“这么酸的梅子真能做成梅子酱吗？你不会又在骗我吧。”苏沫沫将信将疑地说。
白一诺笑了笑：“做出来你就知道了。”
白一诺和他们一起将这些青梅取了下来,她没有立刻处理这些青梅，反而是将它们放置了几天。因为青梅在放置几天之后，会逐渐变成黄色,酸味和苦味会淡一点。
白一诺趁着这些青梅半青半黄的时候，将这些青梅洗干净，把梅子的蒂去掉然后焯水。在焯完水之后，梅子变得软了很多，可?以用?来制作果酱了。她将变软的梅子用?刀切开,将果肉和果核分开。
梅子的果肉和果核都富含胶质，梅子酱口感好不好,重点在于?果胶出的多不多。如果果胶出得不多，那梅子酱也算不上是梅子酱了，只能算是梅子果汁。
白一诺在剔好的果肉里加入白糖,这些白糖会让梅子里的果汁析出。她将这些梅肉放到锅里煮，梅肉十分容易煮焦，需要控制火候。
剩下的果核也一点不能浪费,她另起了一个锅,将剩下的果核放进了锅里，加水开始煮。在小火慢炖之下,果核析出了淡黄色的果胶。
最后,白一诺将果胶倒到第一个锅里，再用?小火煮上半个小时。
当梅子酱变得透明浓稠,梅子酱就做好了。做好的梅子酱酸甜宜人,清新爽口。
因为赵阿姨店里那棵梅子树太大了，上面的梅子太多，一次做不完。白一诺只做了三盆梅子，将做好的果酱装在了二十个玻璃瓶子里。
赵阿姨要走的那天,将行李收拾好，特意来和白一诺道别，她的儿子正在门口等?她。
白一诺见到她之后，便拿起了旁边的梅子酱：“阿姨，这是我做好的梅子酱，你试试吧。”
赵阿姨看到这些梅子酱之后连忙摆手，十分后怕：“不了不了，酸死了。”
“阿姨，现?在的梅子酱没有之前那么酸了。”
赵阿姨将信将疑，在看见透明玻璃罐里漂亮得不可?思议的梅子酱之后，她原本准备拒绝的动作顿了一顿。
“这个梅子酱好好看啊。”
一般的梅子酱做好之后是黄褐色的，但是白一诺特地加了防止氧化的果醋，让整个梅子酱看起来更加干净，黄得晶莹剔透，像果冻一样?。
这样?的梅子酱让赵阿姨忘记了之前的痛苦。
白一诺又说：“如果你最近感到食欲不振的话，可?以用?梅子酱来配饭吃，这样?会很开胃。”
赵阿姨想?了想?白一诺的手艺，选择了信任白一诺：“我媳妇最近在坐月子，胃口特别差，那我收下了，谢谢你。”
“阿姨一路顺风。”
赵阿姨嗯了一声，两人一番交流之后，赵阿姨便离开了白记饭馆，坐上了儿子的车，一路来到京城。
赵阿姨带着大包小包的行李，来到了儿子的家。
家里的儿媳妇看到赵阿姨大包小包地进来，连忙走过去帮她拎东西：“妈，你带的是什么呀？这么重。”
赵阿姨说：“带了一些土特产，待会我做给?你吃。”
儿媳妇神色恹恹：“妈，你还是别做了吧，我最近什么都不想?吃，没有胃口。”
但是赵阿姨不听，她见儿媳妇瘦成这样?，心里难受，不想?就这么看着，于?是休息了一会儿便走进了厨房：“我给?你做我拿手的百合莲子汤，你就等?着啊。”
“妈，你别忙了，我来吧。”
赵阿姨摆了摆手说：“你现?在不能劳累，坐月子一定要好好养，不然将来是要落下病根的。”
儿媳妇听到赵阿姨的话之后，心里暖暖的。她是单亲家庭，对父亲失望，连带着对结婚不抱希望，但没想?到阴差阳错还是结了婚，丈夫体贴，遇到的婆婆也很不错。
赵阿姨虽然已经六十多，但是心态很年轻，两人交流几乎没有代沟，还对她很好，是个优秀的婆婆。
儿媳妇见劝不动赵阿姨，只好坐在沙发叹气?，婆婆太热情让人头疼。待会她一口都吃不下，婆婆肯定会伤心的。
有种?饿，叫妈妈觉得你饿，做媳妇真的太难了！
赵阿姨在厨房一番倒腾，做出来了三菜一汤，将东西都端到了桌上。
儿媳妇坐在桌前内心抗拒地看着这些菜，想?了想?，还是打算实话实说：“妈，其实这些红烧菜和甜品我一个都不想?吃，你吃吧，不要管我。”
赵阿姨叹了口气?：“那你想?吃什么？”
