京酱肉丝是一道传统的北城菜,做法并不难。靳家厨房东西齐全,冰箱里就有今早警卫员送来的新鲜里脊肉。
苏燕婉不会用冰箱,吕云芳教了她一遍,她就会了。这个叫冰箱的进口电器真的比冰鉴好用,方便还省事。
吕云芳在厨房里没出去,一方面怕苏燕婉不会用电器或者找不到东西,另一方面也想看看苏燕婉做菜的习惯。
之前有个保姆看起来干净爱卫生,结果做饭前从来不洗厨具,不管放了多久都是拿过来直接用,上面落了灰用擦一下就算。而且她做饭的过程中上完厕所也没有洗手的习惯。
被发现后,吕云芳提醒了一句,还被呛一句资本主义小姐做派,不干不净,吃了没病。
苏燕婉的卫生习惯很好,使用刀和案板前,会用热水烫一烫,把台面用干净的热帕子擦一遍再使用。用过的东西规整放回原位。
利落又整洁,不错,吕云芳满意地颔首。
苏燕婉洗干净里脊肉,拿过菜刀试了试手感,切了几刀,感觉不错,之后速度越来越快。
吕云芳被她行云流水的手法震惊到了,她还是第一次见到有人把切菜做成了艺术,看着盘子里摆放整齐粗细均匀的肉丝,对这道京酱肉丝也更加期待。
见她做的很好,吕云芳放心去客厅招待华青凤。两人正闲聊着,突然闻到了一阵喷香的味道。
吕云芳眼睛都亮了,“小苏同志手艺真不错。”
这进去一趟,称呼就从“苏同志”变成了“小苏同志”,看来有门。
华姐心里替苏燕婉高兴:“芳姨,燕婉妹子这人做事,踏实又靠谱。她也是个可怜人,要不是家里实在住不下去,也不会这么着急想找工作。”
吕云芳一听这里面就有故事,她心里已经认可了苏燕婉,想着知根知底用起来也放心,当下就问了情况。
华姐刚说了两句,两人就听到开门的声音,一个穿着军大衣的高大身影走了进来。
“儿子,你回来了。”吕云芳见到靳泽很高兴。
靳泽淡淡道:“妈,朋友送了只鸡过来,我先拿到厨房养着,你们慢慢聊。”
“行,你去吧。对了,”吕云芳突然想到什么,朝靳泽的背影道:“今天新保姆试菜做了京酱肉丝,一会儿你放好鸡后先别急着上楼,尝尝看。”
靳泽点头,拎着鸡推开厨房的门。
华青凤望着靳泽背影道:“芳姨,早就听说靳副团长长得一表人才,今天一看才知道,一点不夸张。”
才二十三岁就已经是部队的副团长,这附近大院那么多,有哪家后生比得上,真真是前途无量啊。
尤其是那张脸,俊俏的哟。这有的人就是会长,靳泽是这样,燕婉妹子也是这样。别说,这两人金童玉女还真配,可惜家世背景差太多,注定没缘分。
吕云芳看着自家儿子,微笑着道:“别的都挺好,就是这脾气和他爸一个模子刻出来的,就是茅坑里的石头,又硬又冷,这以后都不知道哪个姑娘受得了他。我都怕他将来找不到媳妇。”
这句话华青凤听听就算了,不会当真。像靳家这样人家,尤其是靳泽这样被当成家族这一辈领头人的,哪个婚姻事业不是被家族规划好了的,他们会娶的只会是门当户对的姑娘,根本不用担心。
另一边,苏燕婉把京酱肉丝起锅装盘,听到厨房门开,还以为是吕云芳,“芳姨,京酱肉丝马上就好了。”转身看到靳泽,愣了愣,目光落在他手里的鸡上时,瑟缩了下。
靳泽也没想到会在这里见到苏燕婉,看到锅里的京酱肉丝,猜到她应该就是母亲口中新来的保姆。
苏燕婉正想说点什么打破沉默,突然母鸡挣脱开绑着翅膀的稻草绳,朝她扑来。
她呼吸一紧,下意识抄起手边的东西就要挥砍出去,就看到母鸡被靳泽拽住脚拖回去,她手一顿,硬生生忍住了,只是些微颤抖地泄露了她内心的不平静。
事实上,母鸡一挣脱,靳泽就狠狠钳住了母鸡翅膀,看向苏燕婉,“你没事吧?”
苏燕婉回过神,苍白着脸摇头,“我没事。你是要拿鸡笼吗?”
