果蔬汁铺的章程在上次李家来拿菜的时候就给了，赵小菀自然也交代了下一次就是直接来拿菜，顺便铺子要开张的。
这日大早上，李家马车就来了，李家兄妹跟孟娇一起来的。一进屋子，李安宁就嚷嚷道：“赵姨，青瓜都摘了吗，今天真的就卖三十份吗，多一份也不行吗？”
赵小菀就是这么定的，开业酬宾，青瓜汁一杯三两银子，比之前李安宁在自己好友圈中卖的要便宜。而第一天，就打着饥饿营销的策略，三十份，多一份也不行。她推出的青瓜汁是每日新鲜摘取，鲜榨的，一杯青瓜汁差不多是三根青瓜，所以即便只有三十份，也差不多要百来根青瓜了，整整一大箩筐啊。
“对，不是让你提前就将公示打出去了吗，不要告诉我没有！”赵小菀没去镇上盯着，但上次是叮嘱了来的李霁云的。
李霁云不想背锅，立马说道：“打了打了，就是安宁那些姐姐妹妹们，觉得太少了！”
“不少了，你看看这一箩筐呢，还有，这榨果蔬汁可是力气活，总不能把人累着的！”赵小菀说道，“娇娇的卖身契呢，不是说了铺子开张，她就不再是下人了！”
“嫂子，给我了，喏，夫人一大早就把卖身契还给我了！”孟娇有些激动，从怀里拿出了卖身契。
“这就好了，不需要去衙门吗？”赵小菀不是很懂。
“要去的，孟娇有空就去官府消了奴籍，只是想着你这果蔬汁铺要开张了，她紧张的很！”李霁云又解释道。
“行吧，娇娇你自己长点心，我这人在小石村，我需要你帮我照看着铺子懂吗？”赵小菀说道，“这次我跟你们一起去，等铺子上了正规之后，我应该就很少去了，娇娇，到时候都交给你了知道吗？”
孟娇是猛地点头道：“嫂子，你放心，我一定会帮你守好铺子的！”
赵小菀也没有为难孟娇，让李家人把青瓜抬上马车后，她也带着孩子坐上了林娟儿驾的马车。
“娘，这么多青瓜，真的都能卖掉吗？”马车内，孟宝如有些担心口气道。
“娘也不知道，去卖卖看呗，我们总要尝试的！”赵小菀温和说道。
“娘，为什么只有青瓜，其他菜为什么不卖呢？”孟宝玉纳闷道，明明还有萝卜，茄子啊！
“先卖青瓜啊，娘跟李家哥哥姐姐开的这个铺子就是果蔬汁铺子哦，萝卜汁不好喝的！”赵小菀跟孩子们解释道。
但是两个孩子似乎还是觉得有些可惜，只是想到能去镇上了，又开心的很。
果蔬汁铺子无需起早开张，巳时三刻左右开，然后客人点了之后鲜榨，所以便是每天来拿菜也是来得及的。
果蔬汁铺子，除了孟娇还有两个中年的妇人，一个叫钱嫂，一个叫方嫂，是李家的下人，榨汁的模具是赵小菀定制的。赵小菀一行人到了镇上之后，差不多已经是巳时三刻了，好在一切都安排妥当，人到了，差不多就打开门营业了。
卖了李家的面子，这一开张，便是迎来了诸多女客，大多是李安宁的朋友的姐姐妹妹娘亲姑嫂。不算太大的厅内，是坐满了人。
孟娇作为点单的，会问客人是要纯青瓜汁，还是要微甜，待收了钱之后，钱嫂跟方嫂开始榨青瓜汁，李安宁充当了跑堂，大小姐亲自一杯一杯地端过去。
三十杯青瓜汁，居然不过一个时辰就卖完了，食客们都有些意犹未尽，只店里已经挂出售罄的牌子来，客人们只能回去了。
“这家到底是卖什么的啊，怎么又冒出一个赵氏果蔬汁，该不会是假的赵氏菜吧！”围观的人看着店里客人走了，就围着铺子讨论。
“这是李家开的，不会假，李家吃的都是赵氏菜呢！”
“上面写着什么，我闻着像是青瓜的味道啊！”
“青瓜汁，美容养颜，瘦身润肠，一杯三两，天啊，这是抢钱吧！”
“我倒是听说过，之前李家小姐脸上长红豆子，连吃七天的青瓜汁，就没了。”
看着铺子门口围着很多人讨论着，李家兄妹在店铺内像赵小菀讨教。“这么多人围着，是不是该多备些货啊！”李霁云问道。
赵小菀却是摇头，一杯三两的青瓜汁，不是普通百姓能买得起的。这次也是因为有了去年李安宁自身的宣传效果才引来这些有钱的小姐夫人们，同时也算是给李家面子。“只卖青瓜汁有些单调，我回头再搞些糕点吧！你们看这些围着的人，却没有一个人会去问这青瓜汁什么时候有，可见他们也都是看看的，加上你们不累吗，一下子出了这么多杯青瓜汁，我看钱嫂跟方嫂的手都红肿了！”
李霁云跟李安宁虽然是跑堂，但也就是三十杯而已，还真不累，只看钱嫂跟方嫂，两人有些不好意思。“要不再叫几个人来！”李霁云提议道。
“我也觉得！”李安宁深表同意。
这边孟娇也是算好钱了，她提着沉甸甸的布袋道：“嫂子，少爷，小姐，这是今天的收成，我都数过了，九十两！”她面色发红，提着袋子的手也是颤抖，才一个时辰啊，九十两银子。
这个收入的确是可观的，赵小菀知道今天只是因为首日开张以及李家脸面，才有这么多人关顾，但是明天呢，后天呢，单调的品类，以及过高的定价，还是会劝退很多人的。“把东西都收拾一下，大家先休息吧。”赵小菀说道，她还是得多想出一些法子啊，开店没她想的那么简单。
“赵姨，这不是挺好的吗，你怎么很担心的样子！”李安宁问道。
“是我想太简单了，以为卖青瓜汁就好，但是你们也看到了，这样的话，客人也觉得没什么意思，一杯青瓜汁，几口就没了！”赵小菀说道，“我们要想把铺子长久做下去，还是要想其他法子的。”
“我倒有个建议！”开口的是李霁云，“我们这家铺子是专们卖赵氏菜的，但是又跟酒楼不一样，是不是可以把其他菜做成糕点啊，什么萝卜糕啊，茄子饼啊！”
赵小菀眼睛一亮，她身边的孟宝玉立马开口道：“娘，娘，我想吃，娘，我饿了！”
“小吃货！”赵小菀笑了，再是笑吟吟看着李霁云道：“大外甥还是挺厉害的啊，李家厨房，可有会做糕点的厨娘？”
被这一句大外甥调侃的脸都红了的李霁云显得有些不好意思了。“有的，我回去问问！”
“那今天就先到这吧，娇娇，你要记好每天的账，钱么，霁云跟安宁先拿回去吧，每月结！”
虽然第一天算是成功了，但是赵小菀跟李家兄妹更看好以后，赵小菀的一席话让两人也开始动脑子，如何把这个铺子做的更好。