儿媳妇说：“我想?吃些酸的，待会我用?柠檬泡点水喝，胃会舒服很多。”
赵阿姨听到儿媳妇的话之后，便又站起了身：“柠檬水是吧，我给?你泡。”
赵阿姨打开了冰箱找到了柠檬，这个时候，她突然想?到了白一诺给?她的梅子酱，于?是说：“小丽，有人送给?我一些梅子酱，我拿梅子酱给?你冲点水喝怎么样?。”
盛情难却，儿媳妇只好说了一声好。
玻璃罐里装着满满的梅子果酱。赵阿姨打开玻璃罐之后，从里面舀了一勺果酱倒进玻璃杯里，然后切了一片柠檬卡在玻璃杯边做装饰。
赵阿姨将这杯梅子水端给?了儿媳妇。
本来漫不经心的儿媳妇在看到这杯梅子水的时候，眼睛不禁微亮。
这杯梅子水是淡淡的黄色，像茶水一般，但是没有一点浑浊。
儿媳妇接过梅子水，随着距离的靠近，她闻到了梅子水的香味。梅子香有着清凉之感，又略带微酸，让儿媳妇不禁吞了吞口水。
她张开嘴喝了一口梅子水，不禁按着胸脯，震惊地看着这杯梅子水：“这杯梅子水还挺好喝的。”
梅子水甜味恰到好处，酸味恰如其分。但是仅仅用?酸甜二字无法形容这杯梅子水的美妙。它的后调有果实的微微的涩，但是这种?涩味却不突兀，反而提升了整个梅子水口感的层次，让甜味和酸味更加出众。
整杯梅子水让人好像回到了春天，感受到了万物复苏的清新之感。
她不禁吨吨吨地喝着这杯梅子水。
一杯梅子水下去，她感觉嘴里回甘，胃口好像被唤醒了一般。
“这杯梅子水好开胃啊！”
儿媳妇摸着自己的肚子，感觉到十分畅快，她甚至感觉自己的胃突然有一点空虚。
她好像饿了。
赵阿姨欣喜地发现?儿媳妇在喝完这杯梅子水之后居然能吃下些东西了，不仅吃了红烧排骨，还喝了一小碗百合莲子汤，虽然不多，但却是史诗般的进步。
儿媳妇满眼希冀地问她：“妈，你说这个梅子水是酸梅酱泡的，这个酸梅酱还有吗？”
赵阿姨听到儿媳妇的话之后，瞬间直拍大腿，高兴地说：“还好一诺对我好，给?了我足足五瓶。”
半个月之后，赵阿姨看着五个空空的玻璃罐，又看了看用?最后的酸梅酱蘸面包吃的儿媳妇，陷入了深深的沉思。
儿媳妇自从吃上酸梅酱之后，顿顿都要吃上一些，不然就吃不下饭，连早饭都不落，虽然五份酸梅酱很多，但是也顶不住这样?消耗啊。
早知道那么酸的梅子做成的梅子酱这么好吃，她就多要，哦不，多买一些了！
……………………………………
在白记饭馆关门装修的半个月之中，店铺无法开门，白一诺于?是给?自己和其他二人放了假。
白一诺给?他们两人一人包了个大红包，让他们回家走亲访友。毕竟从白记饭馆开门到现?在，他们都没歇过呢。
白一诺在白记饭馆关门的这段时间里过得很快乐，但是白记饭馆的客人一点也不快乐，他们感觉自己等?得都快枯萎了。
以前白记饭馆在的时候他们习以为常，关门的时候他们才感觉白记饭馆有多么重要。
在装修现?场，装修工人们每天都会遇到很多客人来问他们什么时候才能装修好。
装修工人们不禁汗颜，他们见到过客人热情的店，但没见到过这么热情的店啊，难道少吃一顿会生病吗？
谁知道客人们听了工人的话之后，义正言辞地说：“你怎么知道我没病，我得了相思病。人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，我想?白记饭馆想?得睡不着觉。”
工人：“……这个白记饭馆的客人奇奇怪怪的。”
客人们的诉求得不到反馈，他们只好聚集到了小程序的评论?区。
张可?：[白记饭馆什么时候才开门啊？老板你再不开门的话，我会考倒数第一的。]
李封泽：[老板你别管他，他就是班级倒数第一。]
杨帆：[老板姐姐，你快点开门啊，因为白记饭馆不开门，我难受得都瘦了零点五斤。]
肖南宁：[刚吃到白记饭馆的烤鸭，准备第二天接着抢，结果白记饭馆就装修了？]
