老苏家的前院挺宽敞的,结果土豆和红薯往墙角一堆,便拥挤了起来。
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如果这些土豆红薯完整,至少能放一个月。尤其是红薯,存放得当,半年都行。
现在苏依依得在最快的时间内,将这些东西销出去。
东西太多,只靠小吃街的人流量根本不行。苏依依想了想,和家里人商量,决定先撤摊。等解决完眼前的事后,再去小吃街看看能不能租到摊位。
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家里人一致同意,苏依依立刻让郑大姐帮忙办这件事。
郑大姐踌躇,吸口气看向苏依依,“依依,你真的不打算在小吃街继续做了吗?”
苏依依点头,随即明白过来,冲郑大姐鼓励一笑,“郑大姐,你有自己的打算吗?”
郑大姐在苏依依鼓励的眼神下点头,“如果你真的不想做了,我想租下那个小摊位卖小馄饨……”
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顿了下看出郑大姐的犹豫,“我这里忙得过来的,你不用担心。”
赵芳草也附和,“是啊郑姐,你去吧。”
郑大姐这才在大家的善意劝说下,感激点头。赶紧坐车去城里,替苏依依办事,顺便转移小摊经营权。
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苏武回来后,立刻和家里人一起挑选土豆、红薯。
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苏依依带着家里人,将他们削皮洗干净,泡在水里后,开始用擦丝器将它们分别擦丝入盆。
加水反复揉搓洗出淀粉,再用纱布过滤掉残渣,剩下的淀粉水便静放到一旁,让它自己沉淀。
剩余的土豆渣苏依依也没浪费,用大簸箕装着,直接抬到村头暴晒。
赵芳草在小卖部里看见了,还“哼”了一声,转身往屋里走。
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从早上七八点,马不停蹄的忙到下午三四点,才将坏得最严重的那些全部处理完。
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赵芳草坐在板凳上,长长的叹了口气,“终于忙完了。”
缓了两口扭头一看,苏依依又蹲在一旁,挑选土豆和红薯。宋官陪在她身边,给苏依依打下手。
“依依,还要做什么?我来。”赵芳草立刻站起身,准备继续帮忙。
“大嫂你歇一会儿吧,我有宋官帮忙。”苏依依推推赵芳草,让她回去休息。
家里人都知道她力气小,所以从早上开始,大家都不让她太累。
除了苏奶奶和妮妮,她是最轻松的那个。
“害,也没什么好歇的,多个人帮忙快点,你说吧。”赵芳草无所谓的摆摆手。
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和从前在矿山上打石头相比,现在这些活轻松多了。
苏依依见家里人坚持,也不再说什么。立刻让他们将土豆红薯切块的切块,隔水蒸的隔水蒸。
她自己则挽起袖子,开始揉酥油面团。
趁着醒面的时候,指挥赵芳草将土豆条油炸一遍,再送进土烤箱烘烤。
让宋官将蒸好的土豆、红薯分别碾压成泥,自己制作好肉酱。
至于苏文苏武,一个在用刚刚沉淀好的土豆粉加热搅拌成米糊状,一个在切各种配料。
五点,用土豆和红薯做成的食物,便摆了一桌。
凉拌土豆粉、麻辣土豆片、红薯布丁、炸薯条,以及下饭神器肉酱土豆泥。
苏依依撑着桌面坐下,长缓的舒出口气。
她觉得自己已经很久没这么累过了。
坐在那儿发了两秒的呆后,苏依依看向左右,“快尝尝味道,我们商量一下到时候卖哪些。”
赵芳草等人点点头,陆续坐下。
刚坐稳,冯二姐和丈夫严冲来了。
小卖部生意好,她今天一大早就和丈夫出门进货了,刚回来就听说这件事,东西一放赶紧往苏家跑。
“肯定是杨生那个混账玩意儿。”冯二姐气得不行,“我昨天看见他回村了。还带了不少吃的,一看就知道是从杨桃这儿拿的。”
严冲在一旁不住点头。
他们和杨生是一个村的,比起苏依依等人,更了解杨生是个什么东西。
偷偷砍坏别人家农作物的事,是他干得出来的。
小虎听了,立刻举起双手欢呼了起来。
小虎爸爸点点头,闻着空气里香喷喷的气味,又低头扒拉了一下饭菜,实在忍不住抬头冲媳妇说,“要不……晚上去隔壁村的小卖部,买点儿糖蒜回来?”
“我告诉你啊,你可不能像村口那一家。”
之后是凉拌土豆粉和麻辣土豆片,天气炎热,这两种清清爽爽,吃得人欲罢不能。
小虎妈妈听了,白了丈夫一眼,“知道了。”
苏依依各自取了一份,剩余的让它在阳光下爆晒变干。这样得到的土豆粉和红薯粉,便能保存许久。
他觉得自己配着土豆泥,能吃三大碗!
