袁世凯之后，群龙无首，北洋集团分裂，以段祺瑞为首领的皖系成为最强大的一支派系。段祺瑞是安徽人，所以称“皖系”，但皖系的圈子并不局限于地域上的皖籍人，实际上，皖籍人占比例很小，皖系的圈子，一是段祺瑞从袁世凯那里接收过来的北洋旧圈子，二是段和部将、学生间的师生关系。
段祺瑞
出生地：安徽合肥
生卒年：1865年3月6日～1936年11月2日
荣誉称号：“北洋三杰”之虎、“三造共和的功臣”
身份：政治家、军事家
职务：历任陆军总长、内阁总理、执政（集总统和总理于一身）
优点：清廉耿直
缺点：固执暴躁
毕业学校：天津武备学堂、德国柏林军校
主要成就：1912年逼清帝退位、组织讨逆军反对张勋复辟
信仰：六不主义（不抽、不喝、不嫖、不赌、不贪、不占）
徐树铮
绰号：小徐（大徐为徐世昌）
出生地：江苏萧县
生卒年：1880年11月11日～1925年12日30日
身份：皖系第一军师、大将；臭名昭著的安福国会策划人
职务：陆军部次长、国务院秘书长、浙沪联军总司令等
主要成就：收复外蒙古
优点：足智多谋
缺点：刚愎自用
著作：《建国铨真》、《碧梦庵词》等
靳云鹏（1876～1951），山东邹城人。皖系“四大金刚”之首。陆军上将，北洋政府国务总理。
曲同丰（1873～1929），山东福山县人。皖系军阀将领，“四大金刚”之一。曾经当过保定士官学校的校长。
吴光新（1875～1939），江苏宿迁人，段祺瑞的小舅子。毕业于日本陆军士官学校、陆军大学。历任陆军第20师师长、长江上游总司令等职。
卢永祥（1867～1933）：山东济阳人，皖系将领，北洋武备学堂毕业，曾任淞沪护军使、浙江督军等。
曹汝霖（1877～1966），上海人，著名外交家，新交通系政客的首领。五四运动中被打倒的三大“汉奸”之一，抗日战争时期，曾任伪华北临时政府最高顾问、华北政务委员会咨询委员。
陆宗舆（1876～1941），浙江海宁人，著名外交家，五四运动中，与曹汝霖、章宗祥一起被称为“卖国贼”。1940年被汪精卫伪国民政府聘为行政院顾问。
朱深（1879～1943），河北霸县人。早年留学日本。民国成立后，历任大理院总检察长、内阁司法总长、京师警察总监等职。1937年后，任伪华北临时政府议政委员会常务委员、法制部部长，汪伪国民政府华北政务委员会委员长等。
⊙段祺瑞喜欢收学生，北洋早期的各种陆军学堂，段均为名义或实际上的总办，所有这些毕业生，就都成了段的学生。皖系主要就是以这种松散的师生关系联系在一起，靳云鹏、傅良佐、吴光新、曲同丰、陈树藩、马良、郑士琦等，均是段祺瑞在小站时代随营武备学堂的学生。
⊙段祺瑞曾先后出任北洋军第三、第四、第六镇统制等职，因此很多北洋将领都曾是段的手下，这些人或者成为皖系的中坚力量，或者和皖系保持有千丝万缕的联系，如卢永祥、陈光远、孟恩远、李厚基、杨善德、田中玉、张敬尧等。
