顾红星所在的二食堂,主要负责厂里工人们的中午饭和晚饭,晚饭的供应时间是下午五点到六点半。
晚饭的供应时间正好是下班点,大部分工人都回家吃饭,只有一些上夜班或是不爱做饭的工人会来食堂打饭,大部分还都是带走吃的,所以二食堂的小饭堂倒是够用。
因为一食堂不负责晚饭,没有了竞争对手,所以二食堂晚饭卖出的钱和票要比中午多一些。
晚饭时,顾红星也上手了,独自一人守着打饭口,收钱收票一点差错没出,表现非常好。
“盆里还剩点菜,咱一人拿8分钱,把菜分了吧!”眼见着食堂已经没人光顾了,周春花打算把剩菜解决掉,收拾收拾就下班。
晚餐总共就两个菜,一个炖土豆,一个炒青菜,一点肉都没有。这种没啥油水的素菜,通通八分钱一大勺。
“王师傅,你以后得掌握好菜量啊,争取把菜都卖光了,可不能总剩菜啊。我家顿顿吃食堂的剩菜,吃得一家子满肚子冒酸水。”
“我家也一样!”
“我家小孙子一看我拎饭盒回家,就小嘴一撇不搭理人了,整得我现在拎饭盒回家都躲着孩子。”
“……”
大家你一言我一语地表达不满,虽然只花八分钱就能把饭盒装得满满登登的,但大家对此还是颇多抱怨。
“行啦,别抱怨了,别的工人来吃饭,八分钱只能装一勺,你这都装四五勺了,还有啥不满的?你花这点钱都不一定能买来这么多菜。”
虽然周春花天天跟王前程对呛,但听到别人抱怨王前程,那她可忍不了,自家臭弟弟只能自己欺负。
“这破菜都是咱厂自己种的,根本不值钱,就算去菜市场买,那也就几厘钱一斤,八分钱能买一大堆呢。”
跟周春花一起工作久了,大家也摸清楚她的脾气了,也不怎么怕她,所以嘴上继续抱怨着。
“那你咋不算算菜里的食用油呢,这菜里面的盐和酱油啥的不是钱啊?炒菜时用的煤气不算钱啊?你把这些都算里面,你看看自己占了多大便宜。”
周春花的小暴脾气腾一下就被点起来了,本来她就是后厨的勤杂组长,批评组员都批评习惯了,她可不惯着这帮懒娘们,不然就会被蹬鼻子上脸。
“一勺油炒一大锅菜,我这饭盒里连半滴都捞不上。”见周春花真发脾气了,大家也怂了,不敢当面呛声,只能小声地嘟囔。
周春花只当没听到大家的嘟囔声,继续安排工作,让大家把后厨收拾干净,好早点下班回家。
眼瞅着天都要黑了,大家为了早下班,也不再耽搁功夫,非常利索地开始收拾卫生。
六点半之前大家就已经把食堂的桌子和地面收拾干净了,该刷的锅碗瓢盆也都刷干净了,就差装菜的一个大盆和后厨的地面没收拾了。
后厨的八个人把剩菜一分,盆子就空出来了,周春花非常利索地刷好盆子,还有三个阿姨一人拿个拖布,快速地把后厨抹干净,顾红星想干活都没机会,这效率那叫一个高。
若没跟她们一起干了一天活,光看她们这十分钟干活的劲头,顾红星还以为她们是劳动模范呢。
等到了六点四十,食堂已经被收拾得干干净净了,大家这才脱下套袖和围裙,拎上饭盒往家回。
“第一天上班,就让星星你看笑话了。”王前程早已习惯了大家对他的抱怨,但当着孩子的面,被人这样抱怨,还是让他老脸一红,感到十分不好意思。
“前程叔做的馍馍卖得可真好,大家都抢着买,早早就卖光了,要是采购能多给咱食堂分点粮食就好了,咱肯定都能卖光。”
作为一个经常做饭的人,顾红星特别理解前程叔的心情,厨师最喜欢看到的情景就是,自己做的菜被食客们抢光,那是对自己厨艺的最高赞誉。
食堂的菜剩下那么多,王前程的心情要比旁人更糟糕,那是一种难以言表的屈辱,大家的嫌弃把他的骄傲踩在了脚下,摩擦好几遍,直到他的骄傲全部丧失。
“你前程叔做的馒头可是一绝,比国营饭店的还好吃,别看是用黑面混玉米面做的,但那口感可不比白面的差,要是再分给咱食堂点好面,他能做得更香。”
一提到小老弟做的馒头,周春花被打击掉的士气立马回来了,一脸骄傲地猛夸王前程。
