时序即将进入十一月，一个看起来年约四十岁的男子走进“金翅雀”。他环视店内，看了一眼展示柜里的蛋糕，开口问夏织：
“西富百货公司卖的蛋糕，是只有那边才贩售的独家商品吗？”
“是的。因为是特别为那边设计的，所以这边不会贩售。您在找什么商品吗？”
“我是来找人的。”男子说。“不知道我们分店的师傅，是不是在你们这里工作”
“不好意思，请问贵姓？”
“我叫美浓田诚。”
夏织看了一眼男子掏出的名片，心里有点紧张，因为名片印着“VICTOIRE”的店名，看来也是甜点店的样子。
夏织走进厨房，不是询问恭也，而是把名片直接交给漆谷主厨，说明原由。
漆谷主厨看著名片，说道“美浓田？美浓田啊！”跟着露出一脸恍然大悟的神情。“他是以前在这里工作过的师傅。”
“您认识吗？”
“我们只共事过几年而已，后来他就不晓得去哪儿了原来他离开这里后，自己开店了啊！”
夏织和漆谷主厨一起回到卖场。
漆谷主厨一看到美浓田，好像完全想起来的样子。“好久不见了，美浓田先生。”
美浓田一脸诧异地。“你是漆谷小姐吧？好久不见，已经升二厨了吗？”
“我现在是主厨，老板希望我接管厨房。”
“恭喜、恭喜！我要是知道，早就来祝贺啦！”
“美浓田先生还在做甜点吗？”
“我已经不碰厨房的事了，因为发现自己比较适合经营。”
漆谷主厨苦笑地说：“你提到我们分店的甜点，是有什么事吗？”
“我想知道设计那些甜点的师傅是谁。”
“怎么了吗？”
“是这样的，我发现它们的设计和发想很似曾相识，甚至几乎一模一样，而且那些商品……”
“那是我们店里年轻师傅设计的，然后我和二厨再进行加工。”
“那个师傅该不会叫做谷村乔次吧？”
“不是，他叫市川恭也。”
夏织伸手拉了一下漆谷师傅的袖子。“主厨，说不定那是市川先生的本名？”
漆谷主厨猛然想起。“对喔！因为他想不起自己的身世，所以‘市川恭也’可能不是真名。”
“我去叫他。”夏织说，随即去厨房找恭也。
美浓田见到恭也的瞬间，满脸惊讶。“果然没错！谷村！你是谷村吧？”
恭也露出疑惑的眼神。“不好意思，请问您是哪位？”
不会吧！美浓田不耐地大叫。“我都找上门了。你还什么都想不起来吗？”
“您知道我的过去？”
“何止知道，我都帮了你那么多了！”
因为美浓田的口气有点激动，漆谷主厨赶紧出声缓颊。“还是去里面谈吧！我们老板刚好不在，由我代理一切。”
接着，她对夏织说：“你去忙吧！”
夏织却答道：“请让我也在场！”
“不行，现在是上班时间。”
“主厨，拜托你。这样我也没办法静下心工作，毕竟只有我知道最初碰到市川先生的经过……”
恭也插嘴道：“主厨，我受森泽小姐不少照顾，所以她也有权利知道。请允许她在场。”
“真拿你们没办法。好吧！跟我来。”
四人一起来到办公室里的会客室。
美浓田一坐下来就问：“谷村什么时候来这里工作的？”
“四月吧。”漆谷主厨说。
“为什么来这里？”
“他本人也不明白为什么。”
漆谷主厨瞅了恭也一眼。恭也只是沉默，没想主动说明什么。
“那就由我来说明吧，你觉得呢？”
听到漆谷主厨这么说，恭也只是静静地答道：“麻烦你了。”
美浓田听完初春发生的事情始末后，恍然大悟地点点头。“我来说明他到这里之前的事吧！只是还有一些有待解开的谜团就是了。首先，他不是姓市川，而是谷村，全名是谷村乔次。我们是认识很久的朋友，不久之前还在东京的店里共事，一起计划开甜点店。”
夏织偷瞥恭也，只见他神情严肃、沉默不语。
夏织问：“美浓田先生，你说你认识市川先生，不，谷村先生，是吗？”
“嗯，我们是在一个会员制、甜点师傅交流的社群网站上认识的，见面聊了几次之后，意外发现彼此住得很近，所以趁休假日约出来碰面，之后就经常通MAIL——那是我还没离开‘金翅雀’时的事。”
漆谷主厨说：“也就是彰一先生还是主厨时的事罗！”
“嗯，他担任第二任主厨的时候，那时我也才二十出头。”
美浓田在“金翅雀”待了两年多。彰一离开之后的隔年，他也离职了，所以漆谷主厨与美浓田只有短暂共事过。
美浓田继续说：“那畤我常和谷村讨论将来开店的事，我们还趁当班做卡士达酱畤，偷偷造访彼此的店——我去谷村工作的地方，他来‘金翅雀’，一起研究怎么打造厨房和店面。谷村很喜欢‘金翅雀’的风格，也很熟悉这里的一切，他甚至想辞掉当时的工作，跳槽来‘金翅雀’呢！？”
“果然！”漆谷主厨说。“我就觉得奇怪，猜想他应该来过好几次，不然怎么可能这么熟悉这里的一切。”
原来如此，夏织也恍然大悟。原来恭也不是彰一，也不认识彰一，而是因为美浓田的关系，才会那么熟悉“金翅雀”的事。
这种事毕竟不能明目张胆地进行，所以两人都没对任何人提起，才会变成一个难解的谜。
