劳拉把油罐子放好后就把那条洗好的鱼倒进了锅里，然后借着锅内残余的猪油煎了起来。
锅里的剩油并没有多少，所以煎起来有些困难，不过现在条件如此，也是没办法的事情。所以劳拉只能尽量把这条鱼煎的两面泛黄的样子，然后才倒了水，放了一点盐和生姜进去开始熬汤。
为了去腥味，劳拉平时熬鱼汤的时候总会放许多的葱和姜，还会放一些料酒，但现在她连姜都不敢多放，只舍得切几根姜丝放进去，想想也是心酸。
不过就算这鱼汤煮出来腥味重点，劳拉觉得自己也能喝下三大碗，毕竟这鱼汤再怎么肯定也比干硬的黑面包和寡淡的烤土豆好吃。
说到烤土豆，劳拉就想到了土豆炖鱼汤，于是又让托马斯快速洗了几个土豆出来，然后切成小块一起放进了锅里。
煮鱼汤并不需要费太多心思，只要注意好火候就可以，劳拉把锅盖盖上之后，就把注意力投向了壁炉上的猪油渣，那些猪油渣冒着一层闪闪的油光，看起来无比的诱人。
猪油渣需要趁热吃，冷了吃起来就不好吃了，既咬不动又腻人，所以劳拉决定在这些猪油渣冷掉之前先和托马斯吃上几块过过瘾，然后等他们的小弟弟安东尼回来后再一起吃剩下的。
不过她还没来得及说，楼梯间里就传来了安东尼的脚步声，安东尼的脚步总是杂乱又欢快，就像一头跳脱的小鹿仔，所以劳拉同样很轻易的能够分辨出来。
果然没一会儿安东尼就走了进来，然后推上门抽动着鼻子说道：“好香啊，今天吃肉吗？”
安东尼今年才十岁，但他个子已经很高了，就是瘦的厉害，整个人看起来就像一根瘦竹竿子一样。他的背后还背着一个背篓，里面装着大半背篓的煤渣，都是他今天在外头捡来的。
米尔顿是个工业城市，这里倒处都是工厂，这些工厂每天都要消耗掉非常多的煤炭，也会产生许多的煤渣，而这些煤渣里总有一些没有烧透的，就会被人们捡回家去当燃料使用。当然干这活的一般都是小孩子，一来小孩子才有时间整天呆在煤渣堆里翻找，二来那些吝啬的工厂主面对小孩子时多少还会有些仁慈心，如果成年人去捡，他们大概就要开始怀疑煤炭工人是不是在烧煤时做手脚了。
安东尼从七岁起就开始捡煤渣了，他很喜欢做这个，总是把捡煤渣说成是挖宝藏，每次捡的多了就能高兴上一整天，就好像真的挖到了宝藏一般。
而安东尼成天在煤渣堆打转的后果，就是脸上和身上不可避免的沾满了煤灰，使他看起来就像一个大的煤团子，走到哪就会在哪落下一层灰。但他自己对此毫无所觉，知道家里煮好吃的，就想伸手去掀锅盖，好看看锅内倒底装着什么。
不过他那只黑漆漆的爪子还没碰到锅盖手柄就被劳拉一巴掌嫌弃的拍开了，“先把你的爪子洗干净再碰吃的。”劳拉一手叉腰一手指着脸盆说道。
“知道了，管家婆。”安东尼对劳拉吐了吐舌头，然后乖乖走到脸盆架那用力的搓起了手，不过一双大眼睛还是巴巴的盯着锅子，馋嘴的模样和托马斯一模一样。
但劳拉对这个脏小孩一点都不心软，等安东尼把手洗干净后，她又要求他把脸洗一洗，直到安东尼把一盆水都洗黑后，她才满意的点了点头。
然后劳拉开始给两个弟弟指派活计：“安东尼，把碟子和勺子摆到餐桌上。托马斯，切几块面包下来。我们先吃点东西垫一垫。”
听到可以吃饭了，安东尼立刻积极的跑到柜子那，从里面拿了三只碟子和三把勺子出来，然后一边把它们摆到餐桌上一边问托马斯：“托马斯，我们今天吃什么？”
托马斯切着面包说道：“煎肥肉和炖鱼。”
