五花肉肥瘦层叠,按压有明显的回弹力,表面泛着一层不太明显的油光,显然是品质不错的食材。
事实也是如此。
林初霜把视线投向五花肉上方,那里虚浮着一串如同注解般的小黑字。
【名称:刺豪豚猪肉】
【部位:腹肉】
【新鲜度:92%】
【来源:菜墩墩农场第六代改良种】
【推荐烹饪手段:煎】
【相似度参考:地球东北猪85%】
注解虽然简短但也算全面,尤其是相似度参考居然是以地球食材为参照物,对现阶段的林初霜来说简直是雪中送炭——谁懂卖场里全是食材自己却没几个认识的痛啊。
清洗好的五花肉擦干,切出大小均匀的块状,块要带皮带肉。
等锅烧热转小火放肉煎,把肉表面煎出焦化层,逼出油水后把肉块往旁边挪一挪放入冰糖,等糖融化得差不多后连同肉一起翻炒。
这样做法的好处就是不用特意盛出肉单独炒糖色,控制好火候不要过焦发苦就行。
之后就是加入八角、香叶、黄酒、老抽等香料和调味料,前者激发香气,老抽和生抽则是调味加上色,让肉出锅时看起来更有食欲。
嗷,这里需要再次夸夸源天赋的相似度参考功能,让林初霜能在异球他乡,找到外观与八角和香叶天差地别的平替版,名作奈木结和乔扁香的香料,尽管它们打折后价格依然美丽,以至于下料时让她放得小心翼翼,但是值得!!
完成以上烹饪步骤后,剩下就是倒入开水,烧开后转小火慢慢炖煮,等待时间的馈赠了。
在等肉的功夫里,林初霜把房间收拾了下。
斗竞场分配的员工宿舍是双人间,两室一厨一卫一厅,她的室友就是小美,两人排班正好错开,平时谁有空就会顺手打扫一下卫生。
渐渐的,随着时间推移,肉香弥漫整个房间,林初霜深吸口气,差点落泪。
在得知地球可能已经消失,自己还负债500万的时候她花三天时间才缓过来,最后也只能接受现实,毕竟人能活着就是最大的幸运。
这一刻闻着熟悉的味道,她又有点绷不住想家了。
打开锅盖,迎面是浓郁香味集中轰炸,林初霜用筷子——是的,天元星也有这餐具——扒拉肉检查汤汁状态,又把锅盖上再焖煮会儿。
就在这时,门口传来敲击的动静。
林初霜诧异来人怎么不按拎,凑近猫眼也没看到人,心思一转打开门,果然见到一只身后拖着布袋,身高仅达膝盖位置的纯白色小狼。
“托巴尼?”林初霜蹲下身摸摸小狼脑门,“你阿父今天不在家吗?”
托巴尼,白狼兽人族幼崽,按人类年龄算应该是四岁,还没学会化形。
他们一家来自伽图星,父母都是战斗狂人,常年混迹于天元星各城的武道馆。
最终一家三口选择在三川城定居,据说是因为这里的气候能让他们毛发更柔顺。
此外为节省住宿费和餐费,以及需要通过天元斗竞场内部渠道买到更优惠的修炼材料,两夫妻都入职了三川城的217号分馆,丈夫在白天竞场的源初境级赛事当裁判,妻子在晚上斗场的入星境级低段赛事当解说员,两位都是入星境八阶,宿舍楼内实力最强。
至于他们的娃,也就是面前这位托巴尼小朋友,基本是夫妻谁有空谁带,当然大部分时间是处于散养状态满楼跑,不过小家伙鼻子特别灵,谁家有好吃就往谁家钻,不会饿着自己。
林初霜就撞见过一次小狼在二楼一位员工家里敲门蹭饭,万万没想到今天被敲门的会是自己。
“父父,觉觉。”纯白色毛发的小狼蹲坐着,歪头用湿润的蓝眼睛忽闪着看人,萌极了。
林初霜感觉自己血槽一空,谁能抵挡毛茸茸小可爱星星眼攻击呢!
