这突然来住店的商队一共二十一个人。
除了挑担子的几个人,还有两匹骆驼，一辆马车。细看，这些人身上都配了刀。衣裳也穿得干净整洁,这阵仗跟上回大雪天来方家借宿的磕碜模样完全对不上。等说了好意通话以后安琳琅才反应过来。原来这个方脸汉子就是上回买她香肠的人。
当时几人才从西域取货回来，形容狼狈。衣衫褴褛，胡子拉碴地遮住了面容。如今收拾得人模人样，她冷不丁地没给认出来。
“原来是你们几个！”安琳琅恍然大悟,“香肠吃着还行吗？”
当时那香肠才灌，没晒也没风干，味道大得很。一般人可受不了那个冲味儿。
“哎娘咧！那味道，可太行了！掌柜的你是不晓得哇！咱们兄弟几个那一路就靠你的香肠救命了！”一个在方家住过的汉子一抹嘴就凑过来,“……果然你们家的菜还是这个味儿，旁处的饭菜跟你们家一比就成了猪食。哎，凑银子开食肆可太对了！”
这人说话也有意思，嗓门大还漏风，张口跟下雨似的。桌子前面能喷湿一片。
“……就是太少了。”要不是安琳琅是女的，他那手都要架到她建上去。说话特别自来熟地道：“本来老大就买那么点,咱们队里吃吃也不多。，够吃到玉门关。谁知道路上遇到老李他们,大冷天的一路走。看他们啃大饼吃窝窝头的实在可怜，老大做主分了他们一些。结果到半路咱们自个儿就不够吃了！后面啃窝窝头可真不是人过的日子！”
“是啊是啊，那个咸菜齁得死人,嗓子都剌得说不好话！”
当初会买不过是一时兴起,是觉得着小娘子菜做的不错，买来尝尝。谁知后来随便隔水蒸一蒸,一尝到味道才感慨这银子没白花。
“我们哥儿常年东西两边走,一走就是两个月。路上风餐露宿的时候多,路上光吃干粮挺没滋没味儿的。你做的这香肠味道正好，方便随身携带还不怕放坏。”
安琳琅：“当时比较匆促，若是多风干些时日，或许味道会更好些。”
“风干能放得更久？”
“这是自然。”安琳琅抬起眼帘。
“能放多久？”
“两三个月是能放的，收拾得好，五个月都不是问题。”
这话说听话的人都惊了：“竟然能放这么久？”
不待安琳琅回答，他小声地嘀咕了一句：“……这东西也不知能不能卖？”
商队本身就是带货的，给中原的商户运送西域那边的货。这些年赚的就是一个差价，生意做惯了总归比别人敏锐。一句话嘀咕的声音很小，却被安琳琅给听了个正着。
她笑容灿烂：“自然是能卖的。“
当初弄香肠是怕肉放坏了，真折腾出香肠以后安琳琅也打着去镇上售卖的心思。只不过给镇上的富户推销没得到正面的反馈，她便暂时将这事放在一边。但这会儿被人提起，她心思又动了。有时候做生意真的得讲究投入，有投入才有收获。挣钱的路子摆在眼前了，苦于人手不够不做，那真是太亏了。
招人势在必行！
“你若是要卖，我这边做的还能精细些。“奸商不喜欢浪费任何一个机会，”只是这个价格就得另算。若是你们能弄些西域的香料给我，香肠的味道还能更好。“
商队去西域，倒卖的西域特产中香料就是大头。只是这香料不是那么好卖的，一是因为东西少，物以稀为贵，会买香料的人只有那些贵族大户人家；二是大多数人不晓得香料怎么用，虽然他们去过西域，也知道这些东西能做菜，但这些东西的味道着实叫这边的人受不了。
