97.串烤牛肉

云鹤镇镇西原本是一块光秃秃的空地,平日里大家连往这走都觉得荒凉瘆人,但是当摊位、暖炉、桌椅板凳等各种东西入场后,这里一下变得满满当当。四周的树上都系着红色的绸带,地上四处插着木牌,上面分别写着不同的话。

“牛气冲天、五谷丰登。”

“鲜牛火锅,百吃不厌。”

“新鲜牛肉,健康美味。”

“不闻人间烟火,但食云鹤美味。”

“极致的美食,只留给最值得的你们。”

……

都是诸如此类的话,宋墨玉把现代营销广告词那套全都用到了这。

宋墨玉自觉水平有限,吟诗作对是没那个本事了,想来想去也就这么些词,感觉有些拿不出手。

但没想到宋家好食的人对这些广告词却交口称赞,说很是顺口,问她是怎么想出来的。

最后这些话由苏如霜的父亲苏春柳亲自操刀写在红纸上的。他过年的时候总会写些春联放在书肆卖,是镇上出了名的写字好看。纪嫣的字较清瘦,陈司悬的字又狂放潦草,但苏春柳的字迹端正、简洁,细看却又觉得精巧,写出来喜气洋洋一派团圆气,最适合不过。

宋墨玉一开始还怕需要写的内容太多,会太麻烦他,没想到苏春柳一听说是给全牛宴写,很是高兴。这一写就上了头,写完还意犹未尽,连连问道还有没有别的需要写。

天色已晚,宋墨玉拍了拍手笑道:“今天就先到这里了,大家晚上养足精神,明天卯时大家照例在这里碰头。各自的分工千万记好,明天有不确定的地方一定要及时找我。等活动结束后我给大家发奖金!”

宋墨玉一说完,大家连连点头,众人各回各家。

“你不走?”陈司悬本打算和宋墨玉一道回家,却没想到她想往另一个方向走。

“那边还有一处,我想再去看一眼。”宋墨玉已经把场上所有布置起码看了三遍以上,但临时想起最远的一处。那里地势比较高,是个小山坡,得再确认下那边的落石清理完没有。

“我陪你。”陈司悬自然而然地走到宋墨玉身旁,两人双臂之间的距离不足一掌。

“嗯。”宋墨玉显然也不排斥他的靠近。

两人之间的气氛极其微妙。

陈平本来打算和夏俞、孙骅一块回饭馆去,见此情境眼睛都睁大了。

“哎呦,我肚子疼,你们先走吧。”陈平弯下腰,让夏俞和孙骅先走。

“你要不要紧?我俩扶你回去?”孙骅不放心地问。

夏俞也说:“是啊平哥,要不我去给你找大夫吧。你放心,掌柜的对我们很好的,医药费都是全报。”

“那边有个茅厕,我去那就行。你俩快走吧,到时候我自己回去。”陈平急切地说。

“那行吧。火折子你带上,你记得看着点,那边荒了许久别有蛇咬你屁股。”孙骅把火折子递过来,还不忘好心提醒。

陈平:“……”我真是谢谢你。

“表哥,如今马上十一月了,哪有蛇。”夏俞挠了挠头。

“没有蛇说不准也有老鼠什么的,裤子一脱,对着屁股就是咔嚓一口。你不知道人蹲茅房的时候最脆弱,我这是给他提个醒。再说了,要是他蹲茅房的时候突然来了个人……”孙骅话还没说完,就见陈平已经忍无可忍地跑远了。

为了不被发现,陈平使劲浑身解数,远远跟在陈司悬和宋墨玉身后。

只见两人并排走着,陈司悬一只手提着灯笼,一只手扶着宋墨玉两人很是亲昵。陈平感觉天都要塌了。他这几天勤勤恳恳地为全牛宴忙碌着,到底错过了什么,怎么公子和少夫人的进展如此之快!

