等盐官完全理解晒盐法的关键与操作步骤,时间已经到了傍晚,海边的滩涂上由浅至深挖出了几口盐田。
作为试验地,这里由微生雪亲自施咒将沙粒变作了硬石,解决了沙子存不住水的问题。
晒盐非一日之功,嬴政离开咸阳大半年,也差不多到改回去的时候了。
在询问过仙人的意见后,他下达五日后启程的消息。
踏着绯红的晚霞与碎金般的夕阳,微生雪回到了临时落脚的行宫。
正见几人从牛车上搬下新制好的石磨,想到好久没吃的早餐标配,顺口吩咐:“明早要喝咸豆浆配油条,豆浆少加点醋。”
片刻后,收到命令的膳房苦思冥想,集合整个膳房的脑子把第一次听说的豆浆和油条猜了个七七八八。
“仙人称菽为豆,豆浆莫非是菽炖煮熬烂后的汤汁?”
“那油条顾名思义,应当是油里炸出来的条状物。”
“前段时间仙人传授的榨油之法已经制出两桶油,正好给用上。我们先用麦子粉试试,油炸品口感酥脆,麦子粉炸出的就有这效果。”
“石磨也可以试试磨菽,今日仙人进门时正碰上新的石磨送到,或许便是由石磨想到的膳食。”
对于这位把他们从刀下救回来的仙人,一众厨师都念着她的恩情,难得有机会报答一二,个个都卯足了劲干活。
第二天早晨,微生雪看到端上来的熟悉的豆浆油条,心情不错地享用了一次舒心的早餐。
“豆浆都磨了,豆腐应该也做了吧,中午就上一道香煎豆腐和豆腐鲫鱼汤吧。”
宫人把消息传到膳房,熬了个通宵才把豆浆和油条做好的大厨们顿时又哭又笑。
笑是因为他们做出了仙界的菜品,仙人很满意;哭是因为这豆腐真的毫无头绪,只能推测从豆浆里衍生而来。
中午就要……挂着黑眼圈的大厨们实在扛不住,纷纷撺掇总管去求问。
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小院中,微生雪正躺在树下摇晃秋千。
这是嬴政特地安排的院子,有与泰山行宫类似的大树。
【宿主,我们又有功德入账啦】
系统看着能量槽里那些金灿灿的功德,声音都变得甜甜软软的。
‘我知道。’
微生雪用灵力推动秋千慢悠悠地晃动,裙裾披帛轻轻扬起,如在风中摇曳的红桃绿柳,微微勾起的嘴角显露出她的好心情。
‘我特地跑那一趟,就是为了赚功德,不然你以为我乐意在那儿费口舌?’
【!!!】
系统震惊,不得了了,我家傻白甜宿主学坏了!
‘什么叫学坏,这明明叫互利互惠,合作共赢!’
而且在不伤害他人的前提下追求自己的利益,算什么坏。
她坚决不承认系统的这句话,尤其是‘傻’!
有人来了。
一人一统同时停下拌嘴。
门外的宫人走近,在距离仙人两尺处停下,躬身行礼:“仙师,膳房总管求见。”
膳房总管?厨师的头头!
这帮最近脑洞大开的厨师又搞出什么新花样了。
“让他进来。”
……
膳房总管先依礼拜见,才斟酌着把请求说出口。
“诶?”
仙人比他们还疑惑。
“你们连豆浆都有,却没有豆腐吗?”
在她的认知里,豆浆、豆腐脑、豆腐等属于一条龙产物,谁也不会缺了谁。
膳房总管讷讷不敢言。
【宿主!】
‘系统!’
“我去看看。”
功德,我来啦!
根据她从小说里了解到的知识,远古时期的母星长时间缺少肉食,就是靠豆腐补充蛋白质,而且豆腐营养价值极高。
大人食用能促进新陈代谢,对小孩能强壮骨骼,而且它质地软嫩,哪怕是牙齿掉光的老人也能轻易抿开,在母星远古时期的餐桌上占据了极为广泛且长久的地位。
任何一项能被广泛接受并长期存在的东西,必定是符合利益的。
做出豆腐后推广,那这功德还不滚滚来嘿嘿嘿
【嘿嘿嘿……】
微生雪在心里跟系统对着傻笑好一会儿,脚下没耽搁地来到膳房。
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“以盐卤点豆腐,妙啊!”
帮厨在不停搅拌铁锅中乳白色的豆浆,防止下面粘锅。
海边怎么会少了盐卤,没一会儿就有人带着一罐盐卤水回来。
按照仙人的指点,往豆浆中倒了一些,锅底柴火不断,锅中翻滚出白色的泡泡又随之破碎。
“起花了!”
就在众人的注视下,乳白色的豆浆渐渐凝出一个个白色小团。
“倒出来拿模具压一压就是豆腐了。”微生雪坐在一旁看他们围着灶台叽叽喳喳,对着豆花发出一阵阵惊叹,提醒道,“我喜欢嫩一点的豆腐,少压一会儿。”
为了让压出来的豆腐表面更光滑,膳房总管特地取了几块绢布,作为包裹豆腐的豆包布。锅中的豆浆也是用细密的绢布过滤,才能有这样细腻丝滑的口感。
“豆渣还在吗?”
豆渣能做豆渣饼、豆渣包子、炒豆渣,能用来当肥料,喂猪能让更快长肉,喂鸡能缩短下蛋的间隔……总之用处多多,不能浪费。
“豆浆煮久了,最上面的那层皮也可以吃,用来炒菜、下火锅都不错。”
既然是来刷功德,她自然不会嫌麻烦,恨不得化身贴心顾问,让他们把所有的问题都说出来。
“膳房不见豆芽,你们这里有没有豆芽?”
膳房总管陪侍在侧,闻言忙回道:“有,仙师要吃豆苗?现在种下等三四天就能长芽,只是埋在土里土腥味重,味道不佳。”
豆芽还要往土里埋?
微生雪满头问号的看向他,他也满头雾水地回视。
好的,确定了,他们说的不是同一个东西。
“豆芽就是……四五天……很嫩。”
微生雪指挥着让他们布置好发豆芽的装置,东西简单,材料更简单,只需要两块布,一把豆子,一个盘子。没有盘子就用篮子、托盘,不拘什么,能放东西就行。
“只要温度适合就能长芽……”
长年与食物打交道、脑子又活泛的膳房总管立刻反应过来,他脸色涨得通红,气喘如牛,胸口因狂喜而剧烈起伏,
“那,那岂不是说,冬日也能长,只要放在灶台上,或者暖炉边上,冬天也能长豆芽!”
微生雪理所当然地点头。
“啊!”他大叫一声,“大喜啊!”
……
“陛下,大喜啊!”
正殿外,有宫人连滚带爬地扑进大门。
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