陈伟民家里小儿子娶亲,排场也是陈家庄头一份,彩礼里有时下城里最流行的三转一响,自行车、缝纫机、手表跟收音机。
拖拉机载着新娘的嫁妆进了陈家村,鞭炮声延绵不绝,陈家庄的小朋友们各个喜笑颜开,每个人都收到了派发的喜糖,有水果糖和奶糖,嘴里含着甜味嘴上抹了蜜似的跟主人家说着喜气话。
正式的喜宴开始在在傍晚,这次上菜也很讲究,正式开席前桌上摆着四个拼盘,两包烟、喜糖、瓜子和花生,上菜先是上四道冷盘,白切鸡、大盘凉拌菜、卤水拼盘、桂花糯米藕,吃完冷盘,再上八个热菜一个汤。
陈大山一家干完活后姗姗来迟,门口收礼金的几人一看到他们,下意识地就捏起了鼻子,“你们今天还好意思来,这不是晦气吗?”
陈大山没有一点不好意思,掏出一条皱巴巴的红毛巾递了过去,“今天是村支书家的大喜事,陈氏族人人人有份,谈什么晦气不晦气的。”
“你们一家四个人来,就出这个彩头?”记礼金的青年看着陈大山这仅有只有的一条红毛巾,简直不敢置信。
陈家庄的村民随礼,大多随的是礼金,有2块有5块,这没有硬性规定,纯看自家经济条件如何。也有人随东西的,被单、脸盆、镜子,新人能用得上就行。
和陈春明玩的好的几个朋友就一起凑份子送了一架梳妆台,安城百货商店买的高档货,特精致,纯白色的欧式风格,一看就价格不菲。
陈大山这纯属凑数,偏偏他真的脸皮忒厚,面对对方质问的眼神,他丝毫不慌,“礼金随多少不都是心意,我家家里穷啊,要不然我也随一张大团结。”
几个青年不想跟陈大山鬼扯,摆摆手让几人进去,然后在记账本上添上这浓墨重彩的一笔。
陈大山他们进来,刚好赶上上热菜,他们一家四口摩拳擦掌准备开启吃席模式,第一道上的是小酥肉,昨天刚杀的猪肉,在最新鲜的时候切片炸成金黄酥脆的大酥肉,今天开席前切成片放在垫着白萝卜的瓷碗里上锅蒸,加热后添上一瓢热汤,撒上点缀的香葱便大功告成,被端上桌。
陈大山他们来得晚,只抢了点冷盘吃,这第一道热菜上桌,顿时一个个瞪大了眼睛,“我的娘,这真香啊!皇帝吃的就这样了吧!”
结果拿起筷子后,所有赞叹的溢美之词都吞进了肚子里,本来还人声嘈杂的大棚底下,只剩下狼狈的吞咽声。
这猪肉到底是怎么做的,怎么能这么鲜美呢?为啥他们做的猪肉就没这么好吃的!
不到一分钟,陈大山这桌就完全光盘了,刘阿芬啧啧地舔着嘴唇,恨不得把那碗里面的汤汁都给嘬光了,可惜她动作慢了一步,立马被对面的女人抢走了,拿着馒头蘸着肉汁吃的直吧唧嘴,嘴唇上吃的油亮亮的,幸福地眯起了双眼。
没抢过的刘阿芬气的咬牙切齿。
“林芳芝这丫头手艺咋这么好呢?这肉也太好吃了吧!我吃过一次国营饭店,那味道都没这个好!”
大家都知道林芳芝的外公是十里八村有名的厨子,却不知道林放芝也深得真传。前几年家家户户短缺粮食,都都过的艰苦,根本没什么人家办大席,陈家庄的人少有真正品尝到林芳芝手艺。
这不真人不露相,林芳芝这一出手,彻底征服了在场人的胃口。
厨房里正在做菜的林芳芝那是热的满头大汗,嘴里还含着林苏给的喜糖,甜滋滋,但也是她第一次给这么多人做席,心里还会有点紧张。
坐在门槛上的林苏,远远瞧见自家亲妈脸上的表情,立马会意跑去院子里看了一眼,又跑到隔壁院子里看了一眼,跑地她气喘吁吁的,又跑回了厨房。
林芳芝见状,赶紧停下动作,拿手绢给她擦汗,“怎么了,跑的头上都是汗?”