“哪有你们说得那么好。”王前程本来还很低落,但听到外甥女和老姐姐的夸奖,心情立马好起来了。
“前程叔,你别谦虚了,要是不好吃,厂长家儿子会一口气买十多个回家吗?人家可比咱富裕多了,天天吃白面也吃得起。”
“对呗,一般厂子都不做馒头,因为他们的厨师不会发面,发完的面都泛酸,还不如馍馍好吃呢。一食堂的刘福寿就啥也不是,馍馍做得都可难吃了,要不是他们食堂能分到好菜,就他那厨艺,哪能比得过你前程叔。”周春花说着说着就气愤起来了。
“小点声,别被人听见了,不怕被穿小鞋啊?”见老姐姐越说声越大,王前程赶紧制止。
刘福寿不光是一食堂的掌勺大厨,还是厂子的小舅子,在厂里有不少耳目,没人敢在背后议论他。
这人小肚鸡肠,凡是得罪他的,绝对得不了好,所以顾红星也没再继续这个话题,而是跟春花姨聊起了家常,直到出了厂子,三人这才告别。
顾红星跟叔叔阿姨告别后,就在厂门口四处张望了一会儿,并未发现齐卫国的身影,心里这个生气啊。
“狗男人,下班那么早,竟然不来接我,哼!白给你买自行车了,以后再给你花一分钱,我就是小狗。”
“秋月姨绣的枕套也不给你用,我自己全用了,我一个枕头上套两个枕套。”
顾红星一边踢着路边的小石子撒气,一边念叨着回家怎么惩罚齐卫国,这幼稚的小模样顶多三岁,不能再多了。
顾红星带着满肚子气回了家,在院门口碰见了眼巴巴张望着的小国富和小爱华。
“你俩咋在这守着呢,你们小叔呢?”
“小叔还没回来呢!”
顾红星:……
顾红星十分纳闷:不是说好三点半下班吗,咋这个点还没回来,难不成厂里加班?
得知齐卫国还没回家,顾红星那一肚子的气立马消了大半,她非常想得开,只要他不是故意不接自己,那都是可以原谅得嘛。
“饿了吧,小婶这就回家做饭去。”顾红星拎着饭盒,领着俩孩子赶紧回家。
顾红星在食堂吃过了,还不饿,但孩子们还没吃呢,可不能俩小家伙饿坏了。
顾红星回到家后就赶紧做饭,早上给孩子们留的玉米面馒头和鸡蛋羹都被吃光光了,看来俩孩子是真饿坏了。
饭盒里的菜得抓紧吃,放到明早可能就馊了,今晚只能吃这些菜了,虽然不好吃,但总不能扔掉啊。
饭盒里的土豆和青菜都混一起了,汤汤水水装得满满登登的,顾红星很犯愁,这菜咋能弄好吃点。
菜不好吃,倒也不怪前程叔厨艺不好,实在是巧妇难为无米之炊。
二食堂本就是个小食堂,人员配备少就不说了,采购送的菜也就那几样,食用油给得也特别少,调料更是除了盐糖酱油醋就没别的了,其中的糖酱油醋还是定量供应,没法敞开了用,盐倒是不定量,但那玩意也不能多放啊。
为了不委屈孩子们的肚子,顾红星只能尽量挽救一下这个菜了。
在锅里少倒点油,油开后撒入葱花,爆出葱香后,把饭盒里的菜连着汤往锅里一倒,再往里加点水,等水滚开后,把扯好的面片放入锅中,等个三五分钟,糊弄版的青菜土豆面片汤就出锅了。
食堂的菜不好吃,顾红星就只吃了个馒头,就着菜汤就把肚子糊弄饱了,回家忙活了半天也有些饿了,就坐在桌旁跟孩子们一起了起来。
两个小家伙真的是饿坏了,面片汤一上桌,他俩恨不得把脸埋进碗里,顾红星怕小家伙们被烫到,一个劲地叮嘱他俩要吹凉了再吃。
看到俩孩子吃饭时的可怜样,顾红星有些自责,打算明天多做些玉米馒头,把俩孩子的晚饭也一起带出来,可不能让孩子们再这么挨饿了,再把胃饿坏了。
“国富,我把票和钱放在这个盒子里了,家里要是没吃的了,你就拿着钱和票带着妹妹去国营饭店买吃的。”
顾红星怕明天再有啥事耽误下班,就给俩孩子准备了点钱和票应急。
“小婶,我不要,你留着吧,饭店的饭没家里的好吃。”小国富把盒子推回给小婶。
“哎呦,你们这么喜欢吃小婶做的饭啊,那我可太开心了。”被小家伙这么夸奖,顾红星跟吃了蜂蜜似的,心里美滋滋的。
“这些钱票是给你们应急用的,万一哪天我跟你小叔有急事回家晚了,你们可不能挨饿等我俩,妹妹那么小,会饿坏的。”
