“太好吃了。我长这么大就没吃过这么美味的东西。”
“好香!”
“这叫麻婆豆腐的也太好吃了。”
“东家以后我们就卖豆腐宴吧!”
直到听到这儿,姜田才插话,“不,豆腐宴吃一两顿第三顿便没新鲜感了,再说你们要想把豆腐宴做好,得花费些功夫慢慢磨厨艺。”
听她欲言又止,小陶插话问:“那我们卖什么?豆浆,包子还是馒头?”
“嗯,这些东西是要卖,不过得加上一些别的东西。”
五天后的下午。
回到王府的小丁将姜田交代的臭豆腐拿到厨房。
“啊,小丁,厨房重地,你怎么能把茅房的东西拿来,简直臭死了。还不快些拿出去。”
不理会花大厨在喊什么。
小丁将一整袋臭豆腐放在灶台一侧的桌子上。
“这叫臭豆腐,是姜田研究出的东西,你别嫌弃它这味道,油炸出来味道可香了。花大厨你赶紧把臭豆腐油炸出来分给大家试吃,给我们提一些意见,我也好反馈回去。”
花六子这会儿正进到厨房,嗅到满屋子的屎臭味。
想退出去时发现他师父花大厨在跟他招手,只能硬着头皮进来。
“我去,是不是茅厕炸了,还是有人把夜香桶拿到厨房,怎么会这么臭?”
插一句,\!
他走进后嗅到臭味的源头,赶忙捏住鼻子说了句话,不料刚吸入的臭味直冲鼻内,恶心的味道让他没忍住干呕起来。
小丁见他如此反应无奈看向花大厨,提议自己来油炸臭豆腐。
让他们出去等着试吃。
花大厨默许,带着徒弟花六子赶紧出去等。
刚坐下不久,花六子急忙起身打算要走。
被花大厨拽住。
“师父,求求您了,我宁愿吞蚯蚓,吃老鼠也不要吃臭豆腐!这种比屎还臭上几倍的东西吃多会没命的。”
花大厨:“说完了嘛?说完就给我坐下!”
身为厨子,就应该有探寻品尝一切食材的决心。
要是花六子离开,等会儿就没人帮他试吃了。
一盏茶不到的功夫,见锅里油开始翻滚。
小丁将带来的一半臭豆腐下到锅里。
见一个个豆腐鼓起来后翻滚到油面上。
再给捞出来沥油。
转盘后他将姜田配好的蘸水掉入碟子里,再一并端出厨房放到花大厨他们跟前。
“这是臭豆腐?”花六子凑上去吸了小口。
臭味貌似已经减少不少,细细一闻还有些微微的焦香味。
这次不等花大厨催他试吃。
他已拿起筷子夹住一粒臭豆腐送入嘴里。
这,这是什么神奇的味道!!
送到嘴里后还能吃出一些臭水沟味却一点也不影响微脆的口感。
香,真香。
花大厨见一向挑剔的徒弟吃得如此香。
顾不得多想,拾起筷子点上些蘸水咬下小半口。
异香味涌入口腔。
“姜田,姜田。”小丁人还没进屋,声音已经从屋外传来。
声音听上去还很着急的样子。
害得姜田还以为是府里人不喜欢吃臭豆腐。
她赶紧把捞豆皮的工作交给边上伙计,自己赶忙出去见小丁。
“小丁,怎么样?大家真觉得臭豆腐上不得台面吗?”
“不,不是的。”小丁一路飞奔而来,此时已跑得上气不接下气。
他大声喘气。
一副很累的样子。
终于,他赶在姜田问出第二个问题前主动回:“没,大家都说臭豆腐好吃,不过府里人有些喜欢吃干蘸料,有些人喜欢吃蘸水,花大厨很喜欢吃臭豆腐,还说着东西肯定能卖断货,让我们再多准备些”
姜田读过很多遍,知道女主在推广臭豆腐的那些天遇到不少阻力。
毕竟臭豆腐作为一种在青璇出现的新鲜事物。
初期推广的时候因为臭味大半年无人问津。
姜田知晓她出现的错误,想到个绝好的办法免费试吃。
“不是吧!姜田,这么好吃的臭豆腐免费送人吃,这也太那啥了。”小陶心里有些不赞同姜田的决定,却又不好跟她提什么,毕竟姜田才是店里的老板。
姜田看向众人,“请大家相信我,你们吃臭豆腐时觉得香,可不少人嗅到这股恶臭味,立马避而远之,所以我们先要免费请百姓吃”
也不管他们听进多少。
姜田把该注意的地方全给他们说清楚。
完后把小陶和小丁他们叫进屋里,再度叮嘱明儿需要注意到的事。
翌日一早。
不少百姓刚走到东面大街街口就嗅到一股子难以形容的恶臭味。
有不少人要去到后巷摆摊,只得捂住口鼻不停朝前走。
“呃,好臭啊!”
“是夜香倒了吗?”
“怎么会这么臭!”
店里人完全没料到,今儿开店第一天。
小陶他们刚拿起装着臭豆腐的盘子迎上去。
大家都跟见鬼一样跑了。
结果一个上午过去,他们连一碗豆浆都卖不出去。
姜田见状到底一点也不着急。
示意伙计继续喊:“大家走过路过不要错过,姜家臭豆腐,现在免费试吃,试吃完后还送一碗豆浆,喜欢都来尝尝味道喽”
第一天,店里营业额为0。
收到消息的东吕子恒心头一紧。
完了。
要是明儿的生意继续如此惨淡,姜田会不会受打击呀?
正如他预计的,第二天,第三天,直到第五天一大早,姜田他们店里也没一个客人肯进店试吃臭豆腐。
“不是吧!还要继续做臭豆腐!姜田要不我们先改卖豆浆,包子,等生意稳定下来后再卖臭豆腐,不然卖卤豆干或者油炸豆干也行呀!”
小陶很是着急,她清楚姜田和王爷之间的约定。
王爷为保公平公正,许诺姜田赚够50万两白银就能归还她卖身契。
要是生意继续这么惨淡下去,别说赚够50万两两白银,月底连伙计,掌柜的俸禄都拿不出来。
如此一来,恶性循环开始。
“小陶,你别担心,再试十天,要真是连一口都没人试吃,那我们就改卖别的。”也是姜田把青璇人想得太简单了。
要是她估计嗅到这东西的味道就会敬而远之。
毕竟人都擅于趋吉避凶。
对于没试吃过的东西,大家都心有余悸。
慢慢来吧!