看到他嘴里含着阮阮的手指头，吓得她三魂七魄没了一半。
儿子只有五岁的智商，向来做事胡来，和堂弟堂妹玩耍时，经常把他们伤到。
阮阮可是小姑子和妹夫的命根子，要是出事，两家怕是撕破脸不可。
“你这臭小子，你表妹的手指岂能是你乱碰的。”林氏举手轻轻拍一下程锦扬的脑袋。
“嗷呜……妹妹……”他吐出阮阮的手指头，委屈地瘪着嘴。
“阿鲁阿鲁……”阮阮挥舞着小手乱叫，好像在解释：“不要打大表哥，不要欺负他，他没错。”
看到阮阮的手指除了沾着口水，没有伤口出血，林氏才放心。
她只有程锦扬一个儿子，还是智商有问题的孩子，这些年她十分自卑胆怯，深怕得罪亲戚朋友。
“他们闹着玩了，我看阮阮很喜欢扬儿，不如这几日让扬儿来将军府玩，老二老三正愁无事可做。”程玉蓉提议，她对这个大侄子也很喜欢，还没出嫁前，她还带过他几年。
“这个……会不会太麻烦你呢？扬儿很调皮，经常做错事。”林氏见程玉蓉十分热情的样子，心里隐约感觉到了什么。
“没事，程儿不也很调皮吗？最近乖了许多，让他带扬儿玩几日。”
“大舅母，我保证把大表哥照顾好。”沈知程举手发誓。
现在七月中旬，书院已经放暑假，他还有一个月的时间玩耍。
“好吧！扬儿，你想不想跟阮阮回将军府玩？”林氏扭头问程锦扬。
“玩？和阮阮小表妹吗？”他双眼闪晶晶看着林氏，又低头看阮阮。
他一直念着去将军府找小表妹玩，但娘都不让他去，说小表妹太小，会被他玩坏。
“是啊，和阮阮，你的小表妹一起玩。”
“好啊好啊！我最喜欢阮阮了。”程锦扬抱着阮阮连跳几下，吓得众人脸色一白。
幸好他稳稳站着，阮阮也在他怀里。
而她却是没心没肺地大笑着，不过四个半月大的娃娃，居然天不怕地不怕的样子。
……
半个时辰后，陆续进来很多客人，大多数还是小姑娘大媳妇。
这些人明显是被之前的管家掌柜模样的男人哄着来，大概是尝过了小蛋糕的味道。
进到蛋糕店，她们被新奇的装修风格和玻璃柜子吸引到。
在看到蛋糕后，她们更是双眼发光，嘴里似乎还残留不久前吃过的芋泥蛋糕的味道。
选来选去，为了多吃几种不同的口味，她们每一家都选择五个口味的小蛋糕。
见二楼环境好，客人们都上了二楼用餐。
沈知清赶紧端着一壶花茶，急匆匆上楼招待客人，但因为都是女生，他只呆了一小会就下楼。
让三个女店员和姓郑的女掌柜上二楼招待客人。
他考虑到喜欢吃甜品的客人大多数是女性，所以挑选店员和掌柜优先女性。
郑掌柜二十多岁，女生男相，长得端正俊俏，给人一副飒爽英姿的感觉。
沈知清找了两个月才找到这么合适的掌柜。
但店里还会有三个男性店员，帮忙跑腿和安保这两个方面。
……
客人越来越多，谭夫人带着五个女儿先回去，她还不忘带上五个小蛋糕送给婆母和两个妯娌。
现在她怀孕三个月，差不多可以把喜讯传出去了。
程老夫人也带着三个儿媳妇和几个孙子孙女回程府，把座位让给客人。
程玉蓉也带着阮阮和三个儿子，以及程锦扬，六个人一起回将军府。
她也不忘带上几个双层的大蛋糕，除了给沈知渊和徐婉柔两人吃，还有沈鸿，以及府里的几十个仆人。
沈知清留下来看铺子，毕竟是第一天开业。
看着小蛋糕售罄，只剩下几个双层大蛋糕，他考虑怎么把双层大蛋糕卖完。
“这蛋糕还真好看，圆圆的，白白的，上面还有很多花朵。”
“我听说味道很不错，你们都不知道我表姐在我面前多得意，不就吃了几块什么蛋糕嘛，哼！我要吃十块。”
“可是小蛋糕卖完了，剩下双层的大蛋糕，一个就要八十八两银子，有点贵了。”
“那我们……明日再来？”
“这怎么行？今日我要是吃不到蛋糕，我表姐会笑话我一辈子的。”
“就是啊，我也要吃上蛋糕，不然不回去。我们从城西到城东这么远，不带点蛋糕回去怎么行？”
恰好这时来了几个客人，但见小蛋糕卖光，她们准备回去。
“几位姑娘请留步，我是东家，小蛋糕卖完，我很抱歉，但这几个双层大蛋糕，我可以切成数块分开售卖，原价给你们。”
“真的吗？老板，那麻烦你每个口味来一块。”
“老板，我也要五个口味。”
“那我也要，不对，每个口味来两块，我家人多。”
几位十岁出头的小姑娘，站在玻璃柜子前手指对着蛋糕点来点去。
“谢谢各位姑娘的支持，本人赠送各位一块蛋糕。”
“免费赠送一块？那我谢谢老板。”
“谢谢老板，哈哈哈……”
“老板真大方。”
……
望着空空如也的三个玻璃柜子，铺子后面的蛋糕材料也用完，沈知清十分开心。
连郑掌柜和六个店员，五个糕点师也是兴奋高兴。
郑掌柜把“打烊”的木质牌子挂在大门上，才让员工把大门关上，她开始盘点收银台的银子。
沈知清也在查看账本，今日一共卖了三百块小蛋糕，十个单层大蛋糕，五个双层大蛋糕。
小蛋糕进账二千四百两，单层大蛋糕进账六百八十两，双层大蛋糕只有四百两。
一共是三千四百八十两。
另外搞活动一共用掉五个单层大蛋糕，给家人亲戚朋友送出五十块小蛋糕和十个单层大蛋糕。
今日蛋糕材料花了三百两左右，再加十二个员工的月钱，铺子租金。
另外装蛋糕的盒子，用的都是最贵最好的宣纸材料，一个盒子的成本就要五百文。
吃蛋糕使用的小叉子，材料是用竹子制作而成，一个也要五文钱。
扣掉五百多两的成本和征税，蛋糕铺今日还赚了二千九百两。
纯利润五倍多。
真是暴利的买卖。
……
沈知清没着急回去，而是留下来看员工们卫生清理，顺便看看铺子有没有存在别的问题。
因为是做吃食的铺子，他对店铺卫生和食品卫生都非常严格，几乎到变态。