“世子,这是八公主做的赛蟹羹,您快试试。”
云峥咳嗽数下后坐起身来,面前的大号土瓷碗里是慢慢的赛蟹羹,羹汤浓白粘稠,鲜香扑鼻。
瓷白的勺子轻轻搅动,露出底下藏着的微黄肉丝,云峥仔细一看,赛蟹羹原来就是鱼羹,里面浓白的絮状汤汁不是勾芡,而是细软的鱼茸。
闻着扑鼻而来的鱼肉清香,云峥喉咙轻轻滚动,没有鱼腥味,也没有反胃的感觉。
舀上一勺,在七玖担忧又期盼的目光中,鱼羹被放入口中,丝滑浓香,云峥猝不及防被烫了一下舌尖,却舍不得吐出来。
眉头微皱,咽了下去。
随后扑在舌尖的鱼鲜冲淡了刺痛,嫩滑浓稠的鱼羹顺着喉咙,一下子就滑进了胃里,绞痛异常的胃立刻得到了缓解。
云峥似乎感觉有一股清凉自口中流入,风寒带来的头胀感立刻烟消云散。
再舀一勺沉在羹汤底部的鱼肉丝和春笋丝,春笋丝口感清脆,给软嫩的鱼羹增添了独特的风味,鱼肉丝是在热油里滑过的,猪油的肉香浸到了鱼肉里,外皮炖煮得软糯,内里却仍旧鲜嫩。
云峥拿勺的手顿了顿,随后垂下眸子,一口接一口地吃起来,他舍不得停下来,若非长久的教养他当真会狼吞虎咽。
眼前的鱼羹的确对得起那赛蟹羹的名字,鱼肉比蟹肉还嫩滑,鱼羹的鲜香比之秋蟹丝毫不差。
硕大的土瓷碗不过片刻,就只剩薄薄一层底,云峥的速度慢下来,不舍地慢慢品尝剩下的鱼羹。
他感受着体内的暖意,有些恍惚道:“七玖,你说八公主怎么做到的?”
这样一碗美味至极的鱼羹,谁能想到竟是出自六岁稚子之手?
七玖道:“世子,我打听过了,那八公主的生母曾经是皇上身边专门侍弄吃食的贴身宫女,后来那宫女起了不该有的念头,这才有了八公主,不过也因此惹了圣怒,尚在孕中便入了禁宫,到死……都在禁宫中,所以八公主会做菜,也不奇怪。”
云峥垂眸,淡淡道:“以后莫要擅自打听她人私事。”
“七玖知错。”
不奇怪吗?
大概吧。
六岁便能将厨艺做到这般登峰造极,天赋异禀,独居禁宫也从未放弃。
而自己……云峥悄然握拳,沉寂的心中忽地升起一股斗志,他不该这般自甘沉沦,镇国公府还在等他回去。
他端起土瓷碗,将剩下的鱼羹一饮而尽。
淡棕色的双目藏了星星点点的亮芒,云峥唇角微勾,温声道:“七玖,去把我的剑拿来。”
此时,遥远的禁宫中,天赋异禀从未放弃的叶遥正手足无措,因为九皇子在她面前一下就哭成了泪人。
她不能理解,小孩怎么总能说哭就哭,还哭得这么快这么多眼泪!
手忙脚乱用衣袖替叶宁擦掉眼泪,连忙解释道:“你不要哭了,我没有背着你吃好东西,我在锅里给你留了最好吃的。”
“真的?什么好吃的?”
哭声的眼泪都戛然而止,叶遥看得叹为观止,而叶宁已经像个没事人一样,目光炯炯地盯着她,催促她。
“是什么好吃的?我就知道好朋友肯定不会忘了我的!”
叶遥:“……”
心虚的同时又有些无言,这翻脸比翻书还快。
至于有没有忘……
咳,幸好锅里还剩了小半碗赛蟹羹。
“当然了,我怎么可能忘记呢。”叶遥心虚地笑了笑,拉着九皇子进了厨房,将锅里剩下的赛蟹羹全盛给他。
“你看,这是我花了一个早上才做出来的鱼羹,这里面是我一点点刮出来的鱼茸,还有细细的鱼丝,一点鱼刺都没有,味道比螃蟹还要鲜甜嫩滑,这些全都是你的。”
清淡却十分诱人的鲜香扑面而来,叶宁抱着碗大大喝了一口,鱼茸羹汤顺滑,里面的鱼肉丝和笋丝又多了几分嚼头,香味直冲脑门让人停不下来。
“好好喝,太好喝了,叶遥你真好,给我留了最好吃的。”
忽然,他想起自己掉在外面的东西,三两下将鱼羹喝完,兴奋地拉着叶遥往外跑:“我也给你带了东西。”
这是他送给第一个好朋友的第一份礼物!
叶宁心疼地捡起地上的锦布袋子,宝贝地地拍了拍灰尘,期待地递到叶遥面前。
他有些紧张,忐忑道:“你快看看,喜不喜欢?”
叶遥接过布包,布包也就一个土瓷碗的大小,但拿在手里很是实沉,轻轻一按还能按出一个坑。
这是什么?叶遥也期待起来。
她郑重的把布包放在石桌上,仔细地解开一看,这里面全是……
“大米,是大米!”叶遥欢喜地拈起一小戳米粒,颗颗饱满莹润,凑近一闻能闻到一股清爽的米香。
是她心心念念的大米!
