山山所弹奏的到底是不是《游春》,既重要,又没那般严重。
不是就不是呗,没有什么大不了的。即使不是《游春》,那也是一首极妙婉转的古琴曲。取个别的名字也未尝不可。
【刚刚把录制的视频发到古琴研究协会去了,我们等等答案吧。】
【不是也没有关系,仍旧是一首优美的曲子。如果是《游春》的话,那更好!】
【大胆猜想,妹妹是不是会更多的失传的曲子?】
【很可能哦,期待山山带来更多失传的技艺!】
就算会这么多能怎么样呢,难道相关部门真的会把山山拉去做实验?
她做的是利国利民的好事儿啊。
她带来的澡豆方,拯救无数痘坑脸,给无数的少男少女带来自信。
古方洗发水,远销英格兰,昔日的地中海,如今丛林森森,只要用了,人人头上都有头发,成为全球最畅销的一款洗发水,每一秒卖出二十万瓶,目前销量能绕地球好几圈。
在她这里,没有教会徒弟,饿死师傅一说。各种美食,各种失传的技艺,一点不私藏,通过各种方式传承下去……
桩桩件件,哪一件不是有利于国民?
【山山能活200岁就好了!】
【一想到山山只会活到一百岁,我就心痛。】
【哈哈哈哈,楼上真的不是高级黑吗?】
【只要山山初心不变,我也能追随到我死亡那一刻。】
【我的身份证号。】
不仅在国内有许多忠粉,国外也有。微博粉丝后援会,已经注册了几十个了。
许多外国人,为了山山注册的微博,说一句山山的不好,他们就【老外不依。】
法兰西粉丝群,总是暗戳戳地表达山山会是法兰西媳妇,被攻击黑号很多次了。哪个国家不想要这样的人才呢。
这样热爱祖国,并且致力于发扬非遗文化的人,保护还来不及,怎么会去做伤害她的事儿。
网络上对山山的来历的确有一些猜测,大家比较认同的一种观点是:山山通过人脉,学习到了这些失传的技艺和知识。
最初的一些猜测,到后面,全都变成支持的声音。
人家辛辛苦苦学来的东西,对社会有益的事儿,还不让她去继续做下去,在键盘后面诸多居心不良猜测,丧心病狂吗?
因此,山山是唯一一个零黑粉的公众人物。
山山这一曲终毕,何之洲问她,“山山,这是失传的《游春》吗?”
山山一愣,是《游春》啊,失传了吗?古琴的曲谱,她不知道传到现在,还剩下多少。
在他期待的目光中,山山回答道,“是《游春》,但不知道是不是你口中失传的《游春》。”
其实这个很难辨认,几乎失传了,怎么分辨呢?
弹完后,山山上网查资料,她知道最开始的琴谱是由文字编码的。但并不清楚流传下来了哪些曲目,如果不剩下多少,她再写一本呗。
最开始她还有些顾及,会不会知道得太多了一点,其他人会不会怀疑。现在,完全放飞了。
这些都是她知道的东西,记忆里储存下来的。裴泽他们问起来,她就说是她搜集的,他们知分寸,不会细问,还会帮她掩饰。
节目组也猜测,是因为她强大的人脉,搜集后再传承的,毕竟背后还有谢今砚,比她更神秘的人物。
有什么问题,大家会展开联想,全推到了谢今砚身上。
对于“搜集后再传承”这些,山山隐隐察觉,有关部门是非常支持的,并没有奇怪的声音。
古琴的曲谱,相较于其他曲谱,非常特殊。
它并非哆啦咪发嗦等组成描述,而是由指法、徽位、弦位组成的琴谱,没有详细记载音高与节奏,晦涩难懂。
在《红楼梦》有一回,林黛玉笑贾宝玉读不通琴谱。现在大部分人,能读懂琴谱的少之又少,更不提能参透琴谱。
古琴的文字谱经历了几个时期,最开始用一段很长的文字,才能记录一小段曲目。
到了盛唐时期,琴家曹柔首创古琴减字谱,他将汉文简化、缩写,重新组合记载左手和右手的指法、徽位、弦位,大大简化了文字记谱法,更利于古琴艺术的传承。——1
到了隋末唐初,赵耶利对文字谱进行整理,辑录了《弹琴右手法》、《弹琴手式图》等解释演奏法的著作。——1
著名的琴曲《碣石调*幽兰》为南朝凉丘名传谱,是中国最早的,也是目前所存惟一的古琴文字谱,在战乱时期,流落日本,现藏于日本东京国立博物馆。——1
古琴琴谱现在存世共一百五十余部,目前,经常演凑的曲目大约50多首,有《高山流水》、《平沙落雁》、《广陵散》等等。——1
十分钟过去,山山刚刚所弹奏的,不属于任何曲谱。
要么是她创作的,要么是我们遗落在历史长河的曲目。
无论是哪一种,都足够琴谱爱好者兴奋、珍惜的了,恨不得她多弹几首!