⊙有一次，徐树铮的二哥徐树锽电告徐，说自己要去北京当官。徐一看，连忙令山东督军靳云鹏在中途将二哥接到了济南。在济南，靳云鹏让人陪徐树锽游山玩水，吃喝玩乐。可盘旋了两个月，靳云鹏实在找不出理由留徐树锽，最后只能让徐树锽去北京。徐树铮在家里剃头，突然门房禀告说，二大人（徐的二哥徐树锽）到了！徐一听，连忙拔腿就跑，找个地方藏了起来。后来，家乡的人说，徐树铮宁愿剃个阴阳头，也不愿给哥哥官做。
⊙段祺瑞手下有“四大金刚”：靳云鹏、段芝贵、傅良佐、曲同丰。另一说为：徐树铮、靳云鹏、吴光新、傅良佐。
⊙徐树铮酷爱昆曲，且能谱曲，曾与徐凌云、项馨吾、俞振飞等名角同台。1925年5月访英期间，徐应邀在英国皇家学院作了《中国古今音乐沿革》的演讲，令英国的淑女绅士们大跌眼镜。张謇曾赠诗云：将军高唱大江东，势与梅郎角两雄。
⊙1881年，16岁的段祺瑞徒步行走两千里，来到山东的威海，投奔在军中任管带的族叔段从德。
⊙段祺瑞有个毛病，一发火，鼻子便向一边歪斜，经过按摩才能正过来。人送绰号“歪鼻子将军”、“段歪鼻”。据传，段祺瑞有四次被气歪鼻子：一次是袁世凯坚决不同意他推荐的心腹任国务院秘书；一次是他的得意门生在天津被杀害；一次是他得知他的三姨太与儿子有染；还有一次是他带着《对德参战提交国会案》要黎元洪盖章，黎不同意盖，并怠慢了他。这几次歪鼻子都是经过按摩才正过来的。
⊙段祺瑞对穿衣不太讲究。在家里，他总是一袭长衫，头戴一顶瓜皮帽；在公共场合，有时西服领带都歪到一边去了，他也毫不在乎。
⊙一日，段祺瑞宴请外宾，临行前，因西式礼服鞋不合脚，领口的纽扣也扣不上，就换了一套中式的蓝袍马褂。可换衣后，蓝袍太短，褂袖过长，望之使人发笑。
⊙段祺瑞的府学胡同官邸，总体规模很是宏阔，内部陈设却极其简陋。挂在寝室内的帐幕全是粗白布做成。
⊙段祺瑞有个姓苏的手下，家里买了个五六岁的小姑娘。苏太太虐待她，经常把孩子打得鼻青脸肿。段祺瑞听说后，把这位手下叫来痛骂了一顿，然后让自己的太太收留小姑娘。
⊙七七事变后，日本暴民准备冲击中国驻日大使馆。日本警察得到消息，事先通知大使许世英，提醒他事前关闭大门。许不以为然，派人告诉日本警方说：“中国大使馆人员决不怕死，日本暴徒要侵入中国大使馆，听其自便，大使馆铁门决不关闭。至于维持治安与否，那是日本警察的事。”后来示威队伍到了，中国大使馆果真铁门大开，日本人因此评论说：“这个矮子，浑身是胆！”许身材不高，因称矮子。
⊙直皖战争，直系战胜，北京政府通缉皖系所谓的十大祸首。十大祸首的照片，总共只寻出了八张，其中丁士源、王郅隆的，遍觅不获。往后一问，才晓得这两位仁兄平素绝不照相，无论公私宴会、盛大场合，有人要给他们拍照，必定百计辞却。主事者无计可施，竟将当年著名的扒手马二顺子和萧国桂二人的小影附列其后，说明马萧和丁王有虎贲中郎之似，聊备一格，作为参考。
⊙靳云鹏和潘复是同乡，据说靳的母亲曾在潘家做过奶妈，后来靳云鹏做了国务总理，潘复也跟着沾光，做上了财政次长。皖系倒台后，潘复投靠奉系，结交上了张宗昌。
⊙靳云鹏对冯国璋说，北方的局势就像一个香炉，这尊香炉有三条腿。大总统（冯国璋）就好比这尊香炉的一条腿，总理（段祺瑞）和东海（徐世昌）就像其他两条。有了这样的三条腿，还会怕香炉站不稳吗？