忽然,她想起上次吃饭时,曾说过一句要是有米饭就好了,原来……这句话被她的好朋友叶宁悄悄记住了。
叶遥感觉心里像是吃了蜜一样,甜滋滋的。
“怎么样,你喜欢吗?这是我送给你的礼物。”
叶遥重重点头:“喜欢,谢谢你的礼物,我很喜欢。”
这是今天她收到的第二份礼物,第一份是云世子的早膳,不知道她和云世子,算不算是朋友了呢?
叶宁自信道:“我就知道你会喜欢的,昨晚我回去吃了酱汁拌饭,果然和你说的一样好吃,你肯定也喜欢吃。”
叶遥看着眼前的大米,立刻拍板道:“今天中午我要做酸菜鱼,我决定了,再做一个鱼汤泡饭!”
饱满柔软的米饭浸满酸菜鱼的酸汤,肯定非常好吃。
“酸菜鱼?鱼汤泡饭?”叶宁高兴一笑,有很快垮起脸欲哭无泪。
他苦恼又着急,眼眶都急红了:“可是,我不会吃鱼啊,每次吃鱼母妃都会给我挑刺,不然会卡喉咙的。”
“我……”才四岁的小皇子对了对手指,低声道:“我害怕鱼刺。”
叶遥噗嗤一笑:“放心吧,我保证能让你吃到好吃又没刺的鱼。”
“真的吗?”叶宁犹豫地皱眉,挑刺有多麻烦他是知道的,难道好朋友好给她挑鱼刺?
不行不行,她比自己还要瘦小,怎么能什么事都让叶遥做呢?他都长大了。
叶宁纠结得眉头打皱,最后决定自己一会儿少吃点鱼,多吃点鱼汤泡饭就好。
可是……
想通的叶宁再次迷茫:“鱼从哪里来啊?”
叶遥伸出食指,指向荷花池道:“从那里。”
叶遥手指一放入水中,水里藏着的大鱼小鱼就蜂拥而来,在她面前使劲扑腾。
“哇!手指也能钓到鱼吗?”叶宁吃惊地看着这一幕,动了动自己圆乎乎的手指。
池子里多数都是巴掌大的小鱼,叶遥挑了半天,才从里面找出一条稍微大一些的草鱼来。
在叶宁的惊呼和夸赞声中,叶遥利索地将鱼处理干净,鱼骨鱼头放在旁边腌制,鱼肉切片放入碗中,加入盐、姜片、淀粉和料酒进行腌制。
趁着腌制还要放些时候,叶遥从布袋子里抓了一把大米,淘洗干净后找出蒸米饭的蒸笼,把米饭给蒸上。
腌制后的鱼肉愈发鲜嫩剔透,还多了几分Q弹晶莹,鱼片里的小刺叶遥也照例去掉,对经验丰富的食修而言小菜一碟,根本不用担心鱼刺卡喉。
腌酸菜和酸萝卜热油下锅,噗的一声响后浓烈的酸味布满整个厨房。
“好酸。”叶宁噔噔噔走远了几步。
叶遥笑了笑,接着将姜蒜等调料一一放入锅中炒香,加入鱼肉鱼骨两面煎黄,两大勺清水下锅,大火煮开。
煮汤底的时候将春笋切丝,等汤底沸腾后,将春笋当做辅菜放入锅中煮熟。
再大火熬煮一刻钟,转为小火。
此时鱼骨熬制的汤底香味已经传出,叶宁又巴巴走回灶前,眼馋地盯着锅里的鱼汤。
“好香啊。”
汤面上浮着些许酸菜叶子,还有嫩黄色的春笋丝沉沉浮浮。
汤勺搅动,一层金黄的油脂下面,是熟悉的浓白,两种颜色混合在一起,看着格外诱人。
叶宁吸着鼻子使劲嗅了嗅,顿时瞪大了双眼。
他想不明白,方才那般浓烈刺鼻的酸味,怎么就变得这么香了?
酸菜的酸味和鱼骨的鲜香完美地融合,过度的酸味在熬煮中变得柔和,这酸味就像猫爪一样挠人,只是闻一闻便觉得口舌生津,恨不得立刻喝上一口。
才吃过早饭没多久的胃口,顿时又被打开了。
肚子不甘寂寞地咕咕叫起来,好香,好想吃!
“汪汪汪!”连小狗都闻到香,哈着气口水直流,蹲在灶前疯狂甩尾。
叶遥满意地看着金黄的酸汤底,将鱼肉片均匀地洒进汤中,木勺轻轻一搅,鱼片便被浓厚的汤汁团团包裹,晶莹剔透的鱼肉迅速变得微卷,嫩生生地在汤中翘起一个个小角。
鱼肉熟得很快,叶遥减小火候,只需用小火和汤底的温度,静候片刻便能将鱼片烫熟。
金黄的汤底中多了一抹抹雪白鲜嫩,看着很是漂亮,但好像少了点什么……
叶遥余光瞥到旁边的叶宁,今日叶宁穿的是一件绿色的袍子,她忽然灵光一闪,汤里少了点绿色。
“我去去就回,不要让白虎偷吃哦。”
叶遥一阵风似地跑出去,很快来到竹林中,找到昨天采摘野葱的地方,希望那里还能掐出一点葱来。
绕过一丛竹子,一抹绿色映入眼帘。
叶遥惊得目瞪口呆,看着眼前长到巴掌那么高的野葱,她使劲揉了揉眼再次确认,这就是她昨天刚摘过的那丛野葱。
这……
这才一个晚上,怎么就长出这么多?
作者有话要说:爱你们!