山山问何之洲,“之洲,你会记载琴谱吗?”
何之洲的妈妈善弹古琴,小时候被逼着练琴,挨了数不尽的打,现在终于派上用上了。
他莹白的脸庞,高兴得红润起来。
“我会!”
山山笑,“会就好。我弹你记。”
“好。”
【啊啊啊啊太好了!!!山山又要把古琴曲谱记录下来,给我们。】
【棒棒棒!】
【呜呜呜,哭了!】
崔哲溪捏紧拳头,明明他才是搞音乐的那个人啊。又被何之洲给抢了风头。
山山见崔哲溪吃醋的小样,想到他也是搞音乐的,于是叫他来一起帮忙。
现在的古琴琴谱,其实是减字谱的下方,再配上五线谱或简谱所组成。
崔哲溪有一定音乐基础,五线谱和简谱烂熟于心,何之洲和崔哲溪两人合作起来,效率会高很多。
于是,他们又免费听了一场古琴音乐会。
记录好之后,山山用pad拍下来。然后叫何之洲照着纸质版本的弹一遍,她在pad上再进行检查,看看有无错漏。
有少许几个错误,她用电容笔修修改改。
何之洲很紧张,刚刚记错了吗?
崔哲溪基本不会记错,简谱对他来说手到擒来,而何之洲写的减字谱很难。反正崔哲溪是看不懂。
何之洲弹的时候,心不在焉,咽了咽口水,生怕山山再勾出几个错。
山山听出琴音三心二意,抬眼问他,“我要吃人吗?”
何之洲摇头,继续弹。
“你没写错,但是弹错了,认真一点啊。”山山嘱咐。
明明山山语气很温和,但何之洲就是听出一些,不怒自威的语气。
【哈哈哈哈,3号之前肯定是被打怕了。】
【我都四五十了,见到中学班主任,还会生理性害怕……】
【哈哈哈哈,谁不是呢。】
【3号还想求山山做老师吗?】
【顶锅盖说句话,我觉得3号琴弹得比作画好。】
【你不是一个人。】
何之洲粉丝自得:【谁能想到最年轻的国画大师,其实是个古琴大师呢。】
崔哲溪粉丝:【3号粉丝别给脸上贴金了,人家损你国画画得一般呢。】
【胡说!嫉妒我们哥哥国画水平。】
弹幕久违地掐起来。
小院子里,琴音久久,裴泽泡了一些茶水过来,山山晒着太阳,一边喝茶,一边修改琴谱。
看了看时间,到中午做饭的时候了。山山放下pad,问他们中午想吃什么。
来度假了,大家想放纵一些,想吃油炸的、爆炒的!
俞嫣然说,“山山,我想吃油炸排骨。”
山山:“安排!”
俞嫣然:“嘤,谢谢山山!”
裴泽说,“山山,我想吃鸡翅焖饭。”
山山:“安排!”
何之洲说,“山山,我想吃烤鱼。”
山山:“安排!”
【好想被大佬宠溺。】
【谁不是呢。】
崔哲溪说,“山山我想吃烤包干、卤鸡爪、椒麻鸡、金丝饼、羊血冒饸饹、粉蒸牛肉、干锅香辣虾、牛杂煲……”
山山起身,去厨房忙活,崔哲溪跟在她身后报菜名。
【妈的,说的我都饿了。】
【我也饿了。】
【他怎么知道这么多菜名?平常我吃菜从不记菜名。】
【演唱会、拍戏、通告,走南闯北,吃得东西多。】
山山一边处理羊肉,一边跟何之洲说,“之洲你去看看鱼篓子,有东西就带回来。”
何之洲点头,出去看鱼篓子。有鱼的话,就可以吃烤鱼了。
其他人留下来,先剥大蒜。
厨房里,山山从冰箱里拿出四根排骨,洗干净,用苏打粉抓一抓。
“家里炸的排骨,或者我们外面买的排骨,其实吃起来,总是差点意思,想炸透肉就老了,想酥脆一点,肉没炸熟。今天我来做一道蒜香排骨,感兴趣可以和我也一起做。”
【感兴趣,但是没油。】
【姐妹有没有算过这笔帐,外卖排骨,一包八九块的小排骨,至少26块。一瓶1.8升的食用油,也才30出头,炸一次,最多用半瓶油,也就是15块钱的油,一根排骨(能切十六七块)二十多块钱。其实算下来,很便宜。当然没有算上人力成本啦。主要是,更“健康”一些。】
【恶魔低语。】
【谈判高手。】
【说得我都动心了!主要想跟山山一起,多学点生活技能。】