林苏笑眯眯地露出小虎牙,甜蜜蜜的笑甜进了人的心窝里,让人不禁也跟着她一同笑了起来。
林苏立马把自己看到的情景描述给林芳芝听,“我刚才看了,所有桌都吃的干干净净,他们都夸你做的菜好吃,说你比国营饭店厨师的手艺还要好!”
“妈妈知道了。”
林芳芝心里仿佛吃了蜜,一颗心也终于放了下来。
厨房里手头的事停不下来,林芳芝担心汤汤水水烫到林苏,连忙把她推出了门,“赵奶奶给你留了位置,你跟菲菲一起去吃饭,尝尝妈妈的手艺。”
林苏知道林芳芝的顾虑,也没纠结,点点头就跑了。
第二道上的依旧是猪肉,肥廋相间的五花肉切成四四方方的大块,先油炸,再垫上梅菜上锅大火蒸,出锅后倒扣在盘子上,是又好看又好吃。
陈大山的筷子依旧不停,砸吧了几下嘴,“这肥肉看起来肥,吃起来一点都不齁,又软又烂的,这猪肉咋能炖的这么好吃呢?”陈大山搜刮肚子里所有的形容词汇,才觉得自己形容好吃那真是词穷的很。
等到后面的热菜上桌,他们才知道刚刚那才是开胃小菜,红烧鱼块、虎皮鸡蛋、糯米丸子、糖醋排骨……这次鸡鸭鱼肉都整齐全了,烹饪的手法就没重复的,看的是那叫一个眼花缭乱,吃的那叫一个酣畅淋漓,吃席的客人们那嘴都没停下过。
最后一道手工鱼丸汤收尾,陈大山跟刘阿芬两人大眼瞪小眼,看着桌上全部空盘的桌子,再看手里的红色塑料袋,不禁叹声叹气,这次打包菜的愿望是落空了。
新房里,穿着红色布拉吉连衣裙的新娘田甜端着瓷碗,小口地喝着鱼丸汤,本来今天的疲惫让她没什么进食的胃口,但是当她的伴娘兼妹妹进来给她端着一碗鱼丸汤后,田甜的想法立马就变了。
那香味直朝她鼻子里窜,简直是扑面而来,一丝丝勾起了她肚子里的馋虫,让她口水直流。然后就顺其自然地端起了鱼丸汤,喝了几口简直停不下来,那鱼丸洁白如雪,光是看着就让人心情愉悦,鱼丸是手打的,入口爽脆又有弹性,一点鱼腥味都没有,一口接着一个,十分让人上头。
田甜妹妹深吸一口那香味,简直飘飘欲仙,忍不住吐槽道,“这厨师手艺好的没话说,之前妈还嫌人家是离婚的不吉利,还是你婆婆坚持,看来你婆婆真是高瞻远瞩!”
田甜也忍不住称赞,“口感真不错,吃的我都开胃了,越吃越饿,你帮我再盛一碗。”
可惜她刚开胃,屋外有人敲门喊新娘出来敬酒,田甜这才放下碗勺,站在梳妆台前整理了一下仪容,这才走出房门。田甜心里还有些可惜,心想今天饭菜滋味这么好肯定都被人吃光了,也不知道有没有人给她留饭。
林苏坐在陈菲菲身旁,坐在主桌下面第二桌,陈家庄并没有什么女人小孩不能上桌的传统,但是这次吃席很少有人带小孩子来,她们两个个头矮矮的倒是挺显眼的。
林苏知道自家亲妈厨艺不错,等她坐在桌上,看到周围人狼吞虎咽的动作,以及那不断的称赞声,她才感受到她亲妈的厨艺对于这些人来说,那比她想象中的还要好。
陈菲菲小朋友夹筷子的手,跟她的吧唧的小嘴就没停下来过,一边吃还要跟林苏讲话,“呜呜呜,苏苏,这肉好吃,叫啥名字?这鱼酸酸甜甜的,我也喜欢!这个鸡蛋我也喜欢,我没吃过这种做法的……”
于是林苏不厌其烦地跟陈菲菲解释,“这个是梅菜扣肉,这个是虎皮鸡蛋……”
陈菲菲一脸羡慕地眨巴着眼,“苏苏,阿姨做菜也太太太太好吃了!你每天都能吃到这么好吃的饭菜,也太太太幸福了把!以后谁娶到你妈妈,简直是要幸福死了!”
