自古以来,不过是权钱二字,她不能有权,但至少她要先有钱!才能在面对一些未知事件的时候掌握主动权!“掌柜……”周平在嘴里咕哝着这句话!“我一定好好干!”他既像对林寂也像是对自己说。
换了另一家绸缎庄,林寂买了一匹用来绷窗子的素白轻纱,因为夏季已过,掌柜给了一个很便宜的价格。
回到铺子里,林寂见二个妹妹都在眼巴巴的等着自己。
“……”
“姐,晚上咱们吃什么?”林静问。
“静儿啊,这样可不行啊!这家妹妹怎么能变成一个吃货呢!”
“嘿嘿!”
“娘,面团和好了吗?”
见娘向自己点了点头,林寂对二个妹子说“那行,你们都过来,看姐给你做……做批萨!”
林寂洗手,将面团擀成薄饼状,铺在铜盘底部,在面饼上扎了些排气孔。“我们用这个小炉吧,分二次烤!”
闻言,周平就是去燃起了小烤炉。这个小烤炉原理很简单,烤炉壁是双层的,只要在下面的灶坑点火,热气上升,就直接可以使用了。而且灶坑和烤炉间有一个隔板,可以控制火候大小。林寂开始嫌弃这个炉太小了,现在仔细研究过才发现这种炉更方便也更卫生,所以她决定将挂炉改造一下,当然这是后话。
“这个面饼烤到出面香味就可以,表面不用上色!”林寂将铜盘递给周平。铜盘很大,差不多有十寸,所以这二个饼足够几人食用。
借着烤饼的时间,林寂将腊肉、莴笋、草茹、鸡肉丸切成片、青椒切成丝用调料拌好,因为没有芝士,林寂打了二个鸡蛋混合少量牛奶备用。饼很快出炉,林寂取了昨天腌的辣酱在饼上刷了一层,又刷上混合了香料的李子酱,将切好的肉、菜铺在饼皮上面,“放烤炉,大火烤半刻钟!”
周平照办。半刻钟后,周平将饼取出,林寂将蛋液分散地倒在饼表面,“再入炉,小火烤半刻钟!”
其实这都算不上正宗批萨,只是林寂觉得,有时候只是固有观念的转变,古人平时吃的饼,馅都是在面皮里面的,批萨只不过把食材移到表面而已,至于放什么,好吃就行呗!
很快,一张饼出炉,林寂本来打算让林静做另外一张,没成想被林氏截胡。
“……”林静。
林寂看着娘亲,哭笑不得。
她把饼切成8角,自已先拿起一角,给大家吃了个样,众人纷纷急不可耐地拿起披萨吃了起来。
“好吃!”没有别的形容词比这个更贴切了。
“你们说,财神爷今天还会不会来!”林寂问。
“谁知道呢,最好来!”林氏边吃边说,毫不掩饰!
“恩!”这几天林静的良心也变坏了!
“……”周家兄妹,也不好说什么?
“那你们说,周家小喜儿还会不会来?”林氏实然来了戏弄人的心思。
“……”周平。
“应该不会了吧!”周青脸红。
“姐!”随着周喜人未到声先至,周平和周青觉得有点想死!
“哈哈哈哈哈……”林家三位忍不了大笑起来。
“姐,你们笑什么?”一同回来的还有林谧。
“没事!你们俩个快洗手吃饭!”林寂强忍着笑说。
“哟,你家这是吃什么呢,这个香,我从外面就闻到了!”隔壁于婶子踱着步子走进店里。
“她于婶子,我家寂儿鼓捣出来的新玩意儿,来尝尝!”
“不了,我吃完饭了!我娘和弟弟一家,晌午到了,刚才一家人好好的吃了顿。”于婶说完走到几人近前,瞥了瞥桌上的披萨,又盯着看了看周家的三个孩子!“唉呀,你家这日子真是越过越好了,凭白的周家几个孩子也在这儿跟着借光!”
“于婶,周平几个可不是在我家白吃的!他们兄妹在我家铺子做工,这管吃也是事先说好的。”林寂就看不上这没事上别人家挑三窝四的人,找事你说直说呗!何苦让别人跟着心里不舒服。然后自己一句:“我就是随便说说,你怎么这么小心眼,这都往心里去!”就撇的一干二净。怪不得她娘不待见于家的人,住在隔壁,除了早上一起出早市,却再无主动联系,反而亲近周家。
“哟,都开始雇人了!这是要大干哪?”林婶看了一眼林寂,其实她打心眼里怵这丫头。
虽然林氏是一家之主,但其实说话算数的是林寂。“唉,你家这是要发达了!不像我家,这来了一家子白吃白喝的!以后这日子也难喽!”
林氏笑而不语,自己亲娘亲弟弟!白吃白喝?在这唱怏怏给谁听呢?
“于婶,您来是有事吧!不如直说!”林寂问。
于田氏看了看周家的三个孩子,周平周青自然明白她的意思,急忙地把饼塞进嘴里,站起身还没等说话,却听到林寂说:“没事,于婶就说吧,他们也不是外人!”
周家三兄妹有点惊讶地看着林寂,眼中更是无限感激!但感激归感激,他们也不是不懂事的人,“林婶子,天色也不早了,我们也先走了!”说完冲众人轻施一礼,就要出门。
“等一下!”林静起身到厨房拿了个食盒,装了二角披萨,递给周青,“给二哥和婶子尝尝!”之后送三人出门。
回到桌边和小弟对视了一眼,二人继续吃。
林氏和林寂则在于田氏对面坐下。“说吧!有什么事?”
“这话吧,我本是不好意思说!”
“那你这不也准备说了!”林寂心里想。
“你说我们俩家邻居这么多年,关系处的也不错。这早市一起做生意,合作也挺好的!你说我这,真是不好意思!可我也是真没办法,一家子老老小小,就靠着我们家这小豆腐摊子……”
“于婶,您就直说吧!”林寂实在受不了。
“寂儿啊,你可别怪婶子,当年这一起出早餐摊子的主意还是我们家先提,一直做的也挺好的……”车轱辘话又回来了!
重生一世也逍遥