这个世界太大,每年都有无数新食材进入大众视野。
这些食材里,能接受大众考验上架的食材大概万分之一。而能连续出售几年,成为大众常见食材,又是万分之一。
想成为热门食材,更是难上加难。
但豆腐有这个潜力,它可以容纳搭配任何味道,不管是甜品还是菜肴,半成品加工,总能找到合适它的做法。
这半个月他做了能做的一切,而现在就是验收时刻。
纪虞轻轻呼出口气,看着从开播就直线上涨的关注人数:“你们有查到文思豆腐是什么吗?”
【刚查完回来,严重怀疑18号你是不是逗我们,为什么星网都搜不到这道菜】
【换个会说话的主播来(撒泼打滚求快说啊啊啊)别怪我不给你面子!】
就像华夏几千年总有失传之物,在这里文思豆腐也差不多一样。
但失传不代表它不出名,文思豆腐是华夏爱功夫菜的巅峰菜之一,对刀工要求达到极致。
“上次的满汉全席大家记得吗?”
无视一大片求满汉全席的弹幕,纪虞道:“文思豆腐也是宫廷菜之一,这道菜还有个典故,传闻某个皇帝下江南……。”
“这道菜入口即化、软嫩细滑,汤汁浓郁却清澈……”
随着光屏里一地口水留下,纪虞:“废话不多说。”
他拿起菜刀在清水里过,抬眼看镜头,声音变得郑重:“这道菜与前些天做的菜有些不同,它是彻彻底底的功夫菜。”
功夫菜?
不止是观众,就连不少星际大厨也好奇探身。
从纪虞就可以窥见华夏菜对刀工严格的要求,他都说是功夫菜,那得有……
“咦……卧槽!!”
18号伸手按住软趴趴豆腐,一刀贴着边缘快且轻的切下,刀又一刀像是切在他们心脏上
下刀如有神,软得一刮就裂的豆腐在他手底下就仿佛换了芯一样。
快如闪电般,不过几个呼吸,随着刀刃与菜板碰撞的笃笃笃快节奏传来,数十片薄如蝉翼的豆腐薄片出现在大家眼前。
这半个月谁没凑热闹切过两块豆腐,对豆腐的脆弱心知肚明,但在18号手里为什么就换了个样?
镜头拉在纪虞的手细节上,就像是特效大片一样,随着光影般挪动,每一个动作他们都能看的清清楚楚,不自觉睁大了眼。
才刚开局,为什么直接飙到了王者阶段!
这才几十秒啊!
随着笃笃有节奏感的声音敲打在心上,纪虞的手快速往后挪,直到最后一片豆腐小心切下。
大家屏住了呼吸,仿佛看到了电影最刺激剧情一样,在心里呐喊——
千万别破!
纪虞的刀就像注入魂魄,最后一刀完美收官。
呼!
这刺激一幕总算结束,正呼出口气,纪虞又开始竖切!
逼得人屏住呼吸,生怕吹口气就隔着屏幕把豆腐丝吹断。
但切的人丝毫不懂他们的紧张,还和他们聊起天:“这道菜有个最基本要求,切的豆腐丝必须穿过针头,嗯,你们大概不知道针头是什么,待会儿给你们演示一下。”
【求你安心切菜行不行,别断啊,我强迫症真的扛不住啊】
纪虞自信心十足,翻车那是不可能的!
豆腐雕花都可以,切丝更不在话下,但未免大家心脏受不了,纪虞闭了嘴,却也加快了速度。
手如机器般稳稳落在每一个重力点又抬起,随着最后一刀收起,纪虞看向了这一捧丝毫不起眼的豆腐丝。
因为失去了支撑,又不再光滑完整,看起来并不大好看。
不过这还没完呢。
将豆腐丝轻轻刮起,放入准备好的清水里筷子顺时针慢慢搅拌。
白嫩的豆腐丝在清水里散开,一根根细如发丝,细腻又柔软的飘荡在纯澈的清水里。
就像一幅华夏水墨画般,轻轻盘旋交缠却又一根根细腻清晰分明。
网友被镇住,内行的厨师却神色郑重,真不愧是功夫菜。
纪虞拿起准备已久的针:“这道菜有一个合格标准,就是豆腐丝必须细得穿透这根针孔。”
软趴趴的豆腐丝当着全星际人的面轻松穿过针孔,光屏紧接着炸了。
【我特别自豪吃货星际人的身份,直到看到了更变态的华夏】
【输了1】
【只是吃个饭而已啊,你们要求为什么这么高啊!】
纪虞悠然解释道:“华夏有句话叫民以食为天,每天三顿贯穿人的一生,当然不能敷衍,想必很多厨师都有同感,一道菜当然要做到极致美味!”
不少人下意识点头,没错!