肖南宁的粉丝：[主播引以为傲的手速成了摆设。我和联盟第一射手一样?吃不到白记饭馆的饭。]
……………………
白一诺在休息的时候看到了这些评论?，想?了想?回答道：[我在白记饭馆门前和小程序上都发了告示：白记饭馆预计在半个月之后开业，你们等?到半个月之后再来吧。经过这次装修之后，白记饭馆会扩大成原来的三倍，座位会变多，装修也会变得更好。]
张可?：[真的吗？那我以后抢位置岂不是变得更容易了。]
李封泽：[你想?多了，像存款赶不上房价一样?，白记饭馆扩大的速度赶不上客人增长的速度啊。]
张可?：[……扎心了。]
白一诺休息了半个月，神清气?爽地回到了白记饭馆。这时候，白记饭馆已经快要竣工了。
整个白记饭馆的空间变成了以前的三倍多，位置与位置之间有了很多空隙，看上去整整齐齐，干净利落。
白一诺借鉴了现?代的设计，让装修公?司做了靠墙的长条桌，这样?的长条桌可?以充分利用?空间，坐下更多的客人。
白一诺趁着这个装修时间，让装修公?司对白记饭馆重新进行了粉刷，白记饭馆看上去就和新房一样?干净。
整个白记饭馆在扩大的同?时，保留了之前古色古香的桌椅，看上去别有韵味。
纪子淮和苏沫沫度过假期回来了。苏沫沫在回来的第一时刻，放下行李，就可?怜巴巴地看着白一诺：“老板，我这个假度得一点也不开心。虽然我现?在身体变好能吃别的菜，但是白记饭馆把我的胃养刁了，这让我怎么看得上其他的东西。老板，你要对我负责。”
纪子淮听到苏沫沫的话煞有介事地点头：“我之前一个人在家里没觉得有什么不好，十分习惯。但是在白记饭馆待久了之后回家居然觉得有些冷清。”
白一诺不禁笑了笑，什么也没说，而是直接回到装修好的后厨，给?两人做了顿饭。
“今天我们休息最后一天，明天开业吧。”
……………………
在白记饭馆重新开门的那一天，白记饭馆的客人喜大普奔。
白记饭馆小程序的评论?区不停刷屏。
[白记饭馆开门了！爷的青春回来啦！]
[作为一个都市丽人，减肥是重中之重。我发现?白记饭馆没有开门这段时间我瘦了五斤，但是我居然一点都不感到高兴，离谱。]
[在白记饭馆没有开门的这些天，我爸妈每天见到我的第一句话就是问白记饭馆有没有开门，比问我的学习问得还勤快。]
客人们来到白记饭馆之后，才知道白记饭馆说的扩建是什么意思。白记饭馆变得超级大，足足扩大了三倍多。
他们进来的时候甚至有些不适应，觉得自己走错了地方。
“我还是喜欢之前的那个落不了脚的白记饭馆，有点不习惯这么大的白记饭馆。”
“我也是，我刚来的时候还特意退出去看了下店的招牌，意识到这是白记饭馆之后，才不敢相信地走了进来。”
许多客人们觉得白记饭馆变得太多，让他们有些不适应。
但是当他们坐下来之后，才发现?真香！
从简入奢易，大真的有大的好处，桌子大，椅子大，空间大，能够毫无阻碍地享受美食。
“虽然现?在还得拼桌，但是每个人的空间都变得很大，根本不会影响到其他人，好爽。”
“位置变大了，我感觉我的心情变好了。”
…………………………
周末，陆零跟随母亲逛街，路过白记饭馆的时候，甚至有些不敢认白记饭馆。
这不是他同?桌跟他描述的苍蝇小馆啊！
白记饭馆装修精致，墙面洁白，木质桌椅为白记饭馆添了一丝古色古香的韵味。
陆母也有些惊讶，在看了白记饭馆的招牌之后才认出来这里是白记饭馆。
“我之前路过的时候看见玻璃门上贴了告示，老板说要关门半个月用?来装修，这个装修虽然不富丽堂皇，但是干净整洁，挺不错的。”
陆零见母亲停下脚步，于?是看了看自己的手表，催促说：“我们预定的西餐厅时间快到了，快点走吧。”
令陆零想?不到的是，陆母在看到白记饭馆开门之后，便拉住了儿子的胳膊：“好不容易白记饭馆开门了，我今天不想?吃西餐了，你打个电话过去取消预定吧。”