公子是不是嫌他哪里做得不好,这么大的事居然没有第一时间告诉他!一定是厌弃他了,要么就是不信任他了。陈平啊陈平,你这样还有什么前途,早晚像弟弟一样被公子遣返回家。以后务必每天都要保持自我反省的良好习惯。

到了地方,宋墨玉巡视了一圈发现并没有什么异样,她这才放心地松了一口气。

“你怎么一直回头看?”宋墨玉觉得陈司悬往后看的频率实在过高。

她往他们来时的路看了半天,只看到黑漆漆一片。

“我在看陈平要跟到什么时候。”陈司悬话音刚落,还没等宋墨玉疑惑,他便将手指曲起送至嘴边吹了一声口哨。

宋墨玉便看到一棵树后陡然冒出一个人来,不是陈平又是谁。几乎是几个眨眼的功夫,陈平便到了他俩跟前。

陈平面色严肃低头拱手:“公子请吩咐。”陈司悬既然敢当着宋墨玉的面用信号召唤他,想来宋墨玉已经知道了公子的身份,陈平也不用再叫陈司悬做“陈哥”了。论年纪他比公子还大两岁呢,却要因为来饭馆的先后顺序喊陈司悬做哥,别扭也是真别扭。

此时陈平一身凌厉之气尽出,哪里还像宋家好食原本那个快乐小跑堂。

“现在出息了,连我都跟踪了。”陈司悬看着陈平,一只手负在身后,低头看去时目光锐利,“你说说你到底想做甚?”

陈平愣愣道,也不敢抬头:“公子恕罪,这边近山,我听说偶有野兽出没,我是担心您和少夫人的安危。”

宋墨玉:“……”少夫人,这称呼也太太太小说了吧。宋墨玉的思维天马行空,一下把自己代入现代豪门阔少的女朋友,一下把自己代入民国军阀之家,一下又脑补了一个古代深宅大院。她忍不住抖了抖,这都什么跟什么。

陈司悬对这声少夫人很是满意,本来还有两分生气,眼下也尽数消失:“暂时还只有阿玉知道我们的身份,所以只在她面前不必遮掩。”

“是。”陈平连忙答应,末了又有些迟疑,“那公子,以后我当着你们俩的面是喊宋姑娘做掌柜的,还是喊少夫人。”

“不喊我掌柜的你还要不要工钱了。”宋墨玉抢在陈司悬说话前开口,决定把少夫人这个称呼扼杀于萌芽。

陈平下意识看了陈司悬一眼,见他没说话这才回道:“是,掌柜的。”

第二天一早宝陵县衙里头,一群衣冠楚楚,平日里甚至不苟言笑的人凑在一块吵翻了天。

分别是宝慈县、宝溪县、怀宁县、怀远县、怀安县、新泽县、新池县、新泗县几大县衙的大人们,齐聚一堂。他们有的属地路远,与宝陵县并不相邻,前天就开始赶路,一路舟车劳顿,困倦得眼下乌青,就因为钦差大人亲笔去信邀请,着实不敢怠慢。

县令一般不得随意离开属地,所以这次赶到宝陵县来见钦差大人参加活动的,不是县丞就是主簿。他们难得有这样好的机会。今天一大早个个穿戴整齐想来拜见钦差大人,结果匡英州跟他们说,人不见了???

“匡大人,什么叫人不见了?”

“钦差大人到底在哪?”

“你知道我等赶来有几多不易吗?”

当然除了质问派,还有疑惑派、摆烂派以及吃货派。

“可是我等有什么地方做得不对,惹怒了钦差大人?”

“不见了就不见了吧。”

“什么时候去全牛宴?现在能去了吗?我们新泗县衙这次可来了六个人。”