⊙段祺瑞骂冯国璋：“冯华甫（冯字）本来是狗，现在看来，简直连狗都不如！”1919年12月28日，冯国璋病逝，段祺瑞亲自到冯家吊丧，在灵前放声大哭。
⊙安徽督军倪嗣冲面见总统黎元洪，保举侄儿倪毓棻为陆军中将，儿子倪幼忱为陆军少将。一向温厚的黎大总统，这次大声斥责说：“什么，你到北京来就是为你的侄子、儿子谋富贵吗？他们配当中将和少将吗？”
⊙段祺瑞除了自己培植一支私人力量外，也很注意拉拢袁世凯身边的要人。1912年11月，段聘任袁的亲信丁士源为自己的副官长，后来袁重用的奉天民政长（省长）许世英，也被段拉拢，结为盟兄弟，许后来成为段系中的重要幕僚。
⊙段祺瑞系以徐树铮为首脑，笼络了一大批人物，除靳云鹏等四大金刚外，以曹汝霖、陆宗舆、章宗祥三人主办外交事宜，以曾毓隽、李思浩两个“财神”负责财政，另有王揖唐等安福系操纵国会，倪嗣冲、卢永祥等握重兵于外。许世英、梁鸿志、朱深、王郅隆、周自齐等也是皖系的重要政客。
⊙1917年，段祺瑞打跑了张勋，又赶走原总统黎元洪，拥戴人在江苏的冯国璋进京做了代理大总统。段、冯以及王士珍相聚北京，重叙“北洋三杰”旧情，表示“咱们老兄弟三个连肢一体，不分总统、总理、总长，只求合力办事，从今而后再也不会有什么府院之争了”。但不久后，冯和段就闹起了分裂。
⊙北洋军阀中，张怀芝和曹锟关系最铁，常宣称：曹三爷是我兄，他走一步，我随一步，他跑一步，我也跑一步。张文化不高但爱弄笔，一次发布命令时把字写错了，出了笑话，王士珍评论说：“怀芝事事学曹锟，就有一样没学到家，曹也没文化，但懂得藏拙，不敢乱动笔。”
⊙皖系某个旅长，在一次对全旅官兵讲话时说：“仗是一定要打的！练军队原来就是为了打仗，现在就要准备好。军队好比是狗，主人让我们咬谁我们就去咬谁。”
⊙1918年，段祺瑞授意“安福国会”选举曹锟为副总统，可议员们嫌开的价格太低，不愿投票，四处去寻欢作乐。段心腹大将王揖唐派人四处找人。其中一路，在天津妓院捉了四十多名议员。
⊙皖系下台后，安福系要人鸡飞狗跳，当时的庇护所，除了六国饭店，便是东交民巷。六国饭店连盥洗室都告爆满，东交民巷也人满为患。司法总长朱深去迟一步，只剩一座奶牛棚，尚有余屋数间，他花每天租金八十大洋的代价，将妻妾子女全部迁入。奶牛棚门口镌有“牛舍”二字。
⊙段祺瑞对文人比较客气，对武夫不假辞色。山东督军田中玉拜谒段祺瑞，刚说了几句军事，段祺瑞就不耐烦地说：“废话少说，你还懂得什么战略吗？”
⊙徐世昌作为民国以来第一任文人总统，处处标榜文治，但他搞不定南北军阀力量，尤其是南方系军阀。当时北京一家报纸登出一副对联：北有东海（徐世昌），南有西林（岑春煊），看这两个东西，怎样调和南北。
⊙黎元洪19岁考入北洋水师学堂，深得学堂总办萨镇冰和监督严复的喜爱。甲午战争中，黎所在的船舰触礁沉没，黎元洪在海上漂游了十多个小时后，幸运地被人救起。
⊙17岁的张学良见国务总理靳云鹏，张夸夸其谈，颇有云中射雕之气概。临行时，靳云鹏对张说：“好小子！将来杀人如麻，挥金如土！”张一笑而去。