“肉肉香。”托巴尼用小肉爪从身后布袋里扒出一个圆圆的棕皮硬壳果子,轻轻推到林初霜面前,继续他的歪头杀,奶声奶气道,“姐姐,介个,换肉肉。”
哇,好有礼貌,还知道以物换物!林初霜捏捏托巴尼肉爪,摸摸毛茸茸脑袋,逐渐沉迷。
托巴尼乖巧被捏,叹气,今天又是出卖色相的一天。
“好香啊。”传送梯口忽然传来小美的惊叹,等她走出传送梯,疑惑地看着自己宿舍门口的两大一小,“你们在做什么?”
林初霜理智回笼,看着本该在加班的小美诧异道:“怎么现在回来,店里出事了?”
爆米花店有四个员工,两位机械生命族负责晚班,平时调休都是四人自己商量,很灵活。但要是遇上源天赋者暴动砸店,就会出现暂时关闭服务大厅维修的情况。
林初霜工作以来就碰到过一回,是隔三家店铺外的果茶店,促销新品中加入了一种偏远星球出产的果子肉,没想到刚好有源天赋者对此过敏,直接星源力爆体狂化了。
后续处理结果是斗竞场赔钱,果茶店所在3号口服务大厅停业整顿。
“小玲家里有点事,这两天跟我换班。”小美走过来,把托巴尼拎起来抱进怀里,“这家伙是来蹭饭的吧,上次你做蔬菜汁的时候都没见他这么积极。”
被拿捏住后颈肉的小狼崽毫无反抗之力,生无可恋被小美挠下巴。
可恶,这里居然是机械生命族姐姐的宿舍,对兽人族幼崽来说,邦邦硬还低于常温的机械人怀抱根本不值得留恋!
托巴尼向林初霜发射求救星星眼光线。
林初霜扭头:“……噗。”
托巴尼:“……”终究是本崽错付了。
在满屋肉香中,托巴尼顺利登堂入室。
那枚用来交换,显示着:
【名称:香奶果】
【部位:香奶树果实】
【新鲜度:89%】
【来源:伽图星特产】
【推荐烹饪手段:直饮】
【相似度参考:地球牛奶草莓65%】
被林初霜顶着一脸古怪表情放进厨房。
谁能想到,瞅着像是椰子的果子会跟白草莓搭边?唔,有点好奇口感了。
炖至软烂的红烧肉油光润亮,林初霜切得比较大块,从锅里盛出来后呈现出一种颤颤巍巍抖动的黏糯感。
托巴尼坐在垫高的凳子上,盯着肉眼睛放光,鼻子不断耸动。
“小孩子晚上不要吃太多,给你尝尝味。”林初霜给托巴尼盛了一小块放盘子里,勺一点汤汁进去,“等会儿打包带回去,明天再吃。”
“啊呜。”托巴尼小脑袋埋在盘子里抬也不抬,小舌头卷得飞快,头顶冒出一行【美味度+8】。
另一边,小美手握勺子尝了口汤,头顶一行【美味度+7】,眼部光屏则打出一串乱码,半晌道:“汤好好喝!小霜,你摆摊卖这个肉汤也一定很赚!”
林初霜:“……”我做得是红烧肉不是红烧汤,夸得很好,下次不要再夸了。
夹一块红烧肉进口,林初霜幸福地眯起眼。
软糯肥嫩,几乎一抿即化,肥肉与瘦肉比例恰到好处,不柴不腻,裹上汤汁的肉鲜咸中带甜,香料与肉的完美融合让味道更上一层,不愧是我!
林初霜就着红烧肉把之前剩下的半盒蛋炒饭解决了,靠着椅背惬意揉肚子。
小美送完托巴尼回来,关闭星脑兴冲冲道:“小霜,我们明天就去摆摊吧,人我都联系好了。”
林初霜身子一下坐直:“?”什么人?就送崽回家的功夫你联系了啥?