美浓田偷瞄恭也。恭也依旧神情紧绷，沉默不语。
美浓田只好继续说下去。
“开店真的不容易，要是没有足够的资金，根本不可能自己开店。而且这个业界，大部分的店经营不了几年就收了，能屹立不摇几十年的只是少数。想成为名店，除了要有相当的才能和运气，更要不断努力，就算上了电视或杂志报导，也要继续求新求变。在日本，虽然‘手艺有水准的甜点师傅’多得要命，但那时的我们天真地描绘着梦想，一起想像要怎么设计自己的店、推出什么样的商品，还用电脑试算一年的目标业绩。谷村因为很喜欢‘金翅雀’，还帮自己的店取了‘银翅雀’这种相似的店名。”
夏织与漆谷忍不住倒抽一口气。“所以……‘银翅雀’是一家虚构的店？根本不存在？”
“是啊！‘银翅雀’是我们那家虚拟店的店名。我们还用电脑写了各种企画案，甚至试算了每个月的业绩和损平。”
美浓田看夏织她们一脸诧异，不解地问：“我有说错什么吗？”
夏织答道：“因为市川先生来这里时，说他是‘银翅雀’的老板兼主厨，所以我们以为真的有这家店，一直在找……”
恭也终于打破沉默，插嘴道：“不可能，你胡说！我记得自己在‘银翅雀’工作过，我的身体记得清清楚楚。”
美浓田露出悲伤的神情，用一副了然于心的口吻说：“原来如此……所以你才会从东京跑来这里啊！来这家你心目中的‘银翅雀’。你是因为头部受伤，才会出现记忆错乱的情形。”
夏织骜呼出声。
恭也最初来到店里时，医师检查过恭也后，曾经明确指出他的头部疑似有刚动过手术的痕迹。所以照这情形看来，极有可能是因为头部受伤，引发了记忆错乱。
那为什么会发生这种事呢？
美浓田像在开导恭也似地说：“那些摆在西富百货公司贩售的蛋糕，是我们为‘银翅雀’一起构思出来的商品，还没正式贩售，是只有我们俩才知道的设计。”
“不可能有这种事……”
“世界上不存在‘银翅雀’这家店。”美浓田语带严肃地说。“那只是我们幻想出来的，但你的脑子错觉它是真的。”
“虚构记忆这种事，会这么轻易发生吗？”漆谷主厨插嘴。“一般的正常生活不太可能出现这样的情形，应该有什么原因才对吧。”
“他出过意外。”
“谷村先生吗？”
“是的，他在东京出过意外，而且伤得不轻。”
“什么意外？”
“他从公寓楼梯摔下来，可能是太忙太累，才不小心发生的，幸好附近邻居即时叫救护车把他送医。”
“所以才导致记忆出问题？”
“是的。”
“我还是想不通。”恭也喃喃道。“记忆障碍这么容易造成吗？虽然常听说摔下楼梯的瞬间，会出现暂时丧失记忆之类的。”
美浓田答道：“只能说大脑的构造很奇妙吧！”
恭也说：“好吧，让我整理一下你刚才说的：我们都是在东京工作的甜点师傅，也是讨论将来一起开店的伙伴。有一天，我因为摔落楼梯、头部受伤，导致记忆错乱，连自己是谁都不知道，还离开了工作的地方。”
“没错，大概就是这样。”
“你说谎！”恭也大声咆哮。“一般有人失踪了，认识的人应该会报警寻人才对！可是之前我跟老板去警局时，根本没有相关的协寻案件！就算名字不一样，应该也能找到照片或其他资料吧！”
“你不是失踪，而是出现记忆障碍后自己请辞，说要回关西，所以没有人报警协寻。”
“辞职？那你告诉我理由啊！我除了记忆之外，应该没有其他异常才对！”
“这个就有点……”
美浓田瞅了一眼夏织与漆谷，垂着眼说：“事关个人隐私，所以不方便让外人知道。”
漆谷主厨主动提议。“我们先回避一下好了。”
“不好意思……如果谷村想说，我想他会直接跟你们说的。”
既然如此，夏织也不好意思在场，只好跟着漆谷一起步出办公室。
漆谷主厨回到工作岗位，夏织也进厨房帮忙切水果、清洗器具。
一个小时后，美浓田、恭也来到厨房。
“今天我就先告辞了。”美浓田点头致意。“我会在关西再待一阵子，因为还要忙着找素材和洽公。”
夏织偷瞄恭也。只见他面色惨白，是那种身体不舒服才会出现的脸色。
美浓田离开后，恭也对漆谷说：“不好意思，我可以早点下班吗？”
“身体不舒服吗？”
“有一点。”恭也含糊说道。“我必须好好思考一下今后的事。”
“真的不能告诉我们吗？”
“对不起，现在还不太方便……”
“我明白了。工作的事我会安排，你不用担心。明天可以照常上班吧？”
“恐怕……不太行。”
“这样啊！那你就先休息一阵子吧。能自己向老板说明吗？”
“可以，我会跟她说。”
夏织追上步出厨房的恭也，在走廊上一把拉住他。“你打算回东京吗？”
“现在什么都别问。”
“跟那个人一起回去吗？”
“我不知道，但好像也只能这样了。”
恭也总算知道自己的过去，却好像不太高兴。夏织不再追问。恭也踩着沉重步伐，消失在更衣室中。