⊙黎元洪下台，在天津做寓公。段祺瑞怕他受西南军阀的利用，总想派人把他请到北京来。黎不答应。那时天津大水灾，段劝黎到北京避水。黎回答说：“正因为大水的关系，我忙于救济灾民，实在分不开身。”
⊙某次，北京佛教会场，吴佩孚身着僧衣，头戴僧帽。片刻，段祺瑞到，吴起身叫了声“老师”，当着众多人的面，段装作没听见。
⊙段一生为人刚愎，有人说，段之刚愎不是“自”用，而是“他”用，这个“他”就是指徐树铮。
⊙北洋政府规定，新总统到任，例由财政部筹拨150万元，由总长亲身送交总统，作为到任后的零用；总统留100万元，余50万元交各部总长。此例由袁世凯开始，每届总统都是照办。徐世昌当总统，曹汝霖照例送交150万元，徐全数留下。
⊙三一八惨案发生后，段祺瑞对北京警卫司令李鸣钟说：“李鸣钟，你能维持北京治安不能？你若不能，我便撤你，换你，枪毙你！”李鸣钟后退鞠躬连说：“执政，不要生气，不要生气，我能维持治安，我能维持治安。”
⊙段祺瑞个性倔强，大家送他一绰号“段厉公”。后来，就任执政府执政，对张作霖、冯玉祥等人委曲求全、处处让步，于是大家改称他为“段哀公”。
⊙段祺瑞对邓汉祥说：“打牌虽是游戏，也可以看出一个人的品质。陆宗舆打牌时，鬼鬼祟祟的样子令人讨厌。别人的票子都放在桌上，他则装在口袋里随时摸取。别人和了牌，他便先欠着，使人不愉快。”
⊙王郅隆原是天津一个粮店里的伙计，后来发了一笔横财，遂成巨富。一日在妓院打茶围，忽然大雨倾盆，他听得隔壁有人嚷嚷要打牌，三缺一。当得知隔壁就是皖系健将倪嗣冲时，他毛遂自荐，加入牌局，一夜倪输给王四万元，王一文未要，从此两人结成密友。王郅隆渐由倪嗣冲援引，成为内阁财政总长。
⊙傅良佐因经常陪段祺瑞打牌，所以甚得段祺瑞的欢心，等到湖南督军空缺的时候，段力推傅继任。于是，有人在背后议论说：“傅良佐打牌打出一个督军。”
⊙傅良佐做了陆军次长，实际上行使着陆军部长的权力，一时炙手可热，傅家端茶倒水的仆人，向人张口就敢要十元钱的赏钱。陈宧本来被任命为甘肃督军，因为不肯送礼，便泡了汤。
⊙段祺瑞在一次军士教导团的开学典礼上，指着靳云鹏对士兵说：“你们看靳督练，当年就是我手下的一名小兵，如今却做到了国务总理。你们也一样，只要服从命令，遵守纪律，好好练习本领，将来就可锦绣前程。”
⊙政府财政枯竭，总理靳云鹏开不出军饷，各省就闹兵变，催款的电报似雪片一样飞来。靳没办法，北请张作霖，南请曹锟、王占元，开会商讨此事。张、曹、王都是麻将爱好者，于是，靳请几人边打麻将边谈军饷的事。靳总是输，三位巨头荷包满满，军饷的事也就不好再提。
⊙靳云鹏任国务总理，曹锐埋怨他军饷分配不公。两人在一次财政会议上，大动肝火。靳说：“你不当家，不知道这其中的难处，不然你来试试！”曹说：“你当不了就下台！”靳说：“我根本就不想干，可你没资格说这话！”曹说：“别废话，赶快滚蛋！”
⊙靳云鹏是段祺瑞的大弟子，和徐树铮一起成为段的左膀右臂。靳和张作霖是儿女亲家，和曹锟是拜把子的兄弟，又和徐世昌打得火热。直皖战争时，靳云鹏突然投向直系。后段祺瑞下台，靳到府学胡同，哭拜于地，请求段的原谅，说自己是“不得已而为之”。时人讥讽他为“软倒戈者”。