“有肉和鱼？！”安东尼瞪大了眼睛，十分怀疑是不是圣诞节提前到来了，“今天怎么又这么多好吃的？遇到什么好事了吗？”
“是好事。”托马斯点点头，然后把那位大方绅士的事情又说了一遍。
安东尼听了立刻问道：“托马斯，你知道那位先生住在哪里吗？”
“你问这个做什么？”托马斯不解的问道。
“当然是赚钱啦。”安东尼晃了晃脑袋说道：“那位先生第一次来米尔顿，又带了很多行李，肯定是搬家到这里来的，那他这几天一定有许多事需要别人帮忙，我想到时候去他家门口多逛逛，说不定能接到点活呢，收拾房间、买东西、做向导，我可什么都能干。”
托马斯还真没想到这个，听完安东尼的话就点了点头说道：“你说的挺对，但那位先生未必会找你干活，你把时间浪费在他身上，难道这几天都不去捡煤渣了吗，我们家最近可没闲钱买柴火。”
“我当然不会那么傻！我和汤姆他们几个是一个小队的，到时候我让他们帮我看着背篓，我抽空往那位先生的住处跑几次就行了。如果那位先生是来找工作的，估计不会有太多时间在家里，我只要早上和傍晚去看看就好。如果能接的到活，我就把赚来的钱买点吃的分点给汤姆他们，要是接不到活我也不会亏多少。”安东尼说道，显然已经把所有的事情都计划好了。
托马斯听他这么说也就不担心了，便把那位先生上马车时报给马车夫的地址说给了安东尼听。
而安东尼记好地址后，就放下了这件事，重新把注意力放到了吃饭上。
劳拉在两兄弟说话时就泡好了一壶茶，然后她把茶壶和那小碗猪油渣端到了桌上，告诉两人把猪油渣夹到面包片里，再就着茶水吃。
这吃法有些奇葩，但劳拉也没有别的办法。单吃猪油渣的话，他们三个每人吃几口就能把这一小碗给吃光了，所以她就想着把猪油渣夹在面包片里吃，这样能耐吃一点。
但这年头的黑面包可不是全麦粉做得，为了少用面粉，面包师们会在面包里加入大量的麸皮，有时候还会加草籽和木屑等东西，所以做出来的黑面包特别干硬。直接干吃的话，一不小心就会被噎死。但汤还没煮好，所以暂时只能就着茶水喝。
好在托马斯和安东尼根本不在意这个，两人在劳拉发完话后，就立刻把勺子伸到了小碗里，然后各自舀了满满一勺的猪油渣放到了面包片上，随手夹了一下后就大口吃了起来。
托马斯只咬了一口就高兴的说道：“劳拉，这个煎肥肉真好吃，以后买了肉我们也这样吃。”
“嗯嗯。”安东尼在一旁飞快点点头，他也很想这样说，但是嘴里塞满了东西说起来有些艰难，所以只能用动作表达自己的想法。
“你们爱吃那我以后都这么做。”劳拉点了点头，然后自己也把猪油渣夹在面包里咬了一口。
黑面包很难吃，除了闻着有麦香以外，吃起来根本没有什么香味。而且又硬又糙，啃起来非常艰难，还有点拉嗓子。但猪油渣是真的好吃，外焦里嫩，还咸香咸香的，而且咬一口就会渗出一点油来，嚼着简直香的不行。
劳拉从来不知道猪油渣是这样的美味，她感觉自己空口就能吃下一斤，不过看着迅速变空的小碗，她还是决定自己少吃一点。反正她穿越前已经吃过许多好东西了，并不差这几口，但托马斯和安东尼可没吃过这个，她乐意让他们多吃一些。
但托马斯和安东尼在看到碗里只剩下几块油炸后却没有再动勺子，他们一致决定把剩下的让给劳拉吃，他们觉得劳拉是病人，就应该多吃点。而且他们根本不听劳拉的拒绝，直接就把油渣都倒进了她的盘子里。
劳拉这次没再推辞，只是吃着心里觉得很不是滋味，同时也打定了注意想办法赚钱养家。
