鐢话不多,只在王老五要包灌汤包的时候道,“馅料放满就好。”

又在蒸的时候提示,“纸皮包子开锅即可,灌汤包略等一下。”

等出锅时,陈兴辰和陈英和也忍不住凑过来观望。

他们可是全程看着的,除了面不是王老五和的、面皮不是王老五擀的、纸皮包子的馅料不是王老五调的,其他都是王老五亲自经手的。

王老五小心翼翼的将灌汤包一一夹起、放到他们提前准备好的食盒里。

整个过程,一滴汤没漏。

又净了手将纸皮包子放到食盒里,这个过程中,王老五甚至捏了捏。

整个过程,一个皮没破。

几人付过文钱,转身要走时,被乐鐢叫住了。

乐鐢拿出一个食盒递给陈兴辰,“这是六公子的吃食,请公子带回,趁热吃最好。”

想了想,又道,“灌汤包不建议外带的,既然几位要带走,还请尽快食用。”

看着几人走远,乐丰年高兴的笑出了声,“我们鐢姐儿太厉害了,馋的人家都找家里来了。”

乐粮也笑着嘟囔,“没想到宰相府的大公子也这般嘴馋。”

乐鐢听到此处,开口劝阻,“宰相府位高权重,咱们费心伺候好最好,可别放在嘴上,免的不知那句话说错,引了灾祸。”

乐粮想到了自己的腿,赶紧闭了嘴。

乐鐢心中有数。

宰相府的大公子,什么样的吃食能让他亲自来买啊?

王老五说的话、切的肉冻,无一不体现他是个大厨。

那陈英和,精明圆滑的很,肯定不是个单纯的贵公子。

更何况,这几个人都没吃上过我的灌汤包,怎的就连家里人都觉得“好吃极了?”

陈兴辰和陈英和上了车轿立马一人拿了一个灌汤包,没有筷子,他们只好下手。

两只手悠着力道抓住包子两边,吹了几吹,在中间咬了个小口,吸溜了几口汤汁。

“人家这就一点都不腻。”

“这汤汁鲜极了,还一点都不黏嗓子。”

两人三两口便将吸没了汤汁的包子连皮带肉塞了进去,肉馅松软但不糜烂,面皮薄但不至于毫无存在感。

王老五在一旁看的尴尬又着急,不知道这两位爷什么时候能赏他个包子,让他也尝尝。

陈英和甚至抽空叹了口气,“差的不是一星半点啊!”

两人连着吃了两个才抬头见王老五正眼神急切的看他们。

王老五得手了灌汤包,吸溜汤正爽呢,被陈英和问的烫了舌头。

“老五,你学会了没啊?”

王老五狂咳几声,“我,她,人家姑娘把东西都弄好了,我就是做些手工。”

陈兴辰眉头微皱,这回也基本算是跟了全程,“总不至于一无所获吧?”

“乐姑娘的肉冻做得好,”王老五切完肉冻偷偷的舔了手指头尝到的,“鲜甜不腻,想是将猪皮上的肥肉刮得极干净。”

陈英和问,“还有呢?”

“应该是面皮上有些功夫,所以不破。”

“罢了罢了。”

陈英和撇着嘴摇了摇头,掀开给陈璟辰的食盒看了看。

可能跟轿子内的光线有关,这里面的东西颜色有些深。

就,还好吧。