第22章 果脯

刘家村的人用过晚饭后,都喜欢到村长家门口的大宽坪处坐着聊天。

男人们说收成说挣钱,女人们说家务说娃儿。年老的说平生,年幼的说以后。还有成婚的和未嫁娶的……总之人人都能在这找到说话的伴。

每到晚上,这里都是最热闹的地方。

往常的日子刘旺和他媳妇何氏也会来这和相熟的人聊天说话,但今天却没见着人。连带着他们家那两个小的,也没看到出来。

村长家门口,烨哥儿扒在门后,找了两圈都没看到刘文和刘小甜。他顿时有些垂头丧气,脑袋往后一缩。他随母亲刘悦云来到这里探亲,已经半月有余,唯一肯和他玩的就是刘文和刘小甜了。

为了等着晚上和他俩一起玩,他特意早早吃完饭守在门口。

刘悦云出现在儿子身后,揉了揉他的头发:“他们俩不来,你可以去找他们玩啊。”

陈兴烨脸上露出笑容,摇了摇他娘的手:“母亲陪我一起去。”

刘悦云牵着儿子走了一段路后走上青石板,还没走近刘壮家的篱笆,就看到他们一家人在院子里忙得热火朝天。

赵三娘在接水浸泡和清洗野果,何氏和刘旺在帮忙把清洗三遍的野果捞出来沥水,再分类平铺到筛子上。刘壮手最稳,他问明白赵三娘想要的分量后,便在那些铺平的野果上撒上一层薄盐。

刘文和刘小甜也没有闲着,蹲在赵三娘旁边,把一些已经压坏的野果择出来放到盘子里。他俩身旁已经放了满满一盘子。不过和赵三娘带回的两大背篓野果来说,这一大盘子坏果只是极少的数量。

一家五口人齐心协力又聚精会神地侍弄着那些山里寻常的野果,连篱笆外站了人也没发觉。

“是我来的不巧了。”刘悦云站在门前拉着烨哥儿笑声道。

何氏最先回头,光听到声音脸上就带起笑容,在这村子里她也算是看着刘悦云长大嫁人的,自然是热络。

“悦云啊快快快进来。”何氏热情地招呼,“文哥儿快搬两个椅子过来。”

“快叫人。”刘悦云从身后把儿子抓了过来。

“旺叔、何婶婶、刘壮哥哥……”陈兴烨的声音软绵绵的,和刘小甜一样还带着奶气。他乖乖喊完,然后就眼巴巴地看着他的小伙伴,就差在脸上写上几个大字“我来找你们玩”了。

刘悦云赶忙说明来意:“是我家烨哥儿,想来找文哥儿还有小甜妹妹玩。正好我也想来看看你们,就一道过来了。”

“行了你们俩,这里弄得都差不多了。带着弟弟去玩吧,晚上天黑了,别跑远,过会就回来。”何氏放话了。

“走!”刘文和刘小甜欢呼雀跃着拉着陈兴烨往外跑去。

这倒让刘悦云有些不好意思,觉得她带着儿子过来,耽误了刘家人原本要做的事。

赵三娘已经按照何氏的授意泡了一杯清茶过来。家里没有好茶杯,她特意挑了一只最新最好看的。杯身上写了四个大字——招财进宝,而且这硕大的杯体说是茶杯倒不如说是茶缸。

茶叶用的是之前村长家硬送来的一盒茶叶,叫做什么白毫银针。村长直说是礼尚往来,不能白吃赵三娘打来的猪蹄,若是不收便要生气。又说这茶叶不值钱,他们才肯收下。

可再不识货也能看得出什么是好东西。这种茶叶尖细如银针,上面挂着一点白霜,分外好看。如今这茶叶还是第一次拿出来招待人。铺在杯底,热水冲泡两回,细密的茶叶正在水里肆意舒展身躯。

刘悦云忙接过赵三娘手里的茶杯,放在一旁的木桌上,然后拉过她的手。两人的手相拉着,倒如亲近的姐妹。赵三娘瞬间不好意思起来。这刘家村的人怎地都如此热情。

“按理说刘壮哥的媳妇我是该叫嫂子的。但我看三娘年纪比我还小上两三岁,我家里又都是兄弟,没有姐妹。我便直呼你三娘,你叫我悦云可好。”刘悦云的声音有如溪水一般轻灵悦耳,说出的话也让人听着高兴舒服。