刚才收拾房间的时候,她看到厨房杂物间有鸡笼。
“麻烦帮我递一下,我不过去。”靳泽说着往门口的位置退了退。
不过来就好,苏燕婉呼吸松了松,“你稍等下,我帮你去拿。”
说完去杂物间找了鸡笼给他。
靳泽把鸡关进鸡笼后,拎着鸡笼去了客厅的阳台。
吕云芳正在客厅和华姐聊的火热,看到他的行为,心里疑惑。他不是嫌弃把鸡养在阳台臭,平日都把鸡养在厨房杂物间吗,今天怎么拎到阳台了?
不过比起自己儿子的疑惑行为,吕云芳显然对苏燕婉的故事更感兴趣,催着华青凤继续:“后来呢?小苏同志不同意,戴家有没有放弃?”
华青凤气愤:“不仅没放弃,还变本加厉。燕婉妹子的亲妈为了逼她嫁人,竟然联合外人用了腌臜的手段想生米煮成熟饭,幸亏燕婉妹子机灵,打晕了对方,逃了出来。”
靳泽垂眸沉思,原来上次她失常是这个原因。
“就因为这样,她亲妈和继父非常生气,戴家也肯定不会就这样算了。燕婉妹子要是不出来住,指不定还会遇到什么。”
“小苏同志做的对,就是要抗争,现在是人民当家作主了,一个小混混还搞起旧社会剥削人那一套了。”吕云芳心里对苏燕婉多了一丝怜惜和欣赏。
苏燕婉还不知道自己在吕云芳心里已经打上了“弱小可怜又无助”的标签,就算知道了,也不会在意。
这本来就是她主动透露给华青凤知道的,主要是为戴家云母将来找麻烦提前打个预防针,没想到效果超出预期。
戴家和云母的事她本来就不想隐瞒,也没必要隐瞒,靳家这样的人家招保姆,肯定会查她。这些东西早晚会知道,不如主动说出来,还能博一点好感。
厨房狭窄,不用和鸡待在一起,苏燕婉真的松了一口气。
在王府十几年,没人知道她怕鸡。她隐瞒地很好,连贴身丫鬟都没有发现。
被卖到群芳阁的贫家女,并不是每个人都有资格成为瘦马。想要成为瘦马,必须经过严格的训练。最基础的就是练舞,不管多冷的天,都要穿着薄纱留仙裙练习动作。
有一年冬天实在太冷了,她双脚生了冻疮烂掉了,一跳就疼。为了躲避练习,她装病结果被群芳阁的妈妈发现。妈妈把她关进杂物房,那房间里养着许多斗鸡,是给来寻欢作乐的客人们准备的。
斗鸡性情凶猛暴戾,尖嘴更是毫不逊色锋利迅捷的利器,即使过了这么多年,苏燕婉都忘不掉当初的场景。只要一看到鸡,她就能想到身上的肉被鸡一块块啄掉的痛。
好在一切都过去了,现在最重要的是通过保姆考验,苏燕婉深呼吸一口气,收敛起心神,做完收尾工作之后,端着刚出锅的京酱肉丝到客厅。
京酱肉丝酱香浓郁,配菜的黄瓜丝葱丝细腻清香,搭配上肉丝细嫩咸甜,口感颇佳。
吕云芳尝了后,很满意,“儿子,你尝尝看,怎么样?”
靳泽面无表情地点了点头,“不错。”
吕云芳笑了,能让自家儿子说出不错,看来是真的满意,她看向一旁的苏燕婉,笑着道:“留下吧。”
苏燕婉和华青凤都很高兴。
苏燕婉就这样通过了靳家的考验,华姐忙着回去给孙子做午饭,拒绝了吕云芳留她吃中午饭,和苏燕婉说了一声就回去了。
“芳姨,我去送送华姐。”
吕云芳点头,“去吧。”
苏燕婉去厨房放围裙,出来时碰到进厨房的靳泽,错身而过时,听到一句问话:“鸡肉能做吗?”
苏燕婉不奇怪他会问这个,毕竟鸡肉是除了猪肉外最常用到的食材,她要是不能做,人家肯定要重新考虑招不招她。
“能做,”怕他不信,苏燕婉还特地强调了一句,“真的,我做的鸡肉很好吃。你吃过就知道了。还有其他想了解的菜吗?”
靳泽摇头,“暂时没有。”
“那……我先出去了?”苏燕婉杏眼看着他,询问。
“嗯。”
苏燕婉看了看他,总感觉他怎么怪怪的?也许是她的错觉,毕竟才第二次见面,不熟。
靳泽抬眸看了一眼菜刀,看来只怕活鸡,不怕死的。
苏燕婉送华青凤出了大院,去最近的公交车站,看着她上了车才回去。
回到靳家,客厅里只剩下吕云芳一个人,没看到靳泽,还以为他上楼去了。
进了厨房才发现,靳泽竟然蹲在厨房的角落……
拔鸡毛。
作者有话要说:鸡:我没想到我还是你们play的一环,不讲武德。
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