老苏家飘来的香味,实在太香了。
宋官不由看了她一眼,想起之前苏依依教训卫三,把他抽得满地滚的时候,也是这样的模样。
“等会儿回村别让我看见他,不然我一定要好好和他骂上一顿。”冯二姐恨恨说着,忍不住挽起袖子。
“知道啦!”小虎皱鼻子,“我们才不会呢,依姨还夸我们乖,说忙完了这阵子,要做红薯扭扭酥给我们吃呢!”
突然就觉得自己家的饭菜不香了。
感觉不和他们吃个同款,都对不起自己的胃。
不过要是苏依依做,她打算买些自己留着吃。
“你想什么呢,我怎么可能那样想人家。”丈夫开口,“就是觉得苏奶奶一家挺……勇敢的。出了这档子事也没见成天长吁短叹。”
现在听苏依依这样一说,冯二姐眼前一亮,连连点头。
小虎一脸得意,小虎妈妈也很高兴,又夹了一筷子菜到儿子碗里,摸摸他的头轻声细语,让他多吃点。
和杯子里的布丁一起咬,香甜嫩滑,还带浓浓的奶香气。
等跳乱两拍的心跳平复,重新抬眼,苏依依正转了话题,招呼冯二姐和严冲。
中午老苏家吃粉。明明是简单的食材,香味却让村里人闻了忍不住狂吞口水。
而这时,赵芳草等人坐在饭桌上,正为先吃什么犯愁。
大家尝到肉沫土豆泥后,动作一顿,苏文更是看向赵芳草问,“米饭好了吗?”
“刚好来得巧,二姐,你们也一起来,帮我尝尝这些菜的味道吧。”苏依依说,“筛选一下。”
实在是……每一样看上去都很诱人!
尤其是凉拌土豆粉里,剁得细细的小米辣,混合了醋,一个人就能吃完一大碗。
依依不舍的放下碗后,冯二姐立刻握着苏依依的手,跟她订了麻辣土豆片、炸薯条。
宋官睫毛微垂,不动声色的深缓呼吸几次。
小虎妈正给小虎夹菜,听了白了丈夫一眼,有些没好气,“怎么?你还想着人家不好啊?”
空气里早就散发着各种香气,引得众人食指大动。
“二姐,你别理他,现在你小卖部的生意比较重要。”苏依依相比冯二姐,倒是平静得多,“我眼下最重要的事,也是把外面的土豆、红薯给处理好。至于其他的,等我忙完手上的事再说。”
苏依依语气淡淡,神色也如常。但莫名的就是有股子狠劲透出来。
要不是怕自己撑着,冯二姐觉得自己还能再来一碗。
“爸,你那叫佩服。”大口吃饭的小虎从碗里抬起头,大声说。
大家先从甜品吃起,装红薯布丁的皮,是苏依依用酥油面做的,口感特别想冰淇淋鸡蛋壳,脆脆的很好吃。
自从老苏家买了电视,小虎放学后也不到处疯玩了,赶回家放下书包就自己知道做作业。把小虎妈妈高兴得不行。
留下的土豆、红薯残渣也不会浪费。这些渣饼能留着做饲料。
红薯扭扭酥?名字怪怪的,但一听就知道是什么,甚至能想象出味道来。
花了十几个小时的土豆粉和红薯粉便沉淀好,在水底积出两厘米厚的白色淀粉。
她刚才一来就被这一桌好吃的晃了下眼!
顿了下,闻着空气中的香味叹口气,“晚上我们吃面皮,到时候一人窝个蛋!”
她家儿子从小到大,什么时候这么乖过啊。
苏依依做得不多,一人一个刚刚好。
“这老苏家,我还以为昨天闹出来的事,会让他们消沉几天呢。”小虎爸爸看了看自己碗里的菜,意兴阑珊的扒拉了两下,抬头冲媳妇说。
小虎爸爸文化程度不高,抓了抓头发开口。
顿了顿又说,“小虎,这几天人妮妮家忙,你可别去人家里缠着要看电视知道吗?”
惹得爸爸笑,呼噜一把儿子的脑袋直点头,“你说得对!就是佩服!”
至于红薯布丁冯二姐也很喜欢,但一想自己只是在村里卖,而且蛋制品的保质期更短,只能无奈放弃。
最后是炸薯条和肉沫土豆泥。
但冯二姐吃完后,连手上的碎渣都没放过。
小虎妈妈将红薯扭扭酥几字,含在嘴里重复了一遍,啧啧称奇,“这苏依依,还真有本事。”
反正这事要放他身上,那估计十天半月都臊眉耷眼,长吁短叹,干什么都没劲儿。
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