【没错!到哪儿了都饿不到自己。】
【我不同,我先点了外卖炸排骨,待会我先吃,卷死你们。】
“小苏打抓黏,排骨就会嫩。然后加清水浸没排骨。”
山山洗洗手,“下一步我们炸蒜蓉。”
剥好的大蒜,剁成蒜蓉,用水泡一会儿,挤压出蒜蓉汁,再把蒜蓉汁倒入刚刚的排骨里面,让排骨吸收蒜汁。
接着小火油炸蒜蓉,炸出来的蒜蓉,过滤油水后,摇摆一下,“簌簌”作响。
山山点头,嗯,炸得不错。
【吸溜,炸得太好了!】
【让我吃一口蒜吧,我是大蒜爱好者!】
【哈哈哈,魔鬼吗。】
排骨裹上少许生粉,分两次油炸排骨,第一次用低温,第二次用高温复炸。
真香啊,旁边的人忍不住“咕咚”咽口水。又回到了最初,被小木屋厨房支配的日子里了。
【我也想加入,诶,忍不住点了一份炸鸡排,幸好是中午。】
【本来点了外卖的,有点了一份炸排骨,今天中午不睡了,吃完两份外卖再去工作……】
【呜呜呜我也是,哎,一杯咖啡35,外卖点了两份56,来回地铁8块,呜呜,今天生活费严重超标了。】
炸出来的排骨金黄酥脆,外酥里嫩,淋上刚炸的蒜蓉,再配上一小碟蘸料。
刚炸出来,六七双筷子伸向炸排骨。
山山笑起来,“吃吧吃吧,刚炸出来最好吃,小心烫哦。”
话音刚落,崔哲溪已经吃到第二块了。
咬一口,仿佛酥脆的表皮下,能流出少许鲜嫩的肉汁,再配上蒜蓉五匹的香味,谁不说一句绝。
【呜呜呜,绝呀。】
【哈哈哈哈,外卖哥说,今天炸排骨爆单了。】
鸡翅焖饭和烤鱼,同时制作。
约莫再过半个小时,开饭了。
今天中午吃饭,拿出一些冰箱里的啤酒。初夏的日子里,天气不是很热,大家畅快极了。
酒足饭饱,躺在阴凉的树底下,靠着沙滩椅。
山山一边看琴谱,一边扇着蒲扇。两只蓝顶画眉在她周围,扑棱着翅膀,飞来飞去。
打了个哈欠,蒲扇盖到脸上,午休一会儿。
两只蓝顶画眉,懂事地飞走了,不打扰她午休。
湿润的海风吹拂,山山一只手垂下来,进入梦乡。
【是我羡慕的生活了。】
【太羡慕了~】
其他人去房间休息了。
四十分钟后,山山最先醒,午后的海岛,有点热。
她去厨房转转,冰箱里有冷冻的冰块,还有一些水果、乳酪、牛奶。
那就做一个糖酪浇樱桃吧。
“糖酪浇樱桃是唐代夏时的甜点,”山山拿出各种用材。
深红色的樱桃,颗粒饱满,香味浓郁,被山山摆放到桌台。
昨天冰箱还没有水果,这些应该是今早谢今砚送来的,山山心脏微微触动了一下。前些天刚和他说过,樱桃成熟了。
【嗯,我记得昨天还没有水果,只有鸡蛋和饮料。】
【观察真仔细!】
【那肯定是燕燕让人送的。】
山山把所需的食材拿出来,摆到桌面。
跟直播间的观众聊天,“宋代词人辛弃疾的《菩萨蛮(坐中赋樱桃)》有一句‘香浮乳酪玻璃碗,年年醉里尝新惯’,说的就是糖酪浇樱桃这种美点。
今天我们不仅要浇乳酪上去,还会打一些沙冰哦。”——2
【吸溜,听起来就好吃!】
【掉入山山的传统美食陷阱。】
【甜蜜陷阱,呜呜,一头扎进去再也出不来了。】
“在魏晋南北朝时期,匈奴和汉族文化交流,彼此一些习俗逐渐融合,饮食就是民族融合的表现之一,中原的汉人逐渐接受乳酪制品。乳酪和樱桃,两种美好的食材搅拌食用,更是加倍味美。”
山山倒出冰块,放在搅拌机里打碎。
昨天他们发现,厨房和其他房间的隔音也变好了,不仅仅粉刷了,还做了隔音层。厨房里的动静,不会吵到隔壁。
【为什么我只听山山说这些,我都口水直流。】
【那是你太馋了。】
【中国人一向在吃食上,钻研深刻。】
“唐人吃乳酪樱桃时,十分讲究,如此味美的东西,普通家里自然没有。王孙贵族、文武百官以天家赏赐为荣。
白居易有诗,《与沈、杨二舍人阁老同食敕赐樱桃玩物感恩因成十四韵》,手擘才离核,匙抄半是津。甘为舌上露,暖作腹中春。”——3