⊙靳云鹏出身贫寒，其母曾给潘复当过奶妈，那时恰好靳之三弟云鹤也在襁褓之中，潘复和靳云鹤就成了奶兄弟。后来，靳云鹏发迹当了总理，潘复也当过总理，老百姓就讹传“一个奶妈，奶出了两位总理”。
⊙段芝贵是袁世凯帝制“十三太保”之一，袁死后他便投靠了段祺瑞，人便称段祺瑞为“大段”，称段芝贵为“小段”。小段其实是大段（祺瑞）的远房表叔，因为忠心，很受大段赏识。
⊙1924年江苏齐燮元与浙江卢永祥为争夺上海开战，史称“齐卢之战”。两军打了四十余天，绝大多数时间是掘壕据守。每天拂晓时，照例由一方先来一排炮，然后对方还击，双方炮战一直持续到十时左右，当然是伤不到几个人。接下来是两边停打，烧饭、晒衣、就餐。到下午天将黑时又按上午的方式互相轰击一通，然后再生火做饭，吃饭就寝，人称演习式的战争。
⊙段祺瑞一生，最敬慕者袁世凯，最信任者徐树铮，最痛恨者吴佩孚，最畏惧者张氏夫人（袁世凯的干女儿），最得意者马厂誓师，最落魄者逃出执政府之时。
⊙1918年2月，从日本运来大量的军械，为总统冯国璋扩充直系部队所购。徐树铮密电张作霖，在接受时，倒挂车头，将一车军火运向了关外。事后，段祺瑞斥责徐：教猱升木。
⊙1924年，段祺瑞进京成立了执政府。旋即发电给在欧洲的徐树铮，让他回来商讨组阁事宜。徐回电说，他不赞成“执政”的称谓，并表示他愿以“全权特使”的身份报聘各国。段立即任他为“特命考察欧美各国与日本政治经济全权专使”。
⊙一日，徐树铮和张作霖饮酒。徐对张说，大哥，你有地盘，又有军队，你不要逞强。我现在兵力单薄，不能征服你。如果实在不行，将来我要带日本兵打你。张忙举杯说，老弟何必如此，我的兵不就是你的兵嘛，干杯！干杯！
⊙一记者欲报道段祺瑞放火烧汉口一事，徐树铮对他说：“你应该这样报道，火烧汉口一事，非段军统的主张。段军统已经奏明朝廷，对放火者予以严惩，并认真调查民众生命财产之损失，给予赔偿。汉口大战，殃及黎明百姓，段军统深表痛心……”说完，又把一叠钱放在记者面前，记者拒收。徐立即叫来两个刀斧手，记者只好揣上钱。
⊙1925年，徐树铮偕孙传芳至南通访张謇，意欲让张出山。酒宴上，徐昆曲戏瘾大发，高唱一曲，得意非凡。唱后向张索诗，张即口占一绝赠徐：“将军高唱大江东，气与梅郎角两雄。识得刚柔离合意，严章休问老村翁。”徐氏心领神会，不再谈要张出山之事。
⊙张謇和徐树铮关系好，徐以老师事奉张。一天，张謇梦到徐写了一首诗给他：与公生别几何时，明暗分途悔已迟。戎马书生终误我，江声澎湃恨谁知？张惊醒，疑惑徐树铮是不是出事了，不久便传来徐被刺杀的消息。
⊙徐树铮死后，段祺瑞不仅责令冯玉祥立即缉拿凶手，还亲自撰写《徐君树铮神道碑》来纪念这位老朋友。段还在家中为徐树铮设立灵堂进行吊唁，嘱咐子孙从此以后要将徐的灵位置于段氏列祖列宗灵位之旁，供奉祭拜。