匡英州和邵仲平但笑不语。

谁也不会想到从玉京城身负皇命而来的钦差大人,会一时兴起,乔装打扮成普通商户来参加这次的全牛宴。且不要匡英州他们陪同,只带了一个贴身侍卫便这样出门了。

秋高气爽,日光照在身上暖融融的,正是一个难得的好天气,正适合出游。

不说其他县镇的,光说云鹤镇上的人,商户早就在摊上就位准备着,老人孩子小娘子们也都去凑热闹。

连云起书院都休息一日,让书院的学子们自行安排时间。若是有愿意做义工的便跟着宋之衡走。

宋之衡陡然被委以重任,颇有些受宠若惊。

一群穿戴整齐的学子们跟在宋之衡身后,走得浩浩荡荡颇为惹眼。

“我能不能去?”王小虎涨红着脸来问宋之衡。

他以前常欺负陶溯,后来宋之衡来了,又连带着欺负宋之衡,虽说没讨到什么便宜,但两人之间可谓是“不愉快”。

若不是王小虎他娘非要他来问,指望着他在全牛宴上多被那些大人们多看几眼,他才不会来。

宋之衡没说话。

王小虎的脸更红了,手指握成拳,心里更是气恼。他就知道宋之衡肯定不会答应,白白来他跟前丢脸。

却见宋之衡在纸上写下了王小虎的名字:“你去后面一起吧。”

王小虎喜出望外,连忙走到队伍的末尾去了。

陶溯不乐意:“你干嘛带他?”

“让他多干点活不好吗?”宋之衡道,“你当做义工是去玩的?”

“那也是。”陶溯笑了起来。

书院去镇西尚有一段路,去做义工的学子们列队走着自成了一道风景线。

不少人都在后面议论,听说今天全牛宴不止县衙的大人会来,钦差大人也可能会出现。

据说这位钦差大人名叫柳慎,自幼丧父,虽然家贫却极有天赋。他三岁识千字,五岁写文章,历经二十年寒窗苦读,三十岁状元及第,获第一甲第一名,主张“实政”和“改革”,龙颜大悦对其委以重任。如今的柳慎年过四十,已是都御史。都御史职专纠劾百司,辩明冤枉,提督各道,为天子耳目风纪之司。可以说是天子心腹中的心腹。

大俞朝历代状元,大多出身名门望族,从小衣食无忧只攻才学,不少是世家名士、朝中重臣之后。这位钦差大人却是当朝为数不多的寒门状元,也成了天下无数寒门学子的榜样之一。

如果能见他一面,对很多人来说无异于圆梦。

这才是大多数学子争抢着要去全牛宴做义工的原因。

“梅花,你在这干啥呢?不去全牛宴摆摊?”门一开,一个女人朝着钱婶问道。她家是卖炸油条和油果子的,也得了宋墨玉邀请,有一个小摊位。这会她家里人都已经过去,她是过来拿东西。

钱婶看了眼手里端着的一篮子面条,干笑了两声:“去啊,你先去吧。”

“好,那我先去了啊,你也快点,再过会人就该都来了,少摆一会不知道少买多少钱呢!”女人一边说一边走远。

钱婶正是当初在云起书院山脚下,学着宋墨玉摆摊的那位。她手艺不精没摆两天就亏钱歇业了,如今在自家门口摆了小面摊,不知道是位置不好还是味道不好,一天到头也没几个人来吃。

宋墨玉几乎邀请了镇上大半做吃食的商户,就是没邀请她!害得她这么一个要面子的人差点在邻居面前没脸。

钱婶想到这里牙都要咬碎了,宋墨玉这个人一看心眼就坏,居然这么记仇。好好好,她倒是要看看这小贱人能把全牛宴搞出什么花来。

嘈杂声传来,钱婶在路过的人群里看到了兴致勃勃的儿子。

钱问宁正与同窗攀谈,并没有看到他娘殷切的目光,满心沉浸在可能会见到柳慎的兴奋中。

钱婶把篮子里的面条腾了出来,然后把撸上去的袖子褪下来,她朝屋里头一喊:“老钱!人呢?出来出来。”

钱叔正在和面,手上还沾着面粉:“你叫魂啊?”

“叫的就是你!你别和面了,走,我俩去全牛宴去。”钱婶道,“反正今天这边也没什么人,人都到那去了。”

“人宋掌柜都没给我们划摊位,我们自己去不好吧。”钱叔有些犹豫。他实在也不会想到,宋墨玉会把宋家好食从那么一个小摊子,那么短的时间内就开了饭馆,现在又办这么大的活动。若是知道他们也有求人家的一天,当初说什么也会搞好关系。现在说什么都晚了。

“有什么不好的?我们不是商户去,我们是当顾客去。”钱婶又把空篮子挎到手上,“不是还可以试吃吗?走!我们也吃吃去。”