“香料价格就贵了，“商队的领头人姓冯，同行的人称呼他为冯掌柜，似乎在玉门关那边有商铺，”中原这边商铺里卖十来两银子一斤，我们虽然能卖的便宜些，但也少不了要五六两银子。“
将东西从那么老远的地方运过来，他们也是要吃饭的。
“这是自然。“安琳琅点点头，”不过成本贵了，东西也会跟着翻一倍。“
“那怕是不好卖。“冯掌柜很直白，十五文钱一根的香肠吃着还算好。一二两银子一根的，就算味道再好也没人愿意买了。谁家也没这个钱这样吃喝。富贵人家倒是会这样吃喝，但人家吃羊肉吃牛肉鹿肉，还没有看得上猪肉的。
安琳琅不是不知道这个理儿，但是她有她的成算：“香肠能做，按原先的口味儿做也是可以的。香料我还得要买的，冯掌柜给我带些回来。“
“这是没问题。“冯掌柜是个痛快人，一口话，”你若是做的及，那个香肠就多做些。我拿到中原那边试试看，若是卖得出去，卖得好，往后咱们也能一起做生意。“
安琳琅要的就是他这句话：“那感情好！“
一言为定，安琳琅给商队安排了住处。楼上只有四间厢房，后院才有三个大通铺。这个配置跟镇上其他食肆差不多，都是以打尖儿为主，住宿为辅。冯掌柜这回带人二十来个，除了他跟两个管事的住楼上厢房，其余的人就挤后头的大通铺。正好一个商队住的满满当当。
夜里临睡之前，冯掌柜特地问安琳琅有没有什么好的吃食做了给他们带上。
安琳琅想着送灶粑粑做熟了也是能放一段时日的，米面打的东西，跟面食一样。就可能放的时日长了两边会不大脆，但隔水蒸一下还是滋味儿不错的。总比硬邦邦的馒头好。
于是次日一大早天没亮就起来操持。四个人爬起来干活，连周攻玉都上手包粑粑了。
不过这厮也不晓得手是怎么长得，或者纯粹是脑子好。明明没上手干过灶头上的事儿，手把手给他教了一遍，他就能完全不出错地复刻出来。粑粑的大小，形状，连挖进去的馅儿多少一模一样。
安琳琅震惊：“……你该不会？”
周攻玉：“嗯？”
他偏过脸看向她，手下动作不停。纤长的手指动作行云流水，利落又干净，完全复刻安琳琅方才的教学。
……家里以前是做游标卡尺的吧。
安琳琅死鱼眼：“……没。”这种事，用屁股想都不可能。
做面点是方婆子的拿手本事。她包饺子包包子速度比安琳琅都快。方老汉虽然不会灶头上的活计，但打下手的活儿就让他来。后厨里点着一盏油灯，一家四口围着这摇曳的烛火忙忙碌碌。时不时搭上两句话，倒也不觉得困顿。
忙了一大早上，天刚亮的时候，包了六百多个。冯掌柜的商队二十一个人，都是大老爷们儿。若是一日三餐的吃，估计也吃不了几天。不过他们一路西行还会遇上别的住处，吃食这东西自然是沿路补给的。
几人没住多久，早上起来去瓦市里补给了一些东西，回来吃了一顿早饭。收拾收拾就结账走了。他们这等运送东西讨生活的人，一年到头都在外头奔波，也早就习惯了这般日子。不过早先在方家滞留过几日的那些人不免遗憾，没能吃着安琳琅做的菜。
“下回你们回来得了空再来，”方老汉笑得一脸褶子，“在咱们西风食肆住上几日，琳琅给做好菜。”
商队也算是赏识安琳琅手艺最早的一批人，自然意义不同。冯掌柜闻言也是笑，连连点头说好。
商队走得匆匆，结账给了十两银子。二楼的厢房一宿是一钱半银子，后头的大通铺三十文钱一宿。虽然二十来个人要水得另加五文钱一人。一顿朝食加一顿夜宵满打满算一两半，零零总总算下来也就也二两多。这是提前给了香肠的钱。