⊙1919年秋，皖系军阀、湖南督军张敬尧四十岁诞辰，其手下准备以做寿的名义乘机捞钱。吴佩孚正准备军事反皖，遂发去电报：今闻大帅春秋，届期佩孚当亲率全体官兵，前来长沙祝寿！张连忙命令停止贺寿。
⊙1924年2月9日，皖系军阀张敬尧应吴佩孚之邀去洛阳一游。吴设宴为其接风洗尘，期间突然电灯熄灭。张大吃一惊，连忙拔出手枪对准吴，欲来个玉石俱焚。吴却若无其事，饮酒谈笑如故。
⊙张敬尧督湘，他的四弟张敬汤为其麾下旅长。张敬汤常自比诸葛亮，曾经穿上八卦衣戏装，拿了鹅毛扇子，走着台步问他的马弁说：“你们看我像不像卧龙先生？”马弁们应声道：“卧龙先生只会用计，不会打仗，哪里比得咱们四帅智勇双全？”
⊙张怀芝督鲁时，财经吃紧，张便提议全体官吏减薪。为了做好表率，张首先把自己的薪水减了一千元，规定大小官员一律按八成发薪。事后，秘书把减薪名册呈上去，张怀芝翻到第一页，把自己的名字涂掉，照发满薪。
⊙山东督军张怀芝，向本省籍候补县知事一百八十余人训话，说：“你们各人有各人掌控的省份，同样的地皮，何以不刮外省而向本省来刮！我年轻当兵的时候拿稳宗旨，不升官便去做强盗，我绝不在本省做强盗，一因于心不忍，二则做强盗发了财，本乡本土知道财的来源，我不能向人夸耀。你们这一批知事真是太不知事了！”
⊙张怀芝任山东省长时，考虑到自己不识字，就想出一个办法：抽签。到任后第一件事情，就是把省府要员的名字写在签条上，遇到有事，随手抽签一支，然后把此事交给此人。这招不但使得省府效率提高，也克服了要员们旷班的恶习。一天，抽到了科长姚鹏，连叫几声，见无人应卯，张怀芝勃然大怒，下令打二百军棍。这位姚鹏科长是位老名士，历任省长都敬重他，这天恰好有事外出。因此，全省署官员一致求情请求宽恕。张怀芝坚持不从，说：“王子犯法与庶民同罪，二百军棍是免不掉的。”后经多方求情，才达成妥协，由姚鹏亲自写一张欠条呈给张怀芝。那欠条是：兹欠到：省长公署军棍二百。此条中华民国五年十月四日姚鹏具。
⊙徐世昌做总统时，张怀芝被任命为参谋总长，但这个总长夹在几个大军阀中间，要权没权，要钱没钱。一次参谋部发生闹饷风潮，张怀芝说：“我现在换上了长袍，不能像短褂子时，去打劫一笔来大家分摊几个子，我们只好白穷。”
⊙五四运动火烧赵家楼，章宗祥挨了一顿饱打，若不是正好前来的中江丑吉拼死挡了一下，后果不堪设想。挨打之后，章宗祥住进了医院，据说很长时间都没有脱离危险，闻听肇事的学生被捕，不仅没有提出控告，反而由其妻子代替章宗祥具呈保释学生。
⊙直皖战争后，段祺瑞下野。他在佛前发誓，从此以后不管世事，诚心皈依佛门，并说：“这班军阀穷兵黩武，祸国殃民，都是阿修罗王转世来造大劫的。我虽是菩萨后身，具有普度众生的慈悲愿力，但道高一尺魔高一丈，法力虽大，难胜群魔。”听者皆窃笑。
⊙九一八事变后，段祺瑞受蒋介石之邀南下。南京政府给段祺瑞每月两万元生活费，段辞以过多。蒋说，老师若用不完，可赠送旧日袍泽。段遂留下，每月留数千元，其余全部分送旧部。
⊙黎元洪就任总统时，“模范县”河北定县县长孙发绪特意跑到北京来道贺，马上被任命为山东省省长。