“正好食材都准备好了嘛,明天我又调班有空,还能给你搭把手。”小美回厨房冰箱给自己拿了一管绿油油的林初霜特制蔬菜汁,“我约了小姐妹来,她今年刚考上宇宙美食评论家资格证,让她给你打打广告,盒饭一定好卖!”
本来准备明天去街道踩点看摊位,最快也要后天才能出摊的林初霜疯狂心动,又哭笑不得道:“会不会太麻烦她了。”凡是前面加上宇宙两个字的证书含金量都超高,自己就卖个盒饭,何德何能要出动这种级别的美食评论家。
“才不会咧。”小美一口气喝完半管蔬菜汁,“她每年都有挖掘美食系源天赋者的指标,我给她送绩效点应该很高兴……吧?”
林初霜:“?”为什么你是这么不确定的语气,不是说联系好了吗?
得益于小美的超高效率,以及对流浪地球人的仗义帮助,林初霜也支棱起来,迅速定下第二天要卖的菜色。
次日早上,两人吃过早饭投入忙碌备餐中。
小美帮忙处理食材,林初霜调味做菜把控品质,饭菜香就没停下来过。
然后就是打包装盘。
鉴于昨晚试菜的红烧肉受到机械生命族、兽人族、纯人族的一致好评,加之对小美朋友那张证的信任,林初霜就豪气一回,把手头现有的50份餐盒包装全用上了。
说到餐盒就不得不提一嘴,天元328号恒星系虽然处于五环星带区,却是背靠宇宙五大巨头势力的天元斗竞场,恒星系内的科技水平可以说吊打整个角马星系,不然就算遇上打折,也绝不可能以1星源币每只的价格,让林初霜买到手头这种符合自己消费财力、容量大、保温性好,还能回收的餐盒。
一切准备就绪,距离中午大部分人的饭点还有一星时左右,现在出门刚刚好。
林初霜和小美把盒饭装进保温箱,放在有自动跟随功能的小拖车上,又往上堆一袋纸巾和一个能源饭煲。能源饭煲是充能型,满格能切断能源使用4个星时,里面装着摆摊时用的秘密武器。
两人关上宿舍房门,带着小拖车正往传送梯口走,就听楼上响起一声稚嫩的狼嚎,随后楼梯通道传来一阵脚步声。
寻声看去,最先出现的是奔跑中毛发凌乱的托巴尼,小短腿蹬得飞快。他身后,一位穿着粉色睡裙,即使素颜依然很好看的波浪头大美人正杀气腾腾追赶小狼崽。
一大一小冲下楼道,转眼已沿着廊道向林初霜和小美跑来。
这场面,就有种熊孩子偷摸霍霍化妆品,被亲妈拿着擀面杖追出三百米的既视感。
“嗷呜!”托巴尼四肢并用跑到传送梯口的两人面前,并灵活转换方向躲到林初霜身后。
林初霜低头,一眼就瞧见托巴尼嘴里叼着的三只口红,看包装就是价格不菲的那种。
林初霜:“……”
“你给我出来!”波浪头大美人,宿舍楼最强者之一的白芽女士手拿菜刀,刀背蹭亮,晃得人眼疼。
林初霜不敢动,身体僵硬憋出两个字:“冷静。”
手握凶器的白芽瞅着面前两位无辜路人,立刻把刀收到身后,挤出温柔笑容,“不好意思,刚在做饭,顺手拿的。”
林初霜求生欲极强:“理解,理解。”
“就不粗来!”托巴尼在林初霜身后探头,放下的口红被他踩在脚下,声音呜咽控诉道,“阿母坏,吃姐姐给,给崽的肉肉。”
“我没有。”白芽光速否认,“是你阿父吃的,不信等他下班回来你自己问。”
托巴尼不信,梗着小脑袋奶凶奶凶:“骗崽,阿母身上,有肉肉香。”
“哇哦。”旁边阿美小声惊奇道,“这是不是就是你们人族常说的修罗场?”
林初霜:“……”作为一名机械生命族,你的八卦词库是不是过于丰富?