听小婶这么一说,小国富看了眼妹妹,这才收起了盒子。他知道挨饿的滋味有多难受,他倒是能忍受,但妹妹不能。
“你小叔也不知道干啥去了,咋还不回家呢?”眼瞅着天彻底黑了,还不见男人身影,顾红星等得都有些急躁了。
“小叔不会被坏人抓走了吧?”小爱华小脸一皱,担忧道。
“不会,你小叔劲大,坏人不敢抓他。”看到小爱华担心得小脸都抽巴了,顾红星就忍不住想笑。这小娃娃的想象力可够丰富的,这小脑袋瓜整天都想啥呢。
“不等你小叔了,咱先洗漱睡觉。”眼看着就要到睡觉的时间了,顾红星不打算继续等了,天大地大,吃饭睡觉最大,她可不想熬夜。
“我回来了!”顾红星刚把俩孩子洗干净放炕上,齐卫国就推门进家了。
“你咋才回来呢?”顾红星赶紧开灯迎了上去,俩小家伙听到小叔回来了,也从炕上跳了下来。
“接着!”齐卫国没有回答媳妇的问题,而是递过去一个网兜。
顾红星接过网兜一看,竟然是鸡蛋!
“你在哪弄的啊?”
这一兜鸡蛋,最起码有两斤,鸡蛋在副食本上可是定量的,一人一个月就供应半斤鸡蛋,自家的两斤鸡蛋供应已经用光了,所以齐卫国这鸡蛋肯定不是通过正常渠道买的。
“你不会是去黑市了吧?那地可不中去啊,这要是被抓住了,不光要罚钱还得挨批评,这要是被你们厂领导知道了,再影响工作可咋整啊?”
“别害怕,我没去黑市。”见媳妇的小脸都快吓白了,齐卫国赶紧安抚,可不敢继续卖关子了。
“就算我想去黑市,那也得有钱吧,我的钱全都给你了,现在兜比脸都干净,我哪有钱去黑市啊。”
“那你这鸡蛋是咋来的啊?”虽然被安抚了,但顾红星还是有些担忧。
“我把老四他爷爷的收音机修好了,这是他家给我的修理费。”齐卫国把自行车推进屋里,一脸骄傲地说道。
“你还会修收音机?你不是焊工吗?”顾红星惊讶极了,她竟不知自家男人还有这么厉害的手艺。
“这有啥难的,无非是把断了的地方接起来,烧坏的零件换一下,接触不良的地方紧一紧。”齐卫国面上说得云淡风轻,其实心里正盼着大家赶紧夸奖他呢。
“哇!小叔好厉害啊!”两个小家伙特别捧场,一脸真诚地拍他们小叔的马屁,把齐卫国拍得那叫一个舒爽啊。
“饿坏了吧,锅里有面片汤,我再往炉子里添点火,把汤热一热。”
见自家男人这么能干,顾红星立马转变了态度,也不嫌人家回家晚了,自己也不着急睡觉了,还主动给人家热饭去。
“不用热,这天也不冷,饭能凉到哪里去。”齐卫国一个人对付惯了,回家有饭吃就不错了,哪还管饭菜够不够热。
面片汤一直放在炉子上用余温熥着,倒也不凉,顾红星想着男人比较糙,对付吃一口也行,正好还能省点煤。
齐卫国洗好手后,直接搬来小板凳,坐在炉子旁边,用饭勺直接舀了面片汤直接喝,那豪放的吃饭风格把在场的三人都震住了。
“你俩可不许学你们小叔这样吃饭,咱喝汤得用小勺子,菜勺是用来舀菜的。”回过神来,顾红星赶紧教育俩孩子,生怕孩子们被齐卫国带坏了。
这爷仨不愧是叔侄,吃东西的风格真是一脉相传,都跟小狼似的,吃东西狼哇的,生怕抢不上槽子。
不过一想到这爷仨的身世,养成这种习惯倒也正常,全都是可怜人。
不过这种习惯还是要改的,大的就先不管了,早就成了习惯,一时半会儿扳不过来,小的们可得抓紧教育了,必须培养他们良好的餐桌礼仪。
作者有话要说:熥(tēng):释义为烘烤或把凉了的熟食再加热。
狼哇的:释义为着急、不断捻儿。感谢在2022-08-06 20:41:09~2022-08-07 19:01:56期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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