赵三娘讷讷地点点头。她家虽有姐姐,可她却不曾和赵春花这样亲密地说过话。也不曾被赵春花拉着手这样温柔地对待。更何况刘悦云生得,竟比赵春花还美上许多,不像是乡野山村里的姑娘,只像那大城中才有的大家闺秀。

赵三娘从心里就喜欢刘悦云,她便低声领着刘悦云过来看。

刘悦云见多识广,一下就看明白赵三娘她们要弄些什么。

“看这样子,是要渍果脯了。”刘悦云眼前一亮。

渍果脯并不是什么新鲜事,为了解决新鲜果实不耐存储的问题,这制作方法古已有之。

刘悦云不会做果脯,但自嫁进那深宅大院后便成了“吃”的行家。什么桃脯、杏脯、梨脯等,她全都吃过。只是吃起来太甜,有些腻味,又会引人发胖,她总不敢多食。

回村里探亲这些天,吃的虽是山珍野味,但吃不着这甜丝丝的果脯,她总觉得嘴里没什么味道,连带着晚饭都用的少了。

没想到三娘这里就在做,而且做的还是新花样。用山里野果做的果脯,她还真没吃过。不知道是什么滋味。

“等做好,劳你来尝尝可好?”赵三娘笑着说。

她一共去赶过两次集。可每次去都没有白逛。这果脯就是她站在果摊边看来的。想来只需要把鲜果弄干再和糖混在一起……只是她终究只是粗略地看过,把握不了其中的分量,还在尝试阶段。如果真能成,不仅能给家里改善伙食,她还想趁着野果的成熟季,多做一些拿到集市上去叫卖。好补那些被偷走的钱的亏空。

如今才到第一步。先用盐分让野果快速锁水干燥,然后再通过糖渍和蜜煎才能完成。最少也需要三天的功夫。

白糖珍贵,又得花钱。三娘直接在山里取材,搞来了一罐野蜂蜜。她取来那蜂巢时,虽只被蜜蜂在手上蛰了个大包,但还是把刘壮等人吓得够呛。

现在果脯还未成型,赵三娘没有什么东西好招待的。便又进厨房内拿盘子做了个野果三拼。

粗糙的盘子上分别盛了三种赵三娘采下山的新鲜野果。原本都是留着给家里人吃的,现在都拿出来招待刘悦云。

“还是咱山里的东西好吃。”刘悦云拿起一颗小黑柿子放进嘴里吃着,清甜的口感在嘴里迸开。这可是想得狠的时候,托人也买不到的。

“你们家方才在做什么?”陈兴烨跟在刘家兄妹身后,跑得像一阵风。等都停下来后,他喘着气问道。

刘文不想说。刘小甜则笑眯眯道:“嫂子说给我们做好吃的。”

“我也能吃吗?”陈兴烨什么好吃的东西没吃过,可他看刘小甜的神情,就觉得赵三娘做的一定是天下顶好吃的东西。他非得尝尝不可。

刘文白了他一眼:“怎么你什么都要?我们干活的时候就看不到你。”

陈兴烨不好意思地低下头。好像什么都不做,白吃人家的东西确实不好。他想了半天,终于想到了:“等我以后回家了,让人给你们寄好吃的行不行?有凤梨酥、豌豆黄、千层糕……还有烤鸭、烧鹅、猪肘子……”他越说越多,几乎都快把家里的菜名报完了。

两兄妹哪里听过这么多名字啊,边听边暗暗吞咽口水。若是真有这些好吃的,给他一点果脯,好像也很划算嘛?

于是三人就这么做了约定,等陈兴烨回到家就要给他们寄好吃的。而他们则负责在三娘做完果脯的时候,分他一些。

双方对这笔买卖都非常满意,而且非常期待。

等待着果脯做成那天。

作者有话要说:讲个鬼故事,今天周一,上班很痛苦。感谢在2023-03-10 19:56:04~2023-03-13 22:44:51期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢投出地雷的小天使:zzzz虫子 2个;三水、pandastar 1个;

感谢灌溉营养液的小天使:梦 1瓶;

非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!