“那又不是免费试吃,这不是上赶着给人家送钱吗?”钱叔嘀咕道,终究还是跟着钱婶一块走了。

全牛宴入口。

要进全牛宴的顾客都要先去入口处的桌子先登记,然后再领取一个号码牌。旁边还张贴着一张告示,写着全牛宴活动的几项基本规则。

1、进入全牛宴的客人需出示号码牌作为凭证。

2、每份牛肉吃食试吃价五文钱一份,累计试吃五份及以上,并购买一坛香菇牛肉酱的顾客可以在活动结束前参与一次抽奖,绝对大礼,绝对物超所值。

……

有人顿时说道:“这太贼了,一份五文,试吃五份就是二十五文,还有那香菇牛肉酱更不知道多少钱一份了,这不得花个一百多文?什么东西能物超所值,难不成抽一头牛?”

不得不说他真相了。

刘齐敲着一面锣,眉开眼笑地大喊:“牛头来了——”

夏俞和孙骅一人抬着一边,把那卤好的牛头抬到了全牛宴入口处的高台上。

只见那一整只色泽红亮的五香卤牛头抬上去,大气恢弘,顿时吸引了不少人的目光。

接着在那牛头旁边,又端上来整整一大盘切得薄薄的卤牛肉。卤牛肉的纹理丝丝透光,美到让人惊叹,真不知道吃起来是什么口感。

夏俞清清嗓子说道:“请大家这边排队,五文钱试吃活动现在开始!试吃过的客人我会在你们的木牌后面盖上一枚印章。”

乱糟糟的人群顿时乖乖地排起了队,眼巴巴地盯着那牛头和牛肉。

也有人懒得在这排队,继续朝前走去。再往前走他却走不动道了。

只见左边一处挂着“香辣牛腩”的牌子,右边则挂着“串烤牛肉”。左边的香辣牛腩,取用的事牛腹部靠近牛肋处的松软肌肉,这里的肉肥瘦相间,软嫩却又不失嚼劲,做成香辣牛腩后更香更有嚼劲,吃一口能配一碗米饭。

右边的串烤牛肉是取自牛后腿上的肉,这里的肉肉质紧实,纤维较粗,最适合用竹签穿着做烤串。且这烤串似乎是用蛋清、生粉腌制过,烤得滋啦冒油不说,灵魂在于最后撒上的那一小撮调味料,香味一下就迸发出来。

正当这人犹豫时,那已经排完卤牛肉过来的人群已经分别在两边排起了队伍。他们嘴里还仔细嚼着那一口卤牛肉,回味无穷。

这人也不敢再多想,当即朝排队人数较少的串烤牛肉冲过去,管他呢!先排到一个再说!五文钱尝一口牛肉,哪里还有这么便宜的事!

钱婶和钱叔很快也到了这里。他们先观察了下看到入口处没有宋墨玉,这才过来。

“两个牌子,您两位拿好。”在入口处发牌子的是宋家百味鸡的伙计,他并不认识钱婶和钱叔。

“搞得莫名其妙的。”钱婶拿着牌子撇嘴,“走!吃肉去!”

钱叔以为媳妇终于大方一回,也摩拳擦掌跟了上去排队。

“怎么还要钱啊?不排了!”钱婶看着那诱人的牛头肉和卤牛腱子肉,“也就看着还行,未必好吃。牛肉还是要少吃,吃了伤胃。”

钱叔:“……”

钱叔只得跟着钱婶继续往前走,一路经过了好几个排着长队的摊位。人人手里仿佛都拿着一个极小的碗吃着香喷喷的牛肉,只有他俩手里什么都没有。

钱叔都觉得有点抬不起头:“要不咱也去排一个?”

“排你个头啊!你非要在这花钱是吧?”钱婶骂道。

“这不是你要来的吗?”

“我是来看儿子的。等会看儿子在哪个摊位帮忙,我们就去哪个摊位。”钱婶道。

为了容纳下这么多摊位,这么多人同时进入,这里被布置得极其巧妙,宛如迷宫,颇为有趣。夫妻俩找了半天都没找到儿子,却忽然听到旁边有人在说话。