【题目好长。】
【幸好不在我们小时候的课本,题目比诗长系列。】
【古人比我们会享受多啦。】
樱桃一个个去核。
俞嫣然醒了,过来帮山山一起挖核。
樱桃有四分之一巴掌大,新鲜空运的樱桃,刀尖刚破开,甜美的樱桃汁渗出,色泽晶润。
俞嫣然悄悄舔了一口手上的樱桃汁,敲!就没吃过这么好吃的樱桃!呜呜呜,跟着山山,不仅有肉吃,还有顶级水果吃,有钱真好呀。
【啧,能感受到樱桃有多好吃了。】
【不贵,一颗50来块吧,一碗吃掉10颗樱桃。不贵,也就五六百块吧。】
【是的呢。】
高脚的玻璃碗,
微风吹拂山山的碎发,她在樱桃肉上,再浇上乳酪,放一片嫩绿色的薄荷叶,斜插/入金色的汤匙。
【是谁流口水了?】
【是我。】【是我。】【是我。】【是我。】【是我。】【是我。】
【金盘乳酪齿流水。】
【哈哈哈,楼上别改古人的诗句,‘金盘乳酪齿流冰’,出自宋诗人曾觌的《浣溪沙》。】——4
【哈哈哈哈哈哈,差点被你骗了,还真以为是齿流水,心想古人都把嘴馋刻画得这么形象了/笑哭。】
三个男人陆续醒过来,崔哲溪闻到香甜味,立马掀开被子,冲出去。
他见到院子里的山山和俞嫣然,正坐在沙滩椅上,一勺一勺吃沙冰樱桃。还有其他几个工作人员,也在吃沙冰。
崔哲溪再冲向厨房,抱出最大的一盆。这是他的专属盆盆,一盆顶三碗。
【1号要不是投在一家大户人家,不然真养不起。】
他们正吃着,总导演背着旅行包,到了小院子门口,直接:“嗨。”
其他人:“……”
【哈哈哈,别来了别来了,再来人小木屋住不下了。】
总导演包都没放下,叫了声“山山”,然后直奔厨房,因为何之洲和裴泽他们还没起床,桌上还有好多碗。
总导演直接端起一碗,吃起来。
这一路跑来,太热了,吃一口樱桃乳酪沙冰,熨贴极了。
端着碗,熟门熟路,坐在门槛上,暴风吸入。樱桃真鲜啊,是他这辈子吃过最好吃的樱桃,一个很贵吧,那得多吃几个。
【太熟练了。】
【平常没少偷吃吧。】
何之洲他们午睡醒来,端着冰碗到院子里吃,问山山,“下午还弹古琴吗?”
“下午再收一首曲子。”山山吃完了一碗,俞嫣然也吃完了,顺手一起带到厨房去。
洗碗肯定是他们洗。
山山说,“收录一首就够了,不然手要磨破。”
差不多大家都吃完了,裴泽在屋里洗碗。
总导演吃太快了,咳嗽了两声。
现在非正式拍摄,大家都会入镜头。江绍文拍摄总导演。
总导演喘口气,说正事,“一个小时前刚收到消息,说山山弹奏的,应该就是《游春》,民间有半部《游春》,古琴家一起判断的,山山上午弹奏的应该就是《游春》,八九不离十。”
【耶,太好了!】
【失传的曲目,又回来了,真好啊!】
【而且山山刚说,今天再记录一首曲子!!!!我的天,山山知道多少失传的古琴谱啊~】
何之洲搬出落霞式七弦琴,给山山放好桌子椅子。
裴泽沏了一壶好茶,真是好茶,茶叶颗颗青翠欲滴。
山山洗干净手,坐在古琴前。
其他人咽了咽口水,几只蓝顶画眉也不吵了,屏住呼吸。
【来了来了。】
【戴上耳机听。】
山山弹奏一曲酒狂引,节奏明快迅速,万千风沙席卷。
【太妙了……】
【古琴的奥妙啊。】
他们一边听,一边记录曲谱。
接着,何之洲来试,山山指正。
何之洲忽然抬头,“山山做我师父。”
【又搞偷袭!】
山山看着他的眼睛,“可以……做你古琴师父。”
何之洲习惯性地眼眶一红,又拒绝我了,可以?什么?可以?
他咧开嘴,第一次表情失控,又哭又笑,“真的么?”
【心疼他哈哈哈哈。】
山山点头,“是呀,你古琴弹得好。”
【哈哈哈,官方盖章了,弹琴比画画好。】
【笑死,万万没想到,是这么做的师父。】
【哈哈哈哈,官方吐槽,最为致命。】