林苏这桌人的素质都挺高的,没有其他桌那种程度的争抢,其他人只听到两个女娃娃一直在说话。
邵靖宇坐在她们二人旁边,今天这喜宴的口味超远远超过了他的预期,他每道菜都尝了,已不知不觉吃的比他平时要多得多,吃的有九分饱的时候了他便放下筷子,看着一旁两个小姑娘吃地忘我,聊地也忘我,看着林苏那张牙舞爪的模样,他脑海里不禁浮现起林芳芝那张梨花带雨的脸,他们母女二人长得还挺像的。
邵靖宇没事做,看着二人艰难地跟盘子里的大虾做斗争,他无奈地摇了摇头,斯文地卷起衣袖,慢条斯理地播起了虾,然后将处理好的虾肉放到二人的碗里。
两人吃的贼香,一口一个“谢谢邵叔叔”、“谢谢舅舅”。
新娘新郎敬酒到她们这一桌,林苏跟陈菲菲也顺着众人,一同举起了手里的酒杯,眼见他们稀里糊涂的,邵靖宇连忙拦下,给她们将杯子里的酒水换成了白水。
陈春明见状顿时捧腹大笑,指着邵靖宇对新娘说,“这位就是我时常跟你提起的我二表哥,我们家最有出息学历最高的人,他妈妈,我大姨可是我们两的大媒人,这酒我们地多喝点。”
陈春明脸上红扑扑的,说话也没有章法,俨然是有些微醺了。
邵靖宇忍不住纠正他的说法,“你们家最出息学历最高的,应该算你大姨夫。”
陈春明这才恍然大悟地拍了拍脑袋,咧着嘴笑道,“对,我把大姨夫给忘了,他老人家在援疆连我婚礼都来不了,我好几年没见过他了,表哥不知道你结婚他会不会回来?”
赵文慧见自家小儿子才敬了几桌酒已经罪成这样,简直尴尬地脚趾扣地,连忙走过去悄悄地把他杯子里的高纯度白酒兑了白水,对田甜歉意道,“甜甜,你多照看着点春明。”
林苏瞪大双眼,看着陈春明举着装着白水的酒杯去下一桌敬酒了,不禁跟陈菲菲吐槽道,“你堂叔酒量不太行哎,我看你那个婶婶倒挺厉害的。”
这场婚宴吃到晚上八点多才结束,走完整个敬酒流程的陈春明已经罪到不省人事,好几个男人抬着醉醺醺的他进了新房,田甜看着他这衰样不禁叹了口气。
赵文慧并不让林芳芝收拾碗筷,她已经累了两天了,神色肉眼可见的疲惫,还经过了这么多糟心事,林芳芝却都能顶住压力,风风光光地办了这么一场所有人都满意的宴席,赵文慧不禁赞叹林芳芝强大的内心。
效果是不错的,林芳芝已经收到好几个人的邀请,有让做满月宴的,有做订亲宴的,他们跟林芳芝说话时客客气气的,俨然已经把陈荷花之前重伤林芳芝时说的话抛到了脑后。
赵文慧包了个厚厚的红包递给林芳芝,真心实意地感谢道,“芳芝辛苦你了,这是你应得的,别推辞!”
林芳芝点点头,没有推辞,收拾好自己,牵着林苏踩着月色回了家,这是疲惫的一天。
作者有话要说:嘿嘿虫子之前也农村搂过席,感觉还蛮好吃的~~~你们吃过咩