“上次我见到你那么喜欢吃白记饭馆的红烧肉，于?是我也买了一份红烧肉吃。那个红烧肉真是绝，软弹的同?时不失嚼劲，鲜香的肉汁能让我吃下了一整碗饭。我今天还想?吃白记饭馆的红烧肉。”
陆零听到陆母这么说，也有些迟疑，于?是打电话取消了预定，和陆母一起走进了白记饭馆。
陆母走到收银台前，问白一诺：“今天还有红烧肉吗？”
白一诺说：“不好意思，今天本店新开业，来的客人很多，五十份红烧肉已经卖完了。”
“啊，好可?惜。”陆母有些沮丧。
白一诺于?是说：“我刚刚做了一些果木烤鸭，你可?以点一份果木烤鸭。”
陆母很喜欢红烧肉，但是不太喜欢烤鸭。她味觉敏感，觉得烤鸭很干燥，还有些骚味。她听到红烧肉没了，本来准备走，但是原本预定的西餐厅已经取消了。
来都来了，要不吃点东西吧。
陆母转头看向陆零，问他的意见：“你要吃果木烤鸭吗？”
陆零想?到之前吃的红烧肉，点了点头。
陆母于?是说：“那我要一份果木烤鸭吧。”
“好的，需要酸梅酱吗？”
“要。”
陆母带着儿子找到了位置坐下。她看着店里的客人，发现?店里的客人依然很多，但是经过装修之后，原本落不了脚的情况得到了巨大的改善。
陆母年轻的时候也爱吃学校周围的小摊，不在意餐厅的外?表，只在意餐厅的味道，不然她之前也不会进来给?自己的儿子买红烧肉。
但是环境变好了，当然让人更加高兴。
过了一会，陆母看到了她点的果木烤鸭，不禁有些惊艳。虽然她不爱吃烤鸭，但是任谁看到这样?一份厚薄均匀，大小接近一致，摆放得整整齐齐的烤鸭片，都会觉得赏心悦目。
陆母闻着空气?中的焦香味，不禁想?，这份烤鸭这么好看，应该不会难吃到哪里去吧。她于?是夹起了一片烤鸭送入了嘴中。
她的眼睛瞬时睁大，她从前吃的烤鸭干巴巴的，嚼起来甚至有些塞牙，像是在咀嚼纸。
这个烤鸭一点都不干，反而有些鲜香的汁水，一口咬下去，便能感觉到烤鸭的滑嫩。
在一众小料之中最为显眼的就是那一盘酸梅酱，黄澄澄，晶莹剔透，像果冻一般，在阳光下折射着光芒。陆母想?到白一诺问自己要不要酸梅酱，说明这酸梅酱很重要，于?是夹了一片烤鸭，裹上一层黄色的酸梅酱塞进了嘴里。
“好香啊！”陆母不禁脱口而出。
烤鸭搭配酸梅酱，少了一份烤鸭的肥美，却多了一份细嫩和清爽。酸梅酱激发了烤鸭的嫩滑，让烤鸭的口感上了一个台阶。酸梅酱清爽的酸甜味配上烤鸭的咸鲜，简直是绝配！
陆母和陆零吃饭都斯文?，但是陆零的速度还是要快上不少。
陆零吃着嘴里蘸着酸梅酱的烤鸭，感觉到这个烤鸭和平常吃的烤鸭有很大的不同?。烤鸭的肉质明显更好，很新鲜，口感嫩，没有一点腥骚的味道。
虽然烤鸭一点也不油腻，但是吃多了难免会觉得厚重，酸梅酱就恰到好处地解决了这个问题，成为了点睛之笔，让人只想?一直吃下去。
陆母在吃完这顿饭之后，便将果木烤鸭发到了朋友圈。
陆母：[白记饭馆的果木烤鸭真香。我从来没有吃过这么嫩的烤鸭，外?面的皮很酥脆，里面的肉质鲜美，越嚼越香。我的儿子吃得可?高兴了。]
陆零高中这几年，陆母开了不少家长会，认识了不少家长朋友，有他们的微信。
陆零自从进入海市二中之后，每次考试都是全年级第一。他的名字几乎无人不知无人不晓，从学弟到学长，从家长到校长，大部?分人都知道这个学生的名字。
家长们看到陆母的这条朋友圈，眼前一亮。
这是烤鸭么？你太天真了！这可?不是简简单单的烤鸭！
这可?是未来状元的鸭！
作者有话要说：感谢投出地雷的小天使：橘子超甜5个；浮名、喻若白1个；
感谢灌溉营养液的小天使：疒知150瓶；VanVan30瓶；阳光明媚、爱看书的梳子、Deep、20瓶；蓝、熊猫、浅陌10瓶；莹怡柒瑜6瓶；双木夕、绣球、花朝5瓶；花溪墨、奇異喵、凤凰花又开、随风飘荡的小海带、云岛鹤川、fctsa1瓶；