第二百二十八章 太傅

你见那身着黄色长衫的矮胖子顿时心中暗笑,正是当日肆意骑马在城内冲撞的太子姬轩辰了,眼见此时他正无聊地坐在台前的床榻之上,摆弄着手中的棋子,另一边一个发须微白身着官服的老者也手持棋子抚须而笑。

小李子连忙引着你将那镜糕与佛跳墙放在了一边的茶几之上,躬身对太子殿下恭恭敬敬地道:“太子殿下,是奴才的脚程慢了,实在是罪该万死,还请太子殿下息怒。”

小李子脸上冷汗直冒急忙跪下,看着还在一边直勾勾地注视着太子的你,连忙用手肘暗中撞了你一下低声道:“你站着干嘛呢?还不过赶紧跪下。”

你缓过来神来,心里一百个不乐意跟这个矮胖子下跪,但眼下若不这么做做样子,只怕没有好果子吃,心中只好长叹了一声,半跪下去道:“太子殿下息怒,使我们脚程太慢了。”

其实你心中知道,从一离开御膳房出来,小李子片刻都不敢耽搁,每一分每一秒都走的急匆匆的,若是你的话,可能利用灵气还会快点,但是说实在的两人这般的脚程已经算快的很了。

更何况,那镜糕本是就无所谓冷热之分,它本机是普通的点心而已,至于自己端着的那佛跳墙,打开盖子的时候,尚且有白色的蒸汽冒出来,温度也是刚刚好的,这太子正如先前小李子所推测那般,哪里是要吃什么宫女侍卫的大厨做的饭菜,分明就是找个借口撒撒火,消消气而已。

太子冷笑道:“罪该万死,我怎么息怒呢?”太子此话一出,小李子更是浑身颤抖犹如筛糠,只是将头埋得更低不敢再接一句话。

那白色发须的老者干笑两声道:“太子殿下,这佛跳墙的温度刚刚好,您就别拿这些下人开玩笑了,看把他们给吓得。”

那太子看了一眼这老者后,这才冷哼一声对小李子与你道:“若非太傅求情,今天你们两个必然是要挨上一顿板子的。行了,你们现在一旁站着,等会儿有什么事我再分服你们。”

小李子这才千恩万谢地站起身来,与你站在了太子不远处的一侧。

“还好有太傅大人在这里,这次算的是咱们两人命大,若非如此,今天咱们非得挨上一顿板子不可了。”小李子心有余悸地低声道。

“太傅……就是这个白胡子老头儿么?他是谁呢?”你好奇地问道。

小李子点了点头道:“这是何用大人,入仕之时便考上了当朝状元,精通万卷道法,修为更是高深莫测,何大人为官清正廉洁,处世为人更是人情练达、光明磊落。”

眼见何用手执黑子在那棋盘之上微微落下之后对太子笑道:“太子殿下,你输啦。”

太子略显懊恼地将手在棋盘之上一拍,顿时数枚棋子散落在地,何用微微一笑,弯下腰去捡那些落在地上的棋子,说起来也怪,先前对谁都目中无人的太子,忽然见到何用弯下腰去捡那些落下的棋子,面色顿时露出一副懊悔之色,也赶紧弯腰去捡那些棋子,口中一边叹道:“太傅,是我最近心情不太好,太傅莫要怪我。”

何用将那些棋子捡起来之后规整好,对太子笑道:“太子殿下说哪里的话,微臣怎么敢怪罪太子殿下呢。”

太子叹了口气道:“不说了,咱们尝尝这御膳房的做美味佳肴到底如何。”

何用点了点头笑道:“好。”

太子将那镜糕切开,递给了何用一块,两人捧在手心相视一笑,然后张口尝了一下。

太子细细品尝了一下之后微微点了点头,随即看向小李子问道:“你既是将这镜糕送来的,这镜糕为何取了这么个名字你且说来听听。”

小李子连忙躬身道:“回禀太子殿下,镜糕则是一种传统小吃食品。说镜糕是小吃,不如说是零食。镜糕很小,材料及制作简单,是把糯米粉装入直径约六厘米大小的笼里蒸制而成,仅几分钟即可蒸熟。从笼里倒出来的镜糕,厚约三厘米,白白嫩嫩,形状若小圆镜,故名为镜糕。”

何用点了点头笑道:“这小太监用心,这确实便是镜糕的来历了。嗯,不错,吃起来绵软香甜,香气满溢。”

太子将那佛跳墙也端好了之后,对何用笑道:“太傅,那咱们再来尝一下这佛跳墙如何吧。”

两人将那瓦罐打开,你连忙上前,为两人盛好了,太子拿起勺子微微尝了一口,随即看向你问道:“这佛跳墙,又是怎么个做法?”

你额头顿时浮处一层汗水,想不到还真如马大厨所说的,这些皇亲国戚,闲着没事干了,老替厨子琢磨做法,不过好在,马大厨当时做的时候,将这佛跳墙的事情跟你大概说了一遍,你虽然记得不太仔细,但也不离十,当即躬身对太子说道:“回太子殿下,这佛跳墙,又名满坛香、福寿全,佛跳墙菜的原料有几十种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。多种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。”

太子微微皱了皱眉头道:“我问你,这个是怎么做起来的。”

你挠了挠头一边想一边接着道:“是要取一个老酒坛洗净,加入清水,放在微火上烧热,倒净坛中水,坛底放一个小竹箅,先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入,再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形,摆在鸡、鸭等料上,然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁,用荷叶在坛口上封盖着,并倒扣压上一只小碗。装好后,将酒坛置于木炭炉上,用小火煨一个时辰后启盖,速将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内,即刻封好坛口,再煨一小时取出。”