又东北七十里，曰咸山，其上有玉，其下多铜，是多松柏，草多茈草。条菅之水出焉，而西南流注于长泽。其中多器酸，三岁一成，食之已疠。
——《山海经·北山经》
这里说的又是一个神秘的地方，叫做咸山，山下的水里有一种怪东西，名字叫器酸。这种器酸三年才能收成一次，吃了它就能治愈人的麻风病。
那么，器酸又是何物呢？
现代人不仅没有吃过器酸，甚至从来没有听说过器酸。但是据故老相传，器酸这种东西，就是可以吃、而且带有浓浓的酸味的物质。它是因为泽水静止而不流动，积的时间长了所形成的。所以这种器酸，有可能就是我们厨房里不可或缺的老陈醋。
这个老陈醋又是在说什么呢？
这个故事说的是男女两性之间的欢悦之情，咸字有心，是为感也，但每逢事情进入到这个神秘地带，就难以避免地遭遇到女性疾病的高发时期，这种病症在古时称之为“疠”，现代临床医学则称之为歇斯底里，属于足足治疗了五六千年，越治疗越严重的一种闹心病。故事中说，这种病最是要人命的，它足以毁掉一个人一生的事业与幸福。要知道，歇斯底里这种怪病，就是情绪极度不稳定，不分时间场合，就会突然发作起来。表现在临床上，就是大吵大闹、大哭大笑、大蹦大跳、大号大叫，总之是要把一切弄成一团糟，让生活、事业统统没法子再进行下去了。
《山海经》说：你是否被歇斯底里所困扰，承受着情绪失控的心理和生理上的痛苦？OK，灌你一瓶老陈醋，保你去根……
去掉病根不敢说，但醋对人的情绪确实能够起到稳定性作用，这个倒是千真万确的。