……
西北的天儿变得也快。明明都已经二月份了，居然也冷的厉害。早上天还不错，结果到了中午就变了天，天色灰蒙蒙的。不过好在没有风也没有雪，就是阴冷阴冷的，寒气嗖嗖地往脖子里钻。
果然，昨日的热闹是一时的。今日从早到晚就一些散客，没什么人。
接下来的几日天儿都不好，阴沉沉的，倒春寒。后头几天还淅淅沥沥地下起了雨。路上湿哒哒的，有些地方泥泞不堪。都说春雨贵如油，方家不做田地里的伙计，倒也感受不到春雨的金贵。他看着连天儿的下雨镇子上没人来吃饭，这心口忍不住又作慌了。
他时不时出去门口瞧一瞧，但天不好，街道上也没什么人。他来了门口好几趟，唉声叹气地又回去。
周攻玉端坐在柜台后面，手指快速地拨着算盘珠子。细算了一下这些天儿的收入，不得不说，做吃食多多少少还是赚钱的。半个月下来，差不多有三十三两多银子。刨除商队给的七两做香肠的钱和这些时日的成本，也有十七两的纯进项。
这一算，方老汉顿时就惊了：“竟然有这么多？”
他瞧着后头下雨这几日几乎没什么人，还以为都要亏本了。怎么半个月有这么多的进项？
“这里头甜点是大头，”周攻玉从账本上抬起头来，纱窗外透进来的光渗入他眼底，叫他眼睛细细碎碎地闪着光，“镇南那边的富户每日派下人过来取红豆羊奶茶，有的人家一日三顿的取，着实喝了不少。爹，你若是得空，不如将琳琅要的竹筒杯子给多弄些出来，这里头能挣。”
“红豆羊奶茶？”方老汉不爱吃那口甜的，晓得镇南那边的富户家姑娘爱吃，到还不知道吃了这么多！
安琳琅擦了擦手从后头掀了帘子出来：“况且香肠也是时候做了。再拖个几日怕是会来不及。”
这段时日食肆里空得很。偶尔遇上一两队来住店的，安琳琅跟周攻玉两人应付绰绰有余。方家老两口这般守在食肆里没什么事儿做，心里就着急。当初嚷嚷着白日里来镇上，夜里回乡歇息的人一眨眼在镇子上呆了半个多月，昨日方婆子还嘀咕着抽个空儿回村里瞧瞧。
方老汉一想也是。人香肠的钱可是早早就给了的，别到时候人家回来了，他们东西还没给人做：“那正好，我跟你娘先回村里一趟。看看谁家杀猪的，有那等鸡鸭也买一些带回来。村子里买猪买鸡可比镇上便宜不老少，正好咱们这边省钱，村子里也能挣得多些。”
“爹安排就是。”周攻玉笑笑，说话不急不徐的，听着就叫人心安静下来，“爹不如跟村子里的人商量一下，往后有哪些鸡鸭猪的就留给咱们食肆里用，就别往瓦市里送了。”
“是这个理，是这个理。”有钱不给村里人赚，那也不厚道，“那我跟你娘就回乡下？”
安琳琅脸上的冻疮如今好了不少，消了肿，就剩一些红印子和冻疮疤。吃得好，人也白净了许多。这般嫩生生地往周攻玉身边一站，倒是有那么几分夫妻相了。
“爹放心，忙的时候自然会托人去叫你们回来。”
两人都这么说，尤其是周攻玉那定海神针一般的气质，开了口就能安抚老两口浮躁的心。两人一想也是，耗在食肆里大事儿都没办，确实是分不清轻重缓急了。想着这边儿子儿媳妇又都是妥帖人，指不定比他们周道得多，确实不需要他们瞎操心：“那行！就是琳琅啊，你这竹筒杯子要多少？”
“自然是越多越好。“果然，换了个朝代换了个时空，奶茶还是奶茶。