不过只要情况允许，她并不打算再进工厂。这里会收女工的一般都是纺织厂，但这年头的纺织厂环境非常恶劣，厂房内倒处都是棉尘，长期生活在这种工作环境里很容易患上肺结核。劳拉当然能制作口罩阻挡棉尘，但戴口罩也只是治标不治本。何况纺织厂的工作向来非常繁重，经常要通宵夜班，劳拉可受不了。
但是这时代女性想要找工作非常困难，一般有文化的女性会去当家庭教师，没文化的则会做女佣、店铺学徒之类的服务行业。劳拉自诩是个文化人，但她学的东西并不能让她成为这个时代的家庭教师。而女佣店铺学徒这类工作虽比工厂女工要轻松一些，但是找到这类工作的几率可比去工厂找工作小多了。毕竟这类工作的需求量很少，而且雇主们通常更喜欢找熟人介绍的人，不会随便招收陌生人。所以哪怕劳拉愿意去干这些活，也找不到门路。
其实作为一个还算成功的网络作家，劳拉第一个想到的赚钱念头就是写作。她这具身体留给她的，除了两个弟弟以外，最大的财富就是读写方面的能力了。
从东方穿越到西方，最大的差异就是语言。劳拉作为爱国人士，学了将近二十年的英语，到大学毕业时也只是勉强拿到了六级证书。所以以她自己的英文水平，最多也就能写出几篇一百五十个单词的小作文而已。
但原主在读写方面却完全没有问题，贝尔赛金夫妇都是文化人，原主作为备受宠爱的长女，从小就接受两人的悉心教导，文学素养是完全拿得出手的。而且她还能写一首漂亮的花体字，光凭这手字，劳拉投稿时也绝不会露怯。
不过写小说容易，想要写出能够赚钱的小说却并不容易。
首先劳拉对这时代了解的并不多，也没有看过多少这时代的文学作品，所以想要写出符合当下读者喜好的小说比较困难。
在劳拉生活的时代，网络小说已经发展的十分成熟了，各种题材各种写法层出不穷，光靠文笔好已经不能吸引多少读者了，想要小说出彩，就必须要足够有新颖有趣、千奇百怪的梗。
但是如今这个时代，人们的接受程度有限，劳拉脑中的那些梗绝大部分肯定都是用不上的，所以她得让自己先回归原始状态，再找出当下人们会喜欢的题材来。
可劳拉对这个时代的小说印象最深刻的就只有一本《傲慢与偏见》，这本书写的是英国乡绅家庭女性的婚姻和爱情故事，作者简奥斯丁就是乡绅家庭的小姐，所以她能生动的描写出这个阶级的生活方式。
作为言情小能手，描写婚姻和爱情对劳拉来说并不是问题，问题是她对乡绅阶级的生活方式没有半点了解。而且原主也同样不了解这些事情，她出生在米尔顿，成长在米尔顿，周围所见除了工厂就是工厂，虽然小时候也过过一些好日子，当过小姐，参加过宴会，但那些记忆都太过遥远了。劳拉如果想要靠那些记忆来描述现在的上流阶级的生活，那真的太难了。
要写其他题材的话，劳拉的文学储备量又不允许她这么做。
不过这些都不是不能解决的问题，只要多看几本这时代的小说，对现在的文学环境多做了解，想写还是能写的。可劳拉现在就连温饱都快要出问题了，根本拿不出钱来买书。现在就算可以机器印刷，书籍的价格也依旧昂贵，随便一本都要几先令，贝尔赛金家除非不吃不喝，不然根本买不起书。
总而言之，劳拉如果想要靠写作赚钱，只能慢慢的来，要救急的话，她还得想其他的赚钱法子。
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