⊙府院冲突时，黎元洪为了保住自己的地位，曾经非法解散国会，因此很多议员对他不满。一次国会开幕，黎元洪也出席，坐在总统席上。邹鲁问议长：“坐在总统席上的是不是黎元洪？”议长说：“是。”邹说：“黎元洪解散国会，就是背叛民国，当然失去了大总统的资格。今天哪能准许他坐在大总统席上，赶他出去！”议员们一起哄，真把黎元洪赶走了。
⊙1923年，黎元洪被直系诸将撵出了北京，躲入天津租界。但黎依旧以总统自居，常有公函送达该年的领袖公使——葡萄牙公使符礼德，说东道西。符礼德刚开始随时照译照转，后来文件越来越多，且有不少古色古香、佶屈聱牙的骈体文，葡公使的华文秘书很难领会，只好不译，公使遂在公使团的联席会议上声明，此项文件无转送之必要。
⊙别人给段祺瑞送礼，段总是挑一两件不值钱的东西收下，其余的如数奉还。齐燮元给段祺瑞送礼，礼单上列着二十样礼品，其中有几扇镶着宝石的围屏，段全部退还。张作霖从关东给段祺瑞送来许多江鱼和黄羊，在张的副官的再三请求之下，段收了两条江鱼。
⊙段家有个老公差叫邢宝斋，段祺瑞小时候因不爱干净，经常受到他的责骂。后来段发达了，就有人跟他开玩笑说：“你不是瞧不起他嘛，可你如今还得上街买笤帚。”邢只好说：“咱也不知道他能有今天呀！早知如此，当初就对他好点！”
⊙段祺瑞驾鹤西去时，亲手写下“八勿”遗嘱：勿因我见而轻起政争，勿尚空谈而不顾实践，勿兴不急之务而浪用民财，勿信过激言行之说而自摇邦本。讲外交者，勿忘巩固国防；司教育者，勿忘保存国粹；治家者，勿弃国有之礼教；求学者，勿鹜时尚之纷华。
⊙皖系失败后，藏身于日本兵营的徐树铮急于复仇雪恨，就蜷缩于大号柳条筐里，让两名日本士兵抬他去车站。
⊙徐树铮是徐州人，喜欢吃家乡的烙馍。他吃烙馍时，主要卷这些家常菜：黄豆芽烧粉丝、萝卜丝煎的萝卜鱼、辣椒酱以及椒盐大葱。每次吃到这些，徐都回味无穷。
⊙徐树铮在法国考察，宴请法官员。席间，他说：“饭菜不好，请各位谅解！”此语一出，饭店老板说：“您当着这么多达官贵族的人说我饭菜不好，我以后怎么做生意？必须道歉，不然就起诉你们。”徐无奈，只好登报道歉。
⊙考察欧洲期间，某次晚餐，徐树铮对属下说：“我有一上联，只有四个字，名为‘开公事房’，你们谁能对出？”众人默然。徐说，你们倒过来念，众人大笑。此时，一人对出“了私情案”，倒读为“案情私了”，徐表示可以。
⊙某日，靳云鹏宴请曹锟，特意做了一道家乡名菜“烧罗汉面筋”。此菜一上，只见中间摆满面筋，四周摆着十八个口蘑，恰似十八罗汉。曹很是高兴，一品尝，连连称好。从此，“烧罗汉面筋”身价倍增。
⊙抗战时，日本人让曹汝霖担任伪联合准备银行行长，曹推辞说：“我老了。二来我对于银行简直怕透了，实在不敢从命。”伪华北政务委员会委员长王克敏想任命曹为粮食局局长，曹便拿着用混合面蒸的窝窝头，对王说，“这样的粮食，怎么能让老百姓下咽？”王也就不愿再拉曹下水了。
⊙徐树铮在老家时，看到大哥徐树衔躺在床上抽鸦片，徐走近床前，取下玻璃罩，将黄铜烟灯座和鸦片烟枪统统摔下地，然后出门而去。徐树衔追到门前大骂，说要上北京总统府告徐树铮“犯上作乱”。