正因为厨师对菜肴的高标准,才有了一道道名传星际的菜肴。
没有废话,纪虞加快速度做菜。
除了最惊艳的豆腐切丝,接下来极其简单,青菜、火腿和几种食材切成细丝。
锅里放鸡汤和调料,豆腐丝放进去,撇掉浮沫再把配菜放入,倒入淀粉汁,恰到好处关火盛出来。
华夏名菜文思豆腐出锅。
当那道菜呈现眼前,成千上万根细如龙须的豆腐丝与红色、绿色几种配菜丝丝缕缕交缠,汤汁粘稠却又清透,仿佛一副碧波荡漾的山水画一般。
就如纪虞所说的柔软、精致又轻盈,华丽与独属于华夏的水墨感完美融合。鸡汤的味道渗入菜肴,不刺激却回味悠长。
带给人十足惊艳感。
大家正要夸得18号脸红,把文思豆腐上架虚拟菜馆,几百条不和谐弹幕像说好一般滑过。
【高级宫廷菜也就那样吧,不就是豆腐丝煮菜丝吗?】
【算什么高级菜,不过是夺人眼球,比啦多菜系差远了】
纪虞眯起眼,他就猜到有人想捣乱,卷起袖子正要开大招。
弹幕却紧接着一变。
【出现了!杠精他虽迟但到!18号你的大招准备好了吗?】
【谁家的黑粉,是不是雇主买到假的了,黑粉的最高层次是让别人看不出来你是黑,现在得夸知道吗?赶紧加入我们的队伍】
【楼上夺笋,哈哈哈,心疼雇主1】
眼看事态朝自己预料之外发展,纪虞正要强行拉回属于自己的舞台,一条颜色不一样的弹幕刷过。
【只有不懂美食的人才会说出这些话,你们仔细看那几种丝全都一样细,这刀工就能刷下全星际大批厨师,最后勾勒的料汁只有把握浓稠度、温度,还有搅拌力度,才能让菜肴呈现透明感,得做无数次才能有这个效果。还有,啦多菜系不会贬低任何一个菜系,刚才那些弹幕我已经交给专业人士处理,不会犯过任何故意搞事的人】
纪虞一看弹幕标志,居然是啦多菜系最厉害的那位厨师?
正惊讶,又出现好几条不同颜色的弹幕,全都来自于其他菜系大佬。
全星际最厉害的一批厨师,毫无征兆汇聚在这里,炸起一连串地震。
大概是被镇住了,黑粉们来得快去得也快。
纪虞回过神来,纪虞收好还没放出去的大招,郑重感谢大家帮忙。
【华夏菜系崛起更能带动我们进步,希望能早日在全星际看到华夏菜的身影。对了,我对豆制品很感兴趣,能卖给我一份吗?】
纪虞立刻道:“不用买,我回去就寄出去。”
纪虞本意就是推广豆制品,现在各个菜系大厨明显对豆制品感兴趣,他当然全都答应下来。
得到肯定恢复后,那些彩虹般的弹幕很快就消失。
纪虞看着恢复如常的光屏,不由得生出古怪感,总觉得刚才那几位就像是特意出现的一样……
但现在到底正事更重要,纪虞压着满腹疑惑,抬眼看光屏:“大家可能也都看出来了,这半个月我做的这些菜都是为了宣传豆制品和黄豆。”
将一小捧黄豆放在掌心,纪虞认真介绍道:“它是古华夏最重要食材之一,做法多种多样,从直接榨汁到豆渣做饼,再到豆花、豆腐、豆干……,诸如几十种不同的豆制品口感各不一样,煎炸烹炒全都可以。”
“对我来说,它不仅是一种食材,更是华夏菜肴的代表物之一。”
“是我的私心,我想将古华夏的菜肴原汁原味呈现,而豆制品就是极其重要的部分,于是有了这次别有用心的推广。感谢大家半个月以来的观看,也希望大家可以去尝试一下豆制品,它真的有很强的包容性与多变性。”
将虚拟菜馆会上架豆制品的消息说出,纪虞深深一鞠躬:“多谢。”
纪虞关掉了这次直播,躺在虚拟仓片刻,才呼出口气推开虚拟仓。
一跨出去,叶宜就激动道:“老师,虚拟菜馆的豆制品这会儿功夫就卖出去了几万份。”
纪虞嗯了声,没有激动也没有欣喜,因为这比起他想要的效果远远不够。
但他能做的全都做了,豆制品在华夏风靡有特定因素,而在星际食材太多,能否达到一样的效果还是未知数。
娱乐圈里有句话说得好,都说小红靠捧,大红却靠命。
接下来一切都轮不到他做主,唯有看大家反馈了。
走出来,纪虞习惯性问叶宜,:“前台那里怎么样?”
叶宜:“云上校今天好像有事,突然就走了。”
走了?
纪虞一怔:“走了也好。”
待在小菜馆半个月,傅云解倒是没事,他作为老板压力却大。
想发工资吧,但按照普通前台算是不是太不符合傅云解身份?
按傅云解身份给钱,自己也扛不住啊!
纪虞甚至还想过按狗蛋的标准给钱,不过现在既然走了,那也免了他的麻烦。
抬眼看天空,吐出一口气,正准备和萨卡族联系,他的通讯器嗡地想起来,卡尔激动得撕裂的声音传来。
“你居然有这样的底牌,你早说啊,要是知道你还有这一手,哪里还需要忙这半个月,现在全星际都要疯了,你居然请动了那位宣传,啊啊啊,不说了我要去多买几份豆制品!”
纪虞脚步一滞,茫然:“你说谁?”
“和我还装什么啊,也对,你和第十军团关系好,傅上将应该是看在之前你帮忙份儿上帮忙。不管怎么说!!!现在豆制品是真的红了,红透半边天的程度。”
“你赶紧让萨卡族备货,还有你虚拟菜馆,赶紧买员工,千万别断货,赶紧的全都动起来。”
纪虞挂断通讯迅速进入星网,第一眼就看到了全网热搜【傅上将硬核宣传】
他手一抖戳开了热搜,一段视频弹了出来。
简单整洁的宽阔厨房内,傅云解一改平时出现在公众面前的军装锐利,一件简单衬衫站在厨房操作台前。